Продукты богатые белком для похудения

Содержание статьи:

Продукты богатые белком высокого качества для питания спортсменов

продукты богатые белком для похудения

Если ваша цель похудеть или наоборот набрать мышечную массу, то вам обязательно нужно обратить свое внимание на продукты богатые белком. При помощи белка вы сможете набирать вес в основном за счет мышечной массы, а не заплывать жиром.

Из белка в нашем организме состоит каждая клетка, он входит в состав каждого органа и каждой ткани, кроме этого функции белка в организме разнообразны, он может выполнять роль ферментов и гормонов.

Человеческий организм содержит в себе 22 аминокислоты: 9 незаменимых и 13 заменимых, которые он может синтезировать сам, а незаменимые только получить с пищей из продуктов богатых белком.

Протеин (белок) в организме распадется на аминокислоты, и уже в таком виде усваивается кишечником.

Белки (в виде аминокислот) входят в состав крови, являются составляющими гормональной системы, щитовидной железы, влияют на рост и развитие организма, регулируют водный и кислотно-щелочной баланс организма.

Продукты содержащие много белка

Как вы уже поняли, для роста мышц нужно есть продукты с высоким содержанием белка с полным набором аминокислот, поэтому в этой статье я приведу только лучшие источники белка. Потому, что есть множество продуктов содержащих белок с не полным набором аминокислот.
Из этой статьи вы узнаете в каких продуктах много белка с полным аминокислотным набором.

Источник: http://AthleticBody.ru/produkty-bogatye-belkom.html

В каких продуктах содержится белок полезный для организма

Для любого человека важной частью рациона являются продукты, содержащие белок. Это своего рода строительный материал для мышечной ткани, который используется для построения и обновления мышечных клеток.

Также белки способствуют продуцированию ферментов, поэтому в рационе каждого человека, который следит за своим здоровьем, должны быт продукты, в которых содержится белок.

Низко белковое питание отрицательно сказывается как на развитии маленького ребенка: из-за недостатка аминокислот, он плохо развивается.

Внимание!

Так и  для взрослых, которые постоянно подвержены физическим нагрузкам, им жизненно необходимо для поддержания сил поступления в организм достаточного количества белка. Они достаточно легко усваиваются организмом, но не практически не вызывают накапливание жира.

То есть белки менее подвержены превращению в жиры в организме при их избытке, в отличие от углеводов. Потребность организма в белках сугубо индивидуальна.

Она зависит от роста, веса, состава тела, количества физической активности и состояния метаболизма каждого, отдельно взятого человека. Нужно употреблять в пищу продукты богатые белком, обращая на аминокислотный состав продукта.

Так как наибольшую важность для человека составляют незаменимые аминокислоты, так как они не синтезируются организмом. В этой статье я расскажу в каких продуктах содержится белок.

Белок в продуктах питания по аминокислотному составу разделяют на:

  1. полноценный — содержит весь аминокислотный комплекс
  2. неполный — содержит не весь набор аминоксилот

Продукты с высоким содержанием белка

Первый содержится в продуктах животного происхождения, а белок с неполным набором аминокислот поступает в организм из продуктов растительного происхождения.

Потребность каждого организма в белке отличается от человека к человеку. Например, в восточных странах употребляют меньше продуктов содержащих белок животного происхождения и при этом у них значительно больше долгожителей. Суточная норма среднестатистического человека составляет около 50-100 грамм.

Поделив эту цифра на несколько приемов, то получается совсем немного. Теперь нам нужно определиться  в каких продуктах много белка. Мясоед может восполнить суточную норму куском говяжьего мяса весом в 250-300 грамм. Для восполнения суточной нормы аминокислот, вегетарианцу нужно съедать значительно большие объемы пищи.

Чтобы получить 100 грамм белка из бобовых, проросшего зерна, и даже творога нужно съедать значительно меньше, с учетом что там не полный набор аминокислот.

По теме:  Как правильно готовить овсянку для похудения

Продукты богатые белком

Продукты с большим содержанием белка перечислены ниже. Список содержит самые распространенные продукты, которые можно найти в любом магазине и стоят они относительно не дорого.

Яйца — продукты богатые белками. Содержат около 17% белка с полным аминокислотным комплексом, который легко усваивается, намного лучше чем из любого другого продукта.

Вес двух стандартных куриных яиц около 100 грамм, что дает нам 17 грамм строительного материла для мышц.

Также в яйцах содержаться омега-3 жирные кислоты, которые участвуют во многих обменных процессах в организме.

Творог – 14% количество белка в продуктах кисломолочного происхождения такого типа. То есть можно найти много разновидностей творога и доля протеина в них будет отличаться.

Важно!

Лучше употреблять обычный обезжиренный творог, чтобы уберечь организм от ненужных калорий.

Он, конечно, не очень вкусный для «не любителя», поэтому рекомендую смешивать его с йогуртом, кефиром или даже молоком.

Сыры – продукты содержащие белок около 30%. Он калориен, а значит такого источника белка лучше избегать и не включать его в основной рацион питания. По крайней мере перед тренировкой, чтобы не нагружать свою пищеварительную систему.

 Какие продукты содержат белок с полным набором аминокислот – конечно же мясо

[sam id=»1″ codes=»true»]

Птица  — куриное и мясо индейки продукты с большим содержанием белка. Его там только 15-20%, но оно низкокалорийное и легко усваивается, по сравнению с сырами.

Что позволяет его употреблять даже вечером и включать во все диеты, ориентированные на сжигание жиров.

Ведь у той же куриной грудки калорийность очень низкая, а как источник строительных материалов для мышц, она отлично подойдет.

Говядина — количество белка в продуктах этого типа около 25%. Но оно не так легко усваивается как птица, поэтому лучше употреблять его вареным. По возможности мясо брать нужно от молодого животного. В нем будет больше питательных веществ и вкусовые качества на порядок лучше.

Печень – это продукты с высоким содержанием белка, около 25%. Также там много железа и других питательных веществ. Употреблять печень лучше в тушеном виде или как паштет для более легкого усвоения. Это отличный вариант разнообразить свое меню новым продуктом, когда уже нет сил смотреть на мясо или яйца с творогом.

Рыба и другие дары моря — продукты богатые белком, который легко усваивается. Там 15-25% в зависимости от вида. Количество белка в продуктах питания таких как рыба, не самое важное. Главное его качества.

Рыбу можно назвать уже готовыми аминокислотами, готовыми к усвоению. Это отличный диетический продукт, и даже если рыба жирная, ее можно смело употреблять в пищу. В ней находятся очень полезные для человеческого организма омега-3 жирные кислоты.

Очень много белка в таких видах рыбы как: тунец, сардина, лосось, скумбрия, анчоусы, кефаль, сайда.

Соя — содержание белка в продуктах растительного происхождения не высокое, но в тут их 14%. Она является лидером среди растительной пищи по содержания белка. Сою используют как заменитель мяса. Но все же ее стоит использовать как гарнир, ввиду не полного содержания в ней набора аминокислот.

Брюссельская капуста – еще один представитель растительного происхождения, как продукт содержащий много белка. 9% это не так уж и много, но с учетом, того что капуста в основном требует больше калорий для ее усвоения чем дает, то можно считать это большим количеством белка для продуктов растительного происхождения.

Крупы – продукты, содержащие белок для наращивания мышц, который можно вовсе не считать. Там его около 10-12%, он хорошо усваивается, способствует пищеварению. Но крупы нужно рассматривать как источник медленных углеводов и белок из этих продуктов не считаем, когда ведем подсчет суточной нормы. Потому что его там на столько мало, что им можно пренебречь.

Чечевица – продукт с низким содержанием жиров и большим количеством клетчатки. Это важно так как для лучшего усвоения белка нужна клетчатка, которая еще способствует очищению организма.

Обязательно при употреблении большого количества мяса нужно есть много клетчатки. В одной чашке чечевицы содержится  около 28 грамм белка и только 1 грамм жира. А общая калорийность составляет 230 калорий, что является ну очень низким показателем.

Чечевица богата витаминами группы В, необходимые для поддержания в хорошей форме нервной и пищеварительной систем.

Надеюсь эта статья ответила в каких продуктах много белка. Теперь вы знаете, что его качество очень сильно можно отличаться в зависимости от выбранного вида продукта. Предлагаю ознакомиться меню белковой диеты для похудения, если вас интересует сжигание лишнего жира в организме. У нее есть свои нюансы и тонкости, но она весьма эффективна для похудения.

По теме:  Можно есть сало при похудении

К белковым продуктам можно смело отнести и протеин из банки. Но до сих пор ходит много споров можно ли считать его натуральным продуктом. Чтобы внести ясность в этот вопрос, прочитайте стать, из чего делают протеин.

Совет!

Обратите внимание, что овощи – продукты, в которых содержится белок в маленьких количества. Но это не означает, что их не обязательно есть. Ваш рацион должен содержать много клетчатки, она поможет усвоить белок и очистить кишечник. Также овощи богаты очень важными витаминами и микроэлементами.

Если ваша цель скинуть вес  и вы ищите продукты с высоким содержанием белка. То обратите внимание на овощи  и фрукты с низким содержанием крахмала.

То есть можно смело  есть: огурцы, болгарский перец, помидоры, спаржу, руколу, листья салата, любой вид капусты, лук, горох, стручковую фасоль, шпинат, фрукты, кроме бананов и винограда.

Если остались вопросы на счет содержания белка в продуктах, то задавайте их ниже в комментариях. Постараюсь ответить на все вопросы. И подписывайтесь на обновления сайта, чтобы всегда быть в курсе новых статей.

Источник: http://faktor-sporta.ru/produkty-soderzhashhie-belok.html

Пытаетесь похудеть? Включите в меню эти богатые белком продукты

Если вы пытаетесь похудеть и избавиться от раздражающего жира на животе, но привычные диетические продукты вам уже надоели, вам пора узнать, как добавить в рацион больше белка.

Исследования показали, что те люди, которые регулярно употребляют белок в рекомендованных количествах, худеют быстрее, чем те, которые этого не делают.

Заполните свою тележку в магазине белком — и сможете быстро попрощаться с лишними килограммами!

Спаржа

Спаржа — это тот продукт, который не получает должного внимания. Тем не менее, если вы хотите похудеть, вам обязательно стоит включить спаржу в меню! В одной порции содержится три грамма белка и всего двадцать семь калорий! Спаржу можно добавлять куда угодно или есть без добавок. Есть множество способов приготовления, к примеру, жарка на гриле.

Красная фасоль

В белой фасоли белка содержится немало — шестнадцать граммов на порцию. Тем не менее красная фасоль содержит куда больше — почти сорок! Это делает фасоль прекрасным компонентом многих блюд в мексиканском стиле, овощных котлет, салатов и супов.

Овсяные хлопья

Овсянка на завтрак позволяет вам почувствовать сытость до самого обеда, ведь в одной чашке хлопьев содержится шесть граммов белка. Если вы добавите в кашу миндаль и чернику, вы получите сбалансированное блюдо, которое обеспечит вас энергией и поможет вам справиться со всеми задачами, которые ставит перед вами ваш напряженный график. Кроме того, овсяные хлопья снижают холестерин.

Пищевые дрожжи

Пищевые дрожжи — несправедливо недооцененный продукт. Эта приправа с сырным вкусом может быть добавлена в любое блюдо, кроме того, это прекрасный источник витаминов группы В. Всего одна столовая ложка дает вам сорок процентов дневной нормы витамина В12. К тому же это еще и три грамма белка. Двадцать калорий на порцию позволяют наслаждаться вкусом без угрызений совести!

Шпинат

В порции содержится грамм белка и минимум калорий, кроме того, эта зелень богата витаминами А и С, фолиевой кислотой и магнием, а также каротином, который защищает от рака. Добавьте несколько порций зелени к фруктовому коктейлю или салату — и сможете быстро заметить эффект!

Темпе

Тофу является самым популярным соевым продуктом, но темпе содержит куда больше белка. Все потому, что этот продукт делают из соевых бобов, а не соевого молока. В результате на одну чашку темпе приходится шестнадцать граммов белка, а в тофу их десять. К тому же темпе можно использовать во множестве блюд.

Спирулина

Среди поклонников здорового питания этот продукт известен давно, но есть его стоило бы всем. В столовой ложке спирулины содержится четыре грамма белка, а с ним еще и антиоксиданты, помогающие укрепить здоровье. Добавьте большую ложку спирулины к фруктовому коктейлю!

Конопляные семена

Если вы хотите добавить в салат что-нибудь хрустящее, используйте вместо сухариков семена конопли. В нескольких ложках содержится десять граммов белка! Их можно есть сырыми или обжаривать на сковородке.

Шоколадное молоко

Сладкое молоко — это не просто аппетитный десерт, но и способ получить восемь граммов протеина в ста граммах напитка! Выпивайте небольшую порцию после тренировки, это отличный способ восстановить энергию.

По теме:  Какие упражнения для похудения рук

Амарант

Киноа — это не единственный вид крупы с большим содержанием белка. В амаранте его тоже достаточно много, к тому же приготовить из этого продукта кашу достаточно просто.

Горох

В большинстве овощей содержится от грамма до пяти белка, а вот в зеленом горошке — десять граммов! Кроме того, в горошке высокое содержание глютамина — аминокислоты, помогающей мышцам расслабиться после тренировки. Горошек снижает тягу к сахару и алкоголю. Его точно стоит включить в диету!

Творог

Не нужно отказываться от молочных продуктов, пытаясь похудеть. Творог содержит двадцать пять граммов белка на двести калорий! Это прекрасный сытный перекус. Казеин, содержащийся в твороге, позволит дольше чувствовать сытость.

Лосось

По мнению диетологов, рыба является одним из самых лучших источников белка. В одной порции содержится тридцать девять граммов этого питательного вещества, кроме того, там много и жирных кислот омега-три.

Яйца

Не стоит есть только белки. В желтке содержится много витаминов А, D и F, а также жирные кислоты омега-три, снижающие вероятность развития сердечных заболеваний.

Говядина

Этот продукт достаточно противоречивый. Так или иначе, в нежирном куске говядины содержится двадцать два грамма белка.

Артишоки

В одном артишоке содержится пять граммов белка и одиннадцать граммов клетчатки. Клетчатка крайне важна для пищеварения, к тому же она помогает снизить интенсивность воспалительных процессов.

Кокос

В кокосе содержится пятнадцать граммов белка, к тому же там высокое содержание аминокислоты, не позволяющей жиру накапливаться в печени и способствующей восстановлению после тренировки. Кокосовая мука, молоко или кокосовое масло тоже полезны.

Белая фасоль

Это прекрасный источник белка, который позволяет с легкостью отказаться от продуктов животного происхождения. Одна порция такого гарнира обеспечит вам шестнадцать граммов белка и достаточно большое количество тиамина — витамина, помогающего организму усваивать углеводы эффективнее.

Тыквенные семечки

Добавьте в салат небольшую порцию хрустящих тыквенных семечек. Всего одна столовая ложка обеспечит вам от трех до пяти граммов белка.

Вяленые томаты

В помидорах не только много ликопена и антиоксидантов, но и восемь граммов белка! Особенно полезны вяленые: ликопен из таких помидоров усваивается лучше.

Нут

Одна порция нута позволяет получить треть дневной нормы белка и девятнадцать граммов клетчатки. К тому же исследования показали, что бобовые помогают быстрее сбрасывать вес.

Семена чиа

Это крайне полезный продукт, богатый кислотой омега-три и минералами. В двух столовых ложках содержится семь граммов белка!

Свиная вырезка

Небольшая порция такого мяса обеспечивает от двадцати трех до тридцати граммов белка. Если оно постное, за объем талии опасаться не стоит!

Чечевица

В чечевице содержится около двадцати граммов белка на порцию, к тому же в ней много минералов, необходимых для здоровья костей.

Арахисовое масло

Это очень калорийный продукт, но небольшая порция вполне поможет вам похудеть благодаря высокому содержанию белка. Лучше всего есть арахисовое масло на завтрак.

Коровье молоко

В ореховом молоке много витамина D, а в коровьем больше всего белка. В чашке всего восемьдесят шесть калорий и восемь граммов белка!

Греческий йогурт

Вы можете есть его вместо сметаны или делать на его основе разнообразные десерты. Главное, внимательно читать этикетку при выборе йогурта: не покупайте тот, в котором добавлено много сахара.

Тунец

Существует множество разновидностей тунца. В любом из вариантов содержится около двадцати пяти граммов белка на порцию — ваша диета сразу же станет лучше!

Эдамаме

Эта закуска из японского ресторана предоставит вам семнадцать граммов белка. Но не ешьте слишком много: в соевых бобах содержится еще и эстроген.

Брокколи

В соцветиях брокколи содержится совсем мало калорий и пять граммов белка на порцию, а также большое количество клетчатки, фолиевой кислоты, калия и витаминов.

Авокадо

Вот и еще один повод съесть на завтрак тост с авокадо! В нем много омега-три и бета-каротина, укрепляющих иммунитет, а также пять граммов белка.

Миндаль

Несоленые орехи — прекрасный перекус для худеющих. В них содержится много мононенасыщенных жиров, которые обеспечивают сытость.

Костный бульон

Может, это и не слишком аппетитное блюдо, но точно полезное. Помимо белка, в нем много коллагена, укрепляющего кости.

Рожь

Когда вы замечаете в цельнозерновом хлебе зернышки, знайте, что употребляете полезный продукт, полный белка!

Киноа

Это прекрасный гарнир для тех, кому наскучили приготовленные на пару овощи. В киноа много белка, полезных аминокислот и углеводов.

Источник: https://www.syl.ru/post/home-and-family/12407

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.