Система аткинса для похудения

Содержание статьи:

Безуглеводная диета доктора Аткинса: быстрая потеря веса за любимой едой

система аткинса для похудения

Главный секрет диеты Аткинса — это запрет употребления пищи, содержащей большое количество углеводов. При этом можно есть когда, сколько и что хотите, кроме определённых продуктов.

Идея кроется в снижении выработки поджелудочной железой инсулина. Из-за недостатка глюкозы в крови клеткам едва удастся запастись жирами, часть из которых будет использована в качестве источника энергии.

Прикладывать излишние усилия для борьбы с аппетитом не придется — с этой задачей справляются кетоновые тела, преобразуемые вследствие дефицита углеводов. Еле подвижные люди о подобном и мечтать не смели, отчего схема быстрой потери веса в одночасье приобрела известность.

Особенности

Этот метод напоминает то, каким образом питаются бодибилдеры в период «сушки». Они также начинают постепенно снижать количество потребляемых углеводов.

Согласно обнародованному в 1966 г. рецепту похудания Аткинса, возникающие осложнения у людей, касающиеся избыточного отложения жира, напрямую зависят от высокоуглеводного рациона питания и несущественно малого потребления насыщенных жиров.

Доктор утверждал, что тяга к продуктам из белой муки, добавление сахара в пищу, влекут за собой набор веса с рядом сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому врач-кардиолог настаивал на ограничении углеводов, хотя не относил разработанную диету к белковым.

Внимание!

В настоящее время сторонники методов Аткинса рекомендуют не пренебрегать овощами с насыщенным содержанием клетчатки. Так, в свежей моркови насчитывается 7 грамм углеводов, но подсчитывается только остаток от общего содержания за вычетом клетчатки (2.4 грамма), т. е. — 4.6 грамм.

Используя эту диету, вы избавитесь от жировых запасов, нормализуете уровень сахара, причем без ощущения недомогания и голода.

Преимущества

Достоинство белково-жирового комплекса сокрыто в урегулировании скачков глюкозы в крови, уровень которой остается стабильным на протяжении целого дня. Нервные расстройства, головные боли и внезапное чувство голода не побеспокоят вас.

Очистке организма способствует устранение токсичных веществ, накапливающихся в клетках печени. Заодно стимулируется выработка дофамина с адреналином, которые помогут справиться с начальным периодом воздержания.

Недостатки и противопоказания

Решительное вычеркивание из каждодневного рациона значительного числа углеводов имеет такие побочные эффекты, как:

  • расстройство желудка;
  • головокружение;
  • рвота;
  • недомогание.

По заверениям противников углеводного голодания, не все способны справиться со стрессом и дискомфортом даже в течение первых дней.

Рассеивание внимания, отказ от любимой пищи и резкий набор веса после срыва либо окончания диеты навсегда укоренят в памяти негативные переживания. К тому же некоторые люди попросту могут ощущать нехватку энергии.

Врачи разделяют позицию последних: регулярная слабость, нарушение сердечного ритма, преждевременная смерть могут являться следствием соблюдения советов Аткинса.

Животные жиры в сочетании с повышенным уровнем холестерина оказывают негативное воздействие на эндокринную систему. А людям с заболеваниями почек, страдающим сахарным диабетом и беременным женщинам категорически не рекомендуется прибегать к белково-жировому питанию.

Приветствуется дополнительный прием витаминно-минеральных комплексов, чтобы снизить уровень стресса организма.

Эффективность диеты

Руководствуясь изложенной программой, ваш вес начнет моментально уменьшаться. Более того, автор диеты утверждает про возможность сохранять его в долговременной перспективе.

Однако, результаты во многом зависят от индивидуальных особенностей организма. Особенно заметен эффект будет у людей, которые вели нездоровый образ жизни, чем нарушили свой метаболизм.

Действие методики похудения можно усилить, если совместить диету с лёгкими физическими нагрузками. Как минимум каждое утро необходимо выполнять зарядку. 

Правила жиросжигающей диеты

  • выпивать за день не менее двух-трех литров негазированной воды, в особенности после пробуждения, за полчаса до обеда и ужина;
  • интервал между приемами пищи ограничивается 6-ю часами;
  • приветствуются занятия спортом;
  • дозволяется устраивать перекусы, например, кисломолочным напитком со сухофруктами;
  • лучше воздержаться от употребления хлеба, в противном случае не съедайте более 25 г;
  • постарайтесь исключить напитки, содержащие кофеин.

Перечень запрещенных продуктов:

  • алкоголь;
  • сахар, кондитерские и мучные изделия (иначе не уложитесь в суточную норму по углеводам);
  • жиры искусственной обработки (транс-жиры);
  • овощи и злаки с высоким содержанием крахмала (картофель, кукуруза, бобовые);
  • большинство фруктов и ягод, соки (из-за большого наличия углеводов).

Список условно разрешенных продуктов:

Продукты без ограничений:

  • мясо, птица, морепродукты в «чистом виде»;
  • вареные и жареные яйца;
  • свежие грибы;
  • натуральные растительные масла;
  • животные жиры.

Этапы

Диета Аткинса имеет несколько этапов или стадий, которые характеризуются своими индивидуальными принципами, а также правилами. Рассмотрим их далее.

Первая стадия

И она же — наиболее трудновыполнимая.  В течение первых двух недель необходимо употреблять углеводов, не более 20 гр. в сутки.

При этом калорийность рациона не ограничивается, придерживайтесь привычному распорядку, но без переедания. Желательно воздерживаться от приемов пищи без навязчивого чувства голода.

Также возбраняется употреблять норму углеводов с белками и жирами за разовый присест. Если потребность полакомиться сочным мясом вдогонку с рисовыми шариками начнет брать верх, старайтесь выдерживать интервалы между трапезами в 2 часа.

Объём потребляемых овощей при этом не должен превышать 500 граммов.

Вторая стадия

Основной задачей второго этапа является выявление такого количества углеводов, которого бы хватало для поддержания веса на одном уровне.

Важно!

Так как ваш организм к этому моменту уже научится добывать энергию из жировых отложений, нет необходимости набрасываться на продукты, содержащие большое количество углеводов.

Достаточно прибавлять по 5 грамм углеводов в неделю к установленной норме.

Сверяясь с весами каждый день, проконтролируйте потерю веса: она не должна превышать полкило за неделю. Спустя недели или месяцы, как повезет, настанет пора приступать к следующей фазе.

Когда определитесь с нормой (которая, к слову, может варьироваться в пределах 150 г) и до желанного веса останется сбросить не более 5 кг, считайте, большая часть дела выполнена.

Третья стадия

На третьем этапе нужно вычислить такое количество углеводов, которое вам необходимо для достижения желанного веса.

Следует планомерно увеличивать количество потребляемых углеводов на 10 грамм в неделю. Размер каждой порции оставьте в рамках 100 грамм.

Смело поднимайте калории до тех пор, пока не прибавите в массе тела.

Четвертая стадия

В заключение останется лишь сохранить результат. Можно увеличивать количество углеводов, которые поступают в организм.

Главное помнить: как только вес начинает расти — сокращайте углеводы.

Примерное меню

Меню можно составить самостоятельно, комбинируя ингредиенты на каждый день по своему усмотрению:

Завтрак:

  • обезжиренный творог;
  • нежирный йогурт;
  • яичница из трех яиц с беконом;
  • два вареных яйца вкрутую;
  • 100 грамм сыра.

Обед:

  • 150 г рыбы на пару с гарниром из бурого риса и парой огурцов;
  • 100 г прожаренной телятины с овощным салатом;
  • рыбный суп с кусочками хлеба, грибной салат.

Перекус:

  • грецкие орехи;
  • яблоко;
  • десяток оливок;
  • стакан кефира.

Ужин:

  • 150 г запеченной в фольге рыбы с тушеными кабачками;
  • 200 г стейка из говядины с салатом из морепродуктов;
  • 250 г отварной индейки с греческим салатом.

Последствия белковой диеты и отзывы

Судя по отзывам опробовавших данную методику похудания, мнения неоднозначны. С одной стороны, прочно укоренилось убеждение, что диета работает на ура, поскольку ограничение в углеводах способствует расщеплению жировых отложений.

Так, некоторым женщинам удалось сбросить лишних 4-5 кг в первые недели. Приверженцы диеты рассказывают об избавлении от ненавистных 20 кг за первый год.

Стоит отметить, исключение углеводов из рациона больше остальных по душе пришлось посетителям фитнес-залов.

Совет!

Однако, стоит отметить и негативные отзывы. Немалое количество людей характеризуют диету Аткинса, как методику, которая приводит к истощению организма.

А это уже вызывает соответствующие последствие, ведущие к ухудшению здоровья. Подобные проблемы часто возникают в тех ситуациях, когда человек не смог грамотно составить рацион питания, согласно указанным выше правил диеты Аткинса.

Если вы занимаетесь силовыми тренировками, не сладкоежка, жаловаться на плохое самочувствие не в ваших привычках, то можете попробовать эту диету.

Видео про диету Аткинса

Эта видеоработа сможет дополнить приведенную в статье информацию о популярной методике для похудения.

Источник: http://stroy-telo.com/dieta/rabochie-diety/dlya-pokhudeniya/bezuglevodnaya-dieta-doktora-atkinsa-bystraya-poterya-vesa-za-lyubimoj-edoj.html

Диета Аткинса

Диета Аткинса заключается в урезании помаксимуму углеводов и увеличении в своем рационе белковых продуктов. Вследствии отсутствия углеводов — основного поставщика энергии в организме, он начинает усиленно перерарабатывать жировые отложения.

Диета Аткинса достаточно популярна во всем мире. Многие звезды Голливуда смогли избавиться от лишнего веса благодаря именно этой диете.

Диета Аткинса предусматривает параллельное занятие активными видами спорта и подразумевает отсутствие у худеющего серьезных проблем со здоровьем.

​Диета Аткинса плюсы

  • Быстрое похудение за короткий срок! 
  • Отсутствие чувства голода на всем протяжении диеты
  • ​Разнообразное меню
  • ​Результат сохраняется достаточно долго

Диета Аткинса минусы

  • Несбалансированность питания, в котором отсутствуют многие необходимые витамины, макро- и микроэлементы
  • Быстро зашлаковывается  и стареет организм вследствии избыточного поступления белка (именно поэтому данную диету не рекомендуют проводить чаще одного раза в год)
  • Печень, почки и некоторые другие органы работают с повышенной нагрузкой
  • По мнению диетологов диета Аткинса может вызвать ​болезни почек и печени, заболевания сердца и сосудов, увеличение риска онкологических заболеваний

Рекомендации диеты Аткинса

  • Пить не менее 2-х литров жидкости в день
  • Заниматься активными видами спорта
  • Строго соблюдать предписания диеты

​Диета Аткинса фазы

В диете Аткинса самыми действенными являются первые две фазы, но они же и самые строгие.

​Первая фаза – фаза индукции, является наиболее строгой и длится минимум две недели, в течение которых происходит процесс усиленного расщепления жиров. Прием углеводов на данной фазе ограничивается 20 граммами в день.

Пища съедается небольшими порциями в 3 — 5 приемов с промежутком не более 4 часов. Питьевой режим составляет не менее 2-х литров чистой питьевой воды.

Конечно полностью исключаются из рациона хлеб, мучные изделия, крахмалистые овощи, орехи, семечки, свекла, морковь, виноград, банан, клубника, апельсин, ананас.  Физические нагрузки обязательны.

К разрешенным продуктам относятся  – мясо, рыба, креветки, мидии, яйца, любые растительные масла. В небольших количествах можно кушать творог, сыр, масло, сметана, огурцы, томаты, кабачки, капуста, баклажаны, зеленые оливки,орехи, семечки.
Результат — похудение от 2 до 5 килограмм.

Вторая фаза — фаза планомерного снижения веса, длящаяся от нескольких недель до нескольких лет, в зависимости от лишнего веса. Здесь экспериментально определяется индивидуальная максимальная суточная норма углеводов, при которой продолжится снижение веса без остановки кетоза.
Как правила суточная норма углеводов колеблется от 20 до 150 грамм в сутки.

Во время второй фазы нужно плавно увеличивать суточное количество углеводов и внимательно следить за динамикой изменения веса.

Если вес продолжает снижаться, значит можно увеличить  в рационе количество углеводов; если же он остановился или вырос, нужно на короткое время вернуться к фазе индукции.

Рекомендуется еженедельное взыешивание для отслеживания своего веса в динамике. Помните, что в диете Аткинса мы временем не ограничены, поэтому нет нужды каждый день бегать к весам!

​​Третья фаза – переходная, начинающаяся по достижении желаемого веса. Суть третьей фазы сводится к определению количества углеводов, при котором желаемых вес будет сохраняться неизменным. 

Доктор Аткинс рекомендует увеличивать суточную норму углеводов  очень плавно, не более чем на 5-10 грамм в неделю и тщательно следить за динамикой веса. Именно этой индивидуальной нормы углеводов для стабильного поддержания нужного вам веса нужно будет придерживаться всю жизнь.

Четвертая фаза – фаза сохранение веса тела длится всю жизнь. Согласно доктору Аткинсу, если  соблюдать выверенную вами в третьей фазе норму углеводов, то вес будет всегда стабильным

В четвертой фазе, длящейся всю жизнь нужно также соблюдать предписания и не увлекаться сладкими напитками, мучным, тортами и т.п., так как лишний вес опять вернется. Тогда процесс похудения придется начинать сначала — с первой фазы. Не допускайте увеличение массы тела более, чем на 3 килограмма от желаемого веса.

Диета Аткинса примерное меню

Завтрак

  • яичница с беконом, зеленый чай без сахара;
  • или нежирный йогурт (творог), чай.

Обед

  • котлета и кусочек сыра
  • или 100 гр запеченной телятины с порцией дикого риса, салат из огурцов с оливковым маслом, чай (лучше зеленый)
  • или уха с ржаным хлебом, помидор, апельсин, чай
  • или 150 гр отварной рыбы с гарниром из риса, чай

Ужин

  • салат из свежих овощей, бульон, небольшой кусок говяжьей печени, чай
  • или 200 гр отварной телятины с  тушенной цветной капустой
  • или разнообразить свой рацион 150 гр запеченной рыбы с салатом из яиц с овощами
  • или 250 гр запеченной в духовке курицы с салатом из морепродуктов, грейпфрут

Диета Аткинса противопоказания

  • Беременность и кормление грудью
  • Сахарный диабет
  • Проблемы сердечно-сосудистой системы
  • Некоторые психические заболевания
  • ​Другие серьезные и хронические заболевания
  • Малоподвижный образ жизни

​Диета Аткинса отзывы

Согласно многочисленным отзывам диета Аткинса на самом деле приносит ожидаемые результаты. Похудение составляет от 5 до 17 (!) килограмм. Диета Аткинса рассчитана на длительный период времени, а как уверяет автор и на всю жизнь.

Постоянный подсчет количества углеводов дается не всем и некоторые со временем бросают это дело, возвращаясь к привычной еде или меняя диету. Несмотря на отличные результаты некоторые со временем бросают диету также и из-за проблем со здоровьем, возникшем в результате отсутствия в рационе многих полезных веществ.

По теме:  Большая сушка проект похудеть

Поэтому рекомендации людей, прошедших эту диету хоть и положительные, но сводятся к ограничению сидения на этой диете. 

Аюрведа и коррекция веса

АЮРВЕДА ИЗ ИНДИИ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И КРАСОТЫ ПО МИНИМАЛЬНЫМ ЦЕНАМ! БОЛЬШОЙ АССОРТИМЕНТ В НАЛИЧИИ И ПОД ЗАКАЗ

© Все материалы сайта охраняются законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке активная ссылка на источник Аюрведа https://www.evaveda.com обязательна!

Источник: https://www.evaveda.com/spravochnye-materialy/diety/dieta-atkinsa/

Диета Аткинса: меню на 14 дней, отзывы

Одна из самых популярных систем для коррекции фигуры — диета Аткинса. Известный кардиолог Роберт Аткинс разработал ее для себя, чтобы решить проблему лишнего веса. Он не мог представить, какую известность впоследствии обретет его программа во всем мире.

На базе принципа системы похудения Аткинса были позже разработаны разные другие известные диеты. Например, программа борьбы с лишним весом Кремлевская диета или не менее популярная и востребованная диета по Дюкану.

Что представляет собой диета

Система похудения Аткинса основана на принципе изменения обмена веществ. Увеличив в рационе количество безуглеводных продуктов, можно заставить организм расщеплять жиры. Таким способом он начнет избавляться от излишних килограммов. Кроме того, подобная диета никогда не будет мучительной, поскольку насыщение низкокалорийной едой позволит пребывать в сытости, при этом не набирая вес.

Сам доктор Аткинс долгое время страдал от избыточного веса. Статья из журнала, где говорилось о низкоуглеводных продуктах, навела молодого специалиста на мысль о диете.

Внимание!

Изучая данную тему, Аткинс разработал программу похудения, которую опробовал позже на себе. Результаты оказались положительными.

Доктору удалось значительно снизить вес без мучительного голодания, жестких ограничений и изнурительных физических нагрузок.

Первая книга о правильном питании Роберта Аткинса, изданная в 1972 году, не обрела популярности. Через 20 лет доктор решил повторить этот опыт и снова издал книгу.

На этот раз она была основана на собственной практике Роберта и посвящена его личным разработкам «революционной диеты». Книга получила признание в разных странах мира.

Что касается Америки, то система похудения Аткинса, благодаря печатному изданию, получила широкое распространение, а ее автор стал миллионером.

Диета Роберта Аткинса признана революционной не случайно. Она была основана на методах, ранее не применявшихся диетологами в практике работы с избыточным весом пациентов.

Многие звезды Голливуда испробовали диету Аткинса на себе, получив отличные результаты, которыми впоследствии поделились на страницах глянцевых журналов и на интернет-сайтах.

Диетолог на диете: видео

Преимущества диеты

  • Находясь на этой диете легко составить меню на несколько дней, поскольку продуктов, разрешенных к употреблению, довольно много.
  • Процесс голодания в системе питания Аткинса отсутствует. Помимо высокоуглеводных блюд, можно кушать любые продукты.
  • Диета подходит многим, в том числе людям, страдающим различными хроническими заболеваниями.
  • Программа для похудения доктора Аткинса безотказно работает и применима для различных возрастных групп людей, страдающих от лишнего веса.
  • Исключаются к приему лишь отдельные углеводные продукты. Жирная пища приветствуется.
  • Не требуются обязательные физические нагрузки. Хотя ежедневная гимнастика или бег лишь ускорят процесс и приблизят желаемый результат.
  • Диета доктора Аткинса не требует больших финансовых вложений и базируется на самых обычных продуктах, доступных каждому, желающему похудеть.
  • В процессе данной программы происходит мощное очищение организма и освобождение его от шлаков.

Фазы системы похудения Аткинса

Наблюдается всего 4 фазы диеты.

  1. Фаза диеты под названием Индукция включает в себя процесс кетоза — расщепления жиров, скопившихся в организме. Для этого потребуется терпение и внимание, поскольку следует изменить обмен веществ, к которому организм уже привык. Максимум овощей, минимум потребления фруктов, полностью исключаются мучные и кондитерские изделия, а также крупы. Питание дробное. Количество углеводов не должно превышать 20 г. в день.
  2. Когда организм уже адаптировался к новой программе питания Аткинса, запускается следующая фаза — интенсивное избавление от лишних килограммов. Режим питания ничем не отличается от первой фазы. В данный период следует обратить внимание на разнообразие продуктов, входящих в рацион. Но вводить фрукты следует аккуратно, контролируя допустимую норму углеводов в день. Во время второй фазы важно между приемами пищи выпивать по несколько стаканов чистой воды.
  3. Фаза перехода — этап, когда вес колеблется. Самый длинный период. В это время контролируется набор веса в соответствии с потребляемыми продуктами. Длится около 3-х месяцев. Это стадия активизации процессов очищения. Организму следует помочь, увеличив объем жидкости. Вода, зеленый чай и свежевыжатый сок крайне необходимы. Чистой питьевой воды без газа нужно выпивать не менее 2 литров в день. Углеводы в этот период диеты Аткинса можно ввести в небольшом количестве — 10-15 г.
  4. Установление веса. Завершающая фаза — это удержание веса на определенной отметке в течение месяца. Самый комфортный для организма период. Процессы очищения успешно завершены, вес сбалансирован. Теперь главная задача — сохранить его. Белковые продукты предпочтительны. Водно-питьевой баланс сохраняется.

Белковая диета Аткинса требует составления меню на 14 дней. Это даст возможность определиться с количеством продуктов, которые потребуются на данный промежуток времени и позволит разнообразить рацион питания.

Примерное меню на 7 дней

Если вы действительно решили запустить белковую программу похудения, то удобнее будет продумать заранее рацион питания. Отсутствие углеводной пищи — основа диеты Аткинса. Меню на каждый день поможет сориентироваться на начальном этапе.

В промежутках между приемами пищи рекомендуется пить воду без газа.

Правила проведения диеты

Новая революционная диета доктора Аткинса проста и доступна. Однако существуют определенные правила, которые облегчат и ускорят процесс кетоза, позволяя организму быстро адаптироваться к новой программе питания:

  • Заменить в рационе углеводные продукты на жирные и белковые. Это несложно, но потребует некоторого времени и терпения.
  • Исключить полностью из рациона кондитерские изделия, хлеб, сахар, крупы, макароны, картофель.
  • Ограничить употребление помидоров, баклажанов, фруктов, корнеплодов, таких как свекла, редька, морковь.
  • Употребление воды и зеленого чая обязательно! Организм должен освобождаться от шлаков, которые неминуемо будут выводиться.
  • Посильные физические нагрузки лишь ускорят процессы, направленные на снижение веса.

Вы довольно быстро заметите, как работает программа похудения Аткинса. Примерное меню на неделю позволит вам продумать приготовление тех блюд, которые показаны к употреблению на период диеты.

Недостатки системы

Поскольку организм нуждается в углеводах так же, как в белках и жирах, ограничения, заложенные в программе похудения, разработанной доктором Аткинсом, пойдут на пользу далеко не каждому. Диета не рекомендуется в следующих случаях:

  • если организм ослаблен после тяжелых нагрузок или болезни;
  • при почечной недостаточности;
  • при анемии;
  • при беременности и в процессе грудного вскармливания;
  • при больших физических нагрузках.

Диета при сердечно-сосудистых заболеваниях

Зачастую именно излишний вес становится причиной заболеваний сердца. Можно ли применять низкоуглеводную диету Аткинса при гипертонии? Пожалуй, это один из способов помочь организму изменить обмен веществ и наладить работу сердечной мышцы. Единственная рекомендация для людей, которым знакома такая болезнь, как гипертония: не следует резко изменять режим питания и ежедневный рацион.

Постепенно углеводные продукты на диете следует заменять на жирные и белковые. Щадящая программа похудения избавит вас от стресса и позволит привыкнуть к новому образу жизни. Рецепты приготовления низкоуглеводных блюд можно придумать самостоятельно или найти их примеры в книгах или в интернете.

Отзывы о диете

Революция диеты Аткинса заключается в том, что до него никто никогда не применял подобный метод для избавления от лишнего веса. Более того, свою программу Роберт Аткинс в первую очередь опробовал на себе. Получив собственные результаты, он поделился своими мыслями о безуглеводной системе в первой книге, написанной в 1972 году. Однако программа стала популярной лишь спустя 20 лет.

Отзыв, рекомендации и рецепты: видео

Если вы хотели бы попробовать диету Аткинса, изменив стиль питания и заменив углеводы на протеины, следует убедиться, позволяет ли ваше здоровье и самочувствие приступить к такому эксперименту.

Следует сначала ознакомиться с противопоказаниями, о которых предупреждает данная статья, и лишь затем приступить к составлению меню. Его необходимо расписать по дням, чтобы растительная и животная пища чередовалась, а питательная ценность блюд была довольно высокой.

Кроме того, в процессе диеты Аткинса составляется таблица, где следует указать количество углеводов, входящих в состав каждого употребляемого вами продукта.

Важно!

При любых сомнениях в том, подходит ли вам программа похудения Аткинса или стоит обратиться к другой методике похудения, рекомендуется обратиться к специалисту по питанию или врачу. Объективно оценив состояние вашего здоровья, медицинский работник сможет подсказать вам, как правильно построить данную программу с учетом ваших индивидуальных особенностей.

Как вы оцените данный материал?

Источник: http://AveSlim.ru/diety/avtorskie/dieta-atkinsa.html

Более 20 000 000 похудело по методике доктора Аткинса. Не меньше 7 кг за 14 дней

Лишний вес — это не проблема, если с ним можно легко справиться. Проблема — выбор того самого действенного способа, который точно подойдет, не разочарует, даст быстрый результат, не навредит здоровью и, желательно, оставит сытым. Такой способ действительно существует, и сегодня редакция «Со Вкусом» расскажет о нём всё.

Если многие методы похудения вызывают сомнения, то этот попадает в десятку — десятку лучших диет по мнению журнала Forbes.

В свое время, а именно в конце XX века, диета Аткинса произвела такой фурор, что пищевая промышленность США понесла убытки в области пекарского производства. Резко сократились продажи макаронных изделий, хлеба, хлопьев и даже риса, но результат не заставил себя ждать: с 80-х годов более 20 миллионов людей сбросили вес, придерживаясь белковой диеты.

Меню Аткинса почти не содержит продуктов, богатых углеводами. При этом сам Аткинс, будучи врачом, прекрасно понимал, что жить без углеводов невозможно, а потому разработал систему питания, которой можно придерживаться неограниченный период времени и употреблять только сложные углеводы.

Такой курс питания можно использовать двумя способами. Первый из них заключается в том, чтобы сбросить от 7 кг за 2 недели, после чего повторять курс раз в полгода. Второй же ориентирован на долгий период времени – его можно придерживаться всю жизнь. Начните с первого и посмотрите на результат, после чего можно смело делать выводы. В этом вся прелесть диеты Аткинса.

Придерживаясь этого меню в течение 2 недель, обратите внимание, что употребление хлебобулочных изделий, сладких фруктов, сахара, а также крахмалистых овощей сведено к нулю.

Меню Аткинса

Завтрак

Начните утро с одного стакана воды за полчаса до приема пищи, чтобы запустить систему пищеварения. Вода не должна быть холодной или газированной. Вариантов самого завтрака всего два, но это и к лучшему.

Такая пища не несет большой нагрузки на пустую пищеварительную систему и быстро усваивается. Поэтому через час рекомендуется устроить небольшой перекус, чтобы избежать неприятного чувства голода. Если оно вас не посещает, просто разнообразьте йогурт или творог этими фруктами.

  • Слива
  • Груша
  • Несколько долек апельсина

Обед

Спустя пару часов после легкого завтрака можно приступить к обеду. Здесь также не обойтись без одного стакана воды.

  • Парная рыба с рисом и парой огурцов
  • Рыбный суп с парой кусочков хлеба из муки грубого помола, пара помидоров, немного сухофруктов или мандарин на десерт
  • Запеченная в духовке телятина (100 г) с диким рисом (черный рис) и парой листиков зеленого салата

Как видите, обед намного более разнообразен, и каждый его вариант включает в себя углеводы. В первом случае это рис, во втором – хлеб, а третий радует наличием не только риса, но и зеленого салата.

Ужин

Самое главное — не есть за 3 часа до сна. Если вы ложитесь спать в 9 вечера, значит, после 6 путь к холодильнику заказан, но для так называемых сов расписание может быть другим. Выпейте стакан воды и приступайте к одному из вариантов ужина.

  • Морской салат: 2 ст. л. кукурузы, вареное яйцо, горсть вареных кальмаров, горсть креветок, заправка из оливкового масла с лимоном и чесноком; отваренный дикий рис
  • 250 г запеченной в духовке куриной грудки с грейпфрутом той же весовой категории
  • 100 г запеченной телятины с салатом из тушеной цветной капусты и брокколи, заправленным взбитым яйцом
  • Запеченная рыба с салатом из помидоров, сладкого перца, огурцов, зеленого салата, яйца и горсти орехов; кусочек ржаного хлеба и немного ананаса

Огромный плюс такой диеты в том, что она не оставит вас голодным. Эффект тоже не заставит ждать: организм расходует большое количество жира, чтобы восполнить запасы энергии. При этом мышечная масса у тех, кто ходит в спортзал, будет только расти.

Однако как только вы начнете приближаться к заветному результату, нужно задуматься о том, чтобы постепенно вводить в рацион сложные углеводы. В растительном виде они лучше всего подходят, так как их соотношение с клетчаткой идеально при диете Аткинса. Для этого подходят зеленые бобы, спаржа, зеленый салат, сельдерей, брокколи, огурцы, сладкий перец и даже ягоды.

Похудение на белках приведет вас к желаемому результату, но затем нужно сделать рацион сбалансированным и включить правильные углеводы, после чего придерживаться этого курса столько, сколько вам будет удобно. Однако можно просто устраивать себе углеводную разгрузку несколько раз в год и продолжать привычный для вас образ жизни.

Противопоказания следующие: людям, которые страдают болезнями сердечно-сосудистой системы и почек, похудение Аткинса запрещено.

Роберт Аткинс был кардиологом, поэтому прекрасно знал, что такое меню сгущает кровь, а также дает дополнительную нагрузку на почки.

Вот почему он советовал во время прохождения курса пить побольше зеленого чая, который выводит соли из организма.

Совет!

Аткинс доказал, что диета может быть приятной. Поклонники его работы в сфере диетологии теряют вес прямо сейчас, возможно, вы или кто-то из ваших друзей хочет к ним присоединиться?

Источник: https://sovkusom.ru/dieta-atkinsa/

Диета Аткинса: меню на 14 дней в таблице, рецепты и отзывы

Методу Аткинса уже более 50 лет. Еще в 60-ых вышла первая научная статья с описанием новой революционной диеты доктора Аткинса. Самого автора уже нет в живых, а вот его способ коррекции веса до сих пор не утратил актуальности. Более того, по отзывам врачей, эта диета считается наиболее сбалансированной среди подобных низкгоуглеводных программ питания.

Похудение без голодания

Сам автор методики говорил, что его способ эффективен, поскольку не вынуждает худеющих жить впроголодь. И правда, по отзывам, рацион для коррекции веса предусмотрен достаточно сытный.

А рецепты блюд есть и для ленивых, и для любителей повозиться на кухне. Так, можно просто отваривать рыбу или курицу. А если хочется чего-то эдакого — фаршируйте яйца тунцом, а помидоры творогом с зеленью. Плюс и в том, что меню по дням худеющий расписывает на свое усмотрение.

Да, вес не тает за три дня. Похудение может продолжаться долгие месяцы. Зато диета обещает фиксацию результата и минимальные риски для здоровья.

Роберт Аткинс настаивал: помимо похудения, его диета улучшает состояние организма в целом. Выводятся токсины, нормализуется уровень сахара и снижается риск диабета. Кроме этого, приходя к новому образу питания, человек может избавиться от депрессии. Проходят мигрени и усталость, исчезают мышечные и суставные боли.

Официальный сайт диеты уверят, что, следуя советам Аткинса, нормализовать вес смогли более 50 млн человек во всем мире. Худели с его помощью и знаменитости. Например, американская актриса и звезда «Друзей» Дженнифер Энистон. Как раз ради роли Рэйчел она и сбросила 15 кг. Интересно, что именно метод Аткинса лежит в основе нашумевшей в России Кремлевской диеты.

Что нужно, чтобы сесть на диету Аткинса? Купить напольные и кухонные весы. Первый прибор важен для контроля «отвеса». А второй поможет точно взвешивать порции, и рассчитывать количество углеводов. Чтобы определить эту цифру, нужно будет ориентироваться на данные, которые содержит полная таблица диеты Аткинса.

Что она из себя представляет? Это самая обычная таблица пищевой ценности продуктов. Очень часто она прорисована на кухонных разделочных досках. Да, и на упаковках с продуктами всегда указывают химический состав. Вашей задачей будет, планируя меню на неделю, выбирать те наименования, которые содержат минимум углеводов.

Внимание!

Похудение с помощью диеты Аткинса рассчитано на четыре этапа. Самый строгий из них — первый. Три других помогают найти индивидуальную суточную норму углеводов, добиться идеального веса и удерживать его всю жизнь. Подробное описание этапов диеты — далее.

По теме:  Как правильно тренироваться на велотренажере чтобы похудеть
  1. Стимулирующий этап. Длится 14 дней. Максимально допустимое суточное количество углеводов — 20 г. По диете Аткинса меню на каждый день планируется с учетом этих ограничений. Именно сейчас меняется метаболизм худеющего. Запускается процесс кетоза: испытывая нехватку углеводов, организм перестраивается на поиск энергии в собственных жировых запасах. В процессе расщепления отложений продуцируются кетоны, которые заменяют организму глюкозу. Таким образом, снижается сахар в крови, притупляется аппетит, исчезает тяга к десертам. Какой средний «отвес» в этот период? Все зависит от исходных данных. Женщины, которым мешают 10-20 лишних килограммов, могут получить результат от минус 2 до минус 4 кг.

Источник: https://womanfan.ru/pohudenie/diety/atkinsa/

Усовершенствованная диета Аткинса

Популярная «диета Аткинса» ранее была известна как «диета мяса и яиц», согласно которой можно было есть столько белков и жиров, сколько может осилить ваш организм, при этом исключая из режима питания углеводы и упуская из виду непосредственно источник ожирения.

Приверженцы данной диеты регулярно наполняли свои тарелки беконом, сыром, жирным мясом, майонезом — в принципе всей пищей, богатой белками и жирами. И чем больше, тем лучше.

Суть данной диеты в том, что поскольку и белки, и жиры дают чувство сытости, вы не испытываете сильный голод и не поглощаете в итоге большое количество калорий, и, соответственно, сбрасываете вес. Кроме того, поскольку вы не обеспечиваете организм углеводами, у него более высокий шанс остаться в режиме сжигания жира (т.к.

углеводы вызывают скачок инсулина и останавливают сжигание жира). Тем не менее, у последователей данной диеты возникли определенные опасения — многие стали беспокоиться о своем общем физическом состоянии, в частности, в отношении болезни сердца и высокого давления, т.к.

хорошо известно, что потребление богатой насыщенными жирами пищи может обострить такие состояния.

Поэтому в диету Аткинса были внесены некоторые изменения. В центре внимания теперь не только продукты с высоким содержанием белков и жиров, но и применение более сбалансированного подхода к диете и акцентирование важности полезных углеводов и жиров в сочетании с белками.

Общий план диеты

Диета Аткинса состоит из 4-х различных фаз, первая из которых является самой строгой и нацелена на резкую активизацию потери веса, в то время как последняя фаза поможет вам поддерживать здоровый вес.

Первая фаза

Первая фаза начинается с потребления в общей сложности 20 г углеводов в день, источником которых должны быть овощи.

В течение данной фазы можно употреблять следующие продукты:

  • Тунец
  • Лосось
  • Камбала
  • Другие виды рыбы
  • Моллюски
  • Морепродукты
  • Курица
  • Индейка
  • Говядина
  • Свинина
  • Баранина
  • Утка
  • Гусь
  • Бекон
  • Ветчина
  • Натуральный бульон
  • Бульонные кубики
  • Яйца
  • Различные виды сыра (тем не менее, важно знать меру, поскольку сыр содержит углеводы)
  • Все овощи, не содержащие крахмал
  • Различные виды масел
  • Орехи (опять же важно знать меру, поскольку они содержат углеводы)
  • Чай
  • Диетические газированные напитки
  • Кофе

Правилами данной фазы являются включение белков и жиров в каждый прием пищи и сведение употребления углеводов к минимуму — 20 г. Рекомендуется пить много воды и внимательно читать этикетки на продуктах, чтобы вовремя заметить «скрытые углеводы».

В общей сложности эта фаза длится около двух недель.

Вторая фаза

Вторая фаза данной диеты очень похожа на первую, основной целью которой также является снижение веса, с тем исключением, что на данном этапе вы будете добавлять в ваш режим питания 5 г чистых углеводов в неделю, пока у вас не останется лишь 2–5 кг, которые вы хотите сбросить. Настоящей целью данной фазы является изучение толерантности вашего организма к углеводам, а также вид и количество углеводов, которые вы можете потреблять, при этом продолжая сбрасывать вес.

Данная диета рекомендует добавление в рацион углеводов с низким гликемическим индексом, т.е. больше овощей, ягод, орехов и сыра по мере постепенного увеличения общего количества углеводов.

Кроме того, если вы активно занимаетесь спортом, лучше повысить потребление углеводов до 60–90 г в день, поскольку они необходимы организму для поддержания интенсивности ваших тренировок.

Третья фаза

Итак, мы добрались до третьей фазы данной диеты, которая называется также фазой, предшествующей сохранению постоянного веса. На этом этапе вы узнаете, как вы должны питаться, чтобы поддерживать желаемый вес в будущем. На данной стадии вы повышаете уровень потребления углеводов на 10 г в неделю, в отличие от 5 г, как во второй фазе.

Увеличивайте уровень потребления углеводов на 10 г в неделю

Вы продолжаете заниматься этим, пока не достигнете желаемого веса и теперь поддерживаете его, или если теряете вес очень медленно. В таком случае вы нашли свой уровень потребления углеводов для поддержания постоянного веса (который называется «углеводным равновесием Аткинса»).

На данном этапе можно добавлять в рацион целое разнообразие углеводов, которыми богаты такие продукты, как:

Овощи, богатые крахмалом

Бобовые

Фрукты

Злаки

Несомненно, здесь вам предоставляется гораздо более богатый выбор в плане питания, при этом, как видите, вы получаете все необходимые витамины и минералы, необходимые для сохранения хорошего здоровья надолго.

Также на данном этапе разрешается позволить себе 1–2 раза в неделю продукты с более высоким содержанием углеводов, но не стоит забывать, что после таких поблажек будет разумным сократить прием углеводов на следующий день.

Важно помнить, что на этой фазе вы не возвращаетесь к старым привычкам в питании, поскольку именно они послужили источником избыточного веса, и, хотя разрешается есть продукты с более высоким содержанием углеводов, вы, тем не менее, не должны забывать, что по-прежнему находитесь на низкоуглеводной диете, чтобы сохранить желаемый вес.

Четвертая фаза

Итак, вы достигли четвертой фазы, фазы поддержания постоянного веса. На данном этапе делается упор на видоизмененную пищевую пирамиду Аткинса, которая очень отличается от общепринятых стандартов. В то время как в традиционной пищевой пирамиде внизу располагаются злаки, у Аткинса там находится мясо и группа альтернативных продуктов.

Затем идет группа овощей, далее — фруктов, масел, молочных продуктов и орехов, и в самом верху располагаются злаки — это самая маленькая группа, продукты которой вы должны выбирать реже всего.

Пищевая пирамида Аткинса

Рекомендуется взвешиваться раз в неделю, чтобы убедиться, что вы не возвращаетесь незаметно к старым привычкам в питании, в результате чего вы снова набираете вес. И если это уже имеет место быть, взвешивание напомнит вам, что нужно немедленно предпринять соответствующие меры.

Кому подойдет данная диета

Данная диета особенно подойдет тем, кто страдает от проблем, связанных с низким уровнем сахара в крови, к которым относятся диабет или гипогликемия.

Поскольку вы выбираете продукты с содержанием углеводов, которые очень слабо влияют на уровень инсулина, вам будет довольно легко контролировать уровень сахара и держать ситуацию под контролем.

Также диета понравится любителям мяса; однако нужно быть готовым пожертвовать количеством потребляемого жира (что является изменением в старом подходе Аткинса).

Кому не подойдет данная диета

Данная диета не будет лучшим выбором для тех спортсменов, которые занимаются физическими упражнениями в довольно большом объеме, или тех, кто занимается ими часто с высокой интенсивностью.

Поскольку для выполнения упражнений с высокой интенсивностью в качестве топлива требуются углеводы, то, если его запасы и потребление низки, вы можете ощутить снижение продуктивности и трудности в выполнении ваших тренировок.

Эти люди по-прежнему могут пользоваться идеями, практикуемыми сегодня в диете Аткинса, например, отдавать предпочтение углеводам с низким гликемическим индексом, но также должны увеличить общее число поглощаемых углеводов сверх рекомендуемой нормы. Количество потребляемых углеводов ниже 100 г (если не происходят еженедельные периоды углеводной загрузки) просто будет недостаточным для выполнения того объема упражнений, которого хотят добиться спортсмены.

Общая эффективность диеты

Поскольку в диете Аткинса изменился подход к питанию, она стала более здоровой и более подходящей для поддержания здорового веса длительное время. В современном обществе люди потребляют слишком много очищенных продуктов, данная же диета заставит вас от них отказаться. Потребляемые вами углеводы являются натуральными, теми же самыми, которыми питались еще наши далекие предки.

Недостаток диеты состоит в том, что вам приходится в каком-то смысле «считать». Хотя в диете ничего не говорится о строгом подсчете калорий, тот факт, что вам нужно отслеживать количество углеводов в граммах может оттолкнуть некоторых людей и заставить выбрать диету с более мягким подходом.

Источник: https://dailyfit.ru/pitanie-i-dieta/usovershenstvovannaya-dieta-atkinsa/

Меню и принципы революционной диеты Роберта Аткинса

Предыстория разработки диеты, получившей имя своего разработчика по фамилии Аткинс, следующая: достаточно известный кардиолог Роберт Аткинс страдал тучностью.

Будучи врачом, который лечит заболевания сердца, он прекрасно знал, как пагубно влияют лишние килограммы на деятельность сердечной системы, и большинство кардиологических проблем возникает именно по этой причине.

К тому же, пациенты склонны больше доверять доктору, который подает им личный пример.

Важно!

Согласитесь, что советы по снижению массы тела как-то нелепо звучат из уст толстого врача.

Именно по этой причине доктор решил сначала похудеть сам. Будучи врачом, он смог разработать эффективную диету, которая позволяет снижать вес тучным людям, не издеваясь над своим организмом.

Диета стала пользоваться спросом, а доктор Аткинс получил известность.

Диету, разработанную Аткинсом, относят к категории белковых. Суть ее в ограничении приема углеводной пищи.

Поскольку организм начнет чувствовать недостаток углеводов, то активизируется процесс поиска альтернативного «топлива». Таким топливом становится глюкоза.

Именно она работает, как активный жиросжигатель.

Диета этого типа действенна, снижение веса начнется обязательно. Но идеальных диет вообще не существует.

Ограничивать организм в чем-то (в данном случае углеводы) – это вообще процесс опасный, поэтому всегда надо соблюдать меру.

Важно запомнить:

  • по продолжительности диета не должна быть более двух недель на первом этапе;
  • надо внимательно прислушиваться к состоянию своего организма во избежание нанесения вреда.

Суть новой революционной низкоуглеводной диеты для похудения

Диета Аткинса – это метод перестройки обмена веществ таким образом, чтобы жиры стали основным источником энергии. При этом стабилизируется количество глюкозы в крови, что избавляет от пристрастия к употреблению сладостей и зависимости от еды.

Суть диеты – это низкоуглеводный рацион питания. Продукты подобраны так, что их употребление обеспечивает процессы переработки жира.

Углеводов, как источника энергии, организм получает совсем мало, либо не получает вовсе.

Следует отметить, что соблюдение такого режима питания способствует очищению от токсинов, позволяет поддерживать нормальный уровень сахара, помогает преодолеть депрессивное состояние, голова становится ясной и улучшается четкость мышления.

Диета Аткинса состоит из четырех этапов, которые называют фазы.

Первая фаза: самый строгий период соблюдения диеты. Режим питания, который устанавливает первая фаза, необходимо поддерживать две недели.

Этого времен достаточно, чтобы в организме запустился процесс кетоза или активного сжигания жира. Медики называют эту диету кетогенной.

Совет!

В процессе кетоза из жировых клеток вырабатывается энергия, а кровь не содержит избытка глюкозы, тем самым регулируя уровень инсулина.

На первой фазе нужно соблюдать:

  • правила питьевого режима — восемь стаканов воды в течение суток:
  • углеводы следует ограничить двадцатью граммами за день;
  • если начинаются запоры и перистальтика кишечника плохо функционирует, то необходимо простимулировать его работу добавлением в рацион клетчатки;
  • перерыв между приемами пищи не делайте более шести часов;
  • кушать надо маленькими порциями и не переедать.

Потеря веса на первой фазе составляет от двух до пяти килограммов.

Вторая фаза: на данном этапе осуществляется планомерное похудение. Данный период является важным в процессе снижения веса.

Источник: http://hudelkin.ru/diety/dieta-atkinsa.html

Диета Аткинса и её суть — полная таблица меню на 14 дней, фазы, рецепты, отзывы похудевших и фото результатов

Более 40 лет назад, американский доктор Роберт Аткинс изобрел систему питания, которая помогла ему бороться с лишним весом. После того, как она завоевала огромную популярность на западе и помогла 50 миллионам человек похудеть, многие мировые звезды активно диету Аткинса.

Суть диеты

Суть диеты заключается в минимальном потреблении углеводной пищи. В этом случае, организм начинает использовать жир, как источник энергии. К тому же, сахара в крови всегда находится на постоянном уровне и человек избавляется от зависимости к сладкому.

При соблюдении правил питания, теряется не только вес, но и происходит оздоровление всего организма, а именно:

  1. Состояние организма улучшается за счёт вывода из него токсинов, которые содержатся в жире.
  2. Уровень сахара стабилизируется.
  3. Уходит усталость, головные боли, депрессивное состояние.

Фазы

Диета Аткинса разбита на 4 фазы, при которых снижение веса происходит постепенно.

Первая

таблица углеводов

Этот период считается самым строгим, его продолжительность составляет 14 дней. В течение этой фазы происходит процесс, при котором расщепляются жиры.

На протяжении всего времени, надо придерживаться определённых правил:

  1. Суточное употребление углеводов должно составлять не более 20 грамм.
  2. Есть небольшими порциями до 5 раз в день.
  3. Выпивать до 2 литров чистой воды.
  4. В случае запора, увеличить приём пищи, которая богата клетчаткой.
  5. После приёма пищи должно оставаться лёгкое чувство голода.
  6. Из рациона питания исключаются хлебобулочные изделия, орехи, семечки, картофель, бананы, апельсины.
  7. Постоянные физические нагрузки.
  8. Разрешается употреблять рыбу, мясо, морепродукты, куриные яйца, растительное масло.
  9. Иногда можно есть кисломолочные продукты, помидоры, огурцы, капусту.

За 2 недели первой фазы, можно потерять до 5 килограмм веса.

Вторая

Эта фаза может продолжаться от месяца до нескольких лет. На протяжении этого периода вес снижается планомерно.

Суточная доза углеводов постепенно увеличивается, но без ущерба для расщепления жиров. Следует постоянно контролировать свой вес. Если он снижается, тогда углеводы в рационе питания увеличиваются.

Если же вес стоит на месте или возвращается, тогда следует возвращаться у первой фазе.

Третья

После того, как будет достигнут желаемый результат, входит в силу третья фаза, при которой вес сохраняется.

Суточное употребление углеводов происходит плавно, и производится постоянное контролирование веса.

Эта фаза требует особой внимательности, поскольку установив идеальную норму потребления углеводов, её надо будет придерживаться на протяжение всей жизни, чтобы вес был в норме.

Четвертая

Если на протяжении третьей фазы соблюдать правильную норму потребления углеводов, то желаемый вес останется на всю жизнь. Четвертый этап предназначен для сохранения результатов, которые были достигнуты за 3 предыдущих периода. В это время, нельзя сходить с дистанции и начинать есть запрещённые продукты, поскольку вес очень быстро вернётся.

По теме:  Льняное масло для похудения отзывы результаты похудения

Список разрешенных и запрещенных продуктов

  1. Разрешенные продукты: все виды мяса и рыба, морепродукты, баклажаны, пекинская капуста, огурцы, кабачок, помидоры, редис, шпинат, спаржа, растительное масло, обезжиренный творог, куриные яйца, кефир, грибы, щавель.

  2. Нейтральные продукты: цитрусовые, шампанское, малина, клубника, белокочанная и цветная капуста, брокколи, зелёный и репчатый лук, орехи, семечки, фасоль, арбуз, молоко, морковь.

  3. Запрещённые продукты: бананы, виноград, картофель, грейпфрут, яблоки, кукуруза, хлебобулочные изделия, майонез, кетчуп, сладкие газированные напитки, семечки, шоколад, овес, гречка, апельсиновый сок, сахар.

Меню на 14 дней

Первая неделя:

Время Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
Завтрак 2 отварных яйца, ветчина Кусочек сыра, бекон, овощ на выбор Любой фрукт, творог Омлет, бекон Запеканка творожная 2 вареных яйца, огурец Кефир
Обед Куриная грудка запеченная или отварная Овощной суп Мясо отварное Овощи отварные, куриные котлеты Мясо на гриле, салат из огурцов Овощное рагу с мясом Уха, свежие овощи
Полдник Салат из овощей Йогурт натуральный Кефир Травяной чай Фруктовый салат Йогурт Творог, чай
Ужин Овощное рагу с мясом Рыба на пару Хек жаренный Овощная икра Голубцы Молочная каша Свиные котлеты, салат из помидоров

Вторая неделя:

Время Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
Завтрак Творожная запеканка Омлет из 2 яиц (белки) Фруктовый салат Творог Фруктовый салат 2 отварных яйца Кефир, любой фрукт
Обед Мясной суп Голубцы Солянка Овощной суп Фаршированный перец Овощной салат, мясная котлета Уха, свежие овощи
Полдник Травяной чай Кефир Йогурт Чай, сыр Творог Чай Йогурт
Ужин Рыбная котлета Курица на гриле Овощи на пару Тушеная рыба Овощное рагу с мясом Молочная каша Запеченная рыба с овощами

Рацион весьма разнообразен и позволяет экспериментировать с приготовлением различных блюд.

Доктор предлагает очень вкусные и полезные рецепты:

  1. Салат с креветками и яйцами. Для его приготовления понадобятся креветки (150 г), 2 яйца, сваренных в крутую, растительное масло (100 мл), листовой салат, лимонный сок, горчица, перец и соль. Все ингредиенты смешиваются в миске и заправляются соусом, который готовится из лимонного сока, масла, перца, соли.
  2. Творожные шарики. Этим блюдом могут побаловать себя сладкоежки. Понадобится творог (200рг), кокосовая стружка, миндаль, заменитель сахара. Творог, кокосовая стружка и заменитель сахара смешивается. Дальше надо формировать шарики и в каждый положить миндальный орех. Изделие обваливается в стружке.

Преимущества и недостатки

Плюсы диеты:

  1. Во время подобной системы питания, состояние организма человека улучшается.
  2. Возможность избавится от лишних килограмм и не набирать их всю оставшуюся жизнь
  3. Разнообразное меню.
  4. Отсутствие чувства голода.

Минусы диеты:

  1. Длительность.
  2. Запрет на многие продукты.
  3. Не всегда можно выдержать все фазы.
  4. Отказ от употребления сладкого.

Подобное питание подразумевает под собой исключение из рациона углеводов.

Предпочтения отдаются белковой пище, а это приводит к повышенной нагрузке пищеварительной системы. Поэтому, людям страдающим заболеваниями желудка, лучше отказаться от неё. К тому же, беременным и кормящим женщинам подобная диета противопоказана.

Прежде, чем приступить к этой системе питания, не лишним будет посещение доктора.

Эффективность

до и после диеты

На практике доказано, что если придерживаться всех правил и пройти через все 4 фазы, то результат непременно будет. Доктор Аткинс на личном примере доказал эффективность диеты, поэтому не зря многие знаменитости выбирают именно этот метод похудения.

Как было уже сказано, вся система похудения разбита на фазы, при которых человек теряет определённое количество веса. Здесь уже индивидуальные потребности каждого организма. Поскольку люди, страдающие ожирением, могут за весь период сбросить до 40 кг. А вот для кого-то, кто хочет поддерживать себя в форме, достаточно сбросить 5-6 кг за все 4 фазы.

Отзывы

до и после диеты

Источник: http://ambisport.ru/poxudenie/dieta/nizkouglevodnaya/atkinsa.html

Диета Аткинса для похудения — Журнал о диетах и похудении

Стройная фигура с диетой Аткинса

Заслуженно одной из самых эффективных и щадящих диет считается диета аткинса. В ее основе лежит раздельное потребление углеводов. Таким способом похудения пользуются мировые знаменитости, такие как голливудская актриса Кетрин Зета Джонс, певица Дженнифер Лопес, звезда сериала «Друзья» Дженнифер Энистон и другие, регулярно хвастаясь своими фото, показывая стройную фигуру.

Несмотря на большую популярность диеты среди мировых знаменитостей, есть немало людей, которые считают идею такого питания бессмысленной. Противники диеты аткинса считают, что лишние килограммы являются следствием излишнего употребления простых углеводов, а не чрезмерно калорийной пищи. Он в большинстве своем отзывы и результаты позитивные.

Положительные и негативные стороны диеты Аткинса

Изучите все о диете

Придерживаясь такого питания, вы можете отметить следующие преимущества и недостатки в сравнении с другими диетами, представленные в виде таблицы.

Преимущества
  • Вес теряется быстро, без особых усилий, а вы не испытываете голода и чувство дискомфорта
  • Так как меню диеты содержит большое количество мяса, вы получаете большой энергетический заряд и будете полны сил и энергии. Уже через неделю после полного отказа от кондитерских изделий и сахара, вы и не вспомните их вкус
  • Употребляя много белка, вы не потеряете мышечную массу, уходить будут только жировые отложения
Недостатки диеты
  • Многие диетологи выступают против такого рода диет, так как никто не может предугадать, как поведет себя организм, если дать ему максимальное количество жиров, при этом сократить до минимума потребление углеводов
  • При резкой смене питания, без подготовительного перехода, диета по доктору аткинсу может стать катализатором ухудшения течения хронических заболеваний. Если вы страдаете заболеваниями желудочно-кишечного тракта, имеете камни в мочевыводящей системе или болеете сахарным диабетом, диета аткинса показана вам только после консультации с лечащим врачом.
  • Часто, во время соблюдения диеты, у худеющих людей появляется неприятный запах изо рта, они чаще страдают запорами. Все это объясняется особенностью рациона диеты.

Что такое кетоз и какова его роль в диете аткинса

Сжигаем жировую ткань

Если вы решили худеть с помощью диеты доктора аткинса, вы столкнетесь с таким понятием, как кетоз. Это состояние, при котором организм восстанавливает естественные возможности к жиросжиганию. Достигается это путем стимуляции выработки особых ферментов – кетонов, которые способствуют скорейшему сжиганию жировой ткани.

Если вы соблюдаете диету, то через какое-то время кетоны накопятся, и вы будете испытывать некоторую неприязнь к той пище, которую ранее кушали с удовольствием.

Для того, чтобы узнать более подробно об этом понятии, вы можете прочитать онлайн книгу доктора Аткинса, в которой будет дано подробное описание кетозу и его влиянию на процесс похудения.

Для того чтобы уровень кетонов не превысил допустимую норму и впоследствии не развилась мочекаменная болезнь, диета доктора Роберта Аткинса поделена на четыре фазы, соблюдение которых строго обязательно. Также на протяжении всего времени диетического питания нужно подкармливать организм витаминными комплексами и необходимыми минералами.

Фазы диеты доктора аткинса

Будьте последовательны

Система похудения основанная на трудах доктора аткинса, руководствуется не только определенным набором продуктов, разрешенных к употреблению, но и четко поделена на четыре фазы, краткая информация о которых изложена в таблице.

1 фаза Фаза индукции — настраивает метаболизм на борьбу с жиром
2 фаза Продолжение снижение веса
3 фаза Переход в сбережению веса
4 фаза Сохранение постоянного веса

Первая фаза – индукция

Первую стадию диеты можно назвать подготовительной, она длится ровно две недели. За этот период нужно перестроить организм на биохимическом уровне для похудения, так как липолитический метаболизм эффективно снижает вес, при этом повышает общий тонус и улучшает качество жизни в целом.

К основным правилам первой фазы можно отнести:

  • Дробное питание, не менее пяти раз в сутки, учитывая максимальный перерыв между кормлениями не более 5 часов, чтобы не допустить выработку чрезмерного количества желудочного сока
  • Примерное суточное количество белка для поддержания жизнедеятельности в сутки не должно превышать 30 грамм
  • Необходимо исключить из рациона стандартные высококалорийные продукты: хлебобулочные изделия, овощи и фрукты, содержащие крахмал, орехи и семена
  • В день выпивайте не менее 8 стаканов питьевой воды, не менее чем через час после еды
  • Полностью откажитесь от употребления кофе и черного чая
  • Включите в рацион большое количество продуктов, основанной на пищевых волокнах

Что качается пищи, которая допустима в первой фазе, меню может состоять из следующих продуктов:

  • Рыба (вареная, тушеная или запеченная) – все сорта;
  • Птица – все сорта;
  • Морепродукты — мясо краба, креветки, мидии, устрицы;
  • Мясо – любые сорта;
  • Яйца – все, кроме жареных; сыры – только твердые сорта;
  • Овощи – разрешена любая зелень, грибы все, перец, сельдерей, буряк, все виды бобовых, лук репчатый, все типы капусты, морковка, помидоры;
  • Масло – соевое масло, подсолнечное, масло семян кунжута
  • Пища в жидком виде – бульоны на любом мясе.
  • Напитки – фруктовые и травяные чаи, сок лимона в пропорции 1:1 с водой и обычная вода. Уже за первую фазу вы увидите первые результаты и сможете потерять до 2 килограмм лишнего веса.

Вторая фаза программы – продолжение снижения веса

Худеем за две недели

Те, кто сталкивается с программой похудения по системе доктора аткинса не впервые, знают, что вторая стадия является самой приятной, так как революционная диета доктора аткинса подгоняется под ваши привычки и вкусы. Длительность фазы строго индивидуальна, обычно длится около месяца.

К правилам и принципам второй фазы относят:

  • Снижение веса по дням с помощью сжигания собственных жировых отложений
  • Постоянный контроль уровня углеводов в рационе для мониторинга процесса похудения
  • Подключить физическую активность для более эффективного похудения
  • Разнообразить меню новыми рецептами, составляя каждый раз новое меню на 14 дней

Следуя правилам диеты, с первого дня второй стадии, вы должны постепенно, на 5 грамм в день, увеличивать содержание углеводов в пище до тех пор, пока снижение веса не остановится.

Как только вес станет, значит, вы достигли критической отметки потребления углеводов.

Достижение этой отметки показывает резистентность уровня обмена веществ, которая напрямую зависит от возраста, генетической предрасположенности и физической формы.

Внимание!

Во второй фазе диетического питания системе диета аткинса в рацион добавляются следующие продукты: шпинат, паприка, томаты и авокадо.

Каждый день в вашем меню должен быть следующий список продуктов:

  • твердый сыр (не менее 150 грамм). Вы можете заменять его на протяжении десяти дней второй фазы диеты другими сортами сыра – Фета, фермерским или плавленым.
  • Орехи и семечки. В сутки разрешается 8 очищенных грецких орехов, 25 миндальных орехов, 4 столовые ложки семян подсолнуха, сырой арахис – 10 штук или орех кешью – 10 штук
  • Фрукты. В дневном меню может быть ¼ стакана малины или земляники, ½ стакана черешни или ¾ чашки свежей дыни.
  • Соки. Обязательно должны быть свежее выжатыми и готовиться на основе лимонного сока, так как он способствует ускорению жиросжигания.

Что касается длительности фазы, она считается законченной, когда до достижения намеченной цели похудения останется 4-5 килограмм. Не переживайте, если вес уходит не по дням, как вам бы того хотелось, именно неспешное похудение, судя по отзывам, является самым стойким.

Третья фаза диеты сохраняет постоянный вес

Теперь углеводы будут увеличиваться еще стремительнее, каждую неделю добавляйте в рацион 10 грамм сложных углеводов. Именно поддержание критического уровня употребления высоко углеводной пищи способствует удержанию веса на желаемой отметке.

  • Условия третьей стадии диетического питания по аткинсу: не увеличивать прибавку углеводов более чем на рекомендованные 10 грамм в неделю
  • если вес увеличивается, вернитесь к предыдущему приемлемому уровню потребления углеводной пищи
  • не забывайте о витаминах

Источник: http://DietMagazine.ru/dieta-atkinsa-dlia-pohydeniia/

Диета Аткинса — меню на каждый день

(1 4,00 из 5)
Загрузка…

В стремлении похудеть и обрести стройную, подтянутую фигуру многие люди изнуряют себя строгими диетами, которые порой дают лишь кратковременный результат, пагубно отражаясь на здоровье.

Американский доктор Роберт Аткинс предложил систему питания, которой лично придерживался на протяжении всей жизни с момента ее разработки. Ее суть — ограничение употребления в своем рационе углеводов, преобладание белковых продуктов и натуральных жиров.

К числу поклонников диеты Аткинса относятся многие звезды шоу-бизнеса, такие как: Деми Мур, Ким Кардашьян, Дженнифер Энистон, Кетрин Зета-Джонс, которые на собственном примере доказывают ее эффективность.

Правила диеты Аткинса

Белковая диета Аткинса для быстрого похудения не относится к разряду изнурительных и жестких. Голодать совершенно не придется, ведь порции белковых продуктов не ограничены.

При сильном чувстве голода по Аткинсу допускается перекусить и перед сном, но исключительно допустимыми продуктами.

К преимуществам революционной диеты Аткинса относится не только полноценный режим питания, но и нормализация обмена веществ, что приводит к стабильному снижению веса.

Аткинс утверждает, что употребляя углеводы, особенно простые (сладости, кондитерские изделия), организм получает большое число калорий, которые при недостаточной физической активности превращаются в жир.

Белковые же продукты и сложные углеводы (овощи, фрукты), считает доктор Аткинс, перевариваются значительно медленнее, а их энергетическая ценность намного меньше затраченной организмом энергии на их усвоение, что способствует похудению.

При этом насыщение после употребления белковых продуктов ощущается намного дольше, что приводит к снижению аппетита.

Доктора Аткинса диеты для похудения (стадии):

  • Индукция – продолжается две недели. За этот период должен произойти запуск кетоза (расщепления жиров). В этот период следует употреблять в меню: рыбу, мясо, соевые и молочные продукты. Суточная норма углеводов должна составлять 20 гр (обеспечить ее должны не крахмалистые овощи: огурец, капуста, брокколи). Из рациона исключаются все мучные продукты, фрукты, каши, крахмалистые овощи, семечки, орехи, сливочное масло. В фазе «Индукция» наблюдается стремительная потеря веса.
  • Балансировка – на этой стадии допускается увеличение углеводов  до 40 гр в день. В качестве их источников можно употреблять: семечки, орехи, ягоды и несладкие фрукты. Продолжительность стадии «Балансировка» — до того момента, пока Вы не похудеете и не достигнете желаемого результата. Вес уходит медленно, в отличии от первой стадии, но стабильно. Необходимо ежедневно контролировать свой вес. После похудения следует снова сократить суточную норму углеводов до 20 гр.
  • Сохранение веса – в этот период в меню должны преобладать белки и жиры. Углеводы допускаются в количестве, не приводящем к набору веса. Следует увеличить их норму на 10 гр в неделю. Разрешается включить в рацион крахмалистые овощи и крупы, но если вес хоть немного увеличится, их количество нужно будет сократить. Продолжительность стадии созвучно с ее названием. Необходимо придерживаться такого принципа питания до тех пор, пока вес остановится, без резких колебаний.
  • Стабилизация – этап, длиною в жизнь. Чтобы сохранить на протяжении всей жизни достигнутый результат похудения, доктор Аткинс считает, что следует ограничить суточное потребление углеводов до 120 гр.

Источник: https://diet-diet.ru/diety/dieta-atkinsa-menyu-na-kazhdyj-den.html

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.