Гречка с овощами для похудения

Содержание статьи:

Диета на гречке с овощами



гречка с овощами для похудения

Содержание статьи:

Правильное питание – залог хорошей фигуры и отличного здоровья. К сожалению, лишние килограммы не позволяют выглядеть идеально, а также плохо влияют на работу сердечно-сосудистой системы, часто становятся причиной инфаркта или инсульта. Безусловно, стремление похудеть основано не только на желании получить безупречную талию, но и улучшить самочувствие.

Гречка с овощами для похудения – один из вариантов обрести стройную фигуру. Что нужно есть и какие варианты диеты возможны для получения хорошего результата?Для приготовления каши крупу не нужно отваривать, её готовят особенным способом, по диетически. Гречневую крупу перебирают, промывают и заливают кипятком в соотношении 1:2.

Ёмкость с крупой нужно укутать в плотное полотенце или в одеяло, чтобы за ночь она набухла. Такой способ приготовления позволяет сохранить все полезные витамины и микроэлементы: кальций, калий, железо, йод, цинк, бор, фосфор, витамины В1, В2 и РР. К преимуществам крупы относят: • Способность улучшить пищеварение. • Эффективную защиту сосудов благодаря включению калия.

• Длительное насыщение благодаря углеводам. • Активизацию работы желудочно-кишечного тракта, а также печени. В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать любые овощи, кроме картофеля и кукурузы, в которых очень много углеводов, что не способствует похудению. Овощи можно отваривать или запекать, употреблять в сыром виде, готовить салаты или соки.

Диета не предполагает употребление соли, сахар или специй. Овощи и крупу можно заправлять растительным маслом (оливковым, льняным). Диету на гречке и овощах можно применять не дольше 1 недели. Повторять такой режим питания не рекомендуется чаще, чем 1 раз в 3-4 месяца. За это время можно потерять 3-4 кг. Диета считается достаточно строгой и требует периода подготовки.

Чтобы максимально подготовить организм к похудению, рекомендуем всю предстоящую неделю питаться лёгкой пищей: овощными супами, кашами, рагу, отварным мясом, исключить солёные, копчёные, жирные и сладкие продукты.Те же правила касаются и выхода из диеты: нельзя резко переходить на привычный режим питания. Постепенно добавляют кисломолочные продукты, рыбу и мясо.

• Беременность и лактационный период. • Возраст до 16 лет. • Наличие любых хронических заболеваний, в особенности, недугов ЖКТ. • Наличие ежедневных физических нагрузок, работа, связанная со стрессами. Приёмы пищи выстраивают по такому принципу: большую часть каши съедают в первой половине дня, когда нашему организму необходимы сложные углеводы, дающие энергию.

Во второй половине дня количество каши уменьшают, употребляя больше фруктов и овощей – это поможет сократить количество калорий, поскольку затраты энергии организмом уменьшаются, а лишние запасы в виде килограммов нам ни к чему. Завтрак. Гречневая каша + отварная стручковая фасоль с зеленью. Второй завтрак. Травяной чай. Обед. Гречневая каша + капуста, тушёная с морковью. Полдник.

Внимание!

Гречневая каша + салат из огурцов, томатов, болгарского перца. Ужин. Салат из капусты, моркови с зеленью, заправленный оливковым маслом.

Завтрак. Гречневая каша со свежим луком и зеленью. Второй завтрак. Салат из томатов и огурцов. Обед. Гречневая каша, отварная брокколи. Полдник. Овощной фреш. Ужин. Голубцы с начинкой из тушёного лука, моркови и белокочанной капусты.

Завтрак. Гречневая каша, травяной чай. Второй завтрак. Овощной фреш. Обед. Морковные котлеты, приготовленные в пароварке, гречневая каша. Полдник. Салат из моркови с чесноком и оливковым маслом. Ужин. Салат из овощей и разных трав, томатный сок.Завтрак. Гречневая каша, зелёный чай. Второй завтрак. Отвар шиповника. Обед. Тушёная капуста, гречневая каша. Полдник. Томатный сок. Ужин.

Салат из томатов, огурцов, перца, гречневая каша. Завтрак. Гречневая каша, травяной чай. Второй завтрак. Салат из тёртой моркови с зеленью. Обед. Перец, фаршированный гречкой с тушёными овощами. Полдник. Морковно-тыквенный сок. Ужин. Салат из зелени и пекинской капусты. Завтрак. Гречневая каша с тёртой морковью. Второй завтрак. Томатный сок. Обед.

Гречневая каша, порция салата из любых свежих овощей. Полдник. Травяной чай. Ужин. Тыквенный крем-суп.Завтрак. Гречневая каша, зелёный чай. Полдник. Морковно-тыквенный сок. Обед. Гречневая каша с салатом из редиса и зелени. Полдник. Гречневые паровые котлеты, травяной чай. Ужин. Салат из томатов и сельдерея.

Это один из вариантов системы питания, когда к привычной гречневой каше и овощам добавляют фрукты. Здесь рекомендованы яблоки, киви, грейпфруты. Не стоит составлять меню, включая виноград и бананы – в них очень много глюкозы. В день можно съедать 1 стакан гречневой крупы, приготовленной так, как описано выше, а также около 1 кг овощей и фруктов. Завтрак.

Гречневая каша с тёртым яблоком, зелёный или фруктовый чай. Второй завтрак. Гречневая каша, заправленная оливковым маслом + несколько веточек зелени. Обед. Гречневая каша, фруктовый салат из разрешённых фруктов. Полдник. Салат из пророшенной гречневой крупы, листьев салата, заправленных лимонным соком и оливковым маслом. Ужин. Овощной салат с оливковым маслом.

В меню можно добавить 50 г сухофруктов, таких как финики, курага, чернослив или изюм. Разновидность меню, о котором мы уже писали ранее в нашей статье «Диета на гречке и кефире». 1 стакан гречки заливают 2 стаканами кефира и настаивают сутки. Завтрак. Каша + стакан фруктового или зелёного чая. Обед. Каша + салат из огурцов, томатов, болгарского перца и зелени. Полдник. Каша + яблоко.

Ужин. Каша + фруктовый салат. Такая диета помогает похудеть на 4-5 кг за неделю. Такая диета является более сбалансированным вариантом, чем представленные выше, поскольку в ней непосредственно присутствует белок.

Система питания хороша тем, что при её соблюдении не происходит похудения за счёт расщепления мышечной массы, что очень важно для тех, кто занимается спортом и стремится сделать своё тело рельефным. Диета на гречке, овощах и белках рассчитана на 1-2 недели. Крупу лучше не отваривать, а готовить, запаривая кипятком.

Важно!

Большую часть каши съедают в первой половине дня, на сутки запаривают не более стакана крупы. Лучшим мясным продуктом для диеты является мясо – в день можно съесть до 600 г мяса. Его употребляют преимущественно во второй половине дня. Учитывая большое количество белка, норма жидкости составляет около 1,5 литров. Похудеть за неделю можно на 2-3 кг.

Из овощей готовят салаты, делают соки. Рацион можно разнообразить фруктами. Завтрак. Гречневая каша, травяной чай. Второй завтрак. Гречневая каша, зелёное яблоко или киви. Обед. 100 г каши, ½ отварной куриной грудки, салат из томатов и сельдерея. Полдник. Морковно-яблочный сок. Ужин. ½ отварной куриной грудки, стакан кефира.

• Гречка с овощным соусом. Крупу промываем, подсушиваем на сковороде и отвариваем. На оливковом масле 5 минут обжариваем 1 помидор, порезанный кусочками, добавляем шпинат. Когда соус немного остынет, добавляем несколько капель лимонного сока и заправляем гречку перед подачей к столу.

• Гречка, тушёная с овощами. Очищаем и нарезаем следующие овощи: свеклу, лук, морковь, перец болгарский, томат. В сковороде в небольшом количестве растительного масла тушим подготовленные овощи, затем добавляем подготовленную крупу, заливаем воду и тушим до готовности.

• Гречка с цветной капустой. Крупу с вечера заливаем кипятком. Утром нарезаем кусочками лук, болгарский перец и цветную капусту, смешиваем с гречкой, добавляем в качестве приправ прованские травы, зелень. Крупу с овощами складываем в фольгу и запекаем 20 минут в духовке, разогретой до 180°С.

В целом, такую диету многие люди воспринимают как обычный ежедневный рацион. Единственное, что питаться постоянно гречневой кашей скучно и однообразно.

Безусловно, включение в меню каш, приготовленных щадящим способом, овощей, отварного мяса или рыбы приветствуется многими диетологами.

Однако любое малоразнообразное питание, характеризующееся употреблением ограниченных продуктов, может привести к проблемам со здоровьем в будущем из-за недополучения организмом незаменимых жирных кислот, минералов и витаминов.

Поэтому гречневую диету с употреблением только одной гречневой крупы можно применять только курсами для сбрасывания лишних килограммов (по отзывам люди худеют от 3-х до 15 кг). А диету на гречке с овощами, фруктами, отварным мясом и рыбой можно считать «правильным питанием», которого следует придерживаться.

Тэги: похудение  

Аналитика рынка

Источник: https://cosmetology-info.ru/6593/grow-thin-Dieta-na-grechke-s-ovoshchami/



Как готовится гречка с овощами для похудения?

Среди активно сбрасывающих лишний вес людей такая диета достаточно популярна. Гречка с овощами для похудения применяется уже давно и эффективно.

Этот метод зарекомендовал себя как один из действенных среди монодиет, но в рядах некоторых поклонников похудения приобрел не очень хорошую репутацию. Они жалуются на малое разнообразие блюд. К тому же и те быстро надоедают.

Совет!

Зато они полезны, возражают скептикам диетологи. А когда ценный ингредиент еще и способствует избавлению от лишних килограммов, это достаточно значимо.

В гречке очень много витамина В. Она богата железом, кальцием, йодом, фосфором, аминокислотами. Сочетание этих веществ укрепляет стенки сосудов, сердце, улучшает работу ЦНС, кровообращение и иммунитет. По заявлениям многих специалистов гречка хорошо очищает кишечник.

Суть диеты с употреблением полезной крупы и овощей

Гречку следует употреблять на завтрак, обед, ужин и даже полдник. В этом главный смысл такой диеты. Сочетая ее с различными овощами, можно добиться разнообразия в еде.

Еще один нюанс: готовить этот продукт необходимо не до конца, т.е. употреблять крупу недоваренной, даже совсем не вареной, поскольку заливать ее нужно кипятком и оставлять на ночь.

Один к двум нужно взять гречневой крупы с очень горячей водой. Залить, закрыть крышкой емкость и оставить. На завтрак можно пробовать. Такой способ приготовления имеет огромный плюс: сохраняются все витамины и ценные вещества.

На то время, когда вы применяете гречневую диету с овощами, придется отказаться от соблазна посолить еду или поперчить ее. Нельзя добавлять и другие специи, особенно острые, а также масло, майонез, кетчуп. Допускают диетологи разнообразие гречневого рациона только фруктами. Не возбраняется и употребление кефира, но жирность его нужно выбирать не выше процента.

В отличие от других диет и предписаний гречневая имеет преимущество, заключающееся в неограниченном ее потреблении. Скушать за день этого продукта можно сколько угодно. Ограничение состоит лишь в том, что прекратить употребление каши или рагу с добавлением гречки необходимо не позже чем за 5 часов до сна.

Притупить чувство голода поможет кефир. Достаточно 1 стакана.

Порадует худеющих и тот момент, что овощная диета с гречневой крупой в основе — достаточно дешевый способ сбросить лишний вес. К тому же он будет теряться быстро и легко. Вместе с ним уйдут шлаки и токсины.

Желающие похудеть, смогут потерять до 7 кг. Но в среднем эта цифра варьируется в пределах от 3 до 4 кг. Продержавшись неделю на этой диете, впредь вам будет уже легче осваивать этот продукт, организм привыкнет так питаться.

Но долго держать на «испытании» гречкой себя нельзя. Делайте перерывы. После снова приступайте к диете. Иначе организм недополучит важных веществ, содержащихся в мясе, жирах, молоке.

Если сидеть на такой диете вам очень понравилось, длительность ее не должна превышать 2 недель.

Некоторые нюансы при похудении на гречке

Чтобы не нанести вред своему организму потреблением такого огромного количества гречневой крупы, начинать диету нужно постепенно, без перенасыщения этим продуктом в первые дни.

Как только желудок привыкнет, можно употреблять больше.

После того как вы решили прекратить худеть таким способом, следует в течение 4 дней резко снизить потребление крупы с овощами и постепенно добавить в свое меню бульоны, супы, салаты, молоко и кисломолочные продукты.

Есть вариант такой диеты для особо чувствительных к нехватке пищи натур и любящих разнообразие в еде. В рацион добавляют не только фрукты, но и творог, йогурт. Но это повлияет на результат. Сбросить удастся всего до 2 кг за неделю.

Внимание!

Такой завтрак может начинаться сладкой кашей с творогом. Возьмите обезжиренный вариант этого продукта. На следующий день гречневую кашу можно разнообразить йогуртовым продуктом. Допустимо употребление сыров твердых сортов, но только в небольших количествах.

На обед съешьте салат из свежих овощей. Отварите немного телятины и ей разнообразьте свой рацион. На полдник скушайте яблоко, желательно зеленое. Вместо него можно выпить йогурт. Он должен быть с минимальным содержанием жиров.

На ужин снова может быть гречка с овощами. Из овощей самыми подходящими являются: морковь, лук, помидоры. Их обжаривают и смешивают с заваренной кашей. Вместо помидоров можно применить натуральную томатную пасту, заправив ею блюдо.

Подойдет и соевый соус.

Тогда вес будет в норме, а здоровье — в порядке. Главное — продержаться первое время. Дальше — легче. Поскольку деятельность ЖКТ наладится, вы будете чувствовать себя хорошо.

Диета с применением гречневой крупы и овощей по дням

Каждый день будет особенным для вашего организма, если вы распишете рацион. Так легче будет ориентироваться в допустимых к употреблению продуктах.

  1. Первый и второй дни наиболее проблематичные, но все преодолимо. Четверть килограмма крупы залейте кипятком и запарьте на ночь. Встав утром, поделите эту порцию на 4 части. Скушайте на завтрак одну часть. Запить можно чаем. Сахар в него не добавляете. Оставшуюся кашу распределите на последующие приемы пищи. Запивать можно не только чаем, но и минеральной водой. Газ выпускаем или покупаем воду без газа.
  2. Третий и четвертый дни диеты. Вводим в рацион, помимо гречневой крупы, приготовленные овощи. Что касается гречневой каши, запариваем ее так же, как и в предыдущие дни. Утром варим овощи: морковь, свеклу, баклажаны и др. Обратите внимание: употребление картофеля недопустимо. Можно украсить свое блюдо зеленью. Особенно приветствуется зеленый лук. Поделим на 4 части такое рагу и кушаем за день.
  3. Пятый и шестой дни. Овощи теперь в гречневую кашу добавляем не обработанные, а свежие или едим с ней вприкуску. От соли отказываемся вовсе. Скушать за день можно до 200 г помидоров или огурцов, редиски, свежей моркови. Допустимы любые сырые овощи.
  4. Седьмой день. Ко приготовленным разными способами овощам и гречневой крупе добавляем масло: подсолнечное или оливковое. Но чтобы не навредить своему похудению, допустимо употреблять с салатом не более 2 столовых ложек. Что касается напитков, кроме чая и минеральной воды, порадуйте себя кофе с молоком. Сахар добавлять в него не нужно.

Для некоторых людей неделя гречневой диеты — это слишком долго. Можно сделать разгрузку на пару деньков. Главное, что даже в эти дни свойства этой крупы позволят вывести большое количество жидкости из тканей. За счет этого уйдет вес.

Приготовление времени много не займет. Нужно запарить гречневую крупу уже упоминавшимся способом. Не забудьте, что специй и даже соли добавлять не нужно. Кушать в течение 2 дней необходимо только это блюдо. Запивать водой. Такая экспресс-диета поможет выгнать до 5 кг за эти двое суток.

По теме:  Упражнения для похудения для талии

Но опасайтесь слишком резкой потери веса: она может пагубно повлиять на здоровье. Организм, возможно, не поймет, что с ним происходит и отреагирует неадекватно. Реакция может проявиться в виде диареи и тошноты.

К тому же, добившись результата ускоренными темпами, лишнее может вернуться с такой же быстротой.

Можно сочетать гречневую крупу с овощами:

  1. В течение 5 дней гречневую кашу, запаренную в кастрюле или термосе, употребляют с обезжиренным кефиром. Длительность такой диеты не должна превышать 5 суток, поскольку это очень жесткий режим для организма.
  2. Крупа с сухофруктами, количество которых должно быть равно 50-70 г в день. И больше ничего, кроме воды.
  3. Крупу употреблять с салатами, чередуя различные овощи и фрукты в течение 10 дней. В качестве напитков применять медовую воду, лимонную, можно смешивать. Чай без сахара. Впоследствии можно устраивать себе только один такой разгрузочный день в месяц.

Особое внимание стоит уделить самочувствию во время применения такой диеты, поскольку не каждый человек сможет успешно следовать ей, а организм — привыкнуть. Перед началом диеты проконсультируйтесь с врачом, тем более если есть какие-то отклонения в здоровье, особенно хронические болезни. Гречневая крупа понижает артериальное давление — учтите это при мысли о такой диете.

Если вы никогда не любили и даже не переносили этот продукт, не испытывайте себя изнурительной в вашем случае диетой. Если вы хорошо переносите такую диету, то повторять курс следует не раньше чем через месяц после успешной потери лишнего.

Источник: http://1PoDietam.ru/produkty/grechka/grechka-s-ovoshhami-dlya-poxudeniya.html


Простая и эффективная диета на гречке и овощах

Среди множества способствующих снижению веса рационов, диета на гречке с овощами для похудения занимает почетное место.

Встать на этот пьедестал ей помогли многочисленные положительные отзывы, ведь она позволяет без особых мучений буквально за полмесяца потерять до 8 лишних килограмм.

Каковы особенности такого режима питания, и как правильно составить меню на эти две недели, чтобы он оказался максимально эффективным?

Причины популярности диеты

Если вы до сих пор не знаете, чем так прославилась гречневая диета с овощами, то сейчас самое время познакомиться с ее неоспоримыми преимуществами, чтобы начать свой путь к идеальной фигуре уже сегодня!

Польза гречки

  1. В ней много витаминов, важных для обмена веществ (А, В и РР) и работы нервной системы.
  2. Крупа богата полезными микро- и макроэлементами — больше всего в ней содержится железа, необходимого для работы кроветворной системы.
  3. Клетчатка очищает наше тело от токсинов, а также улучшает работу ЖКТ.

  4. Благодаря тому, что гречка, развариваясь, значительно увеличивается, вы быстро насыщаетесь, не употребляя по сути большого объема пищи.

  5. На расщепление данной крупы ЖКТ затрачивает много времени и энергии, поэтому вы долго будете ощущать сытость, в то время как ваш организм, из-за низкой калорийности продукта, будет расходовать свои «стратегические» запасы для его полного переваривания.

Главный секрет

Этот рацион так популярен, поскольку он сочетает эффективность монодиеты с возможностью вносить разнообразие в меню плодами. Обычно худеющие женщины страдают из-за постоянства вкуса пищи, теперь же ваши блюда станут разнообразными.

Плоды ускоряют процесс похудения, поскольку растительные волокна усиливают перистальтику кишечника. Вы быстро избавитесь от токсинов и лишнего веса, а опустошенные нижние отделы ЖКТ будут усиливать обменные процессы.

Суть рациона

  1. Блюда для похудения готовят без использования жиров.
  2. Приготовление плодов лучше доверить духовке или пароварке — такой способ обработки продуктов максимально сохраняет в них витамины и полезные элементы.

  3. Крупу следует подготавливать для блюд отдельно. Чтобы и в ней сохранились важные организму вещества, лучше ее не варить, а запаривать кипятком на 6-8 часов. За это время крупа разбухнет и будет готова к употреблению.

Суровая тактика

Гречневая диета с овощами для похудения при этой методике позволяет кушать блюда согласно составленному меню. Строго выверенное питание запускает в теле необратимые процессы, способствующие похудению на 7-8 кг.

В день, посвященный овощам, организму не хватает гликогена — в плодах углевода крайне мало. Чтобы получить необходимую для работы систем энергию, запускается сжигание жиров. Если бы мы продолжали питаться низкоуглеводной едой, наше тело изменило бы метаболизм, и организм начал бы старательно скапливать собранный «по крупицам» из плодов гликоген, убирая его в жировые запасы.

Но диета на гречке и овощах по сути играет с телом. На следующий день истосковавшемуся по гликогену обмену веществ предоставляется «подарок» — богатая медленными углеводами крупа. Их расщепление происходит очень уж плавно и неторопливо.

Нуждающийся в энергии организм снова берет ее из жировых запасов, уверенный в том, что он получит впоследствии необходимые переработанные углеводы и «вернет» себе долг.

Но цикл повторяется, а вы уже отвоевали у запасливого тела почти 1 кг лишнего веса.

Важно! Такая тактика потребует от вас больших моральных сил, ведь несмотря на отсутствие ограничений в объемах питания, подобный рацион может стать для вас довольно мучительным.

  • В первый день вам можно есть только запаренную гречку, запивая ее небольшим объемом несладкого чая.
  • На второй день можно как угодно готовить плоды — запекать, обрабатывать на пару или же кушать их в сыром виде, главное — без использования соли.

Следуя такой строгой тактике, вы сможете за две недели гарантированно избавиться от 8 кг лишнего веса.

Щадящий режим

Если строгий рацион будет тяжелым для вас, изберите для похудения щадящий метод. Конечно, подобный режим уже не принесет столь быстрых результатов. Вы потеряете максимум 4-5 кг за тот же срок, потому что организм будет неохотно расходовать запасы из-за регулярного поступления углеводов. Но такая диета все же приносит результат, способствует очищению ЖКТ и оздоровлению тела.

Перед началом похудения запаситесь любимыми или доступными сезонными плодами и несколькими упаковками крупы. Гречку нужно заранее заваривать на ночь, для блюд на следующий день вам достаточно будет использовать около 0,5 кг злака. Примерный рацион должен быть таким:

1. Завтрак

Запаренная разогретая крупа с вареными или свежими овощами. Такое сытное начало дня запустит обменные процессы и надолго вас лишит чувства голода. Хорошо зарекомендовали себя гречка с помидорами для похудения — это сочетание ускоряет метаболизм благодаря низкой калорийности и фруктовым кислотам, содержащимся в большом количестве в красных плодах.

2. Второй завтрак

Спустя 3-3,5 часа после первого приема пищи нужно немного «взбодрить» организм. Выпейте несладкий чай, а при ощущении голода перекусите небольшим объемом свежих огурцов с помидорами. ЖКТ вновь заработает, чтобы усвоить то, что он получил, и продолжит активно расходовать энергию из запасов.

3. Обед

Запаренная гречка с протушенными или приготовленными на пару плодами. Это может быть стручковая фасоль, цветная капуста, брокколи, кабачки или баклажаны.

4. Полдник

Свежий салат с огурцами, перцем, помидорами без заправки и несладкий чай или отвар. Легкое продолжение дня заставит тело расходовать жировые запасы для получения энергии.

5. Ужин

Протушенные или запеченные овощи. Не рекомендуется к концу дня питаться углеводной крупой, но если вам кажется, что после плодов вы быстро проголодаетесь, можете добавить в блюдо немного гречки.

Важно!

6. Второй ужин

Чтобы «занять» ЖКТ, перед сном выпейте стакан кефира. Так вы обеспечите себя животным белком и кисломолочными бактериями, которые помогут вашему кишечнику быстрее выводить ненужные токсины.

Важные моменты

  • Не забывайте «провоцировать» ваше тело расходовать энергию: занимайтесь спортом или хотя бы старайтесь больше двигаться.
  • Нельзя испытывать чувство голода: ваш желудок между приемами пищи должен быть постоянно чем-то заполнен — водой, чаем или свежими овощами. Ощущая сытость, организм не будет запускать процессы накопления жиров, а, наоборот, будет активно их расходовать.
  • Старайтесь разнообразить питание, используя разные овощи в тушеном, печеном и сыром виде. Сочетайте их друг с другом — так ваше меню каждый день будет новым, интересным и вкусным.
  • Соблюдать диету на гречке и овощах нельзя более 2 недель. Организму крайне необходимы аминокислоты, витамины и элементы, содержащиеся в рыбе, мясе и других крупах помимо гречихи. Их недостаток способен нанести вам непоправимый вред.
  • Резко выходить из сдержанного режима нельзя, поскольку это может привести к тяжелейшему несварению. За 3-4 дня до планируемого окончания процесса похудения нужно начинать постепенно вводить в меню бульоны, творог и постное мясо.

Противопоказания

Любая сдержанность в питании имеет противопоказания, в том числе и диета, в которой сочетаются гречка с овощами.

  • Нельзя экспериментировать с рационом беременным и кормящим женщинам.
  • Низкая калорийность пищи будет вредна для людей, чья работа или образ жизни связаны с регулярными физическими нагрузками.
  • Язвенные и другие хронические заболевания ЖКТ также являются противопоказанием для сдержанных рационов питания.

Отзывы

Впечатляющая популярность этого режима питания основывается на его гарантированной эффективности, которую доказывают многочисленные отзывы о нем.

Галина, 32 года

«Как это бывает в женских коллективах, эту диету мы пробовали всем отделом. Кто-то не выдерживал и срывался, кто-то разбавлял свое меню мясом раз в день, а я, готовясь к юбилею, целеустремленно держалась 2 недели. Было трудно, особенно в первые двое-трое суток, но потом я как-то пообвыклась. За этот срок я потеряла целых 7 килограмм и к тому же обрела здоровый, цветущий вид».

Анастасия, 31 год

«Гречнево-овощная диета позволяет мне держать тело в форме. Когда я ощущаю, что пора худеть — запасаюсь крупой и чередую ее со свежими салатами или рагу. Разнообразие вкусов делает процесс худения легким и немучительным, при этом потеря 5-6 кг за две недели всегда гарантирована».

Видео по теме

Источник: https://anutkina.info/zdorove/dieti/198-dieta-na-grechke-i-ovoshakh-metodiki-i-rekomendacii

Гречка с овощами для похудения

При упоминании гречневой диеты у многих возникает ряд ассоциаций:

  • эффективная;
  • голодная;
  • монотонная;
  • пресная;
  • … и далее тоже ничего хорошего.

Однако, включив лишь на минуточку свою фантазию, вы найдете десятки способов разнообразить эту голодную, монотонную систему похудения. Скомбинируйте хотя бы гречку и овощи в одной диете, и вы получите совершенно другие впечатления.

Большинство продуктов, которые можно добавлять к гречке сильно калорийность диеты не повысят, зато существенно увеличат ваши шансы на эффективное прохождение курса похудения без срывов.

Меню: гречка + овощи

Итак, гречку с овощами для похудения надо комбинировать не с самого первого дня недельной диеты, а с 3-4 – когда вы уже немножко пострадали, достаточно, для того чтобы оценить вкус вареных без соли овощей.

Овощи – это отличный элемент любой диеты, потому что на них не поправиться. Правда, основывать свое похудение на них тоже нельзя – ими не наесться.

Гречка, как и все крупы – вещь сытная, как раз для того чтобы наесться. А вот сложность крупяных диет всегда в том, что очень скоро начинает тянуть на что-либо «живое».

Меню:

  • день 1 и 2 – только запаренная с вечера гречка;
  • день 3 и 4 – запаренная гречка и отварные овощи;
  • день 5 и 6 – запаренная гречка и сырые овощи;
  • день 7 – запаренная гречка, овощи в любом виде и оливковое масло.

Единственное правило – берите любые овощи, кроме картофеля.

Кроме того, калорийность меню из гречки с овощами повышается за счет нашего кисломолочного друга – 1% кефира, по литру в день. Таким образом, вы обеспечены сытостью, клетчаткой, углеводами, витаминами и даже белком с небольшим количеством жира.

К выбору овощей тоже можно отнестись профессионально. Так, к примеру, лук будет наиболее полезен тем, кто страдает гипертонией, атеросклерозом и болезнями ЖКТ, капуста – для диабетиков и всех тех, кто хочет снизить уровень сахар в крови, а брокколи полезна для мозговой деятельности, повышает иммунитет и оказывает противовоспалительное действие.

Источник: http://WomanAdvice.ru/grechka-s-ovoshchami-dlya-pohudeniya

Два полезных рецепта: гречка с овощами для похудения

Гречка — это одно из самых подходящих блюд для диетического питания, так как в ней мало калорий, зато очень много полезных веществ, витаминов и микроэлементов. А если сочетать эту крупу с овощами, которые являются кладезем клетчатки, то такому блюду и вовсе не найдется равных!

Некоторые читают, что гречка с овощами для похудения просто априори не может быть вкусной и сытной. Однако это совершенно не так! Есть несколько отличных способов приготовления данного блюда таким образом, чтобы оно имело насыщенный вкус, но при этом оставалось низкокалорийным.

Как готовить диетическую гречку с овощами?

Сегодня можно найти уйму отличных диетических рецептов гречки с овощами. В любом случае такая пища будет полезна для вашего организма и не спровоцирует жироотложения. Но для того, чтобы получившееся блюдо содержало в себе минимум калорий и максимум полезных веществ, рекомендуется следовать некоторым правилам его приготовления:

  • не варите, а запаривайте гречку (заливайте кипятком и оставляйте на несколько часов или на ночь);
  • не заправляйте кашу жирными соусами, майонезами, кетчупами, маргарином или сливочным маслом (можно использовать оливковое масло в небольших количествах);
  • не добавляйте в блюдо соль, так как она задерживает жидкость в организме (чтобы каша не была пресной, добавляйте в нее рубленую зелень, чеснок, пряные травы и т. д.);
  • овощи тушите, варите, запекайте, готовьте на пару или оставляйте в сыром виде (жарки на сковороде с использованием масла или жиров рекомендуется избегать);
  • избегайте крахмалистых овощей (в частности картофеля), так как в них много калорий.

Ориентируясь на данные правила, вы с легкостью сможете приготовить отличное диетическое блюдо из гречки и овощей. Но если вы не стремитесь так сильно ограничивать калорийность своего рациона, то можно воспользоваться и другими рецептами.

Гречка с овощным ассорти

Требуемые ингредиенты:

  • полстакана гречки;
  • головка репчатого лука;
  • крупная морковь;
  • свекла;
  • красный сладкий перец;
  • свежий помидор (можно заменить томатным соком или пастой);
  • любая свежая зелень;
  • 3 стакана кипятка;
  • соль (по вкусу).

Разогрейте в казанке немного растительного масла, поместите туда нарезанный репчатый лук и сладкий красный перец. Слегка обжарьте овощи, затем добавьте нарезанный кусочками помидор, тертую морковь и обжаривайте еще в течение нескольких минут. Добавьте к овощам тертую свеклу, тщательно все перемешайте и жарьте еще 5 минут.

Всыпьте в казанок перебранную и промытую гречневую крупу, слегка прожарьте ее, постоянно помешивая. Затем влейте в казанок 3 стакана кипятка, добавьте соль, доведите до кипения и накройте крышкой.

Убавьте огонь до минимального и тушите в течение 20 минут. За пару минут до готовности добавьте в гречку рубленую зелень, перемешайте.

Снимите казанок с огня и дайте блюду настояться под крышкой еще в течение 10-15 минут.

Подавать такое блюдо к столу можно со сметаной или мясными биточками. Однако для диеты отлично подойдет классическая вариация гречневой каши с овощами — без каких-либо добавок.

Классический рецепт гречки с овощами

Требуемые ингредиенты (на 3 порции):

  • 1,5 стакана гречки;
  • 2 головки репчатого лука;
  • 2 морковки;
  • немного растительного масла.

Перечисленные выше компоненты являются обязательными. А вот дополнить блюдо помогут следующие продукты:

  • помидоры;
  • красный сладкий перец;
  • патиссоны или кабачки;
  • баклажаны.

Также не забывайте о зелени. Используйте лук, укроп, петрушку и т. д. Эти ингредиенты будут очень даже уместны в таком блюде!

Овощи нарежьте произвольными кусочками — на свой вкус. К примеру, морковку можно нарезать кубиками или соломкой, а можно и вовсе натереть на терке. Если вам не особо нравится вкус лука в блюдах, его тоже можно натереть на терке. Помидоры желательно нарезать ломтиками. Кабачки, баклажаны и т. д. – кубиками.

Овощи нужно готовить все вместе. Разогрейте на сковороде небольшое количество растительного масла, поместите туда все ингредиенты, немного обжарьте, а затем убавьте огонь, накройте сковородку крышкой и тушите, периодически помешивая.

Можно готовить овощи и по-отдельности: сначала обжаривайте лук, затем добавьте морковь, потом кабачки, баклажаны и другие овощи, а помидоры — в самом конце. В процессе тушения овощи следует посолить и приправить специями на свой вкус.

Затем к этому ассорти добавляется гречка — ровным слоем, прямо на овощи. Предварительно ее нужно перебрать и тщательно промыть. Сюда же влейте несколько стаканов воды. Если вы посолили овощи во время приготовления, то соль больше добавлять не нужно, но это дело вкуса. Если же вы не добавляли соль, то это следует сделать перед тем, как всыпать гречку и заливать все водой.

Совет!

Далее накройте крышкой сковородку и тушите до готовности каши. Как правило, на это требуется не более 25 минут.

Такое блюдо станет отличным обедом и ужином — оно сытное, полезное и содержит в себе минимум калорий. К тому же, гречка является источником сложных углеводов, а значит, организму потребуется много времени на ее переваривание, за счет чего вам будет обеспечено продолжительное чувство сытости.

В некоторых рецептах советуют заправлять такую кашу сливочным маслом или маргарином, но если вы стремитесь похудеть, то лучше воздержаться от таких продуктов, так как они существенно повысят калорийность блюда.

То же касается и растительного масла, в котором на первоначальных этапах готовки обжариваются овощи. Используйте его в минимальных количествах, а чтобы овощи не подгорели и каша была сочной, добавляйте воду.

Чтобы вкус получился насыщенным, можно также добавлять ненаваристый куриный бульон.

Источник: https://vfigure.ru/populyarnye-diety/drugie-populyarnye-diety/dva-poleznyx-recepta-grechka-s-ovoshhami-dlya-poxudeniya.html

Гречневая диета с овощами

Услышав понятие «гречневая диета», большинство людей ассоциирует ее с невкусными приемами пищи, заглатыванием несоленой крупы, чувством неудовлетворенности. Это правда, ведь диеты на гречке — очень жесткие и ограниченные.

По теме:  Пп рацион для похудения

Не каждый сможет целых 7 или даже 10 дней питаться только вареной крупой без специй и других продуктов для разнообразия. Такое, казалось бы, злоупотребление может вызвать даже аллергию, что не свойственно крупам, и тошноту.

Каша + овощи

«Лекарством» от монотонности являются овощи. Это — единственные продукты, от которых тяжело поправиться. Существует масса овощных диет, но их минус в том, что овощи не способны насытить организм так, как каши.

Вот идеальное решение: составив два таких полезных продукта вместе, гречневая диета с овощами займет лидирующее место среди существующих методов похудения.

Польза + сытость – залог удовольствия, хорошего настроения и стремительного изменения фигурных параметров.

Какова же польза гречки? Она имеет в составе железо, кальций, фосфор, цинк, калий, йод и бор. Также в наличии такие витамины, как В1, РР, В2. В гречневой каше — 14% белка, 70% крахмала, сахара — всего лишь 2,5%, а жира — 3%, есть еще и 2% клетчатки. Гречка – самое полезное блюдо для больных печенью, атеросклерозом и на гипертонией.

Польза овощей: лук полезен при гипертонии, атеросклерозе и болезнях желудка; в капусте очень низкое содержание углеводов, поэтому её кушают диабетики.

Особо полезна брюссельская капуста, влияние которой трудно не оценить – она действует против воспалений лучше любого медикамента, защищает иммунитет от болезней, стимулирует функциональность мозга и мышц.

Брокколи содержит невероятно большое количество витамина С.

Рацион

Гречневая каша с овощами проста в приготовлении. Необходимо просто отварить все ингредиенты без каких-либо специй.

Отличие этого рациона от гречневой монодиеты не особо отличается. Желательно кушать овощи с кашей только тогда, когда появляется чувство голода. Как говорят многие диетологи: «Не голоден – не ешь».

Вся проблема в том, что одной из плохих привычек людей с ожирением и полнотой – кушать «просто так», без желания и потребности. Интересно, что телевизор способен неким образом влиять на чувство голода, повышая его.

Внимание!

Негативная привычка, насаженная американцами, — кушать в кинотеатрах распространяется и на домашний просмотр телевизора. Если вам это знакомо, тогда приготовьте вареные овощи, чтобы кушать их, утоляя голод.

Будьте осторожны с диетами, не пытайтесь повторять их каждую неделю или даже месяц. Следите за тем, чтобы результат удержался. Для этого соблюдайте диету 1 раз в неделю, но ограничивайте себя размерами порций.

Источник: http://lady.qip.ru/catalog/grechnevaya-dieta-s-ovoschami

Гречневая диета с овощами

Если Вы до сих пор считаете, что диета – это однообразие и монотонность, то мы докажем Вам обратное. Взять, к примеру, гречневую диету с овощами: она довольно яркая, разнообразная и даже вкусная!

Гречнево-овощная диета, или гречневая диета с овощами: преимущества, правила

Одной из самых популярных диет для похудения является гречневая. Но ее мало кто может выдержать, да и для здоровья она может оказаться вредной. Поэтому были придуманы различные способы, чтобы хоть как-то разнообразить рацион. И одним из таких способов стала гречневая диета с овощами.

В чем ее преимущества перед классической диетой на гречке?

  • Намного легче переносится из-за добавления новых ингредиентов.
  • Менее вредна для здоровья.
  • Овощи – это незаменимые продукты рациона человека. Ведь они – источники клетчатки, множества витаминов и макроэлементов.
  • Овощи улучшают работу желудочно-кишечного тракта, ускоряют обмен веществ.
  • Это меньший стресс для организма и для психологического состояния.
  • Она почти не теряет своей эффективности.
  • Овощи с гречкой очистят организм от шлаков и токсинов.
  • В овощах содержится очень и очень мало калорий. Но зато они за счет клетчатки создают чувство наполненного желудка. А значит Вы долго не захотите есть.
  • Гречнево-овощная диета почти не имеет противопоказаний, а также побочных явлений.

Какие правила есть для гречнево-овощной диеты?

  • Средняя длительность диеты на гречке и овощах составляет порядка десяти дней. Больше не имеет смысла, потому что вес наиболее интенсивно уходит в первые пять дней. Да и выдержать даже десять дней, к сожалению, не всем по силам. Что касается повторения ее, то оно возможно только через три месяца. И, конечно, всех интересует вопрос, на сколько можно похудеть. Эффективность диеты будет разниться у каждого человека, но средняя потеря составляет четыре-пять кило.
  • Овощи для данной диеты можно использовать почти все, кроме картофеля. Наиболее хорошо подойдут капуста (белокочанная, цветная, брокколи), огурцы, помидоры, морковь, лук, а также используйте зелень. Употреблять их можно в свежем виде (что наиболее рационально) или в отварном (но так могут быть потеряны многие витамины). При желании можно приготовить овощной микс – салат. Но оговоримся, что ничего в него добавлять не разрешается (речь идет о майонезе, масле и так далее).
  • С приготовлением гречневой крупы все остается по-прежнему. Ее мы не варим, а заливаем кипятком в отношении две части кипятка на одну часть крупы. Оставляем на ночь. При этом нельзя использовать соли, специй, масла.
  • Что касается совместного приготовления гречки и овощей, то и такое возможно. Например, можно приготовить их вместе в мультиварке или пароварке, запечь в горшочках. Дайте волю своей фантазии. Но никакого обжаривания овощей на масле!

Как питаться на гречнево-овощной диете?

  • Во-первых, овощи лучше всего добавить в свой рацион на третий день. То есть первые два будут чисто гречневыми. Но, если Вам это не под силу, мучить себя не стоит.
  • Во-вторых, есть гречку вместе с овощами или по отдельности? Можно и так, и так. все зависит от Ваших предпочтений.
  • В-третьих, некоторые диеты разрешают пить кефир. Тут тоже решать только Вам. В любом случае кефир должен быть с минимальной жирностью, а количество его не превышать двухсот миллилитров.
  • В-четвертых, питаться нужно малыми порциями, дробно. Приемов пищи должно быть около пяти-шести, но есть нужно только тогда, когда Вы хотите, а не по расписанию.
  • В-пятых, не забываем пить воду (из расчета 40 мл на килограмм массы тела в сутки). Разрешен также чай, кофе, травяные отвары и настои (все без сахара!).
  • В-шестых, последний прием пищи должен быть за три-четыре часа до сна. В противном случае эффективность диеты резко упадет.

Предлагаем Вам примерное меню:

День 1 и день 2 – только гречка (приготовленная согласно рецепту – см. выше) в пять-шесть приемов.

День 3 – гречка с тушеными овощами (например, морковь и лук).

День 4 – гречка с салатом из огурцов и помидоров.

День 5 – гречка, приготовленная в мультиварке с цветной капустой и перцем.

День 6 – гречка с салатом из капусты и редиса.

День 7 – гречка с тушеными овощами (капуста и морковь). 

Источник: http://ecozozh.ru/pokhudenie/90-dieta-grechka-ovoshchi.html

Гречневая диета

Давно известный, лично проверенный рацион, позволяющий убрать немного лишнего веса. Гречневая диета подкупает своей простотой, эффективностью, возможностью выбрать вариант от строгого моно меню до различных салатно-гарнирных блюд). Решили похудеть? Ваша цель — стройность, красота, здоровье? Пусть на вашем столе почаще будет гречка!

Содержание:

Гречневая каша — вкусная, полезная, любимая с детства!

Что гречневая диета собой представляет, как работает?

Гречневая крупа полезна, даже совершенно уникальна по своим свойствам. Употребление ее в пищу гарантирует обогащение организма многими наиболее ценными минералами, витаминами, прочими полезными веществами. Поэтому считается, что кратковременная диета на гречке безвредна и эффективна.

Гречневая каша или суп – низкокалорийные блюда, фигура от рациона на их основе никак не пострадает, а только выиграет. Простая и незатейливая гречневая диета славится особой эффективностью. Очень мне нравится гречка, ем ее всегда с удовольствием, не надоедает никогда.

Тоже люблю гречку, такая диета очень уместна после праздников, устраиваю такие себе гречневые разгрузочные дни (2-4 денька — и вес обычно нормализуется, узнаю себя на весах!). Лучше, когда диета основана на живой зеленой гречке  (если любите, переносите, конечно, потому что это продукт со своеобразными вкусовыми качествами).

Классическая гречневая диета относится к монодиетам, так что она довольно сложно переносится, хоть и кажется простой (так говорят отзывы, но это не мешает многим ее применять регулярно: перерыв в неделю-две и снова диета).

Считаете рацион на гречке недопустимым? Выбирайте сезонные планы питания для снижения веса. Возможно вам подойдет осенняя диета, более сбалансированная. В любое время года можно включать в меню гречку с сезонными овощами — получится щадящий режим питания, при котором удастся немного сбросить вес. Или много. Смотря какие преследуете цели.

Принцип ее основан на работе внутреннего резерва организма, выработке энергии из собственных запасов (то есть, используются лишние запасы жира), ведь если сравнивать гречку с другими крупами, то углеводов в ней не так много. Судя по отзывам, учитывая собственный опыт — диета действует, дает хороший результат похудения.

Классика жанра: гречневая каша становится практически единственным продуктом питания на весь курс диеты. С таким рационом вполне реально похудеть за неделю килограмм на 5-7, особенно когда за основу берется зеленая гречка в большей степени обогащенная полезными микроэлементами.

Традиционный вариант избавления от лишнего веса на гречневой диете

Кашу следует готовить по такому рецепту (в нем-то и есть весь секрет!): с вечера крутым кипятком залить крупу и не проваривать (пропорции соблюдать как для обычной каши), накрыть плотной крышкой и настоять до утра. Пить разрешается воду, витаминные чаи, маложирный кефир (0,5 -1 л в день). Продолжительность курса – не больше недели.

Гречневая диета ускоряет метаболизм

Так как похудение на классическом рецепте с питанием исключительно гречкой и кефиром тяжело, то можно попробовать другой вариант, более щадящий, менее строгий. На таком рационе тоже можно быстро похудеть, но результат будет скромнее (от 2 до 3 кг). Выбирайте, какая диета вам по силам.

  • Едим на завтрак: кашу гречневую, сваренную или запаренную на воде без специй и соли, 50-100 г нежирного творога, стакан натурального йогурта или пару ломтиков сыра твердых сортов.
  • Едим на обед: 100 г порцию отварной телятины с салатом из любых зеленых овощей.
  • Едим на полдник: нежирный йогурт или яблоко.
  • Едим на ужин: гречку с овощами (лук репчатый, морковь обжариваем с ложкой растительного масла, смешиваем с чашкой готовой гречки, добавляем кетчуп или соевый соус).

Диетологи советуют: переход с рациона гречневой диеты на привычный должен быть постепенным, необходимо стараться не есть жареного, жирные соусы, сладости. Будьте осторожны: гречневая диета имеет некоторые противопоказания, ограничения, поэтому ее бесконтрольное использование может быть опасно для тех, кто страдает диабетом и гипертонией.

Если любой вариант гречневой диеты вам выдержать сложно, просто старайтесь включать в рацион блюда из гречки (на обед, ужин или завтрак). Хоть и не диета, но эффект все равно будет. Попробуйте картофельный или вермишелевый гарнир заменить на полезный, хорошо насыщаемый гречневый.

Гречневая диета на салатах с гречкой

Если ваш выбор щадящая, не радикальная гречневая диета, то можно в целях разнообразия меню готовить салаты с рассыпчатой гречневой кашей. Она будет основой, а дополнением, наполнителями – другие полезные низкокалорийные продукты.

Вареная холодная гречневая крупа хорошо сочетается в салатах с огурцами, сладким перцем, грибами. Мне кажется, такие салаты – это очень удобно, если делать их по рецепту, то получается немаленькая порция. Можно, допустим, сделать два разных салата и есть в течение дня всякий раз, как есть захочется.

Салат с гречкой и грибами

  • отварная рассыпчатая гречневая крупа – 2 стакана;
  • грибы (у меня шампиньоны) – 200 г;
  • соус соевый – 1-2 чайные ложки (на свой вкус);
  • растительное масло – 1 столовая ложка;
  • петрушка (зелень) – несколько веточек.

Грибы отвариваем, даем остыть, режем полосками, добавляем гречку, заправляем соевым соусом, растительным маслом, посыпаем мелко нарезанной зеленью петрушки.

Лимонный салат с гречкой и огурцами

  • крупа гречневая рассыпчатая – 2 стакана;
  • лимон – 1 шт.;
  • огурцы свежие (консервированные не подходят, можно заменить сладким перцем или пекинской капустой, если не сезон на огурцы) – 2-3 шт.;
  • кориандр (зелень) – 1 полная столовая ложка;
  • соль, специи 0 на свой вкус;
  • масло растительное (любое, тоже на свой вкус) – 2 столовые ложки.

Лимон очищаем, удаляем косточки, режем на кубики. Огурцы тоже мелко режем, измельчаем листья кориандра.

Ко всем подготовленным продуктам добавляется гречневая каша, специи, соль, оливковое масло.

Гречневый салат с грибами и черносливом

  • холодная рассыпчатая отварная гречка – 2 стакана;
  • чернослив (без косточки) – 10 шт.,
  • грибы (можно любые, я живу там, где можно найти только шампиньоны или вешенки) – 200 г;
  • масло растительное – 2-3 столовые ложки.

Измельчаем грибы, обжариваем с растительным маслом. Чернослив мелко режем, соединяем с грибами и гречкой.

Есть много рецептов вкуснейших, диетических, низкокалорийных блюд. Вам кушать не будет хотеться долго (такое уж у гречневой крупы есть чудесное свойство), так что похудение вам будет даваться более или менее легко. Кроме того, у вас всегда есть возможность вместо гречневой диеты использовать для похудения другой, более подходящий вариант.

Источник: http://idealina.ru/grechnevaya-dieta/

Диетические блюда из гречки

Гречневая крупа считается полезным продуктом, она используется не только в обычном питании, но и очень важна при диете. В своем составе содержит микроэлементы, которые оказывают влияние на снижение веса и укрепление здоровья.

В лечебных целях назначают разгрузочные дни на гречке, так как количество углеводов в гречке меньше чем в других крупах. Также гречку рекомендуют при атеросклерозе, заболеваниях печени, отеках и повышенном давлении. Именно поэтому очень важны диетические блюда в рационе каждого, кто хочет улучшить и поддержать свое здоровье.

       Диетические блюда из гречки с овощами

Гречневые голубцы:

В качестве начинки используют гречневую крупу, в количестве 150 грамм и отваривают ее. Далее, необходимо обжарить на сковороде с растительным маслом несколько средних луковиц, при этом их мелко нашинковать. Смешать отваренную крупу с луком.

Подготовить листья белокочанной капусты, промыть и опустить в соленую кипящую воду на пять минут. В каждый листок кладут приготовленный фарш, придавая определенную форму. Затем полученные голубцы обжарить с двух сторон. После этого выложить в кастрюлю, залить водой и тушить минут 40. В конце посыпать зеленью.

Запеченная гречка с овощами в духовке (на 2 порции):

Важно!

Самый простой метод приготовления. Нарезать кубиками морковь, баклажан, помидор, болгарский перец, по одной штуке. Все посолить, поперчить, можно еще добавить зелень и специи.

Гречневую крупу (200 грамм) тщательно промывают и засыпают в горшочек, при этом добавить воды. Овощи выложить послойно. В разогретую до 120 градусов духовку ставим горшочки на 30 минут.

       Блюда из гречки с мясом

Гречневая запеканка с мясом:

Сварить полстакана гречки. Взбить три перепелиных яйца с 10 граммами сливок. В качестве мяса лучше использовать индейку. Мясо перекрутить на мясорубке и добавить яичную смесь с гречкой, перемешать. По желанию можно натереть морковь с луком (нарезать полукольцами). Переложить в форму, а дальше отправить в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекать около часа.

Запеченная в духовке гречка с мясом:

Для приготовления блюда понадобится свинина 400 грамм, гречневая крупа 360 грамм, лук 1 штука, морковь 1 штука, растительное и сливочное масло по 50 грамм.

Мясо нарезать небольшими кусочками, а лук и морковь кубиками. Все обжарить на сковороде, пока не побелеет мясо, можно немного посолить.

В стеклянную форму с крышкой выложить мясо с овощами, покрывая сверху слоем гречки со сливочным маслом. И залить кипяченой горячей водой.

Закрыть крышкой, гречку с мясом и овощами поставить в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов. Готовить не более часа.

       Рецепты из гречки в мультиварке

Гречка с грибами:

В чашу мультиварки наливаем подсолнечное масло (50 грамм), обжариваем мелко нарезанный лук (1 штука). Заранее подготовить нарезанные грибы, обжариваем. К луку добавляем грибы и крупу. Получившуюся массу заливаем подсоленной водой, так чтобы гречка была полностью покрыта. Выставляем определенный режим для каши, готовим 10 минут.

Гречневая каша с тушенкой. Нарезать мелко одну луковицу. Одну морковь натереть на терке. Добавляем растительное масло, делаем зажарку из лука и моркови. В обжаренные овощи добавляем тушенку. Промытую гречку выкладываем в мультиварку, залить водой в соотношении 1: 2. Варить минут 40.

 Из гречки и курицы

Гречневые люляки-баб с курицей:

Из 500 грамм куриного филе делают фарш. После вбивают 1 яйцо, добавляют мелко нарезанный лук, 1 столовую ложку гречневых хлопьев, зелень и солим по вкусу. Все ингредиенты перемешивают, перекладывая в полиэтиленовый пакет.

Фарш в пакете отбивают несколько раз по столу и оставляют на 15 минут, после чего отбить снова. Смоченными в воде руками нанизывают фарш на шпажку. Шпажки с мясом выкладываются на решетку, которая застелена пергаментной бумагой.

Выпекать при 200 градусах 15 минут, после чего шпажку перевернуть и готовить пока не подрумянится.

Гречневый суп на курином бульоне:

Натертую морковь и нарезанный мелко лук обжаривают на растительном масле. После этого добавляют гречку, которую проваривают около пяти минут. В конце добавить соль по вкусу, а также обжаренные овощи.

Довести до кипения, перед подачей украсить зеленью.

Из гречки и риса:

Гречневый плов:

Для этого блюда используют куриное мясо, которое обжаривается на сковороде. После этого порезать лук и болгарский перец, а также натереть на терке морковь. Все овощи добавить к мясу и прожарить.

Рис и гречку берут в равных пропорциях, добавляют в сковороду. Перемешать овощи и мясо с крупой, налить воды, чтобы покрывала содержимое. После закипания огонь убавляют, блюдо накрывают крышкой. Плов томится не менее 20 минут.

Перед подачей украсить зеленью.

Питание, должно быть не только полезным, но еще и вкусным. Поэтому гречка именно тот продукт, который приносит удовольствие и пользу.

Источник: http://FitaLife.ru/zdorovoe-pitanie/recepty/dieticheskie-blyuda-iz-grechki.html

Гречневая диета с овощами или фруктами | Диеты, похудение полезные советы

Неделя такой гречневой монодиеты — и результат — ты в «минусе»! Гречка на завтрак, гречка на обед, и гречка на ужин, вот и весь большой секрет!

Рекомендация для подобной диеты только одна: нужно есть гречку, только не обычную, которая минут двадцать в кастрюльке томилась-томилась на медленном огне, а чуток сыроватую. Забавно, что весь твой дневной рацион ты сможешь приготовить в течении одной ночи. Да, при этом не нужно будет торчать с поварешкой у плиты.

Просто возьми гречневую крупу (и желательно не дробленую, а цельно зерновую) и кипяток. Залей свою гречневую крупу в пропорции один к двум кипятком и закрой крышечкой.

Иди спать, она сама дойдет до нужной кондиции. Так она еще и сохранит все свои полезные свойства, а утром ты уже можешь и подкрепиться.

Но учти! Для тебя в течение этой недели не существуют ни соль, ни специи, ни масло и уж точно в майонезе отказать!

Чтобы уж совсем не заскучать, сидя на таком рационе, можешь разнообразить свое питание литром однопроцентного кефира и парой зеленых яблок.

Гречнево-овощная диета хороша еще и тем, что гречки можно кушать столько, сколько влезет. Только не стоит есть позже, чем за четыре часа до сна.

Конечно, бывает, что вечером так есть хочется, что просто невмоготу, ну тогда  выпей стаканчик кефира.

За неделю можно похудеть от четырех до семи килограммов.

Внимание!

К преимуществам такой гречневой диеты можно отнести и явный лозунг ее — «Дешево и быстро». Более того, она способствует выводу шлаков и очищению организма.

Чтобы возненавидеть всей душой гречку, конечно,  времени у тебя мало, но это только на первый поверхностный взгляд.

Впрочем, есть особые любители, чей «гречневый» аппетит не перешибешь такой недельной монодиетой. И все же, злоупотреблять такой диетой не стоит.

Ведь это ограничивает или даже прекращает поступление в организм очень важных и полезных веществ, которые он обычно добывает из остальных продуктов.

По окончании двух недель такой диеты, вы должны правильно из нее выйти. Для этого медленно, в течении четырех дней отказываемся от гречневой крупы, разбавляя её постепенно легкими витаминными салатиками, питательными бульончиками, йогуртами или молочными коктейлями.

Но, если соблюдать такую классическую гречневую диету, то есть  питаться только гречкой и кефиром надоело или тяжело, мы предлагаем вам второй вариант гречневой диеты. Диета: творог + йогурты + гречка + овощи. Тут, конечно,  результаты будут поскромнее, всего пара-тройка килограммов за неделю уйдет, однако меню все же намного разнообразнее.

Меню диеты: творог + йогурты + гречка + овощи

Итак, на завтрак готовим  порцию гречневой каши (как описывалось выше) на воде и без соли и специй. Можно к ней добавить половину пачки обезжиренного творога, или стаканчик любого фруктового йогурта, или  два ломтика какого-нибудь твердого сыра.

В обед порадуйте себя  салатом из свежих овощей, к которым можно добавить 100 граммов постной отварной телятины.

На полдник  зеленое яблоко средних размеров или стаканчик натурального обезжиренного йогурта.

На ужин вновь гречка, но уже с овощами. Для приготовления блюда морковку и головку репчатого лука обжарьте на растительном масле и смешайте со стаканом готовой гречки. Заправить блюдо можно соевым соусом или небольшим количеством кетчупа.

Важно!

Существует и  разгрузочная гречневая диета помогает укрепить здоровье, приводит в норму всю пищеварительную систему, очищает  от шлаков кишечник и пищевод. Длиться она один день, и повторить ее можно не раньше чем через три дня. Проходить данную диету рекомендуется всем без исключения как минимум раз в полгода.

При этом во время её прохождения питаться вам необходимо только гречневой крупой, заваренной в крутом кипятке. Что бы она вам не показалась пресной, допустимо добавление лука в готовую кашу, молока или мёда.

Ваш отзыв

Источник: http://diety-free.ru/na-ovoshchah-i-fruktah/grechnevaya-dieta-s-ovoshhami-ili-fruktami.htm

Диета на гречке и овощах отзывы рецепты | Гречка и гречневая каша, рецепты и диета

Каким образом диета на гречке и овощах помогает женщинам навести точёную фигурку и стать красивее? Наиболее распространенные меню диеты на гречке и овощах, а также отзывы смотрите ниже.

меню для всех

Чем полезны овощи для диеты на гречке?

Насыщают организм витаминами, калием, фосфором, магнием, железом и кальцием. Много углеводов, полисахаридов, органических кислот. Получается, диета наполняет организм полезными веществами, да, к тому же, помогает похудеть.

Диета оказывает фитонцидное действие, ускоряет пищеварение, воздействуя на секрецию пищеварительных желез. Диета достаточно быстро помогает привести в идеальную норму общее функционирование организма.

Получается, в итоге, отменная внешняя красота: ногти, волосы, кожа, фигура.

Чем полезна гречневая крупа для диеты на гречке

  • Очень полезный продукт! Быстро и легко усваивается.
  • Благотворно влияет на кишечник, печень и кровь.
  • Врачи рекомендуют её кушать тем, кто страдает гипертонией, атеросклерозом, диабетом.
  • Много витаминов В2, В6, Р, В1. Всего в ста граммах крупы содержится треть дневной нормы железа. Смотрите также подробно польза и вред гречки.

Подсчёт калорий для диеты на гречке и овощах

Итак, сравниваем калорийность ста граммов продукта:- Белокочанная капуста: 14; — Цветная капуста: 30; — Помидоры: 23; — Кабачки: 23; — Тыква: 29; — Баклажаны: 29;

— Масло сливочное: 661.

Теперь, зная калорийность некоторых овощей, можно есть гречку хоть каждый день, можно разнообразить вкус каким-либо овощем. Рассмотрим возможные рецепты и меню диеты на гречке и овощах.

Каша гречневая «И пост, и диета». Грузинская кухня для диеты на гречке и овощах, рецепт

Запрашиваемая провизия:- Крупа гречневая: двести граммов; — Шпинат, замороженный: двести граммов; — Сок лимона: дна столовая ложка; — Масло оливковое: три столовых ложки; — Помидор: один; — Кинза: половинка пучка; — Пищевая соль: немного.

Как приготовить:

  • Крупу перебрать, промыть. Откинуть на дуршлаг, пусть жидкость стечёт.
  • Подготовить сковородку, накалить её. Всыпать крупу, обжарить, масла, при этом, не добавлять. Огонь – средний.
  • В кастрюлю влить воды, поставить на плиту, вскипятить. Всыпать крупу. Отварить для готовности. Огонь – средний.
  • В сковородку влить оливковое масло, разогреть на среднем огня. Выложить шпинат, убавить огонь до минимума. Жарить.
  • Помидор помыть, удалить кожицу. Нарезать кубиками. Добавить к шпинату. Жарить.
  • Шпинат пустил сок, сковородку снимаем с огня. Влить сок лимона. Перемешать. Готов соус для гречки.
  • Порцию гречки выложить в тарелку. Полить обильно соусом. Сбрызнуть оливковым маслом. Посыпать зеленью. Чуть-чуть посолить. Подавать к столу.

Распространенное меню диеты на гречке и овощах с кефиром, рецепт

Крупу перебрать, промыть в прохладной воде, обдать кипятком. Пересыпать в сито, дать время, чтобы жидкость стекла. Чуть обсушить салфеткой. Пересыпать в кастрюльку, залить кипятком. Оставить, закрыв крышкой, на ночь. Слить воду, залить новой.

Добавить любые овощи, на Ваш вкус. Их можно заранее поджарить или отварить, а можно мелко нарезать и добавить к крупе сырыми. Поставить на плиту, на огонёк минимальной мощности. Отварить до мягкости крупы, или, полумягкости. Соль, специи, сахар – не добавляем.

Можно только посыпать корицей или имбирём.

Смотрите также как правильно варить гречиху в мультиварке.
Кашу, приготовленную таким манером, можно кушать каждый день и в любом количестве. При этом, запивать гречку надо постным кефиром, но, не более литра. Можно запивать водой. Последний приём пищи, за четыре часа до сна.

Диета должна длиться не более пяти суток, за это время, можно с лёгкостью потерять пять ненавистных кило. Диета эффективная, но, однообразная. Ну, что не сделаешь ради красоты!

Обычная диета на гречке и овощах к обеду, рецепт

Запрашиваемая провизия:- Крупа гречневая: полтора стакана; — Луковица: одна головка; — Морковка: одна штука; — Свекла, крупная: одна; — Сладкий перец: один плод; — Помидор: один*. — Кипяток: три полных стакана; — Зелень: свежая, пучок. * Помидор можно заменить томатным пюре или томатным соком.

Как приготовить:

  • В сковородку вливаем немного масла, ставим на плиту на огонёк средней мощности. Разогреть. Помыть, очистить, мелко нарезать, пересыпать в сковородку овощи : лук и свеклу. Обжарить.
  • Перец помыть, удалить семена и плодоножку, нарезать соломкой, тонко. Добавить в сковородку, обжарить. Помидор помыть, обсушить салфеткой, нарезать кубиками, без кожицы. Добавить в сковородку, обжарить.
  • Морковку помыть, очистить, и очень тонко нарезать соломкой. Можно натереть на тёрочке, мелко. Добавить в сковородку. Обжарить. Жарим, помешиваем, время: минут семь.
  • Гречку перебрать, помыть в прохладной воде, откинуть на сито, пусть вода стечёт. После чего, пересыпать в сковородку к овощам. Всё время мешать и готовить, пока гречка не станет полумягкой.
  • Вливаем кипяток. Доводим до лёгкого кипения. Закрываем сковородку крышкой. Огонь убавляем до минимума, тушим, время: двадцать минут. Зелень сполоснуть прохладной водой, стряхиваем и мелко шинкуем, за пару минут до отключения огня, добавляем её в сковородку. Перемешать. Все готово для диеты на гречке и овощах.

Отзывы о диете на гречке и овощах:

Светик: Хорошая диета на гречке и овощах, помогает. Я её ем с огурцами. Сначала готовлю гречку, потом добавляю огурцы без кожи. Сижу на этой диете, ем одни белки, отказываюсь от углеводов.

Сладкая парочка: Хорошая диета на гречке. Но мне больше нравится гречка с помидорами. Помешана на ней!

Фаина: Отличная малокалорийная диета на гречке и овощах!

Натали: А я бы не советовала. Это же монодиета. Сейчас сбросите, а потом наберёте. Разбираться с килограммами надо с умом и с пользой для здоровья.

Елена: А я скажу так, нет ничего лучше фруктов, ягод, овощей и полезной крупы! Ведь не только для фигуры хорошо, но и для щитовидки, скорость метаболизма повышается. А клетчатка! Она же жидкость выводит, и лишний жир. Лучше, правда, не варить овощи, а есть их сырыми. Ведь если их парить-жарить, то всё полезное разрушается.

Ирина: Я ем гречку с цветной капустой, приготовленной на пару.

Алла: Всё хорошо, но вот сомневаюсь я в помидорах. Многим же людям их есть нельзя. Предпочитаю диету, которая вырабатывается по группе крови.

Гуру: Что тут вредного! В помидорах 17 ккал, в огурцах 13. Их можно есть каждый день и сколько хочешь! Вот только в гречке 344 калории! Вряд ли можно похудеть.

Оставляйте свои отзывы и рекомендации для меню диеты на гречке и овощах.

Источник: http://grechkaikasha.ru/dieta-na-grechke-i-ovoshhah-otzyvy-recept/

Гречка для похудения: рецепты и советы

Кто из женщин хоть раз в жизни не садился на диету? Можно с уверенностью сказать, что соблюдение диеты – дело нелегкое, требующее большой силы воли, огромного желания похудеть и нередко толстого кошелька. Иногда, читая меню той или иной диеты, испытываешь легкую оторопь.

Простому человеку со среднестатистической зарплатой часто не по карману ингредиенты тех или иных диетических меню, а похудеть-то хочется, да еще чтобы было «дешево и сердито». В таком случае на помощь придет обычная гречневая каша, которую и есть приятно, и купить легко.

А как приготовить гречку, знает каждая хозяйка.

Так ли полезна гречка?

Гречневая крупа обладает большим количеством нужных для организма человека веществ. В ней есть достаточное количество различных жиров и углеводов, более 15% белков. Некоторые аминокислоты белка служат полновесной заменой мяса.

Минеральных составляющих, таких как железо, магний, кальций, калий, фосфор и многих других, в гречке больше, чем в любой другой крупе. В ней содержатся все нужные для человека витамины, крахмал и достаточное количество клетчатки.

Гречневая крупа – абсолютно гипоаллергенный продукт, ее рекомендуют есть как младенцам, так и пожилым людям.

Совет!

Рекомендована она и диабетикам, и людям, страдающим от заболеваний желудочно-кишечного тракта. Ее включают в рацион при анемии, болезнях печени и многих других недугах.

Успешно справляется гречневая крупа и с отравлением токсичными веществами, при хронической усталости, пониженном иммунитете.

Выручает она и в борьбе со стрессами, помогая преодолеть депрессивное состояние. Большое содержание клетчатки в гречихе способствует выведению шлаков из организма. А косметологи по праву считают гречневую крупу «первым продуктом для красоты», ведь доказано ее благотворное влияние на состояние кожи, ногтей и волос.

Хочешь похудеть – ешь гречку

Гречневые блюда очень любят диетологи. Этот продукт быстро усваивается организмом человека и обладает массой достоинств. При высокой (307 ккал на 100 г) калорийности гречневая крупа действительно помогает похудеть.

Все лишние калории уходят на переваривание самого продукта. Это способствует ускоренному обмену веществ, что и дает нужный эффект похудения. Нерастворимая клетчатка, содержащаяся в гречихе, не усваивается.

Организм старается поскорее избавиться от нее, тем самым ускоряя вывод шлаков.

Быстрота прохождения по кишечному тракту от этого возрастает, не позволяя всасываться лишним углеводам. Белок, который входит в состав гречихи, переваривается достаточно долго, поэтому у худеющего человека надолго остается чувство сытости.

Эта немаловажная особенность избавляет от лишних перекусов, и есть хочется намного меньше. В гречке также содержатся так называемые медленные углеводы, процесс переваривания которых крайне вялотекущий и затянутый.

Прилив энергии идет постепенно, не откладываясь про запас в виде жировых отложений.

Какие же изменения будут происходить в организме при применении гречневой диеты для похудения? Это в первую очередь очищение и появление чувства легкости. Улучшится состояние кожи, постепенно уменьшится целлюлит. И, конечно же, вы почувствуете долгожданное снижение веса.

Все положительные изменения в организме возможны только при правильном употреблении гречки. Рецепт очень прост, но существуют некоторые правила, которые помогут правильно приготовить гречку для похудения. Надо знать, как запарить гречку.

Можно и варить ее, но тогда полезные свойства несколько уменьшатся. Готовить гречку для диеты невероятно легко. Берем 1 стакан промытой ядрицы и заливаем ее 2 стаканами кипящей воды. Оставляем на всю ночь. Это и будет основной рецепт для похудения с помощью гречки и ваша норма на один день.

Внимание!

Ее надо есть в несколько приемов. Запрещается сдабривать гречневую кашу солью и сахаром. С началом дня следует выпивать теплую воду с одной ложечкой меда (достаточно 1 стакана), чтобы возместить недостаток сахара. Последний прием пищи должен быть за 4-5 часов до сна.

Рецепт похудения подойдет для любого человека.

Некоторые рецепты гречневой диеты для похудения

Гречневая диета с кефиром

На весь день рассчитана 1 порция запаренной крупы и 1 л обезжиренного кефира. Можно пить его как до, так и после еды. Также рекомендуется выпивать не меньше 1,5 л любой жидкости, это может быть чай или негазированная вода. Такого диетического питания следует придерживаться не меньше 3-7 дней.

Диета на гречке с яблоками

Употребляется гречневая каша для похудения вместе с 2 большими яблоками, которые можно есть между приемами каши. Разрешается добавить к рациону 0,5 л нежирного кефира. Такая диета на гречке с яблоками может продолжаться не больше 2 недель.

Гречка с сухофруктами

Готовить гречку для похудения можно и с сухофруктами. Для этого подойдет курага, чернослив, изюм, сушеные яблоки и т. п. Их можно есть отдельно, а можно положить в готовую кашу. Следует ограничиться 5-10 фруктами или 50 г изюма.

Гречка с овощами для похудения

Блюда из гречки можно разнообразить овощами. Для похудения используются овощи с богатым содержанием клетчатки. Это может быть морковь, редис, капуста, огурцы и томаты. Овощей должно быть не более 200 г в день. Разрешается заправить овощи лимонным соком, но не солью. Гречка с овощами – достаточно разнообразная диета, но ее используют не сразу, а начиная со 2 дня после начала программы.

Диета на гречке не должна быть очень длинной, ее продолжительность – максимум 14 дней. Потом следует сделать перерыв. Но это не значит, что можно сразу устроить себе пиршество.

Ваш желудок, который привык к употреблению гречневой диеты для похудения, может не выдержать большой нагрузки. Чтобы похудеть, надо уметь держать себя в руках. И помните, что в дальнейшем рецепт гречневой диеты всегда можно разнообразить по своему вкусу.

 Как видим, приготовить гречку для похудения несложно. Главное – ваше упорное желание скинуть лишние килограммы!

Источник: http://berry-lady.ru/diety/711-retsepty-blyud-iz-grechki.html





Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.