Правильный обед для похудения

Содержание статьи:

Правильный обед



правильный обед для похудения

Мы привыкли считать, что наиболее важный и ценный прием пищи в течении дня это завтрак. Но мало кто знает что в период с 12.00 до 15.

00 идет активный процесс выработки ферментов в организме, которые расщепляют пищу, способствую ее скорейшей переработке и усвоению.

Для этого процесса организм нуждается в энергии, которую мы можем легко получить из полноценного витаминного обеда. Рассмотрим в этой статье особенности здорового и правильного обеда для похудения.

Что есть на обед при правильном питании?

Правильный обед для похудения должен включать в себя все необходимые организму вещества и витамины, которые надолго подарят чувство сытости и энергетический заряд на несколько часов.

Это могут быть всевозможные каши для похудения, макаронные изделия, но только из твердых сортов, картофель (отварной или запеченный), отруби или цельнозерновой хлеб. Эти продукты помогут обеспечить организм необходимым запасом энергии на несколько часов, и подарят длительное чувство сытости.

Белки

Правильный обед должен обязательно включать в себя белки. Небольшой кусочек отварного (или запеченного в фольге) постного мяса, рыбы или птицы — 150-200 г. Пара отварных яиц — с соевым соусом, творог с сухофруктами (курага, изюм).

Гарнир

В качестве гарнира рекомендуется употреблять бобовые — такие как горох, мун, чечевица, стручковая фасоль. Рис и различные крупы — так же будут прекрасным дополнением вкусного и здорового обеда.

Овощи и фрукты

Обязательно включайте в каждый прием пищи — сырые, тушенные и отварные овощи, свежую зелень, на десерт цитрусовый фрукт или зеленое яблоко.

Если нет возможности пообедать дома, не отчаивайтесь, всегда можно взять заранее приготовленную здоровую еду с собой в боксе, и разогреть на рабочем месте в микроволновке.

Для офиса удобны и полезны следующие блюда:

  • мясные запеканки
  • творожные запеканки (со свежими фруктами и сухофруктами)
  • всевозможные салатики — из капусты, огурцов, моркови, яблок
  • паровые котлетки
  • отварное или запеченное постное мясо/рыба/птица

Способ приготовления правильного обеда

Как всегда отдаем предпочтение блюдам приготовленным на пару, отварным или запеченным в фольге. Небольшой кусочек постного мяса и салат из свежих овощей — будут идеальным обедом для Вас! Не забывайте, что порция должна умещаться в граненный стакан — это всего 200 г.

Чтобы обед шел на пользу, придерживайтесь простых правил:

  • откажитесь от сладких напитков. Вода с лимоном или зеленый чай с ложечкой меда прекрасная альтернатива;
  • исключаем лишние жиры;
  • не дополняйте обед жирными соусами.

Правильный обед для похудения придумать достаточно просто руководствуясь не сложными правилами. Предлагаем посмотреть видео рецепт приготовления полезного обеда. А другие рецепты вы можете подсмотреть в статье про правильное питание для похудения (меню на неделю).
.

Следите за своим питанием, будьте стройны, красивы и счастливы!

Оцените эту статью:

Источник: http://slimtoday.ru/pohudenie/pitanie/pravilnyj-obed.html



Диетический обед для похудения, рецепты приготовления блюд и меню, фото

Диетический обед для похудения предусматривает формирование здорового рациона питания на основе применения низкокалорийных рецептов приготовления блюд. Рационально сбалансированная еда улучшает метаболизм, ускоряет усвоение пищи, усиливает жизнедеятельность организма и физическую активность.

Что такое диетический обед

Согласно научным исследованиям в полдень организм человека активно вырабатывает ферменты, действие которых направлено на расщепление, переработку пищи.

Диетические обеды насыщают организм питательными элементами и витаминами, необходимыми для поддерживания активного образа жизни.

Внимание!

Диетологи настоятельно советуют наполнять дневной рацион питания низкокалорийными блюдами с оптимальным содержанием белков, медленных углеводов, полезных жиров. Правильная их пропорция определяет алгоритм стройности фигуры.

Рациональное сочетание питательных микроэлементов обеспечит организм энергией, способствуя улучшению самочувствие в период диеты. Диетический обед для похудения исключает употребление продуктов с сахаром. Резкое повышение глюкозы в крови провоцирует сонливость, упадок сил, активное пробуждение аппетита вечером. Обед для худеющих может включать полезные сладости:

  • сухофрукты;
  • зефир;
  • горький шоколад;
  • мед.

Здоровый обед

Энергетическая ценность пищи определяется калорийностью.

Для поддерживания жизнедеятельности организма, необходимо определенное количество энергии, основными источниками которой являются белки, жиры углеводы.

Здоровый обед предусматривает правильный подсчет калорий в употребляемой еде. При этом калорийность обеда должна зависеть от поставленных целей. Во всяком случае, худеть полагается с пользой для здоровья.

Полезная сбалансированная пища позволит избавиться от избыточного веса, болезней желудочно-кишечного тракта, усталости, недомогания, раздражительности.

Обед при правильном питании не должен включать продуктов, содержащих вредные добавки, среди которых эмульгаторы, стабилизаторы, пищевые красители, антиокислители, ароматизаторы, консерванты.

Главные принципы правильного питания позволят максимально эффективно составить обеденный рацион:

  1. Ограничение в использовании красного мяса.
  2. Исключение потребления трансжирных кислот, содержащихся в гидрогенизированных маслах, которые присутствуют в чипсах, конфетах, выпечке.
  3. Применение цельнозерновых продуктов – источников витаминов класса В, Е, клетчатки, цинка, магния, фолиевой кислоты.
  4. Соблюдение технологии приготовления в духовке, пароварке, мультиварке.

Варианты обеда при правильном питании

Сбалансированное обеденное меню подразумевает употребление блюд с обильным содержанием клетчатки и белков. Один из вариантов обеда при правильном питании выглядит следующим образом:

  • Капустный суп. Кастрюлю наполнить литром воды, положить щепотку соли, перец, лавровый лист, сельдерей, специи, ложку оливкового масла. Порезать кубиками предварительно очищенный картофель, луковицу. Морковь натереть на крупной терке. Измельчить цветную капусту. Все компоненты варить на протяжении 30-50 мин. до полного приготовления.
  • Рыба в горшочке. Разделанную рыбу поместить в горшочек, чередуя слоями с кабачком, морковью, луком, цветной капустой. Залить кефиром. Запекать в духовке при температурном режиме 180°С.

Что есть на обед при похудении

Чтобы похудеть, важно есть здоровую пищу. Диетологи настоятельно рекомендуют комплексно употреблять продукты, обладающие жиросжигающими свойствами. Правильный обед для похудения формируется на соблюдении главного правила: включения полезных микроэлементов, оказывающих на организм положительный эффект:

  • Медленные углеводы утоляют аппетит, пополняют организм энергией, легкостью. Максимальное их содержание сконцентрировано в кашах, макаронах.
  • Белки укрепляют мышечную массу, снижают пристрастие к сладкому. Содержатся в мясе, морепродуктах, яйцах, твороге.
  • Клетчатка очищает организм, ускоряет метаболизм. Ее источником преимущественно выступают овощи и фрукты.

Рецепты диетического обеда для похудения

Калорийные блюда способствуют замедлению метаболизма, провоцируя риск гнилостной диспепсии в кишечнике. Полезные рецепты диетического обеда для похудения позволят приготовить простые и вкусные блюда:

  • Салат с кальмаром и авокадо. Кальмар отварить в подсоленной воде, нарезать ломтиками. Измельчить огурец, авокадо и 2 варенных яйца. Выложить все компоненты на блюдо, залить сметаной, украсить зеленью и кусочком лимона.
  • Ленивые вареники. На одну порцию потребуется смешать обезжиренный творог с яйцом, 2-3 ст.л. цельнозерновой муки, ложкой манной крупы и солью. Из полученной творожной массы сформировать небольшие шарики и отварить. Готовое блюдо употреблять с натуральным йогуртом.

Что поесть на работе в обед

Сухие перекусы на обеденный перерыв – причина обезвоживания организма, возникновения ожирения, проблем с желудком. Чтобы питательно поесть на работе в обед, важно заранее разработать эффективный рацион питания, направленный на активизацию работы головного мозга и физической активности. Диетические блюда на обед для офиса включают:

  • кашу;
  • куриный бульон;
  • отварное мясо;
  • котлету на пару;
  • плов с тушеными овощами;
  • запеканку;
  • легкие салаты.

Вкусный и полезный обед

Фрукты, ягоды, орехи и сухофрукты – прекрасный вариант для перекуса. Вкусный и полезный обед на рабочем месте должен наполнять организм полезными веществами. Среди рецептов блюд для «офисных стен» выделяют:

  • Легкий салат с курицы и виноградом. Отварное куриное мясо выложить на листья салата. Сверху добавить виноград и несколько грамм молотого грецкого ореха. Использовать натуральный йогурт или лимонный сок как заправку. При условии хранения в холодильнике салат будет оставаться свежим на протяжении длительного периода времени.
  • Овощные оладьи с фасолью. Натереть кабачок или вареную свеклу, добавить 3 ст. л. манной крупы, яйцо, приправу или чеснок. Готовятся оладушки в духовке, разогретой до 180°С. Обедать с консервированной фасолью и свежим помидором.

Видео: как приготовить диетический обед

Источник: http://sovets.net/10551-dieticheskij-obed.html


Правильный обед для похудения рецепты с фото

Распечатайте статью

Так как я сознательно перешла на систему правильного питания после прохождения соответствующего курса, который я описала в рубрике «Наедине с диетологом«, продолжаю готовить блюда из цикла здоровое питание.

Эта система питания помогла мне не только достигнуть оптимального для меня веса,  с ее помощью я удерживаю свой вес на протяжении 6 месяцев. Это не диета, это уже образ жизни! Сегодня готовлю диетический обед для похудения.

Для меня это скорее просто вкусный обед.

На обед готовлю 2 блюда — салат и суп.

Салат из брокколи и цветной капусты

Состав:

  • капуста брокколи 150 г
  • капуста цветная 100 г
  • зеленый горошек 100 г
  • чеснок 1 зубчик
  • петрушка
  • оливковое, кунжутное масло или масло из виноградных косточек 1 ч л
  • соль, соевый соус легкий

Капусту отвариваю в подсоленной воде минут 5-7. Капуста должна быть чуть жестковатой. Ее не нужно переваривать, иначе при перемешивании салат может превратиться в кашу.

Если уж не усмотрели и переварили, то сразу перелейте капусту в дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы прекратить термический процесс.

Лучше чуть не доварить, тогда за время полного остывания капуста дойдет до нужной кондиции.

Остывшую капусту красиво выкладываю на блюдо. Посыпаю консервированным горошком. Летом можно использовать свежий горошек. Если есть замороженный, то сначала его тоже отвариваю и остужаю.

Чеснок измельчаю и посыпаю на овощи. Затем сбрызгиваю соевым соусом и 1 чайной ложкой растительного масла. Посыпаю свежей зеленью.

Диетическая солянка

Состав на 1 порцию:

  • куриное филе или филе индейки 100 г
  • капуста белокочанная 150 г
  • 1 луковица
  • оливковое масло 1 ч л
  • томатная паста 1 ч л
  • соль, перец
  • смесь прованских или итальянских трав 1 ч л
  • 1 кружок лимона
  • 3-4 маслины или оливки
  • петрушка, сельдерей или кинза
  • горячая вода

Филе нарезаю тонкими полосками, лук полукольцами. Разогреваю сотейник или кастрюлю. Наливаю масло — всего 1 ч л! Чуть обжариваю мясо с луком, часто перемешивая. Солю, перчу по вкусу.

Доливаю немного воды и тушу под закрытой крышкой 20 минут.

Тонко шинкую капусту, выкладываю к мясу, доливаю горячую воду, чтобы вода покрыла капусту. Добавляю томатную пасту. Соль, перец по вкусу. Перемешиваю и варю до готовности капусты. Капуста также должна быть чуть жестковатой. Но это дело вкуса!

В конце добавляю смесь прованских трав. Перемешиваю и даю настояться под крышкой.

При подаче в тарелку выкладываю кружок лимона, нарезанные кольцами оливки или маслины и посыпаю зеленью.

Диетический обед готов — вкусный и сытный! Кушайте на здоровье!

Рекомендую попробовать также овощную солянку.

С любовью для Вас ♥

© 2017, Антонина. Все права защищены.

Распечатайте статью(1

Источник: https://kulinaria-prazdniki-budni.ru/pravilnyj-obed-dlya-pohudeniya/

Вкусный диетический обед для похудения: рецепты

Если вы следите за своей фигурой, то тщательно продумываете свой рацион. Значит, все приемы пищи должны быть легкими, низкокалорийными.

Каким должен быть диетический обед? Рецепты блюд, которые можно приготовить тем, кто следит за фигурой, представлены в статье. Мы рассмотрим разные яства, например супы, котлеты и другое. Благодаря этому каждый человек сможет подобрать для себя подходящее яство.

Суп жиросжигающий для тех, кто худеет

Итак, каким должен быть диетический обед? Это может быть суп. Да не простой, а жиросжигающий. Готовится он на луковом бульоне.

Для приготовления супа потребуется:

  • пучок сельдерея зеленого;
  • три помидора;
  • корневой сельдерей;
  • цветная капуста;
  • приправы;
  • четыре луковицы.

Приготовление жиросжигающего супа в домашних условиях происходит следующим образом:

  1. Первоначально подготовьте все необходимые компоненты. Очистите репчатый лук, далее нарежьте его кубиками.
  2. В кастрюлю налейте воду (два литра), доведите до кипения, бросьте целые луковицы. После всыпьте суповую приправу. Варите блюдо в течение десяти минут.
  3. После выньте из бульона целые луковицы и выбросьте.
  4. Далее бросьте в кастрюлю листовой, корневой сельдерей (порезанный на кусочки).
  5. Через десять минут добавьте порезанные помидоры. Далее варите блюдо еще десять минут.
  6. После добавьте соцветия цветной капусты. Посолите блюдо, варите до готовности еще двадцать минут. Готовое яство получается вкусным и ароматным.

Куриный суп без картошки

Это очень полезное блюдо, богатое белками, но при этом диетическое.

В супе практически нет калорий. Такое блюдо будет интересно тем, кто придерживается белковой диеты.

Для приготовления потребуется:

  • два литра воды;
  • специи, соль;
  • 500 грамм курицы;
  • луковица;
  • зелень;
  • два вареных яйца;
  • морковь;
  • зелень;
  • сельдерей.

Приготовление диетического супа:

  1. Поместите курицу в холодную воду. После поставьте вариться. Когда закипит вода, снимите пенку, посолите, поперчите. Далее специи добавьте.
  2. В это же время положите в бульон морковь, луковицу и очищенный корень сельдерея.
  3. Варите до готовности курицу.
  4. Достаньте все отваренные овощи, выбросьте их, так как они уже отдали все необходимое.
  5. Вот и все, диетический обед готов. Осталось украсить суп вареными яйцами и, конечно же, зеленью. Приятного аппетита!

Плов для худеющих

Какой вкусный диетический обед можно приготовить в мультиварке? Отличный вариант – это плов. Кушанье понравится тем, кто следит за фигурой.

Для приготовления этого блюда потребуется:

  • две моркови (средних по размеру);
  • по триста грамм риса, курицы;
  • две луковицы;
  • специи;
  • головка чеснока.

Приготовление плова в мультиварке по пунктам:

  1. Курицу и луковицу порежьте кубиками.
  2. Смажьте маслом чашу мультиварки. Выберите режим «Тушение» на десять минут.
  3. После выложите курицу, лук.
  4. Далее морковь порежьте соломкой (или натрите).
  5. Порубите чеснок.
  6. Добавьте в чашу овощи, залейте водой (100 мл), посолите, поперчите. Далее добавьте приправы.
  7. Продолжайте готовить в режиме «Тушение» еще двадцать минут.
  8. Далее замочите рис в холодной воде.
  9. Выложите целый чеснок в мультиварку.
  10. После уложите туда рис. Залейте все водой.
  11. Выберите режим «Рис» либо «Плов» на 20 минут.
  12. Потом дайте блюду настояться еще минут двадцать.

Капустные котлеты – полезное диетическое блюдо

Можно дополнить диетический обед капустными котлетами низкокалорийными. Эти изделия получаются не только вкусными, но и нежными.

Такой рецепт приготовления диетических котлет является классическим, без каких-либо добавок. Те, кто худеют, обязательно должны попробовать эти изделия.

Для приготовления понадобится:

  • яйцо;
  • щепотка перца;
  • 4 ст. ложки манной крупы;
  • 400 грамм капусты;
  • щепотка соли (хотя лучше обойтись без нее, ведь соль задерживает воду).

Приготовление котлет в домашних условиях:

  1. Сначала вымойте и обсушите капусту.
  2. Далее натрите ее на терке.
  3. После вбейте яйцо, затем добавьте перец (щепотку). После всыпьте немного соли.
  4. Потом добавьте чуток манной крупы. Затем перемешайте.
  5. Далее смешайте до однородности. Тесто должно хорошо лепиться. Если будет плыть, то добавьте немного манки.
  6. Разогрейте духовку. Из полученной массы сформируйте небольшие котлетки.
  7. В тарелку всыпьте манку, обваляйте в ней изделия со всех сторон.
  8. Далее застелите противень фольгой либо пергаментом.
  9. Можете капнуть немного масла на поверхность. После при помощи кисточки распределите его по противню.
  10. Далее выложите на него котлеты. Готовьте в духовке в течение двадцати минут. Когда котлеты подрумянятся, достаньте их, подавайте к столу.

Легкий и аппетитный салат

Если вы хотите приготовить диетический обед, то можете обратить внимание на салат из кальмаров и авокадо.

По теме:  Вечерние упражнения для похудения

Готовится это низкокалорийное блюдо просто. Кушанье понравится тем, кто любит дары моря. Легкая заправка дополнит вкус морепродуктов. Готовится блюдо на скорую руку.

Для приготовления требуется:

  • шалот (две штуки);
  • два сладких перца;
  • две ст. ложки оливкового масла, петрушки;
  • щепотка соли (по желанию);
  • два лайма либо лимона;
  • 450 грамм кальмара;
  • авокадо;
  • перец чили.

Приготовление вкусного и легкого салата в домашних условиях:

  1. Первоначально вымойте кальмара, затем очистите, нарежьте средними кусочками по толщине.
  2. Далее доведите до кипения воду в кастрюле. Посолите ее, опустите туда кальмаров.
  3. Затем подготовьте небольшую емкость с водой. Далее опустите несколько кубиков льда.
  4. Проварите кальмара две минуты. После переложите их в миску со льдом.
  5. Пока остывают кальмары, займитесь остальными компонентами. Нарежьте перец болгарский, перец острый, шалот и зелень.
  6. Просушите кальмара, отправьте в миску с овощами.
  7. Далее очистите авокадо, после нарежьте на небольшие кубики. Затем посолите блюдо, заправьте маслом оливковым. После выжмите сок из лайма или лимона, полейте им сверху салат. Вот и все, вкусное блюдо уже готово. Приятного аппетита!

Небольшое заключение

Теперь вы знаете, как приготовить диетический обед для похудения, рецепты некоторых блюд представлены в статье. Надеемся, что они понравятся вам, и вы сможете сделать такие яства на своей кухне. Желаем удачи в приготовлении, а также в похудении.

Источник: http://fb.ru/article/246667/vkusnyiy-dieticheskiy-obed-dlya-pohudeniya-retseptyi

Правильный обед для похудения

Правильное питание может помочь не только похудеть, но и отлично очистить организм. В обед, как правило, мы едим больше всего. Поэтому немало важно правильно составить рацион именно обеда.

Наш организм запрограммирован так, что во время, на которое приходится обед, начинается активная выработка ферментов, расщепляющих пищу. Этот период приходится на12-15 часов.

Обед обязательно должен содержать сложные углеводы, а именно каши, макароны, картофель, хлеб с зёрнами или другими добавками. Эта пища даст организму энергию на несколько часов. Обязательно в рацион должны войти белки.

Важно!

Белками хорошо насыщенны мясо и рыба, яйца, майонез, творог и сметана. Как гарнир можно добавить горох, бобы, рис или фасоль. И, конечно же, обед для похудения должен содержать свежую зелень, овощи и фрукты.

Если вы хотите поддержать или стимулировать свою умственную деятельность, то лучше всего съесть отварную рыбу с фасолью. Такие продукты содержат много цинка, что поможет улучшить память.

Богатые железом сухофрукты, мясо и зелен улучшат концентрацию внимания и, также, улучшат память. Богатые витамином С цитрусовые, томаты и капуста смогут улучшить настроение и помогут справиться со стрессовым состоянием.

Хороший обед можно приготовить дома, а потом взять с собой на работу, там разогреть его в микроволновке. Таким обедом, который вы сможете взять на работу, могут быть запеканки из манки, мяса и творога с разными добавками: сухофруктами, или свежими фруктами, овощами.

Правильный обед для похудения должен включать в себя и различные салаты. Их можно делать из огурцов, яблок, моркови, капусты, свеклы. Обязательно нужно употреблять котлеты, парные, например. Вообще, можно есть всё, но только в умеренных количествах. Никогда не берите с собой бутерброды.

Сухая пища вредит вашему желудку и ни в коем случае не делает вашу фигуру стройной.

Порция съеденного вами, должна вмещаться в гранённый стакан, то есть должна составлять 200 грамм.

Для того, чтобы обед был полезным, нужно соблюдать несколько важных правил: отказаться от сладкой воды, лучше пить минеральную или стакан кефира или сока, избегать жиров, которые затормаживают кровоснабжение мозга, не употребляйте много кетчупа и майонеза.

Питаться правильно очень легко. Главное есть не больше того, что требует ваш организм и готовить пищу, которая приносит вам удовольствие.

Источник: http://lady.qip.ru/catalog/pravilnyiy-obed-dlya-pohudeniya

Диетический обед для похудения, рецепт полезного и правильного обеда — Evehealth

Содержание статьи

Обычно врачи и тренеры рекомендуют диетический обед для похудения готовить заранее и брать с собой. Но в реальности бывают разные ситуации, и может случиться, что надо будет поесть в простом бистро, столовой или фаст-фуде, а то и быстро купить перекус в городе.

Как быть, неужели диета будет нарушена? Ничего подобного, почти везде найдутся мясо, овощи, творог, крупы, и другие здоровые продукты.

Пропускать обед – совсем плохой вариант, даже если человек очень занят, лучше найти 10 минут на чашку супа-пюре, чем по приходу домой вечером сметать все содержимое холодильника и кладовки.

Здоровый обед для похудения: какой он?

Выбрать здоровый обед для похудения просто, если придерживаешься определенной диеты:

  • Для системы Пьера Дюкана – любое запеченное мясо, рыба, морепродукты, на втором и третьем этапе диеты – с салатом;
  • Для диеты -60 – можно роллы и суши, только без сливочного сыра, почти любое «столовское» блюдо из мяса, рыбы, птицы, но не с пюре, а с гречей, подойдет и любой супчик без картошки;
  • Для Средиземноморской диеты – кусок рыбы-гриль (почти везде есть лосось или форель, если нет – подойдет и треска, главное, чтобы не жареная), и абсолютно любой салат, даже капустный, плюс хлеб, или гарнир из каши;
  • Для спешащих на белковой диете – пачка творога выручает худеющих не один год, купите к ней ряженки или заварите вкусный чай и добавьте стевию в него;
  • Для подсчета калорий – абсолютно все, что угодно с прозрачными ингредиентами, которые можно посчитать.

Принцип составления обеда прост. Диетологи говорят, что обед для похудения должен быть основным приемом пищи. В нем должны встречаться и белки, и жиры, и углеводы. Потому нет смысла отказываться от каши, хлеба или даже вареной картошки в середине дня. Если что-то и надо сократить, так это сладкий компот, чай с сахаром и кофе с сухими сливками.

Лучший обед для похудения

Если верить врачам, лучший обед для похудения – это не только тарелка, наполовину заполненная овощами и на четверть – кашей и мясным блюдом, но и еда по определенным правилам. Важно ведь не просто проглотить впопыхах, но и чтобы пища усвоилась, а мозг получил сигналы насыщения. Тогда человек не будет постоянно перекусывать налету, и не «соберет» много лишних калорий в течение дня.

Полезный обед для похудения должен:

  • быть съеден спокойно, на прием пищи нужно отвести, хотя бы, 20 минут;
  • каждый кусочек необходимо прожевать, совершив от 20 жевательных движений;
  • напиток лучше выпить за полчаса до еды, или через час после, хотя последний вариант многими врачами и не приветствуется. Жидкость уменьшает концентрацию желудочного сока, и несколько замедляет пищеварение;
  • после обеда рекомендуется посидеть спокойно хотя бы 10-15 минут, чтобы дать возможность организму усвоить питательные вещества.

Низкокалорийный обед для похудения для строгих диет

Все это замечательно, но иногда нужен низкокалорийный обед для похудения, а нарезанный огурчик не подходит только потому, что не насыщает совершенно, и через полчаса после такого обеда хочется есть. Можно выйти из этой ситуации, используя рецепты обедов для похудения:

Суп с ширатаки

120 г лапши ширатаки, 100 г резаных шампиньонов, ½ морковки, 1 см корня сельдерея, немного морской соли, морские водоросли нори в качестве приправы
Лапша ширатаки продается онлайн, она содержит всего 4 ккал на 100 г, и много полезной клетчатки из растения конняку. Она подойдет для любой диеты. Приготовить суп легко – вскипятите 3 л воды, промойте лапшу в холодной воде, поместите ингредиенты в кипяток и варите 10-12 минут. Блюдо можно приправить зеленью и взять с собой в термосе.

Суп с луком-пореем

1 стебель лука-порея, 2 см корня сельдерея, 1 см корня имбиря, ½ стакана натурального яблочного сока, укроп, морская соль
Нашинкуйте овощи, залейте водой так, чтобы она их покрывала полностью и отварите до готовности. В готовый суп добавьте сок, морскую соль и приправьте укропом. Этот суп можно есть холодным и горячим, холодным вкуснее, если измельчить суп блендером.

Обед для похудения в фаст-фуде: миссия выполнима

Если обеды для похудения, рецепты которых вы знаете, так и не приготовлены или забыты дома, можно поесть и в фаст-фуде. Соблюдайте простые правила:

  • никогда не ешьте никакие заправки, соусы, даже томатный соус. Все эти продукты содержат кучу ненужной соли, жира, и калорий;
  • закажите салат и самый простой бургер, попросите не разогревать его;
  • не ешьте булку, в ней много сахара, и именно она и повышает аппетит после вроде бы как плотного обеда в фаст-фуде;
  • котлету хорошенько «очистите» от соусов, майонеза и плавленого сыра салфеткой;
  • если есть такая возможность, выбирайте сеть, где есть вегги-сендвичи, то есть бутерброды с черным или серым хлебом, грибами, сыром и овощами, они содержат на 100-200 ккал меньше, чем обычные бутерброды;
  • будучи на строгой диете, закажите чашку супа. В ней, конечно, многовато соли, но она насыщает получше, чем салат;
  • откажитесь от смузи, морковных палочек и йогуртов. Их продают «специально для худеющих», но они содержат кучу сахара в своем составе. А он вызывает повышение уровня сахара крови, перепады аппетита, и провоцирует голод где-то через пару часов после калорийного обеда;
  • пейте простой чай или кофе без сахара, лучше не берите капучино и латте в фаст-фудных сетях, там сливки представляют собой растворимый сублимат.

Если ничего не подходит, полезный обед для похудения можно присмотреть в магазинах спортивного или функционального питания. Многие производители делают «порошковые» супы с белком и клетчаткой, каши для быстрого приготовления без сахара и красителей, и насыщающие коктейли.

В общем, выбор есть всегда, наслаждайтесь едой и стремитесь к цели.

Видео с рецептами диетических обедов

Видео с рецептом обеда для похудения

Источник: http://EveHealth.ru/dieticheskiy-obed-dlya-pokhudeniya/

Полезный обед для похудения

На этапе похудения, ровно, как и без определенной причины, важно составить правильный рацион питания на весь день. Все приемы пищи и перекусы играют огромнейшую роль в вашем здоровом образе жизни.

Много людей пропускают дневной прием пищи, а кончается это — самым сытным и калорийным ужином на ночь грядущую.

Совет!

Зная, какой полезный обед для похудения, вы обеспечите и защитите себе от вечернего ненормированного приема пищи.

 Почему важен завтрак и ужин, вы уже могли ознакомиться в предыдущих статьях. А почему так необходим обед для похудения? С 12-00 до 15-00 часов дня в организме происходит активный процесс выработки ферментов, дабы поддержать организм во второй половине дня. Переедание вечером чревато запорами, тяжестью и избыточным весом. Полезный обед для похудения должен соответствовать таким требованиям:

  • Для тех, кто желает сбросить лишний вес, необходимо высчитывать количество калорий. На сегодняшний день это самый верный и правильный подход к похудению.
  • Полезный обед для похудения должен состоять на 80% из белковых продуктов. Белки строят и поддерживают вашу мышечную массу и фигуру в форме. Это мясо (телятина, курица, индейка, рыба нежирная) и бобовые (чечевица, фасоль, горох).
  • Без углеводов не возможно усвоение белков, вот только не стоит путать хорошие и плохие углеводы. Хорошие углеводы медленно усваиваются и надолго сохраняют чувство сытости. Это могут быть овощные салаты, заправленные растительным маслом.
  • Жиры – обязательны, только полезные – мононенасыщенные жиры, которые присутствуют в рыбе, оливковом масле.
  • Сладкое – нельзя, фрукты – только до 15-00. Иначе этот сахар будет оседать на бедрах.
  • Обед для похудения должен быть в районе от 12-00 до 15-00 часов дня.
  • Не превышайте ваших порций, никаких добавок и никаких доеданий за детьми и мужем.

Примеры полезного обеда для похудения

Вы должны понимать, что варианты правильных обедов для похудения и просто для поддержания здорового и красивого тела, будет существенно отличаться от тех, что мы привыкли употреблять. Это относиться к составу этих блюд.

  1. Горячие обеды. Если вы не видите свой жизни и обедов без горячего, научитесь правильно и с пользой готовить супы. Открываю главный секрет – мясные бульоны не могут усваиваться нашим организмом. Увы, желудок не может вырабатывать ферменты, которые бы их перерабатывали. Но, выход всегда есть – это овощные супы с добавлением вареного мяса. Уверяю вас, это не так страшно, мои домочадцы не особо заметили разность. Обязательно снимаем шкуру с птицы – это очень и очень вредная пища, содержащая много холестерина. Что же добавляем в супы? Все то, что разрешено всем худеющим – бобовые крупы, овощи, много кореньев и специи.
  2. Каши. Если вы сбрасываете лишний вес, то основой такого обеда должны быть бобовые крупы, сваренные на воде с добавлением оливкового масла и совсем чуть-чуть соли. Если вы контролируете вес – вводите помимо бобовых круп, гречневую, перловую и неочищенный рис. Каш должно быть от 120 гр до 160 гр на обед.
  3. Мясо или другие белки. В дополнение к кашам должен быть животный белок – это либо, мясо, либо рыба, либо сыры полутвердые. Животный белок мы готовим в отварном, паровом, запеченном виде или на гриле. Это также важно, потому как жареное добавляет калорий к вашему рациону.
  4. Овощи. Третьим дополнением к мясу и кашам являются овощи. Выбираете те, которые вы любите. Запекайте, тушите, варите или просто — в сыром виде (овощной салат).

Вот это пожалуй самые лучшие и полезные обеды для похудения, которые сослужат вам хорошую службу. Могут быть такие моменты в жизни, что просто нет времени пообедать. В этом случае я бы хотела, чтобы вы заранее расставили свои приоритеты.

Что вам важно – здоровье или работа? Поверьте, так или иначе с течением жизни вы убедитесь в том, что полезный обед для похудения необходим. А это всего лишь 30 минут в день.

Поэтому так важно планировать свой завтрашний день, предварительно отводя первенство вашему здоровью.

Источник: http://pro-zdorov.ru/eating/poleznyj-obed-dlya-poxudeniya.html

Варианты вкусных диетических обедов для худеющих

Обед – это середина дня, когда особенно ощущается необходимость пополнить резервы энергии. В период с 12 до 15 часов в нашем организме происходит процесс выработки ферментов. Они способствуют быстрой переработке еды.

Именно в это время организм нуждается в дополнительной вкусовой, калорийной и витаминной подпитке, из-за такого требования обеденная порция должна быть с ярким вкусом, питательной и содержать все необходимые минералы и витамины. Питание диетическое тоже предполагает обязательный обед.

Диетический обед должен быть полезным и вкусным. Если днем хорошо пообедать, вечером не захочется набрасываться на еду, и это помогает худеть. Поэтому, если вы худеете, обедать надо обязательно. Диетологи считают, что блюда в это время суток должны включать все виды питательных компонентов.

Обед должен насыщать, но при этом быть низкокалорийным.

Возможно ли это? Конечно! Ведь существует много рецептов для диетического обеда – блюда вкусные и сытные, но не добавляют килограммов.

Естественно, на помощь спешат такие источники вкуса и правильных калорий, как овощи, мясо, каша.

Но, кроме правильных продуктов, существуют еще и рациональные и здравые принципы, придуманные для каждого из нас, чтобы помочьнам быстрее похудеть:

  • жевать надо тщательно пищу — 20 раз прожуйте каждый кусочек;
  • есть надо спокойно, не торопясь, не менее двадцати минут отведите на прием пищи;
  • после еды надо посидеть 10 минут, чтобы организм усвоил полезные вещества;
  • утолили жажду — не ешьте, ждите, пока восстановится кислотность желудка, минут 30 должно хватить;
  • ешьте супы – так вы без напряжения сократите до самого малого количества энергетическую ценность порции (если это ваша цель), чем если бы удалили это блюдо из своего меню;
  • не забывайте про объем пищи – он должен быть не больше стакана за один прием;
  • старайтесь есть в одно и то же время;
  • не запивайте пищу холодными напитками, это замедлит процесс пищеварения;
  • готовьте блюда с помощью тушения, запекания или варите;
  • выбирайте нежирные мясо и рыбу;
  • ешьте картофель и крупы — сложные углеводы, которые в них содержатся, насытят организм на долгое время;
  • откажитесь от десертов, вредных соусов;
  • ешьте овощи, они увеличивают время насыщения;
  • если вы слишком увлеклись этим приемом пищи, сделайте ужин совсем легким – организм должен отдохнуть.

Поскольку люди придерживаются разных диет, есть несколько вариантов правильных обедов для похудения. Некоторые основаны на ограничении углеводов, другие исключают жиры. Но в целом используют два варианта: белковый и низкокалорийный.

Первый предполагает употребление молока, яиц, рыбы и мяса в любых количествах. При этом надо исключить крупы, картофель, макароны, сахар. Из углеводов разрешены овощи.

Вот варианты: запеченная рыба с сыром и болгарским перцем; овощной суп без картофеля с молотой телятиной; жареная без масла (на сковороде гриль) куриная грудка с сыром и ветчиной.

Второй вариант – тут разрешены все продукты, но должны соблюдаться некоторые условия.

Например, жир в блюдах должен практически отсутствовать, нельзя есть сахар и другие легкоусвояемые углеводы, зато можно есть продукты, богатые клетчаткой. Варианты: тушеная капуста с курицей; кабачки, запеченные с брынзой; суп на грибном бульоне.

Если вы думаете, что диетическое приготовить на обед, мы подскажем вам рецепты, по которым вы сможете приготовить легкие и вкусные, но при этом полезные блюда.

Вам потребуется:

  • свежий огурец – 1 штука;
  • вареная морковь – 1 штука;
  • грудка курицы – 250 г;
  • зеленый горошек консервированный– 60 г;
  • капуста кольраби – 200 г;
  • любое растительное масло, горчичный порошок, отжатый сок половинки лимона.

Приготовление:

  1. все ингредиенты нарежьте кубиками;
  2. смешайте масло, сок и горчицу и оставьте на 20 минут;
  3. заправьте соусом овощи и грудку;
  4. можно посолить морской солью.
По теме:  Упражнения для похудения боков и талии

Понадобится:

  • топленое молоко 3-4% жирности – несколько стаканов;
  • упаковка замороженных отварных и почищенных мелких креветок;
  • сельдерей;
  • бульон креветочный (артезианская подсоленная вода, в которой вы вскипятили наши замороженные креветки);
  • чеснок – 3 зубца;
  • лук – 1 головка;
  • большая ложка с горкой томатной пасты лучшего качества;
  • зелень и приправы.

Приготовление:

  1. сельдерей, лук и чеснок нарежьте кубиками и обжарьте на оливковом масле;
  2. добавьте пасту и немного муки и еще потушите;
  3. затем добавьте бульон и молоко, доведите до кипения;
  4. добавьте креветки и приправы и варите 10 минут.

Вам потребуется:

  • хлеб – 150 г;
  • чеснок – 1 зубок;
  • куриное филе 1,5 шт;
  • молоко – 0,5 стакана;
  • лук шалот или фиолетовый– 1 штука;
  • зелень, соль.

Как приготовить:

  1. смолоть на мясорубке или в блендере филе, чеснок, лук и хлеб;
  2. массу посолите, добавьте специи, зелень и молоко;
  3. сделайте тонкие котлеты и тушите на сковороде;
  4. при подаче можно посыпать зеленью.

Вы можете сами придумывать рецепты диетических обедов для похудения.

Важно просто соблюдать правила: правильно готовить пищу, не употреблять много сладкого и жирного, есть больше овощей, а также не забывать про мясо, рыбу и каши.

Источник: https://PohudeemSami.ru/zdorovaya-pishha/recepty/dieticheskie-obedy

Вариант обеда для снижения веса с расчетом калорий

Если вы серьезно настроены на снижение веса, то вам просто необходимо грамотно составлять меню. Вот один из вариантов правильного обеда для похудения. Его общая калорийность — 460 ккал., что составляет чуть больше 1/3 суточной нормы калорий. 

Предлагаю вашему вниманию серию статей на тему «Правильное питание», т.к знаю, что очень многим читателям интересно,  какими же должны быть правильные приемы пищи.

Тема №1 «Правильное питание. Обед.»

Многим покажется, что снижать вес и обедать на  460 ккал. — невероятно!  Но это только на первый взгляд. На этой неделе я решила чуть-чуть подтянуть животик (к летнему сезону), для этого установила среднесуточную калорийность рациона около 1400 ккал., из которых 35% приходится на обед.

Если вы хотите увеличить картинку, чтобы рассмотреть все цифры, нажмите кнопку Ctrl и одновременно покрутите колесико мыши (вы увидите, как увеличивается или уменьшается размер экрана)

Как видите, это мало похоже на рацион худеющих. Совершенно полноценный, здоровый обед! Но при этом, именно в рамках калорийности, при которой вес снижается. Итак, что же у меня на обед?

  1. Борщ по-восточному, мой любимый — с болгарским перцем и зирой. Аромат стоит, не передать словами! Я обязательно добавляю в него ложку домашнего йогурта, прекрасно заменяющего сметану, но намного ниже ее по калорийности
  2. Камбала в мультипечи — блюдо, которое готовится ровно 15 минут без капли масла. Хрустящая, зажаристая корочка сверху, и нежное белое мясо внутри. Просто чудо! Обязательно полить лимонным соком. И съесть лист салата, на котором рыба подается к столу. Лишняя клетчатка нам не помешает )
  3. Салат из свежих овощей и зелени с секретным ингредиентом. Я стараюсь делать его с рукколой, которая придает рядовому блюду пикантный горчично-ореховый привкус. А в роли секрета выступает рисовый уксус.
  4. Мои любимые финские хлебцы из ц/зерновой муки. Если таковых нет, смело берите небольшой кусочек черного хлеба, типа «Дарницкого». Из всей продукции, которую выпекают в вашем городе, найдите самый низкокалорийный, без сахара, меда, патоки. Чем ниже сорт муки, тем лучше. Идеальный вариант — хлеб из цельнозерновой муки.

,

А вот так этот обед выглядит в моем планировщике меню, программе «Твой личный диетолог»

Сейчас я работаю с программой в режиме «постфактум», т.е сначала ем, а потом заношу в таблицу. Все блюда уже есть в базе, мне остается только выбрать нужное и проставить вес.

Все остальное программа рассчитывает сама и показывает, сколько КБЖУ я могу еще позволить за сегодняшний день. Как видите, за обедом я могла бы съесть что-нибудь еще, приблизительно на 60 ккал.

И это может быть десерт: маленький кусочек низкокалорийного клюквенно-шоколадного торта, мармеладка, 2 дольки горького шоколада, половинка апельсина.

Внимание!

Кроме этого, программа помогает мне соблюдать баланс БЖУ (это необходимо, чтобы организм получал все нужное и работал, как часы).

Красные цифры в нижнем ряду означают, что я слегка превысила норму белков. А цифры со знаком «минус» в этом же ряду означают маленький недобор по жирам и углеводам.

Но я подбираю блюда так, что в конце дня эти цифры выровняются, или будет небольшая (допустимая) погрешность.

Если вы затрудняетесь с подбором блюд, составлением меню и вам нужна помощь, то напишите мне: ladycaloria@mail.ru

Поделиться с друзьями:Вы можете: Распечатать рецепт или отправить на E-Mail

Источник: http://ladycaloria.ru/variant-obeda-dlya-snizheniya-vesa-s-raschetom-kalorij/

Правильное питание. Обед

Большая часть пациентов, обращающаяся за помощью к диетологу с мечтой избавиться от лишнего веса, рассказывает  одну историю питания: плотный завтрак, что правильно само по себе, перекус в течение дня или чай на работе, и ужин — дома. Ну а где же правильный обед? — скажете вы…

Естественно, нельзя утверждать однозначно, что все, кто забывает обедать днем — толстеют. Нет, конечно, есть счастливчики с хорошим обменом веществ, которые могут не просто не обедать, а вообще не ощущать на своей фигуре даже поедание жареной картошки с салом на ночь. Но, это единицы.

Организм же людей , склонных к полноте, резко ощущает регулярные пропуски питания, и стремится наверстать упущенное в следующий прием пищи.

Ведь длительные перерывы поступления пищи в наш организм заставляют его переходить в режим «энергосбережения» и копить про запас.

А если вы регулярно заменяете обед сладкой выпечкой с чаем или еще того хлеще — фастфудом, то можете не удивляться, когда стрелка на весах стремительно поползет в сторону трехзначного числа.

Если вы узнали себя в этом стремительном марафоне за лишними килограммами и решили стать на твердый путь избавления от вредной привычки пропускать обед, то данная статья для вас.

Что же такое правильный обед?

  • Прежде всего возьмите за правило: обедать регулярно и примерно в одно время, лучше если это будет  в промежутке между 12 и 15 часами. В это время наша пищеварительная система очень активна и даже плотный обед легко переваривается и усваивается.
  • Если у вас в режиме питания предусмотрены первый и второй завтрак, причем один из них достаточно плотный, то можете передвинуть время обеда практически до 15-16 часов, но тогда обязательно учтите, что ужин должен быть максимально легким.
  • Если вам приходится обедать в столовой или другом  заведении общепита, то в них всегда можно найти легкие салаты из свежих овощей и зелени. Их можно позволить себе съесть до 300 грамм. На второе выбирайте рыбу запеченную или отварную, или нежирное мясо с гриля. Но помните, что порция должна быть в пределах 100 грамм.
  • Если ближайшее от работы кафе предлагает только бизнес-ланч, то тоже ничего страшного. Уменьшить калорийность обеда можно,  отказавшись от гарнира на второе. Да и размеры порций бизнес-ланча легко компенсируют его калорийность.
  • Если вы не нашли в меню ничего, кроме калорийных оливье или «сельди под шубой», все равно обедайте. А ужин сделайте себе максимально диетическим. вот все и компенсируется.
  • Если вы привыкли обедать супом, то следите, чтобы в нем было минимум картофеля, моркови, свеклы и макаронных изделий. Наваристые супы слишком сильно возбуждают аппетит, поэтому выбирайте для бульонов и супов только нежирное мясо и рыбу. Если вы твердо решили худеть, сделайте суп — единственным блюдом на обед.

Из каких блюд должен состоять «правильный обед»?

Если вы решили худеть, то постарайтесь придерживаться следующих рекомендаций для обеденной трапезы:

  1. Начало обеда — это овощной (но не фруктовый!) сок. Если у вас нет возможности каждый раз включать соковыжималку — не беда, можно обойтись и пакетированным. Это может быть томатный, тыквенный или другой овощной сок, либо любые овощные смеси. Если сока нет — тогда выпейте стакан чистой воды или некрепкого черного или зеленого чая без сахара. Да-да, все верно чай нужно пить до обеденной трапезы, а не после, как мы с вами привыкли.
  2. Салат из овощей можно позволить себе большую тарелку. только это должен быть именно салат из необработанных термически овощей. Для улучшения вкуса добавьте специи, приправы, яблочный или бальзамический уксус, лимонный сок, соевый соус, оливковое масло. При низкой калорийности большая порция салата отлично насыщает за счет объема и полезных свойств клетчатки.
  3. Для второго блюда выбираем запеченное мясо ( говядины, телятины, ягнятины, из птицы подходит грудка курицы, индейки без кожи), или рыбу (лучше морскую). Отлично, если вы привыкли готовить на пару. Если заставить себя есть паровое мясо и рыбу никак не получается, то перейдите на тушение или другие способы правильного приготовления пищи. И помните, что если вы твердо решили худеть, то порция горячего на обед не должна быть больше карточной колоды. Когда вы достигнете нужных параметров, сможете чуть увеличить порцию, хотя к тому времени этого уже не понадобится.

И напоследок, хочу привести рецепт, как приготовить

Томатный суп-пюре для похудения:

  • Замочим на ночь 400 гр красной фасоли. и приготовим куриный бульон.
  • Утром заливаем 1 литром куриного бульона нашу фасоль, добавляем 3 столовые ложки томатной пасты и 2 чайные ложки соуса чили (если вы любите острое) и ставим вариться на медленный огонь.
  • Пассеруем на растительном масле измельченную луковицу и 2-3 зубчика чеснока, добавляем 2 порезанных кубиками болгарских перца.
  • Выкладываем обжарку в куриный бульон и варим до полной готовности фасоли.
  • Вливаем 750 гр томатного сока и доводим суп до кипения.
  • Кода суп чуть остынет, нужно его пюрировать в блендере.

Вы можете приготовить себе суп для похудения и по другому рецепту. Разнообразьте свой рацион с рецептами на «Живи легко!», например, попробуйте легкие салаты с курицей

Приятного аппетита. Пусть ваш «правильный обед« будет вкусным и полезным!

А вы здоровыми, стройными и счастливыми!

Источник: https://jivilegko.ru/vkusno-i-polezno/pravda-o-pohudenii/pravilnoe-pitanie-obed/pravilnoe-pitanie-obed

Готовим правильный обед для похудения!

Есть множество рецептов обеда для похудения. Из всего этого богатства совсем несложно выбрать советы как приготовить правильный обед для похудения. Главное в этом деле — использование нежирных и вкусных продуктов.

Множество женщин хотят сбросить лишний вес. Однако далеко не все знают, что можно кушать полноценную пищу и при этом стабильно худеть. Очень важно не увлекаться перекусами, а в середине дня спокойно и вкусно пообедать.

Диетологи прежде всего спрашивают желающих похудеть, о режиме их питания. И что они слышат в ответ? Утром завтрак, днём несколько перекусов бутербродам с кофе и вечером плотный ужин.

Важно!

Однако гораздо полезнее и для собственного организма и для того чтобы не чувствовать постоянного голода, съесть полноценный обед. Нужно только правильно подобрать блюда и продукты, из которых они приготовлены. Обед себе нужно устраивать в период от 12-ти до 15-ти часов.

В это время желудок наиболее активен, и всё съеденное хорошо усваивается. Перед началом трапезы полезно выпить стакан овощного сока. Он может быть морковным, томатным или тыквенным.

Если на данный момент в доме нет готового напитка или не из чего его приготовить, можно обойтись простой водой или зелёным чаем. Это делается для того, чтобы частично заполнить желудок и приглушить голод.

Обязательно нужно съесть овощной салат. Его следует делать из сырых овощей, выбор практически неограничен — морковка, капуста, помидоры, огурцы, все что угодно. Для вкуса в салат добавляют лимонный сок и оливковое масло.

Кушать можно большую порцию, так как в таком блюде практически нет жиров и калорий а насыщение происходит за счёт объёма и клетчатки. Обед для похудения включает в себя и второе блюдо, которое готовится из нежирного мяса. Подойдёт говядина, индейка, курятина. С птицы следует снять кожу, потому что в ней много жира.

Приготовленное на пару или отварное мясо как нельзя лучше подходит для решивших худеть женщин.

Для лучшего вкуса можно потушить кусочки мяса с небольшим количеством овощей, но только не картошки. Необходимо помнить, что мясное блюдо должно быть маленького размера — с половину ладошки. Это непременное условие. Для правильного пищеварения желательно кушать разные супы.

Их тоже можно приготовить с незначительным количеством калорий и совсем без жира. Для этого их делают на овощном бульоне. Берут несколько видов овощей сельдерей, морковь, репку, сладкий перец, от картошки можно взять только кожуру.

Совет!

Всё заливают водой и кипятят 1,5-2 часа, процеживают через дуршлаг и используют как для горячих, так и холодных супов. Чтобы сделать супчик, нужно взять порцию бульона и нарезать в него любимые овощи — перец, томаты, огурцы, лук. При желании заправляют маленькой ложкой сметаны.

В период особенно строгой диеты обед может состоять только из супа, но тогда можно готовить его на курином или рыбном бульоне.

Сидеть на диете — это вовсе не значит, что надо питаться невкусно. Правильный обед для похудения можно составить разнообразно и привлекательно. Первым блюдом пусть будет суп с фрикадельками. Для него берётся нежирный говяжий фарш. Сначала в кастрюлю с водой помещаются нарезанные овощи — морковка и чуть-чуть картошки и доводятся до полуготовности.

Потом в суп опускают подготовленные фрикадельки и варят его ещё 15 минут. В самом конце заправляют обжаренными на растительном масле лук и сладкий перец, можно приправить томатным соусом. При подаче на стол посыпать рубленной зеленью. Суп получается очень вкусным и в нём совсем мало калорий.

На второе кушают квашенную капусту и в конце обеда балуют себя чашечкой зелёного чая.

Большое значение имеет обстановка, сопутствующая обеду. Можно включить приятную негромкую музыку, ни в коем случае нельзя торопиться и глотать кушанье, не почувствовав его вкуса. Есть следует не спеша, наслаждаясь каждым кусочком и уж конечно, тщательно всё пережёвывая.

В таком случае чувство насыщения придёт раньше и человек не съест больше того, что ему необходимо. Вставать из-за стола нужно раньше, чем придёт ощущение сытости, это тоже способствует похудению. Общие правила для похудения остаются теми же, что и сотни лет назад — нельзя передать, перерывы между приёмами пищи днём не должны быть более 3-4 часов.

Вместо бутербродов и булочек в качестве перекуса лучше использовать фрукты, ягоды или нежирный йогурт.

Внимание!

Для того чтобы похудеть, нужно правильно составить режим питания и тщательно подбирать продукты. Кушать овощные супы на бульонах из нежирного мяса или морской рыбы, и конечно, исключить из рациона сладости, копчёности и соленья.

Источник: http://www.kak-poxudet.ru/diety-dlya-poxudeniya/gotovim-pravilnyj-obed-dlya-poxudeniya.html

Полезный обед при правильном питании. Правильное меню

Не устану повторять, для лучшего усвоения материала

Источник: https://www.evgenia.pro/pravilnyj-obed-chto-polezno-est-dlya-poxudeniya/

Обед для похудения, едим и прощаемся с лишним весом

Каким должен быть обед для похудения?! Ответ на данный вопрос будет дан в этой статье. Мы расскажем вам, как приготовить полезный обед для похудения, который поможет вам справиться с лишними килограммами и придать силуэту стройности.

Многие барышни уверены в том, что если хочешь похудеть, обед должен быть максимально скромным и в нем не должно присутствовать очень многих продуктов.

На самом деле все не так, диетический обед для похудения может быть приготовлен из многих продуктов, которые составляют полноценное меню.

Какой он, правильный обед?

С 12-ти часов дня до 15-ти в организме проходит очень активный процесс выработки ферментов, расщепляющих пищу и способствующих скорейшей переработке и усвоению потребляемой еды.

В этот период времени наш организм нуждается в получении достаточного количества энергии и именно для этого и нужен нам полноценный обед, но который не отложится лишними килограммами на теле.

Здоровый обед для похудения должен содержать в себе нужные организму вещества и витамины, которые помогут человеку чувствовать себя сыто и энергично.

Содержание углеводов

За углеводы в диетическом обеде отвечают каши, макароны с грубых сортов пшеницы, картофель только в запеченном или отварном виде и в малых порциях, отрубной или цельнозерновой хлеб. Эти углеводосодержащие продукты наполнят организм достаточным запасом энергии и несколько часов подряд вы будете себя чувствовать сыто и бодро.

Содержание белков

Правильный обед для похудения не может обойтись без включения в рацион белков. Идеальным представителем белковой пищи станут постное мясо, рыба, птица. Мясо должно быть либо отварено, либо приготовлено в фольге.

Порция мяса не должна приходить за рамки в 200 грамм. Не менее популярный белковый продукт- это отварные яйца и нежирный творог.

Солить и сахарить пищу нельзя, заменителем соли может стать соевый соус, а вместо сахара используйте изюм или курагу.

Содержание жиров

В осеннее и зимнее время необходимо включать в свое диетическое обеденное меню горячие супы, а летнее время холодные похлебки. Не добавляйте в супы зажарку. Разрешено использовать растительные масла, бульоны на куриной грудки без кожи, рыбные бульоны. Нельзя использовать тугоплавкие жиры.

Включение гарниров

Здоровый обед для снижения веса не может обойтись без гарнира, но при его выборе нужно соблюдать осторожность. В качестве гарнира лучше приготовить бобовые- чечевицу, стручковую или обычную фасоль, мун, а также крупы- например рис, овсяная каша с небольшим содержанием сливочного масла.

Включение овощей и фруктов

Полезная диетическая обеденная трапеза не может обойтись без овощей и фруктов, сырых, тушеных, отварных и свежих. Очень полезно будет включить свежую зелень. А в качестве рецепта лучше выбирать зеленое яблоко или любой цитрусовый фрукт.

По теме:  Протеиновый порошок для похудения

Включение сладкого

Сладкие блюда в обеденное время в диетическом питании разрешены, но в ограниченных количествах, ведь они дают подзарядку мозгу. Калорийность не должна превышать 100 ккал, это три мармеладки или 1 зефиринка.

Включение жидкостей

Простую воду можно пить в неограниченных количествах, каждый человек должен выпивать минимум 2 литра чистой воды в день. Любителям сладких напитков лучше вообще о них забыть. Максимум, что вы можете себе позволить- это вода с лимоном и небольшой ложечкой меда. Черный чай лучше заменить зеленым.

Составляем правильное меню

Лучший обед для похудения должен иметь разнообразное меню. Меню вы можете составлять исходя из своих предпочтений и естественно отталкиваясь от разрешенных продуктов. Рецепты приготовления блюд для обеденной трапезы могут быть такими же, как и в обычной жизни, необходимо лишь ограничить использование жира, соли, сахара приправ и других не полезных вкусностей.

Вариант №1

  1. Первым блюдом похудательной обеденной диеты может стать суп из нежирного мяса. Мясо лучше всего порубить кусочками и добавить в бульон.
  2. Вторым блюдом может стать квашеная капуста.
  3. На десерт позвольте себе 2 небольших куска горького черного шоколада и чашку зеленого чая в чистом виде, без сливок и сахара.

Вариант №2

  1. Можно сделать крем-суп из овощей. Для приготовления такого блюда можно использовать цветную капусту, брокколи, брюссельскую капусту.
  2. Вторым блудом станет перец фаршированный куриным нежирным филе. Перец можно потушить в томатно-чесночном соусе.
  3. На десерт позвольте себе морс из любых ягод, но без сахара.

Вариант №3

  1. Приготовьте запеченную в фольге рыбу, приправленной лимоном.
  2. В виде гарнира используйте салат в виде овощей, заправленный нежирным натуральным йогуртом или же очень нежирной сметаной.
  3. Кроме этого можно взять кусок хлеба их муки грубого помола.

Вариант №4

  1. Вы можете позволить себе на диетический обед постную запеканку, приготовленную либо из овощей, либо из нежирного творога.
  2. На десерт можно приготовить простое блюдо в виде свежих абрикосов, заправленных тертой морковью и небольшим количеством легкого творога.
  3. Все это запейте травяным чаем без сахара.

Полезные советы

Помните о том, что правильный обед для похудения- это полноценная трапеза, не состоящая из сплошных перекусов. Придерживайтесь наших советов:

  • Употребляя супы в обеденный перерыв, вы получите на треть меньше калорий, чем те девушки, которые исключают это блюдо из своего меню.
  • Никогда не запевайте свой обед холодными напитками, потому что это может замедлить или даже остановить процесс пищеварения.
  • В случае, если вы слишком плотно пообедали калорийными блюдами, то постарайтесь максимально разгрузить свой ужин, сделав его очень диетическим, это поможет вам компенсировать обеденное переедание и не потерять стройность фигуры.
  • Старайтесь отобедать практически в одно и тоже время, лучше всего, если вы попадете в промежуток от 12 до 15 часов- это самый пик работы организма.
  • Ни в коем случае не исключайте из своей жизни обед в стремлении похудеть- это может негативно сказаться на здоровье. А если вы предрасположены к полноте, то за обеденный отказ ваш организм может ответить весьма болезненно и вечером постарается восполнить несъеденное во время ужина.

Видео: готовим правильный обед для похудения

Источник: https://womanmirror.ru/poxudenie/obed-dlya-poxudeniya-edim-i-proshhaemsya-s-lishnim-vesom.html

Как правильно похудеть – основы правильного питания для похудения

Первое правило здорового похудения – не допускать резкой потери веса. В месяц можно терять не более двух килограммов. При более резком темпе организм не будет успевать перестраивать процесс регуляции. Безопасной для здоровья считается такая скорость похудения, при которой за полгода или чуть больше вы скинете около 10% от общей массы тела.

Отсюда вытекает и второе правило: худеть правильно означает не сидеть на диете в надежде сбросить все лишнее как можно быстрее, ожидая, когда закончится эта «пытка», чтобы можно было вернуться к прежнему режиму питания и любимым, вредным блюда. Правильно и здоровее похудение «работает» только тогда, когда вы делаете это своим стилем жизни и начинаете получать настоящее удовольствие от полезных продуктов.

Если вы стремитесь похудеть без стресса для организма, резких скачков веса и без чувства вины, не допускайте голодания. Это еще один из принципов здорового образа жизни. И, конечно же, помните, что с этим понятием никак не связано применение различных чаев, таблеток и других препаратов для похудения.

Советы диетолога – с чего начать правильное похудение?

Прежде всего, четко определите, сколько килограммов вы стремитесь сбросить в идеале. Важно составить сбалансированный план, чтобы он был выполнимым, но для этого вам приходилось прилагать некоторые усилия и силу воли.

Диетологи рекомендуют настроиться на полный отказ от продуктов, который вызывают у вас стойкую зависимость. Но делать это нужно постепенно. Некоторые специалисты советуют назначить «старт» правильного питания примерно на 14-15 день менструального цикла.

Именно в этот период женский организм наименее капризен, особенно в вопросах, касающихся еды.

Правильная мотивация для похудения

Правильная мотивация способна творить чудеса, и это важно в любом деле, не только в похудении. Подумайте, что именно даст вам идеальная фигура, и всегда держите в голове этот образ.

Важно, чтобы это было важно именно для вас, а не кого-то другого – мужчины, подруг или коллег. Только в этом случае стимул будет действительно сильным.

Ваша мотивация должна быть достаточно сильной для того, чтобы вы продолжали идти по намеченному пути, даже в том случае, если вы на какое-то время перестанете замечать результаты.

Основы правильного питания для похудения

Правильное питание – основа здорового похудения. Не стоит ожидать снижения веса, если злоупотреблять жареным, ужинать солеными блюдами, заменять основные приемы пищи фастфудом, переедать или кушать быстро или нерегулярно. Такой подход можно назвать, скорее, вредным для фигуры питанием.

Тем же, кто стремится сбросить вес, нужно делать все наоборот. Свежая пища, приготовленная из натуральных продуктов должна стать приоритетом в вашем рационе.

Избегайте жарения, чрезмерного соления (задерживает воду, прибавляя вес), применения во время готовки животных жиров, они плохо усваиваются и выводятся.

Основным вашим напитком должна стать обычная вода, именно она (а еще некоторые приправы) разгоняет ваш метаболизм на полную мощность и выводит большинство вредных веществ. Большое внимание уделите своему режиму питания.

Чтобы обмен веществ всегда был на высоком уровне, а вес уменьшался, вы не должны чувствовать голода. Поэтому, кроме основных приемов пищи, у вас должно быть два (и если вы проголодались перед сном, то три) перекуса.

Если вы привыкли получать удовольствие от еды, и не готовы от него отказаться, стремитесь разделять обычную порцию на несколько более мелких и съедайте за несколько приемов.

Это, пожалуй, главные основы правильного питания для похудения, и если вы будете руководствоваться ними, то будете в хорошей форме. Со временем можно будет пойти дальше, и в идеале полностью отказаться от всех вредных продуктов.

Правильный завтрак для похудения

С тем, что завтрак обязан присутствовать в распорядке дня каждой женщины, стремящейся похудеть, уже никто не спорит. Правильный завтрак должен быть плотным, наиболее сытным, если сравнивать с обедом и ужином, и желательно белково-углеводным.

Идеально подойдет овсяная каша, творог, фрукты и овощи, которые вы можете комбинировать в различных комбинациях. Если на первую половину дня у вас запланировано множество дел, требующих энергии, или, например, тренировка в спортзале, делайте упор на белки, особенно запеченное или отварное мясо.

Важно!

В этом случае вы также можете позволить себе съесть что-то сладкое, то, что противопоказано в вечернее время, например, кусочек шоколада. Если вы планируете до обеда просидеть за компьютером, то с утра ешьте больше фруктов, либо ограничьтесь порцией каши.

Выпейте натуральный кофе без сахара (лучше приправьте его корицей – это ускорит сжигание жиров), но не на пустой желудок и не сразу, а спустя полчаса после завтрака. Идеальным временем для первого приема пищи специалисты считают промежуток между 6 и 9 часами утра.

Правильный обед для похудения

Главное правило идеального для похудения обеда – это первое блюдо. Это может быть суп-пюре или любое другое густое блюдо. Но только при условии, что вы съедите только половину порции. Специалисты утверждают, что если вы станете любительницей супов в обеденный перерыв, то будете потреблять на треть калорий меньше.

Экспериментируйте с овощными разновидностями этого блюда, максимально снижая их калорийность. К примеру, при приготовлении борща овощи можно не жарить, а отваривать, а жирное мясо заменить куриным мясом без кожицы. Дополните суп или борщ небольшой порцией овощного салата или тушеных овощей с кусочком мяса.

Если вы хотите похудеть, то в обед лучше всего подкрепиться медленными углеводами, белком и клетчаткой. В этом смысле правильный обед – это порция макарон из твердо пшеницы, творог, отварные яйца и овощи. Но это, конечно, без первого блюда.

Если вы стремитесь к здоровому способу жизни и берете еду из дома, то для офиса прекрасно подойдет творожная (овощная, мясная) запеканка с фруктами, паровые котлеты.

Идеальным временем для диетического обеда специалисты называют промежуток между 11 и 15 часами. Именно в это время метаболизм находится на самом своем пике, и в организме выделяется достаточно необходимых ферментов. Калорийность обеда должна составлять примерно 35-40% от общей суточной калорийности.

Правильный ужин для похудения

Для ужина лучше выбирать блюда, которые хорошо утоляют голод, но не за счет своей обильности и калорийности. Хорошо, если в нем будет много клетчатки. В качестве ужина хорошо подойдет творог, смешанный с нарезанными помидорами, огурцами, листовым салатом или другой зеленью, но не соленый.

Если до времени сна еще далеко (а ужинать лучше примерно за три часа), можете добавить немного нежирной сметаны. Еще один вариант – это рис с постным мясом или запеченной рыбой. Один из главных критериев правильного ужина – это отсутствие жареных, копченых и соленых блюд.

Кроме того, вы существенно поможете своему желудку, а заодно и фигуре, если через полчаса после ужина свершите прогулку или хотя бы несложную домашнюю работу, например, погладит белье или тщательно уберете кухню.

Совет!

Чтобы ваши завтраки, обеды и ужины всегда были правильными и здоровыми, старайтесь запасаться необходимыми продуктами заранее. В этом случае полезная еда всегда будет в наличии в вашем холодильнике, и риск соблазниться чем-нибудь вредным будет гораздо ниже.

Правильное питание для похудения – это только половина дела. Для успеха займитесь физической активностью, лучше всего той, которая будет приносить вам удовольствие. Делайте главный упор не на количество тренировок, а на их регулярность.

Обязательно прибавьте к этому несколько процедур, подтягивающих кожу, ведь похудение способно привести к дряблости эпидермиса, например, антицеллюлитные обертывания. Соблюдая эти рекомендации, веря в себя и прилагая усилия, вы сможете прийти к своему идеальному весу.

При этом важно не останавливаться и не возвращаться к прежним привычкам питания. Иначе все, сброшенные с такими усилиями килограммы снова вернутся.

Источник: http://xn----htbbacbpccnglsso1ag.xn--p1ai/food/kak-pravilno-poxudet.html

Диетический завтрак, обед и ужин

(8 4,13 из 5)
Загрузка…

Похудению способствует не только спорт, но и правильное питание. Здоровая низкокалорийная пища не только насытит ваш организм, но и заполнит его полезными веществами.

Рацион для похудения должен быть разнообразным и состоять исключительно из полезных рецептов и свежих продуктов. Полуфабрикаты и прочая вредная еда не только усугубят состояние здоровья, но и добавят организму нагрузку, в виде пары лишних килограммов.

Как правильно подобрать правильное питание на завтрак, от чего стоит отказаться за обедом и каким должен быть идеальный ужин для похудения, рассмотрим в следующей статье.

Как нужно питаться, чтобы похудеть?

Чтобы «запустить» процесс похудения, следует ограничить себя в высококалорийных рецептах и посвятить свое время правильному питанию. Но увлекаться этим не стоит, так как отказ от большого количества пищи ничем не отличается от обычного голодания. А частые голодовки не только избавляют человека от лишнего веса, но и в значительной мере истощают организм.

Для похудения без вреда здоровью необходимо правильно распределить питание в течение дня. Правильность завтрака, обеда и ужина для похудения зависит от корректного соотношения в еде белков, жиров и углеводов. Рассчитывайте необходимое количество калорий на день, исходя из того факта, к какой цифре на весах вы стремитесь. При чем, для мужчин и женщин существуют разные расчеты:

Для мужчин: 66 + (13,7 х вес тела*, кг) + (5 х рост, см) — (6,8 х возраст в годах)

Для женщин: 655 + (9,6 х вес тела*, кг) + (1,8 х рост, см) — (4,7 х возраст в годах)

Для правильного выведения суточной потребности калорий, необходимо учитывается также и ритм вашей жизни. Для похудения необходимо полученный результат умножить на:

  • при малоподвижном образе — на 1,2;
  • при средней активности (занятий до 3-х раз в неделю) – на 1,375;
  • при высокой активности (до 3-5 раз) – на 1,55;
  • при высоких нагрузках до 7 раз в неделю – на 1,725.

Для наибольшего эффекта похудения, на завтрак, обед и ужин необходимо постепенно уменьшать количество потребляемых калорий, от 15 до 25 процентов.

После расчета суточной потребности калорий, их необходимо правильно распределить на завтрак, обед, ужин и перекусы:

  • Завтрак должен быть наиболее сытным и калорийным — 30% от суточной нормы;
  • Обед способствует поддержанию энергии на весь день, в виде 40% суточной нормы калорий;
  • Ужин – самый легкий, быстроусваиваемыйемый прием пищи. Его калорийность не должна превышать 10% суточной нормы;
  • Перекусы содержат 20% суточной нормы калорий. Их количество должно составлять 3-5 раз в день.

Правильный завтрак

Правильное питание на завтрак для похудения необходимо для правильного запуска метаболизма и получения энергии на весь день.Каждый завтрак должен соблюдаться в промежутке от 7 до 9 утра.

Если часто пропускать завтраки, то организм человека «будет срываться» на перекусы, в виде запрещенных продуктов:

  • шоколад;
  • булочки;
  • жирная колбаса;
  • свежий хлеб из муки высших сортов;
  • фастфуд.

Рассмотрим, каким должно быть правильное питание на завтрак:

  • вареные яйца;
  • отруби;
  • омлет на пару;
  • овощи — огурцы, помидоры, кабачки, морковка, капуста, брокколи, болгарский перец;
  • фрукты — цитрусовые, яблоки, груши, слива, абрикосы, персики, клубника;
  • сухофрукты — изюм, инжир, чернослив и курага;
  • каши из овсяной, гречневой и рисовой крупы;
  • лёгкие супы из вышеуказанных круп;
  • нежирный творог.

Источник: https://diet-diet.ru/nutrition/dieticheskij-zavtrak-obed-i-uzhin.html

Что съесть чтобы похудеть на обед — правильное питание и похудение

Что съесть чтобы похудеть на обед – непростой вопрос, однако есть ответ и на него. Есть несколько продуктов, которые рекомендуют есть на обед, чтобы похудеть и перейти на правильное питание. Итак, что же можно съесть на обед, чтобы похудеть?

Что такое правильный обед?

Как обычно у нас происходит? Легкий низкокалорийный завтрак, небольшой перекус на работе (обычно пара конфеток или булочка с кофе), затем такой же незначительный перекус вместо нормального обеда и к вечеру мы получаем зверский аппетит и желание съесть все, что только появится на столе.

Конечно, это в корне неправильный подход и питаясь так, как описано выше мы только добавляем себе лишние килограммы и проблемы с пищеварением. Нередко к этому можно смело «приплюсовать» плохой сон и разбитое состояние утром. В чем же дело? Как нужно правильно питаться, чтобы избежать всего этого?

Организм устроен таким образом, что активные вещества начинают вырабатываться примерно в середине дня. И именно в это время нам нужен полноценный обед, который и считается самым важным приемом пищи. Итак, полезный обед должен обязательно содержать в себе:

  • сложные углеводы;
  • белки;
  • гарнир (бобовые, или крупы);
  • зелень – овощи или фрукты в любом виде.

Сложные углеводы помогают насытить организм и обеспечивают его энергией на довольно долгое время.

Белковая пища (мясо, рыба или мясо птицы, куриное яйцо, творог) не менее важна, так как аминокислоты являются «кирпичиками», из которых строится в нашем организме практически все.

Любая зелень – источник балластных углеводов, которые нормализуют пищеварение и являются крайне полезными, поэтому постарайтесь включать эти продукты в ваш обед.

Правила полезного обеда – или как есть, чтобы похудеть

Есть некоторые правила, которых следует придерживаться, чтобы ваш обед помогал вам похудеть. Итак, для начала постарайтесь избегать излишне жирной пищи, которая препятствует нормальному кровоснабжению мозга и дает чувство сонливости. Откажитесь от сладких напитков и отдайте предпочтение минеральной воде, в которую можно добавить лимонный сок.

Еще одно правило, которого стоит придерживаться не только в обед, но и в любой другой прием пищи – постарайтесь отказаться от соусов и жирных сыров. Если же все же есть желание дополнить свою трапезу соусом, то можете использовать нежирную овощную подливу.

Ну и напоследок рецепт сочных куриных котлеток. Для приготовления вам понадобится 650 гр куриного филе, 120 мл коровьего молока, небольшой кусочек сала, 4 перепелиных яйца, лук и чеснок, соль по вкусу и панировочная мука.

Подготовьте все продукты и сделайте фарш из мяса, лука, сала и чеснока. Затем добавьте туда соль, молоко и яйца и тщательно перемешайте.

Обязательно дайте настояться готовому фаршу – 20-30 минут будет вполне достаточно. Затем панируйте котлеты в муке и обжаривайте до готовности.

Приготовление таких котлеток на не займет у вас много времени, зато в пользе и низкокалорийности у вас точно не возникнет сомнений!

Метки здоровое питание, похудение, правильное питание, рецепты. Закладка постоянная ссылка.

Источник: http://www.miss-wellness.ru/pravilnoe-pitanie/chto-sest-chtoby-poxudet-na-obed-pravilnoe-pitanie-i-poxudenie.html





Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.