Низкокалорийная пища для похудения

Содержание статьи:

Низкокалорийная диета для похудения на неделю и месяц, меню и рецепты



Рацион низкокалорийной диеты должен составляться исключительно врачом-диетологом, так как каждый организм индивидуален и имеет свои особенности. При составлении меню врач учитывает ряд факторов, например:

  • вес пациента;
  • возраст;
  • наличие хронических заболеваний;
  • наличие расстройств работы некоторых систем организма, например, пищеварительной или сердечно-сосудистой;
  • ритм жизни (если человек живет активной жизнью, ему потребуется больше энергии, следовательно, чтобы пополнять ее запас, продукты его питания должны содержать в себе немного больше калорий, нежели у человека, который ведет сидячий образ жизни).

В некоторых случаях назначается жесткая низкокалорийная диета. Чаще всего ее рекомендуют людям, страдающим ожирением и не имеющие сбои в работе пищеварительной системы. Результат, который она дает за неделю – минус 3 килограмма. При этом суточная норма калорий снижается почти в 3 – 4 раза.

Однако диета с резким снижением употребления калорий чревата обострением хронических заболеваний, появлением слабости, головокружения, раздражительности и дефицитом незаменимых питательных веществ. Такая диета наносит урон здоровью, поэтому она показана только полностью здоровым людям, а ее продолжительность не должна превышать 7 дней.

Польза и вред низкокалорийных диет

Как показывает практика, низкокалорийные диеты дают потрясающие результаты. Похудеть с их помощью может абсолютно каждый, даже лежачий человек. По сути, такие диеты – это своего рода голодания, вследствие чего человека постоянно сопровождает чувство голода, а однообразное меню приводит к срывам и отказам от соблюдения диет.

Очень часто люди, сидящие на диете с ограниченной калорийностью, сталкиваются с такими проблемами как обострение хронических заболеваний и расстройство работы желудочно-кишечного тракта.

Еще один небольшой «сюрприз», который может преподнести низкокалорийная диета – торможение потери веса. А происходит это по весьма понятным причинам – организм подстраивается под новый режим и постепенно начинает растрачивать растрату энергии с учетом прибывающих калорий.

Внимание!

В результате происходит замедление обменных процессов в организме, что приводит к необходимости дополнительных физических нагрузок или приему специальных БАДов, способствующих ускорению обмена веществ.

Но чаще всего человеку просто предлагается заменить диету на другую, например, на белковую низкокалорийную диету.

О том как сочетать физические нагрузки и низкокалорийную диету, вы сможете узнать, посмотрев видео:

При необходимости длительного пребывания на жесткой низкокалорийной диете, человек должен находиться в стационаре под строгим наблюдением врача, так как такое «голодание» может привести к значительному ухудшению состояния здоровья.

Как правило, умеренная низкокалорийная диета переносится гораздо легче человеком, нежели жесткая. Резкое уменьшение калорий в рационе влечет за собой расстройства психики, человек становится раздражительным, легко возбудим, агрессивно реагирует практически на каждое сказанное в его адрес слово. Также при соблюдении жесткой диеты могут наблюдаться ухудшение памяти.

Меню низкокалорийной диеты

Человек, который не стремится похудеть, как правило, в среднем употребляет около 2000 – 2500 ккал в сутки. Для тех, кто желает скинуть вес, употребление такого количества калорий не допустимо. Самая низкокалорийная диета рассчитана на употребление 350 – 700 ккал/сутки, умеренная низкокалорийная диета – 1400 – 1600 ккал/сутки.

Большинство диет разрешают употребление следующих продуктов:

  • молочные продукты с пониженной жирностью;
  • хлебобулочные изделия не более 150 г в сутки – это может быть пшеничный или ржаной хлеб, белково-отрубной или другой, главное, чтобы они были изготовлены из муки грубого помола;
  • постное мясо не более 200 г в день – отварное, запеченное или приготовленное на пару;
  • яйца, сваренные в крутую не более 1 – 2 штук;
  • овощи с низким гликемическим индексом – капуста, редис, тыква и огурцы. Овощи можно употреблять как в сыром виде, так и в запеченном;
  • овощные супы, количество которых не должно превышать 200 г за один прием;
  • ягоды и фрукты;
  • несладкий зеленый чай и кофе.

Режим дня

Как и в любой диете, режим дня в низкокалорийной диете играет очень важную роль. Частое и дробное питание позволит не «разжечь» сильное чувство голода, которое замедляет все процессы в организме, тем самым препятствуя процессу похудения.

Чувство голода вызывает понижение уровня сахара в крови, поэтому в меню низкокалорийной диеты должны включаться продукты с умеренным содержанием глюкозы. А частое употребление пищи позволяет контролировать процесс снижения этого сахара, за счет чего худеющий может легко выдержать курс диеты.

Как быстро уходит вес?

Снижение веса напрямую зависит от того, насколько строга диета. Если говорить об умеренной низкокалорийной диете, то вес будет уходить постепенно, примерно, 1 – 2 кг за неделю, так как разница между поступающими в организм калориями и физиологическим расходом калорий небольшая.  И то, вес начнет снижаться только при условии соблюдения всех рекомендаций.

Что касается жесткой диеты, то здесь результаты, конечно, значительно превышают. За неделю в весе можно потерять от 3 до 5 кг. Тело человека просто «тает» на глазах и результаты не могут не радовать.

Однако «садиться» на такую диетам лицам, чей вес лишь слегка превышает норму, не рекомендуется. Так как при стремительном снижении веса появляются новые проблемы,  времени на устранение которых потребуется очень много.

Например, потеря эластичности кожи, и, как правило, ее обвисание.

Длительность диеты

Умеренная низкокалорийная диета может соблюдаться на протяжении долгого времени, например, месяц или два. При этом требуется дополнительный прием витаминов. А вот что касается жесткой диеты, то ее длительность не должна превышать 10 дней.

Ее повтор возможен, но не меньше чем через неделю. В этот перерыв питание должно приблизиться к рациональному уровню, однако следует запомнить, что после такой диеты организм ослаблен, возможно, что он не будет принимать привычную для человека пищу.

Поэтому в перерыв между диетами не стоит перегружать желудок и следует следить за тем, чтобы количество употребляемых калорий в сутки не превышало 1600 ккал.

Важно!

Иначе толку от жесткой низкокалорийной диеты не будет, так как организм за перерыв будет требовать «вернуть» ему назад потерянные калории, что может стать причиной стремительно набора в весе, если, конечно, вы будите идти на поводу у своего организма.

Важно!

Во время диеты нельзя употреблять:

  • хлебобулочные изделия, изготовленные из муки высших сортов;
  • кондитерские изделия;
  • сахар;
  • жирное мясо и рыбу.

Советуем вам посмотреть видео, в котором рассказывается о трех главных принципах похудения:

И запомните, что «садиться» на жесткую диету стоит только в том случае, если это пойдет на пользу здоровью! Худейте на здоровье!

Источник: http://EveHealth.ru/nizkokalorijjnaya-dieta/



Низкокалорийное питание для похудения

Низкокалорийное питание для похудения

Люди любят хорошо покушать: первое, второе и десерт – обязательные составляющие полноценного приема пищи. Однако после вкусного и сытного обеда многие женщины хватаются за голову, откуда-то появились лишние килограммы. Лишний вес – последствие не самой пищи, а калорийности продуктов, из которых она была приготовлена.

Поэтому всем желающим похудеть и иметь стройную фигуру нужно тщательнее продумывать свой рацион питания. Современное правильное питание для похудения включает в себя низкокалорийные блюда. Основой низкокалорийного меню являются продукты содержащие клетчатку. Дело в том, что именно клетчатка способствует быстрому похудению, так как не

перерабатывается организмом, а выводится им, при этом улучшая обмен веществ. Клетчатка – обязательная составляющая растительной пищи. Благодаря клетчатке процесс усвоения углеводов замедляется, снижается уровень холестерина, что чрезвычайно важно для похудения.

Питание для похудения должно быть построено на растительных продуктах с высоким содержанием клетчатки. Существует огромное разнообразие таких продуктов, на основе которых можно готовить отличные блюда. Такое меню по своим вкусовым качествам часто превосходит традиционную, но высококалорийную пищу.

Правильное питание для похудения: низкокалорийные продукты 

Низкокалорийное питание для похудения обязательно должно состоять из растительной пищи. Сюда следует отнести овощи, фрукты, ягоды, зелень. Особенно полезен при низкокалорийном питании зеленый чай.

Но для того чтобы организм продолжал нормально функционировать, ему нужна не только растительная пища.Питание для похудения предусматривает употребление в пищу диетических мясных продуктов. Подходящим сортом мяса является телятина, говядина, курица, индейка.

Обязательным элементом правильного питания для похудения является рыба и морепродукты. Разнообразить рацион можно следующими продуктами: крабы, креветки, кальмар, камбала, карп.

Используя низкокалорийное питание для похудения, не следует забывать о молочных продуктах. Однако выбирать следует те, калорийность которых минимальна. Это молочные продукты с низким процентом жирности.

Совет!

Особенностью правильного питания для похудения является не подсчет калорий, а сбалансированный рацион, который содержит все необходимые витамины и микроэлементы. Чтобы рацион был сбалансированным, не стоит исключать из меню каши. Особенно полезны каши в качестве завтрака, так как позволяют восполнить недостаток энергии.

По теме:  Питание для похудения для спортсменов

Обязательным элементом правильного питания для похудения должны стать низкокалорийные первые блюда – супы. Суп отлично утоляет голод, обеспечивая насыщение на длительное время.

Что касается сладостей, то заменить традиционные лакомства можно диетическими, но не менее вкусными. Например, ягодный коктейль станет отличной заменой шоколадкам и булочкам.

Правильное питание для похудения: считаем калории

Как ни крути, а низкокалорийное питание потому и низкокалорийное, что предусматривает ограничение суточной нормы потребляемых калорий. Конечно, можно питаться исключительно здоровой пищей с низким содержанием калорий, но все равно оставаться с лишними килограммами.

В чем же загвоздка? Она в том, что даже с низкокалорийными блюдами можно перебрать и превысить допустимый дневной объем калорий. Поэтому для того чтобы худеть правильно и эффективно, лучше придерживаться нормы в 1500 калорий в день.

Причем распределить калории на каждый прием пищи лучше следующим образом: завтрак – 450 ккал, обед – 700 ккал, ужин — 350 ккал.

Правильно питаться и худеть – легко. Выбирая продукты с низким содержанием калорий, Вы не только избавитесь от лишнего веса, но сможете улучшить общее самочувствие.

Источник: http://101sekretkrasoty.ru/nizkokalorijnoe-pitanie-dlya-poxudeniya/


Низкокалорийная диета — меню на неделю. Плюсы и минусы низкокалорийной диеты. Рецепты низкокалорийной диеты для похудения

Хорошая фигура это результат упорного труда. Неправильный образ жизни, вредные привычки и еще множество других факторов приводят к появлению лишнего веса. Избавиться от него не так-то просто. Одним из самых эффективных методов является низкокалорийная диета. Она позволяет добиться превосходных результатов за короткий промежуток времени.

Данный способ имеет преимущества и противопоказания. Для того чтобы эффективно использовать такую программу необходимо знать все ее основные принципы.

Суть низкокалорийных диет

Свое возникновение понятие «диета» берет еще с начала девятнадцатого века: в 30-е годы американец по имени Сильвестр Грэхем представил массам свои суждения по поводу появления лишнего веса из-за переедания. Этот человек был проповедником, он предложил паству, которая должна была очищать людей от грехов и в ходе которой, уходил лишний жир. Это и послужило возникновению современных методик для похудения.

Низкокалорийная диета для похудения это быстрый и эффективный способ справиться с лишним весом, сделать фигуру более подтянутой за короткий промежуток времени.

 Ее принцип основан на снижении употребления высококалорийных продуктов, а также регулировании общего рациона.

За счет того, что в организм поступает меньшее от необходимого количество калорий, он начинает тратить резервный источник энергии в виде жира.

Основными правилами низкокалорийной диеты для похудения являются:

  • Отказ от легких углеводов (рафинада, кондитерских изделий, сладких и газированных напитков и прочих).
  • Снижение употребления уровня жиров и сложных углеводов.
  • Обильное питье (на 10 кг веса необходимо употреблять не менее 300 г воды в сутки).
  • Полный отказ от алкогольных напитков.
  • Узнать необходимое количество калорий необходимое к употреблению можно исходя из первоначального веса, возраста и образа жизни. В среднем рекомендованное количество 1500 ккал. Для быстрого похудения необходимо потреблять не более ¾ от необходимого рациона.
  • Частые приемы еды маленькими порциями.

Выходить из диеты необходимо тоже постепенно. На первой неделе необходимо добавить до 10% от потребляемого количества, если вес не увеличился, то в последующую неделю добавляется еще 5%. Далее необходимо строго следить за суточным потреблением простых углеводов и жиров.

Отличительной чертой результата полученного с помощью низкокалорийной диеты становится стройность. При правильном прекращении курса лишний вес снова не возвращается.         

Низкокалорийная диета: преимущества и противопоказания

Данный вид похудения очень популярен за счет своей эффективности. Уже за неделю на низкокалорийной диете можно получит минус 5 кг. Среди преимуществ можно выделить:

  • разнообразное меню
  • хороший результат
  • доступность

Среди отрицательных сторон можно выделить резкий набор веса при неправильном выходе из диеты. Поэтому не рекомендовано при низкокалорийной диете, опускать рубеж потребляемых калорий ниже 1200 ккал.

Такая диета противопоказана:

  • При хронических заболеваниях кроме тех, где такой подход является средством лечения. Например, низкокалорийная диета применяется при диабете 2 степени.
  • В детском и подростковом возрасте.
  • С минимальным превышением нормы индекса массы тела.

Соблюдение правил этой диеты позволит быстро избавиться от лишнего веса без вреда здоровью. Как показывают многочисленные отзывы, низкокалорийная диета это одно из самых эффективных средств поудения.

Как рассчитать необходимое количество калорий?

На сегодня существует огромное количество онлайн калькуляторов и мобильных приложений, которые помогают рассчитать среднесуточное количество калорий, которые необходимо употреблять для похудения.

Но сделать такой расчет можно и самостоятельно, используя простую формулу:

  1. К полученному результату мужчинам необходимо прибавит число 5, а женщинам вычесть 161.
  2. Получится среднесуточное количество калорий необходимое для поддержания основного обмена веществ. Отняв из этой суммы 25%, вы получите число калорий, при котором начнется интенсивное сжигание жира.
  3. Не стоит забывать и о физической активности, именно этот показатель вносит большие коррективы, так как способствует сжиганию жира. В среднем основная затрата при умеренной физической активности составляет 1 ккал на один килограмм веса.

На сегодня существует огромное число методик, которые позволяют найти показатель минимального количества калорий необходимого к употреблению, но, как правило, все они будут давать приблизительно одинаковый результат.

Рацион и рецепты при низкокалорийной диете

Чтобы максимально эффективно вести учет потребляемых калорий необходимо завести специальный дневник, в котором будет необходимо записывать весь потребляемый рацион.

Такой подход позволит контролировать употребление «вредных» продуктов и позволит уже на первых порах выработать правильные привычки.

Средняя порция на один прием должна составлять около 200 г, если нет возможности воспользоваться весами, шпаргалкой станет рука.

Не стоит забывать, что эффективная низкокалорийная диета может быть только при полноценном содержании белков в меню. Иначе похудение будет происходить за счет уменьшения мышечной массы, и как следствие плохое самочувствие.

Рекомендации по продуктам и блюдам для низкокалорийной диеты:

  • Необходимо употреблять хлеб из муки грубого помола не более 0,15 кг в день.
  • Первые блюда должны содержать низкое количество картофеля и круп. Несколько раз в неделю можно есть супы на мясном бульоне из диетических сортов мяса, размер порции должен составлять не более 0,3 кг.
  • Рыба и мясо в отварном или печеном виде до 0,2 кг в день.
  • Обезжиренные молочные продукты до 0,2 кг. Существует отдельная молочная низкокалорийная диета, она относится к монодиетам и имеет ряд противопоказаний.
  • Яйца до двух штук в день в отварном виде.
  • В виде заправки для салатов или закусок можно использовать растительное масло.

Также должно быть снижено употребление сахарозаменителя, а так же промышленных напитков и соусов.

Меню низкокалорийной диеты на 7 дней

Низкокалорийная диета на неделю позволит улучшить контур тела и даст возможность подготовиться к летнему сезону.

1 день

  • Утро – творог 0,1 кг + тушеные овощи (морковь, свекла) 0,2 кг+ хлеб 0,05 кг + травяной чай
  • Перекус  — яблоко
  • Обед – постный борщ 0,2 кг + отварное мясо 0,1 кг +0,05 кг отварная фасоль + хлеб 0,05 кг + несладкий компот из сухофруктов
  • Перекус – йогурт 0,15 кг
  • Ужин – запеченная фольге рыба 0,15 кг + салат из свежих овощей 0,15 кг + хлеб 0,05 кг + чай

2 день

  • Утро – винегрет 0,2 кг + хлеб 0,05 кг + кофе с молоком без сахара
  • Перекус  — творог 0,1 кг
  • Обед – постный рассольник 0,2 кг + рыба 0,1 кг +0,1 тушеного горошка или спаржи + хлеб 0,05 кг + зеленый чай
  • Перекус – орехи
  • Ужин – мясо 0,2 кг + тушеные овощи 0,1 кг + хлеб 0,05 кг + травяной чай

3 день

  • Утро – тушеная капуста 0,2 кг+ тост 0,05 кг + отвар шиповника
  • Перекус  — сухофрукты
  • Обед – бульон 0,2 кг + овощное рагу с мясом 0,15 + хлеб 0,05 кг + чай
  • Перекус – овощной смузи
  • Ужин – рыбная котлета на пару 0,1 кг + свежие овощи 0,2 кг + хлеб 0,05 кг +  успокаивающий чай

4 день

  • Утро – печеный картофель 0,1 кг + квашенная капуста 0,1 кг+ хлеб 0,05 кг + фруктовый настой
  • Перекус  — творог заправленный йогуртом
  • Обед – овощной суп 0,2 кг + отварное мясо 0,15 кг + хлеб 0,05 кг + чай
  • Перекус – фрукты
  • Ужин – рыба на пару 0,15 кг + салат из свежих овощей 0,15 кг + хлеб 0,05 кг + чай

5 день

Разгрузочный. В течение дня пить кефир, перекусы фруктами.

6 день

  • Утро – творог 0,2 кг + травяной чай
  • Перекус  — смузи
  • Обед – борщ 0,150 кг + печеные овощи + хлеб 0,05 кг + несладкий компот из сухофруктов
  • Перекус – йогурт 0,15 кг
  • Ужин – рыба 0,15 кг + салат из свежих овощей 0,2 кг + хлеб 0,05 кг + чай

7 день

  • Утро – овощное рагу 0,2 кг+ хлеб 0,05 кг + отвар из сухофруктов
  • Перекус  — кефир
  • Обед – суп 0,2 кг + печеная рыба 0,2 кг + хлеб 0,05 кг + несладкий компот
  • Перекус – фруктовый салат кг
  • Ужин – отварная грудка 0,15 кг + свежие овощи 0,15 кг + хлеб 0,05 кг + чай

Важно! Не стоит забывать про регулярный прием чистой воды.

Меню низкокалорийной диеты на 10 дней и на месяц кардинально не будет отличаться от предложенного варианта. Его можно разнообразить такими рецептами:

  1. Салат «Оригинальный». Капуста брокколи отварная 100 г + яйцо отварное + помидор 50 г + масло оливковое + специи по вкусу.
  2. Омлет с овощами. Яичные белки смешать с молоко посолить и взбить, помидор и болгарский перец нарезать соломкой и выложить на горячую сковороду, слегка обжарив залить яичной смесью.
  3. Фаршированные печеные яблоки. Подготовить яблоки, вынув сердцевину, в полученную нишу положить предварительно перекрученные на мясорубке сухофрукты с орехами, поставит выпекать на 20 минут.
По теме:  Мегаслим худеем за неделю отзывы

Благодаря низкокалорийной диете можно похудеть более чем на 10 кг за довольно короткий срок. Диетологи не рекомендуют такой подход. Вес должен уходить равномерно, не превышая отметки более 4-5 кг в месяц. Иначе можно нанести непоправимый вред своему здоровью.

Видео: Самые популярные низкокалорийные продукты для диеты, которые помогут похудеть без вреда для здоровья

Источник: http://TheWom.ru/diety-fitness/nizkokalorijnaya-dieta-menyu-na-nedelyu-plyusy-i-minusy-nizkokalorijnoj-diety-recepty-nizkokalorijnoj-diety-dlya-pohudeniya/

Низкокалорийные рецепты для похудения: сбрасываем вес легко и с удовольствием

13 июня 2017

Мечта любой женщины – это есть все что хочется и не поправляться. Конечно, бывают такие дни, когда кажется, что без жареной картошечки и огромного куска торта рухнет мир, однако подобные вкусности не преминут отложиться на самых «любимых» местах – бедрах и животе.

С возрастом поддерживать себя в хорошей форме становится все труднее, и здесь на помощь могут прийти блюда для похудения.

Рецепты их приготовления не обязательно должны включать постные и невкусные продукты, худеть можно и с удовольствием, главное – это отдавать предпочтение натуральной и здоровой пище.

Голодание и различные жесткие диеты неизменно вызовут быстрое снижение веса, но такой результат является кратковременным, и вместе с возвращение к прежней жизни и прежнему рациону питания вернутся и ушедшие килограммы. К тому же если использовать в своем меню только одни низкокалорийные рецепты, можно серьезно навредить своему здоровью.

Однако начав потихоньку снижать калорийность потребляемых продуктов, можно почувствовать, что удовольствие способно приносить не только пирожное с кремом, но и многообразие здоровых и полезных продуктов, таких как овощи, фрукты, каши, различные супы и запеканки, которые очень быстро убедят вас в этом. Вместе с верой в собственные силы и правильно составленным рационом питания можно держать на контроле свой вес в течение всей жизни и получать удовольствие от еды.

Здоровое питание – какое оно

Не нужно думать, что вам теперь придется стать вегетарианцем и поглощать только овощи и фрукты, это далеко не так, есть можно все, главное – не есть продукты, способные заведомо навредить фигуре.

Что должно обязательно быть в рационе худеющего человека:

  • 1. В первую очередь это каши. Каша на завтрак способна активизировать метаболические процессы в организме, зарядить его бодростью и энергией на целый день, а самое главное – насытить его на очень долгое время. В любой крепе содержатся клетчатка и углеводы, которые естественным образом очистят организм от шлаков и восполнят недостаток необходимых витаминов и микроэлементов. Можно варить каши не только на воде, но и на молоке, единственное условие – учитывать калорийность блюда.
  • 2. Суп – король стола. Без жидких первых блюд организм просто не будет нормально работать. Супы готовили еще наши предки, понимая их значимость для человека. Овощной суп с добавление любой любимой крупы – отличный вариант на обед или ужин. Грибной суп, суп с куриной грудкой или суп из раковых шеек – многообразие диетических первых блюд настолько безгранично, что способно внести разнообразие в любую диету.
  • 3. Блюда для похудения в пароварке – отличный вариант для тех, кто желает похудеть. К счастью, на прилавках магазинов зимой и летом лежат самые разнообразные овощи, как выращенные в наших широтах, так привезенные издалека. Поэтому можно круглый год готовить себе вкусное овощное рагу, постоянно изменяя его состав и различные запеканки, употребляя их как гарнир, и как самостоятельное блюдо.
  • 44. Для вторых блюд традиционно выбираются нежирные сорта мяса. Речь идет о куриной грудке, индейке, телятине. Не стоит забывать и о рыбе, это очень полезный продукт, главное – не использовать для приготовления сковороду, лучше отваривать или запекать.
  • 5. Фруктовые и овощные салаты – без них не обходится ни одна диета. В качестве заправки лучше использовать лимонный сок, сметану, несладкий йогурт или масло оливы, а уж какие именно вы предпочтете фрукты и овощи – решать только вам, здесь не существует никаких ограничений. Яблоки, груши, сливы, томаты и огурцы должны быть на столе каждый день, к примеру, на обед можно съесть кусочек рыбы с салатом, а на ужин употребить его как самостоятельное блюдо.
  • 6. Сладкоежкам тоже есть где «разгуляться». Ведь можно кушать мед, а так же готовить на его основе различные чаи и напитки, а сухофруктами можно лакомиться практически без ограничений.

Рецепты диетических блюд

  • Блюда из имбиря включают сицилийскую закуску, которая будет отличным дополнением к креветкам. Для ее приготовления необходимо взять один авокадо, промыть его и очистить, удалить косточку, а мякоть нарезать небольшими кусочками. Сбрызнуть их соком лайма в количестве 1 ст. л., затем одну луковицу очистить и нарезать, один маленький перчик чили промыть, удалить семена и тоже нарезать. Зубчик чеснока очистить и пропустить через пресс. В небольшой сковороде подогреть масло оливы в количестве 15 мл и слегка подрумянить на нем смесь из чеснока, тертого корня имбиря в количестве 1 ч. л. и перца чили. Добавить очищенные креветки, посолить и поперчить, жарить 4 минуты. Авокадо перемешать с луком и цедрой двух лаймов, посолить и разложить по пиалам. В каждую выложить оставшиеся овощи и креветки, украсить зеленым луком.
  • Салат «Экзотика». Он состоит из одного пучка салата, одного пучка редиски, одного огурца, двух томатов, одного авокадо, а так же зелени, специй и масла оливы. Овощи помыть, нарезать кубиками, перемешать и заправить маслом.
  • Овощное рагу с грибами. Для его приготовления понадобятся кабачки в количестве 2 шт., грибы, в количестве 200 г, сельдерей по вкусу, савойская капуста в количестве 400 г, одна луковица, чеснок – пару зубчиков, сыр пармезан в количестве 100 г, 4 томата, масло в количестве 3 ст. л., вода в количестве 100 мл, зелень, соль и перец.Немного пассировать на масле лук и чеснок, добавить воду и нарезанную капусту с грибами. Потушить это все в течение 5 минут, а потом добавить оставшиеся овощи и посолить. Еще через 4 минуты рагу заправляется зеленью и натертым сыром.
  • «Средиземноморье». 2 кабачка цуккини нарезать кубиками и отварить. Затем пассировать с добавлением небольшого количества масла. После готовится заправка. Для этого нужно смешать масло оливы в количестве 2 ст. л. с пряностями, включающими чабрец, базилик, душицу и майоран. Добавить сок лимона и измельченный чеснок, оставить на полчаса. В это время сварить стакан риса, выложить его в салатник и смешать с цуккини и оливками. По истечении 30 минут в салат добавляется заправка. Посолить и украсить листьями салата.
  • Морковный суп. Две луковицы, 5 морковок и 3 картофелины очистить и нашинковать тонкой соломкой. В кастрюльке среднего размера приготовить мясной бульон. На сковороде поджарить лук и отправить в кастрюлю, туда же добавить и нарезанный картофель. Морковь обжарить на сковороде отдельно и так же положить в бульон. Когда овощи станут мягкими, снять кастрюлю с плиты и взбить ее содержимое блендером. Добавить натертый сыр в количестве 100 г. Подавать к столу с сухариками и петрушкой.
  • Огуречный суп. Очень необычный рецепт, отличающийся терпким и острым вкусом. Для его приготовления необходимо взять 400 г свежих огурцов и натереть на мелкой терке. Измельчить один зубчик чеснока и 8 грецких орехов. Добавить натуральный йогурт в количестве 1 ст. и все перемешать. Из приправ предпочтительнее использовать укроп, черный и красный перец, соль и масло оливы. Если суп получился слишком густым, можно добавить немного воды.
  • Куриные грудки, запеченные в фольге. Томаты в количестве 2 шт. порезать кружочками, выложить на фольгу, посолить и поперчить. Куриные грудки очистить от кожи, порезать кусочками, сбрызнуть соком лимона и добавить смесь любимых трав. Выложить на помидоры и накрыть сверху фольгой. Запекать 20- 25 мин.

Источник: http://KakSbrositVes.ru/healthy-eating/blyuda-dlya-poxudeniya.html

Низкокалорийные рецепты для похудения

Продукты с небольшим содержанием калорий очень полезны для организма, к тому же они намного легче усваиваются.

Низкокалорийные рецепты помогут не только наладить обмен веществ, но также помогут во время похудения.

Считаем калории

Вкусная, но при этом полностью бесполезная для организма пища оставляет после себя не лучшие впечатления на теле и тонусе. В данном случае спасет диета с подсчетом калорий.

Она содержит некоторые особенности:

  • в основе диеты лежат продукты с клетчаткой, следовательно, для питания подойдут продукты растительного происхождения;
  • меню может состоять из нежирных видов мяса;
  • в рационе обязательно должны присутствовать морепродукты и рыба;
  • обязательно наличие молочных продуктов;
  • ужин должен быть легким;
  • следует снизить количество потребляемых продуктов, содержащих углеводы и жиры;
  • постоянно подсчитываются калории; вначале кажется, что данный процесс слишком сложен и утомителен, но стоит в него втянуться, и он превращается в довольно увлекательное мероприятие.

Зачем вести счет калориям?

Ежедневно каждый человек на планете съедает калории в определенном количестве. При этом их перебор ни к чему хорошему не приводит. Поэтому существуют определенные рамки, которых следует придерживаться.

Принимая пищу, следует считать калории, вместо того, чтобы садиться на строгую диету и изнурять себя голодом.

Сколько ежедневно нужно потреблять калорий?

Ответить на данный вопрос может только диетолог. Каждому человеку нужен индивидуальный расчет, на основе которого составляется диетический рацион. На основании этого выбираются и рецепты. Конечно, подсчет можно сделать и самостоятельно.

Рацион диетического питания

Рассмотрим некоторые рецепты с указанием калорий, которые отлично впишутся в меню.

Салаты

Любые салаты из натуральных продуктов – неотъемлемая часть любой диеты. Готовят их в основном на ужин.

По теме:  Похудение по системе табата

Употреблять салаты в меню можно всю неделю. Эффект похудения от них будет только заметнее. Хуже от этого точно не будет.

Салат с добавлением риса

Необходимые продукты:

  • рис;
  • томаты – 100 гр;
  • оливки, морковка – 50 гр;
  • перец болгарский – 50 гр;
  • консервированный горошек – 50 гр;
  • перец острый;
  • масло оливы;
  • специи.

На приготовление блюда потребуется 20 минут. Его калорийность составляет всего 190 калорий.

Первым делом следует прополоскать от крахмала рис и отварить. Болгарский перец и свежие томаты измельчить в виде ломтиков. Острый перец перемолоть вместе с морковкой. Все приготовленные ингредиенты переложить в салатник, влить масло и добавить специи.

Салат-микс с морепродуктами

Вам понадобится:

  • креветки – 200 гр;
  • томаты – 150 гр;
  • перец болгарский – 100 гр;
  • по 50 гр огурцов и лука,
  • по 60 мл свежевыжатого лимонного сока и белого вина;
  • масло оливы и специи.

На приготовление уйдет 40 минут. Его ценность всего 55 калорий.

Тушки креветок проварить, переложить в дуршлаг и дать остыть. Остуженные креветки почистить, обжарить до румяности и переложить в салатник. Обдать их свежим соком лимона и дать настояться полчаса, пока не появится вода, которую необходимо слить, и только потом добавить к креветкам нашинкованные овощи. Смесь заправить вином, маслом, приправить специями на свой вкус.

Рыбные рецепты

Блюда из рыбы очень полезны и питательны, поэтому их обязательно следует включить в меню. К тому же они очень эффективны для похудения.

Их можно использовать даже на ужин хоть всю неделю. Рецепты с рыбой можно варьировать по своему усмотрению. Вот один из них:

Карась, заправленный лимонным соком

Необходимо:

  • караси небольших размеров – полкило;
  • лимон – 70 гр;
  • сок лимона – 50 мл;
  • соль, розмарин, специи.

Готовить 1 час. Блюдо очень низкокалорийное — всего 40 калорий.

Рыбу необходимо помыть и почистить, затем обдать соком, приправить и дать постоять примерно полчаса. Взять фольгу в виде пакета, обмазать маслом и положить рыбу. Запекать 30 минут, время от времени смачивая пакет водой. Перед подачей украсить дольками лимона и листочками розмарина.

Овощные рецепты

Вегетарианская маринованная закуска.

Потребуется:

  • по 200 гр баклажанов и кабачков;
  • по 50 гр лимона и маринованных шампиньонов;
  • болгарский перец – 100 гр;
  • масло оливы, мед, специи.

Время приготовления блюда – 2,5 часа. Калорийность составляет – 115 калорий.

Кабачки и баклажаны нарезаются в виде кружочков, болгарский перец – кусочками. Приготовить маринад, смешав масло с соком свежевыжатого лимона и мед. На пару часов опустить нарезанные овощи в маринад. По истечении времени их достать и запечь на гриле. Из оставшихся продуктов с помощью блендера сделать соус.

Первые блюда

Супы для организма очень важны, в том числе и во время низкокалорийной диеты.Ихо обязательно нужно употреблять хотя бы несколько раз в неделю.

Суп из овощей с гренками

Ингредиенты:

  • по 100 гр картошки и помидор, а также пшеничного хлеба;
  • морковь – 75 гр;
  • сметана (15-процентная);
  • масло;
  • специи.

Время, затраченное на приготовление, – 40 мин. Ценность рецептуры – 130 калорий.

Овощи необходимо помыть, почистить и порезать, после варить, добавив соль. На небольшом огне томить до готовности. Продукты перемешать с маслом и специями и частью бульона и взбить содержимое до однородной консистенции. Измельчить хлеб и обжарить его на гриле. Подавать хлеб к супу стоит в качестве гренок. Суп можно заправить сметаной.

Рисовый суп с овощами

Необходимые продукты:

  • овощной бульон – примерно 2,5 л;
  • картофель – 200 гр;
  • по 100 гр капусты, томатов, лука, болгарского сладкого перца;
  • по 50 гр моркови, риса и сметаны, масло;
  • специи.

Готовить 40 мин. По калорийности – это самый диетический суп – всего 25 ккал.

Овощи следует измельчить в мелкую соломку, морковь протереть. Дать бульону закипеть и всыпать туда картошку и промытый рис. Остальные нашинкованные продукты заправить томатной пастой и обжарить, после опустить их в кастрюлю. Последними добавляются болгарский перец и капуста. При подаче можно заправить сметаной.

Диетические сладости

Довольно интересным фактом является то, что диеты исключают сладкое, в отличие от низкокалорийной диеты. Здесь существует довольно вкусные рецепты блюд, превращающие диету в забаву.

Даже процессу похудения они нисколько не помешают. Вот один из них:

Запеченные яблоки с начинкой из творога и изюма

Понадобится:

  • килограмм крупных яблок;
  • обезжиренный творог – 500 гр;
  • куриное яйцо – 2 шт;
  • изюм;
  • сахар.

По времени они готовятся относительно быстро – всего полчаса. При этом калорийность блюда составляет 85 ккал. Так что несколько раз в неделю этот рецепт (или какой-нибудь другой) можно включить в меню, например, на ужин к чашечке чая.

Яблоки промыть, у каждого срезать верхнюю часть и очистить его от сердцевины. Снять немного мякоти, сделать это можно ножом или ложкой. Яблочную мякоть, изюм и творог соединить, добавить туда яйца и песок. Все хорошенько перемешать. Яблоки нафаршировать начинкой и отправить в заранее разогретую духовку.

По желанию в блюдо можно добавить орехи или корицу.

Кроме того, в меню обязательно должны входить блюда из мяса и яиц, низкокалорийные рецепты которых можно найти в интернете. Ими также можно разнообразить диетическую неделю.

В заключение

Приведенные выше рецепты с указанием калорий говорят о том, что меню низкокалорийной диеты довольно разнообразное и вкусное. Каждый желающий в целях похудения может составить себе интересный рацион на неделю.

Правда, ужин должен состоять из меньшего числа продуктов, нежели завтрак и обед, но от этого привлекательность диеты не уменьшается. Вкусные, быстрые и полезные блюда придутся по вкусу всем.

Источник: http://SilaDiet.ru/pohudenie/recepty/nizkokalorijnye-recepty-dlya-pohudeniya.html

Низкокалорийные блюда для похудения с указанием калорий

Миф о том, что полезные и низкокалорийные продукты и рацион, составленный на их основе, не могут быть очень вкусными, да при этом еще сочетать в себе неординарность вкусовых решений, интересную и нестандартную задумку в оформлении и подаче, прочно сидит в умах наших соотечественников.

Но, это скорее из-за отсутствия необходимого количества достоверной информации на просторах глобальной сети и в недрах других возможных источников СМИ о том, какие бывают низкокалорийные блюда для похудения с указанием калорий.

В чем же заключаются основные нюансы низкокалорийного меню? Каково влияние низкокалорийных блюд на процессы метаболизма и организм человека в целом? В чем польза такого питания и может ли оно нанести вред нормальной работе функций организма?

Какие продукты можно отнести к перечню низкокалорийных (таблица калорийности продуктов) и как приготовить вкусную еду, на их основе, которая и составит недельный здоровый рацион питания. Обо все этом и, кое-чем еще, поговорим в статье.

Внимание!

Но, если призадуматься, то систематическое употребление сбалансированных низкокалорийных продуктов (в сочетании с адекватными спортивными нагрузками, нормальным сном и позитивным настроением) изначально исключает возможность серьезных заболеваний и проблем, связанных с ожирением в будущем.

Таким образом, подсчет калорий в суточном рационе играет значимую роль, оказывая влияние на стабильную работу всех систем и функций организма человека.

3 мифа о еде с низким уровнем калорийности:

  1. Употребляя низкокалорийную пищу Вы будете постоянно ощущать чувство голода.
  2. Низкое содержание калорий в блюде требует значительного (просто катастрофического) уменьшения самой порции.
  3. Низкокалорийная пища – это однообразная пища!

Низкокалорийное питание для похудения

Меню, на основе низкокалорийных продуктов, служит основой ответом на вопрос как похудеть правильно без диет, особенно при сжигании лишних кило, и подразумевает ряд следующих особенностей:

  • Львиную долю в меню с низким уровнем калорий составляют продукты растительного происхождения (овощи, фрукты, ягоды), богатые клетчаткой и витаминами. Это вполне объяснимо, поскольку, о пользе клетчатки для похудения известно всем.
  • Но, при этом, важно чтобы в суточном рационе обязательно присутствовали белки животного происхождения в виде нежирного мяса (молодая говядина, крольчатина, мясо птицы и др.) или молочных и кисломолочных продуктов с низким содержанием жира (или его отсутствием). Все знают, что белок – все равно, что строительный материал и одновременно энергетический запас для организма. Он участвует в процессах обмена веществ, способствуют производству необходимой для организма глюкозы.
  • Морепродукты также являются одним из важнейших ингредиентов в таком меню. Они легко усваиваются, содержат незаменимые аминокислоты и прочие полезные для организма составляющие.
  • При этом в значительной степени сокращается потребление жиров и простых углеводов. Причем сложные углеводы являются частью низкокалорийного меню, но с учетом тщательного рассчитанной калорийности каждого блюда.

Из вышеперечисленных особенностей низкокалорийного меню очевидно, что здоровое питание = сбалансированному питанию.

Влияние на организм низкокалорийного питания: польза и вред

Уровень килокалорий в таком меню, как правило, колеблется в приделах ± 100Ккал на 100гр. продукта.

Польза рациона с низким содержание калорий:

  • Избавление примерно от 3-5 кг веса за 1 неделю.
  • Омолаживание организма, за счет торможения процессов старения клеток.
  • В целом улучшение самочувствия.

Если Вы собираетесь практиковать низкокалорийное питание при похудении, стоит учесть следующее: данный вид питания предполагает систематическое применение, но не на постоянной основе. Что это значит? То, что вводить в суточный рацион блюда с низким содержанием калорий рекомендуется не более месяца, и подобную схему применять 3-4 раза в год.

Иначе организм просто привыкает к подобному виду питания и перестает сбрасывать вес.

А в случае, когда рацион состоит из блюд с очень низким показателем калорийности – вообще включается защитная функция организма, что может вылиться в стремительную прибавку в весе, вопреки ожидаемому результату сбросить лишние кило или же обернуться проблемами со здоровьем, которые проявляются в упадке сил, полу обморочных состояниях и т.п.

Источник: https://www.verakobchenko.com/nizkokalorijnye-blyuda-dlya-poxudeniya/





Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.