Бурый рис польза и вред для похудения

Содержание статьи:

Свойства коричневого риса: польза и вред



бурый рис польза и вред для похудения

Мы привыкли к блюдам из белого очищенного риса, и даже не догадываемся, насколько нешлифованный коричневый, или как его еще называют, бурый рис, полезнее и вкуснее. И это не голословное утверждение.

В начале ХХ века японские ученые занялись исследованием болезни, которой часто страдали военный моряки. Бери-бери поражала нервную систему, угнетала сердечную деятельность, ограничивала подвижность, вызывала отеки и параличи.

Вскоре причина эпидемии была выявлена – людей на судах изо дня в день кормили блюдами из шлифованных белых зерен, которые и вызвали это заболевание. Попутно выяснилось, что многие моряки страдают диабетом. На английских судах, курсировавших в водах Юго-Восточной Азии в то же время, команды кормили коричневым рисом, и все моряки были совершенно здоровы.

Состав и калорийность

Совсем недавно бурый рис невозможно было найти в продаже, сейчас он есть практически в любом супермаркете. Однако большинство людей не знают его ценности и не понимают, почему крупа такая темная.

У белых зерен во время обработки шелуха удаляется полностью, а у бурых сохраняют ценную отрубяную оболочку, содержащую масло, минералы, клетчатку, белки и другие полезные микроэлементы. При такой обработке в продукте белка содержится едва ли не больше, чем в мясе.

Коричневые зерна обладают приятным ореховым вкусом и ароматом, прекрасно сочетаются с мясом, птицей, рыбой, морепродуктами, грибами, фруктами, но приготовление блюд из них занимают немного больше времени.

Внимание!

Удивительные качества коричневого риса обусловлены его химическим составом. Полезный продукт можно есть детям и взрослым, пожилым людям, диабетикам, аллергикам. Это связано с тем, что в нем совершенно нет глютена, присутствующего в составе других злаков и вызывающего аллергию.

Блюда из этой крупы показаны при расстройствах желудка любого происхождения: они не раздражают слизистую ЖКТ, мягко обволакивают стенки желудка и кишечника, оказывают дезинфицирующее и вяжущее действие, а также пополняют запас минеральных веществ, вымытых из организма.

В состав злака входят фосфор, калий, хром, магний, кальций, сера, железо, марганец, кремний, медь, фтор, никель, йод, селен, цинк, натрий, кобальт и др. Одна порция риса на 88% удовлетворяет дневную потребность организма в марганце. Богаты зерна и витаминами, среди которых больше всего В1, В2, В3, В6, В9, Е т РР, клетчаткой, органическими кислотами, белками, углеводами.

Источник: http://svoystva-produktov.com/zernovye-i-bobovye/korichnevyy-ris-polza-i-vred.html



Бурый рис: польза и вред

Калорийность бурого риса

КаргоНеочищенный или коричневый рис, прошедший неглубокую обработку. В результате на зернах остается часть грубой оболочки растения, в которой содержится огромное количество ценных веществ.

В рейтинге продуктов, полезных для человеческого организма, бурый рис занимает 17 место.Бурый рис не шлифуют, сохраняя темную оболочку. Карго бывает коричневым, красным и черным.

В состав риса входят такие полезные вещества:

  • Витамины групп PP, E, B
  • Фолиевая кислота, тиамин, ниацин
  • Кальций, магний, селен, фосфор, калий, железо, хлор, кремний, ванадий
  • Природные жиры
  • Жирные кислоты класса Омега-3 и Омега-6
  • Клетчатка
  • Гамма-оризанол (вещество, нейтрализующее действие ультрафиолета)

Взвешивая пользу и вред бурого риса, нельзя упустить важный факт. В составе карго отсутствует глютен, что позволяет употреблять его людям с непереносимостью этого вещества. В зависимости от способа приготовления бурый рис имеет разную питательность. Самым низкокалорийным является отварной карго – в 100 г содержится около 110 ккал. В сыром злаке питательность выше – 330-350 ккал.

Бурый рис: вред

Особых противопоказаний к применению карго нет. Однако перед первым употреблением нужно взвесить пользу и вред бурого риса для организма, чтобы избежать неприятных сюрпризов. Ведущие диетологи рекомендуют употреблять продукт не чаще двух раз в неделю. Злоупотребление карго чревато метеоризмом, нарушением пищеварения, запорами.

Бурый рис быстро окисляется и портится, поэтому хранить его лучше в холодильнике

Недостатком бурого риса можно считать, что зерна карго быстро окисляются на воздухе и теряют свои полезные свойства.

Обращайте внимание на срок хранения – сберегать бурый рис можно год со дня расфасовки.

После вскрытия упаковки карго нужно хранить в холодильнике – так рис убережется от влияния тепла, кислорода и прямых солнечных лучей.

Не исключен вред бурого риса в случае его обработки химическими веществами. Злаки, выращенные в тропических странах, обрабатываются вредными удобрениями, чтобы сохранить привлекательный внешний вид во время длительных транспортировок. Приобретая упаковку бурого риса, уделяйте внимание изучению страны-производителя и отдавайте предпочтение отечественному продукту.

Бурый рис: польза

Карго – питательный и полезный злак, быстро утоляющий голод и заряжающий организм энергией. Углеводы, входящие в его состав, не откладываются в виде лишних килограммов, а полностью сжигаются организмом. Польза бурого риса не преувеличена – он рекомендован к употреблению людям с сердечно-сосудистыми проблемами, недугами почек, печени и имеющие суставные патологии.

Бурый рис полезнее, чем обычный – он имеет низкий гликемический индекс и употреблять его можно диабетикам

Польза бурого риса для человека:

  • Снижает уровень холестерина, препятствует закупорке сосудов холестериновыми бляшками.
  • Нормализует деятельность пищеварения.
  • Очищает организм от токсинов, радионуклидов и вредных соединений тяжелых металлов.
  • Понижает высокое давление.
  • Приводит в порядок рН-баланс (снижается повышенная кислотность в желудке).
  • Улучшает кровообращение.
  • Успокаивает нервную систему, устраняет бессонницу.

Употребляя неочищенный карго, человек избавляется от подагры, артроза, дерматитов, экземы. Злак полезен людям, страдающим сахарным диабетом и атеросклерозом. В силу успокаивающего действия блюда из бурого риса показаны депрессивным людям, склонным к меланхолии и резким перепадам настроения.

Польза бурого риса заключается в его благоприятном воздействии на работу мозга. Улучшается работоспособность, память. Прекрасно помогает рис при расстройстве пищеварения, способствует восстановлению микрофлоры кишечника. Злак помогает преодолеть диарею, укрепить кишечные функции и препятствовать вымыванию из организма полезных веществ.

Бурый рис для похудения

Вареный рис карго вводится в программы похудения как очищающий и утоляющий голод продукт. Он имеет низкий гликемический индекс, богат клетчаткой. Употребление вареного злака с овощами способствует быстрому снижению веса, предотвращению запоров.

Содержащиеся в буром рисе вещества выводят из организма шлаки, токсины, радионуклиды. Приходит в норму углеводный и жировой обмен, также баланс холестерина в крови. Улучшается работа гормональной системы, предотвращается развитие сахарного диабета.

Темный рис употребляют на завтрак и вместо вечернего приема пищи. Диетологи считают, что вред бурого риса минимален – с пользой для организма его можно употреблять даже после 6 часов вечера.

Карго входит в специальные монодиеты и программы похудения Важно!

Врачи установили еще одну причину неприятного запаха изо рта. Выяснилось, что виной тому колонии паразитов стремительно развивающиеся в организме… Читать далее >>>

Важно!

Начать программу похудения на карго нужно постепенно, придерживаясь следующих правил:

  1. Порция отварных злаков должна готовиться без добавления соли.
  2. На начальном этапе ограничений бурый рис заменяет лишь гарнир.
  3. Чтобы организм начал сжигать калории, постепенно количество жирных продуктов сводится к нулю, а затем порции уменьшаются и порции риса.
  4. Для получения хорошего эффекта рекомендуется комбинировать употребление разных сортов риса (бурого и дикого). Такая смесь будет медленно усваиваться организмом.
  5. Во время похудения на буром рисе в рационе должно присутствовать много жидкости – воды, зеленого чая без сахара, негазированной минеральной воды.

Отличным вариантом похудения будет употребление бурого риса в сочетании с кефиром низкой жирности, отварной рыбой, и овощами.

Рисовые программы похудения относят к монодиетам, поэтому без вреда для здоровья их нужно вводить короткими курсами – от 5 до 14 дней. Для получения быстрого результата диету следует совмещать с физическими нагрузками.

Источник: http://VredPolza.ru/pitanie/item/222-buryi-ris-polza-i-vred.html


Коричневый (бурый) рис — польза и вред, свойства для похудения

Сегодня я расскажу, чем хорош коричневый (бурый) рис для здоровья, о калорийности, пользе и вреде продукта. Поделюсь диетой для похуденя.

Совсем недавно он был экзотикой, многие и не подозревали о существовании подобной крупы. Сегодня купить рис не проблема, он имеется в каждом супермаркете.

Кстати, в странах Востока давно поняли, что данный вид гораздо вкуснее и полезнее обычного, белого.  

Рис относится к немногим продуктам, долгое время считавшиеся второсортными по сравнению к другим видам, прошедшим обработку — белым, шлифованным. Недавно выяснилось, что это глубочайшее заблуждение, и сегодня он занял заслуженное место среди продуктов питания.

Оказывается, что о полезных свойствах коричневого риса знали давно. Рассказывают интересную историю, как врачи заметили пользу продукта. В XIX веке один из голландских врачей, живущий и работающий в Индонезии заметил, что бедняки практически не страдают заболеванием под названием бери-бери.

В то время, как их более зажиточные соотечественники болезнь подхватывали часто и легко. Также он обратил внимание, что бедные слои населения питались неочищенным рисом, а состоятельные граждане — белым. Врачи начали вводить в рацион заболевших бурый рис и добивались хороших результатов в лечении и профилактике заболеваний бери-бери. Чем полезен нешлифованный рис?

Бурый рис — польза и вред

  1. Польза продукта содержится в оболочке, которую при обработке легкомысленно выбрасывали. В результате очищенное зерно лишалось практически всех питательных полезных веществ, способных улучшать здоровье человека и излечивать заболевания.
  2. Рис богат кальцием, железом, магнием, йодом, фосфором, калием и другими макро и микроэлементами.

    Но самое большое достоинство риса — он богат витаминами группы В, РР, Е. К несомненной пользе риса относится то, что в составе содержится клетчатка. Крупа обладает повышенным содержанием растительных жиров и углеводов, значительно снижая потребность организма в сладком.

  3. Употребление риса в пищу помогает поддерживать энергетический баланс в организме, нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Белки риса более ценные, чем белки других злаков. Снижается уровень плохого холестерина, чистятся сосуды, что улучшает работу сердца. Употребление продукта помогает привести в порядок нервную систему.

  4. Рис, благодаря структуре, впитывает токсины и шлаки, естественным путем очищая организм, выводит избыточную воду. Поскольку он растет в воде, то поможет привести в норму водный баланс — при употреблении, жидкость в организме приходит в движение. Улучшается работа почек, нормализуется артериальное давление.

    Естественно, употреблять рис необходимо без соли, но минеральный состав богат минералами и клетки голодать не будут. И даже наоборот — они получат множество полезных веществ.

  5. В рисе отсутствует глютен — клейковина, которая вызывает у людей аллергию. По сравнению с другими злаками: ячменем, рожью, овсом, пшеницей у риса здесь явное преимущество.

    Он позволяет лечить заболевания ЖКТ, не вызывая неприятных эффектов.

  6. Пользу рис принесет и при расстройстве стула — обладает обволакивающим и вяжущим действием, одновременно восполняя потерянные организмом минералы, что при обезвоживании весьма опасно, особенно детям.

Коричневый рис для похудения

Продукт улучшает обменные процессы в организме, он хороший помощник в похудении. Несмотря на то, что калорийность высокая (330 ккал на 100 гр.), на нем чрезвычайно хорошо делать разгрузочные дни.

Существует диета на рисе, соблюдать которую разрешается несколько недель. Вы можете найти её в интернете — существует несколько вариантов. Воздействует диета на организм в целом, очищая кишечник, восстанавливая работу пищеварительного тракта. В результате лишние килограммы уходят. Польза для организма очевидна, а вред минимален.

Диета — меню

Диета проста: в день нужно съедать 180 гр. неочищенного риса, 300гр вареных или свежих овощей, 100гр. сухофруктов. Допускается употребление 1 ст. ложки оливкового масла. Во время диеты необходимо употреблять много воды, зеленого чая. Но, как я говорила, вариантов диет множество, это лишь один пример.

Конечно, к употреблению многие не привыкли, поскольку он обладает специфическим вкусом. Но если правильно приготовить, он станет прекрасным гарниром для вторых блюд и составляющим элементом салата. Хорошо сочетается рис с овощами, мясом и фруктами. Несколько интересных рецептов я подготовила, вы можете ознакомиться с блюдами из риса прямо сейчас.

Калорийность риса

Калорийность коричневого риса практически как у обычного: составляет 331 ккал. на 100 грамм продукта.

О пользе и вреде бурого, или коричневого риса вы можете посмотреть интересное видео, которое я подобрала.

Это также очень интересно

Источник: http://galinanekrasova.ru/poleznyie-svoystva-korichnevogo-risa

Бурый рис: польза и вред

Если мы впереди планеты всей по потреблению нежного белого очищенного риса, то мудрые жители Азии предпочитают бурый нешлифованный рис, польза и вред которого известна с древнейших времен. Они величественно называют его Восточным хлебом и ежедневно готовят.

Возможно, поэтому лишены множества проблем со здоровьем: у японцев, китайцев высокий иммунитет, минимальные показатели сердечных и сосудистых болезней.

Южане Азии в большинстве своем начисто лишены жировых лишних отложений.

Крепкие смуглые тела их обладают эластичными кожными покровами, гибкими суставами, высокой энергичностью, острым взором, в то время как наши туловища – зачастую рыхлые, отечные, полуслепые, бледные и уставшие.

Совет!

Все дело в том, что мы привыкли к продуктам, удобным в приготовлении, однако начисто лишенным природных витаминов, минералов, клетчатки, максимальное количество которых содержится в зерновых оболочках, нещадно обдираемых с зерен в промышленном приготовлении круп, муки, растительных масел, других натуральных продуктов.

Пора прекращать самоуничтожение и переходить на полезное питание. Отныне для каши, плова, начинок, салатов покупаем только неочищенный рис: бурый, красный, черный, который обладает высокими лечебными и питательными свойствами.

Целебный состав нешлифованных коричневых зерен

Невзрачный и не особо эстетичный вид с троекратным превосходством компенсируется высоким содержанием натуральных жизненно важных для здоровья и легкоусвояемых элементов.

Витаминного комплекса В, стабилизирующего нервную систему, улучшающего кроветворение, обмен веществ, участвующего в синтезе гормонов, белков, нуклеиновых кислот и полезных бактерий, обусловливающего быструю регенерацию тканей.

Источник: http://eko-jizn.ru/?p=11678

Бурый (коричневый) рис: калорийность, польза и вред, полезные свойства и противопоказания

Рис — наиболее встречающийся и самый применяемый в еде злак.

Ученые считают, что его употребляют уже более десяти тысяч лет, и поэтому вполне допустимо предположение о том, что на ранних стадиях, пока человечество не освоило очищение и пропаривание рисовых зерен, именно коричневый рис был основной пищей.

Его родословная начинается в Индии, там его вначале использовали как низкосортный продукт, но когда его попробовала индийская знать — бурый рис приобрел мировую известность.

Чем отличается бурый рис от обычного

Бурый (его еще называют «коричневый» или «карго») и рис белый, по сути, одно и то же. Отличия лишь в стадиях обработки.

С коричневого риса снимают только желтую верхнюю кожуру, а остальная, отрубная оболочка, на зернышке остается. Благодаря этой оболочке у бурого риса легкий запах и привкус ореха.

Цветовая гамма удлиненных зерен карго колеблется от светло-кофейного до цвета белого шоколада.

Калорийность и химический состав

Калорийность риса довольно высока: от 285 до 345 ккал на 100 г, хотя у отварного продукта калорийность падает до 110-120 ккал.

По химическому составу в 100 г карго содержится:

По составу минералов в 100 г содержится:

  • кальция — 28 мг — 3 % от дневной нормы;
  • железа — 0,8 мг — 6 % от нормы;
  • магния — 25 мг — 7 % от нормы;
  • марганца — 1,09 мг — 52 % от нормы;
  • фосфора — 115 мг — 16 % от нормы;
  • цинка — 1,09 мг — 11 % от нормы;
  • калия — 115 мг — 2 % от суточной нормы здорового человека.

Срок хранения карго — от шести до восьми месяцев.

Польза для организма человека

Полезность этого продукта до сих пор окончательно не изучена. Открываются все новые и новые его целебные свойства. Поэтому остановимся лишь на некоторых:

  • Питательность и сытность. Одной порции вполне достаточно, чтобы забыть о чувстве голода и зарядиться энергией. Входящие в состав коричневого риса углеводы не накапливаются, а целиком сжигаются.
  • Белок в его составе необходим для клеткообразования и их правильной работы. Особенно белок ценен для мышечных тканей.
  • Полезные вещества из витаминной группы В положительно влияют на беспрерывное функционирование нервной системы.
  • Клетчатка приводит в норму сокращение стенок трубчатых органов кишечника, тем самым способствуя продвижению его содержимого к выходу, а также чистит от шлаков пищеварительный тракт.
  • Благоприятно воздействует на действенность мозга: укрепляет память, активизирует мыслительные процессы и усиливает концентрирование внимания.
  • Магний ограждает от разрушительных последствий стрессовых потрясений.
  • Калий насыщает миокард, существенно понижая опасность возникновения инфаркта миокарда.
  • Систематическое и корректное питание бурым рисом может снизить в крови уровень холестерина, а также уберечь от атеросклероза.
  • Правильный и умеренный прием в пищу карго способствует контролю уровня сахара, а это необходимо для предотвращения и лечения сахарного диабета.
  • Обладает способностью понижать давление и предупреждать прогрессирование гипертонической болезни.
  • Употребление такого продукта нормализует функционирование почек, выводит лишнюю жидкость и избавляет от отеков.

Кроме этого, коричневый рис делает кожу лучше, эластичнее, ее цвет становится здоровее; способствует укреплению волос и ногтей; положительно влияет на суставы, особенно у людей в возрасте; рекомендуется людям с пониженным содержанием глюкозы в крови; способствует увеличению количества молока во время лактации.

Важно! Чем темнее рис, тем он полезнее.

Обобщая, следует отметить, что употреблять карго нужно не чаще двух-трех раз в течение недели. Тогда его полезность будет максимальной.

Как приготовить и сколько варить бурый рис

Несколько общих рекомендаций по готовке коричневого риса:

  • Вначале обязательно нужно его замочить в холодной воде на 9-10 часов.
  • Во время варки засыпать зерна следует в студеную воду.
  • Отваривать около 10 минут, потом прополоснуть холодной водой.
  • Потом сновать залить холодной водой и отваривать 15 минут.
  • После готовности убрать с огня емкость с рисом и укутать чем-то теплым (одеяло, плед и т. п.).

Из него получаются чрезвычайно вкусные пудинги, запеканки, каши и плов. Блюда из карго незаменимы при разгрузочных днях. Большая насыщенность зерен углеводами и минералами «убивает» тягу к сладкому, соли и разным специям.

Как пример, можно привести интересное острое блюдо из риса и рыбы.

Замочите на ночь полтора стакана бурого риса. Утром промойте через дуршлаг (важно: вода должна полностью стечь). На растительном масле обжаривайте его, пока зерна не приобретут более темный оттенок.

В отдельности от всего обжарьте до прозрачного состояния одну луковицу средних размеров и к ней добавьте полкило нарезанного полосами филе окуня.

Жарить следует до полуготовности, а затем поместить туда перец чили (по вкусу) и готовый рис.

Размешайте все и добавьте воды (можно рыбный бульон) так, чтобы жидкость на 2 см закрывала содержимое. После готовности присыпьте цедрой одного лимона и отставьте настаиваться около 20 минут.

Также рекомендуем приготовить рисовый квас для очистки организма. Вам понадобится:

  • 1 л талой воды;
  • 8 изюминок;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 4 ст. л. бурого риса.

В подходящую емкость нужно налить талую воду (если нет талой воды — подойдет и фильтрованная), поместить туда изюм, сахар и рис, в дозах, указанных выше. Емкость закрыть марлей и настаивать на солнце три дня. Когда будет готово — нужно отделить порцию на день объемом в 500 мл. Эту порцию поделите на четыре приема и употребляйте после приема пищи. Если организм не подает признаков протеста — можно употреблять такой квас чаще, но дозу тогда следует уменьшить.

Тибетский способ очистки кишечника: подходит как для общей профилактики, так и для снижения веса.

Также, рис является одним из ингредиентов для приготовление кумина и плова

Каждый день на голодный желудок нужно глотать сырые зерна. Количество зерен равняется числу лет человека. Запивать зерна чем-либо нельзя. Прием пищи возможен не ранее, чем через три часа после приема карго. После семи часов вечера допускаются лишь некрепкий чай и вода.

Курс приема — десять дней, с повтором через полтора месяца.

Важно! Не пересаливайте блюдо, добавляйте минимум соли.

Кому нельзя его есть и может ли быть вред

Карго не рекомендован к употреблению людям, склонным к ожирению, страдающим запорами и колитами, с учащенным мочеиспусканием.

Однако он может навредить и вполне здоровым людям. Чрезмерное его употребление может привести к атеросклерозу, гипертонической и мочекаменной болезням, сердечно-сосудистым хворям. Вреден он и при нарушении правил хранения и неправильной обработке. Карго, находящийся в открытой упаковке свыше месяца, а также находившийся под прямыми солнечными лучами, к употреблению непригоден.

Бурый рис высоко оценен любителями вкусно поесть за его уникальный вкус и большую пищевую ценность. Важное значение имеет он и в медицине, и в диетологии. Но оценить все его достоинства можно только лишь познакомившись с этим удивительным, но доступным продуктом, лично.

Источник: https://lifegid.com/bok/2366-buryy-ris-chem-polezen-kak-i-skolko-varit.html

Бурый рис – калорийность, состав и рецепт для диет

Рис бурый или коричневый – растение теплолюбивое семейства злаковых. Большая часть населения Земли считает рис одним из основных продуктов питания, немного уступающему пшенице. В Европе бурый рис употребляют сторонники здорового образа жизни и питания.

В нем содержится огромное количество питательных веществ по сравнению с белым обычным. При обработке в буром рисе сохраняется питательная отрубная оболочка, чем и объясняется необычный светло-коричневый цвет крупы.

Срок хранения данного риса небольшой, из-за масляной пленки на оболочке, которая придает ореховый вкус продукту.

Содержание:

Внимание!

В буром рисе нет витаминов А и С, зато он богат витаминами группы В, которые способствуют укреплению нервной системы. Также в составе риса бурого имеются 8 самых важных для организма аминокислот, которые участвуют в образовании новых клеток и 7-8% белков, клетчатки и фолиевой кислоты. Химический состав включает цинк, фосфор, йод, медь и др.

В 100 г бурого риса содержится:

  • Белки – 7,4.
  • Жиры – 1,8.
  • Углеводы – 72,9.
  • Ккал – 337.

Положительные качества бурого риса и противопоказания к употреблению

Польза:

  • Бурый рис богат клетчаткой и тиамином, поэтому мягко воздействует на кишечник, очищает его от токсинов и шлаков. Слизь, которая образуется в процессе приготовления риса, оказывает противовоспалительное действие.
  • Пищевые волокна снижают уровень холестерина в крови, нормализуют обменные процессы.
  • Употребление риса способствует избавлению от хронических заболеваний, таких как дерматит, дистрофия почек, артрит, артроз и экзема.
  • Калий, содержащийся в буром рисе, помогает устранить невроз, заболевания сердца и кровеносных сосудов.
  • Одна порция бурого риса насыщает организм необходимыми полезными компонентами.
  • Регулярное употребление бурого риса избавляет от артритов, артрозов, дерматита, подагры, атеросклероза, заболевания нервной системы.
  • Бурый рис – источник энергии, поэтому его рекомендуют включить в рацион спортсменов.
  • В буром рисе нет глютена (растительного белка), который вызывает у некоторых людей аллергию.

Вред:

  • Бурый рис, завезенный из других стран, часто обрабатывается тальком и синтетическими витаминами, чтоб при транспортировке не потерял своих качеств, что является для человека очень опасным фактором. Лучше покупать рис отечественных производителей.
  • Не следует употреблять бурый рис тем, у кого имеется склонность к ожирению, запором и колитам.
  • Бурый рис быстро портится, поэтому не следует покупать большие запасы данной крупы. Хранят его в сухом и прохладном месте в стеклянной или керамической банке с плотно закрытой крышкой.

Бурый рис готовится гораздо дольше, чем белый шлифованный. На его приготовление уходит около 25 минут.

Он никогда не разварится и пригоден, как и белый рис для гарниров к рыбе, запеканок, с фруктами, как отдельное блюдо с маслом и т.д.

Данный вид риса – это источник витаминов, макро- и микроэлементов, поэтому его необходимо ввести в рацион питания семьи. Для того чтоб приготовить вкусный и полезный рис, необходимо придерживаться правил:

  • Перед приготовлением бурый рис замочить на ночь.
  • Во время приготовления его следует закладывать в холодную воду.
  • Длительность варки 10-15 минут, после чего промыть в холодной воде.
  • Затем залить вновь холодной водой и варить еще 15 минут.
  • После варки кашу снять с огня и укутать одеялом.

Бурый рис и похудение

Если соблюдать рисовую диету в течение месяца, заменив макароны и картофель на бурый рис, то можно потерять около 3-4 килограммов лишнего веса. Внешний вид улучшится за счет того, что восстанавливаются все обменные процессы.

Полезная информация для тех, кто сидит на диете:

  • Одна чайная ложка бурого риса содержит 5г (16,55 Ккал).
  • Одна столовая ложка – 20г (66,2Ккал).
  • Стакан – 200г (662 Ккал).
  • Граненый стакан – 225г (827 Ккал).

Приготовление бурого риса для похудения.

  1. Промыть стакан риса. В кастрюле с толстым дном вскипятить 2 стакана воды, положить промытый рис и варить около получаса. После этого снять с огня и укутать на 15 минут в одеяло.
  2. Стакан промытого бурого риса отварить в 5-ти стаканах воды около получаса. После этого откинуть рис на дуршлаг, ополоснуть горячей водой и выложить обратно в кастрюлю, укутать, чтоб распарился.
  3. Промытый рис залить двумя стаканами воды и довести до кипения. После этого поставить рис в духовой шкаф на 45 минут. Предварительно такой рис замочить в воде.

Разнообразьте свой стол блюдом из бурого риса с грибами, а его рецепт смотрите в видео ниже:

Источник: http://hudey.net/poleznye-svojstva-i-kalorijnost-burogo-risa.html

Бурый рис для похудения, диета на коричневом рисе — как приготовить

Содержание статьи

Главное правило эффективного снижения веса – употребление низкокалорийных продуктов питания, которые имеют в своем составе все необходимые вещества для нормального функционирования организма.

Их существует огромное множество – овощи, фрукты, злаки, молочные и кисломолочные продукты. Но наибольшую популярность среди «вечно худеющих» людей получил бурый рис для похудения.

Его уникальный состав и удивительный вкус позволяет избавиться от лишних килограмм без постоянного присутствия голода, а самое главное – без вреда для здоровья!

Полезные свойства бурого риса

Бурый рис представляет собой цельное зерно, которое покрыто оболочкой. Именно из него делают белый рис, который мы чаще всего используем при приготовлении различных блюд.

Зерна проходят многоступенчатые обработки, в ходе которых их избавляют от оболочки и полируют. Но все это приводит к одновременной потере более чем 70% полезных веществ.

Именно по этой причине считается, что коричневый рис для похудения намного полезнее, чем белый, ведь он позволяет обеспечивать организм всем необходимым.

При поддержании жестких диет (например, капустно-свекольной) рацион человека резко ограничивается.

Мало того, что в этот период организм испытывает стресс, который негативно сказывается на его функциональности, он также начинает испытывать острый дефицит в витаминах и минералах.

Диета на буром рисе не допускает дефицита питательных веществ и вместе с тем дает быстрые положительные результаты.

В составе бурого риса имеется много пищевых волокон, которые способствуют быстрому притуплению голода. Кроме того, данный продукт имеет низкий гликемический индекс.

Важно!

То есть, в нем содержится очень мало углеводов, следовательно, рис не вызывает скачков сахара в крови, которые провоцируют повышенный аппетит, а также долго переваривается, в результате чего ощущение голода не возвращается длительное время.

Учитывая то, что коричневый рис имеет низкую калорийность, все эти свойства позволяет успешно использовать его для похудения. А как именно его употреблять, мы сейчас и поговорим.

Как принимать бурый рис?

Рисовая диета очень полезна, в этом мы уже убедились. И чтобы она дала наилучшие результаты, необходимо соблюдать некоторые правила:

  1. Рис должен употребляться 3 раза в день. То есть, им следует полностью заменять завтрак и ужин, а на обед порция риса должна сочетаться с каким-либо супом, например, вегетарианским или луковым.
  2. Во время поддержания диеты необходимо придерживаться питьевого режима. В сутки нужно выпивать до 2 литров жидкости. Может употребляться не только вода, но также и различные травяные чаи и кисели (особенно полезным при похудении считается овсяный кисель).
  3. Так как диета на буром рисе не подразумевает под собой жесткие ограничения в питании, следует регулярно заниматься спортом. Если времени на посещение тренажерных залов у вас нет, то замените езду на транспорте на пешие прогулки. Это также даст хорошие результаты.

Готовить бурый рис можно несколькими способами. Его можно отварить, как обычный белый рис. Но следует учитывать, что при воздействии высоких температур, большая часть полезных веществ разрушается.

Поэтому лучше всего готовить рис без применения горячей воды. Для этого его нужно залить прохладной водой и поставить на ночь для набухания.

После этого его можно слегка подсолить и подогреть в микроволновой печи, но не сильно.

Помните, что в буром рисе довольно много содержится натуральных масел, которые существенно снижают срок годности данного продукта. Хранить его следует только в воздухонепроницаемом контейнере и не более 5-6 месяцев. Перед тем, как готовить рис, его следует хорошенько промыть под проточной водой и просушить.

Следует отметить, что заменять полностью свое питание бурым рисом не нужно. Злоупотребление данным продуктом может привести к нарушению работы кишечника, так как в нем содержится много крахмала. В результате этого могут возникнуть запоры, которые будут сопровождаться болями в животе и повышенным газообразованием.

Имеется вероятность появления головных болей и тошноты, поэтому лучше всего перед тем, как садиться на рисовую диету, проконсультироваться с врачом.

Употребление бурого риса для похудения в больших количествах противопоказано при беременности и кормлении грудью. Также его не рекомендуется употреблять при хронических запорах и непроходимости кишечника.

Видео о правильном способе варки коричневого риса

Источник: http://EveHealth.ru/yeffektivnoe-pokhudenie-s-burym-risom/

Рис для похудения. Бурый рис для похудения :

Кто еще не пробовал рис для похудения? Наверняка таких меньшинство, ведь все те, кто увлечен похудением, не пропускают новых возможностей втиснуться в любимую одежду. И слава этого злака, как помощника в борьбе с лишними килограммами, абсолютно заслуженная. Он позволяет очистить организм, избавится от лишнего веса и приобрести идеальную фигуру. К тому же, стоит совсем недорого.

Какой сорт можно использовать?

Рис для похудения подойдет любой, но все же белый (рафинированный, очищенный) утратил много полезного в процессе обработки. Для сравнения приведем цифры, бурый (коричневый) или черный рис содержит практически в 30 раз больше полезных веществ.

Это позволяет избежать нехватки витаминов и питательных веществ, что часто встречается при различных монодиетах. И все же, говоря о том, какой рис для похудения подходит лучше всего, диетологи склоняются к тому, что это нешлифованные сорта.

Они менее красивые, отличаются по вкусовым качествам, но выбирая между вкусом и пользой, нужно отдавать им предпочтение.

Состав рисового зерна

Из всех злаков рис для похудения выбран не случайно. Из всех злаковых он один не содержит глютена, а значит, не вызывает аллергию. Почти на 8% зерно состоит из белков, которые жизненно необходимы нашему организму.

Сложные углеводы – это 78% состава обеспечивают длительный приток энергии. С такой мощной «батарейкой» вам по плечу любые свершения. Это еще одна причина, по которой часто используют рис для похудения.

Другие монодиеты грешат тем, что через несколько дней наступает бессилие и начинает кружиться голова.

Совет!

Этот злак содержит много калия, этот уникальный элемент нужен для сердца, а также позволяет выводить из организма соль. Это очень полезно для сердечников, гипертоников и людей, страдающих заболеваниями почек.

Клетчатки больше в неочищенных сортах, она практически отсутствует в шлифованном, белом рисе. Кроме этого, в нем есть фосфор, цинк, кальций, железо, йод и витамины группы B.

Полное отсутствие жира обеспечивает легкую потерю килограммов, но именно это заставляет ограничить время диеты. Животные и растительные жиры также необходимы нашему организму.

Польза риса

Бурый рис для похудения используется гораздо чаще, чем все остальные сорта. Это уникальный продукт, который содержит много полезной клетчатки и мало крахмала (в отличие от белого риса).

Все микроэлементы и витамины здесь содержатся в полном составе, это витамины B, фолиевая кислота, селен, калий, магний, цинк.

Он снижает уровень плохого холестерина в крови и помогает очистить организм от шлаков.

Еще одна хорошая новость: бурый рис для похудения можно использовать как продукт для монодиеты на протяжении 3-30 дней, и это без вреда для здоровья. Достаточно дополнять меню достаточным количеством воды и свежеотжатых соков. В случае, если вы страдаете сердечно-сосудистыми и желудочно-кишечными заболеваниями, необходимо подкорректировать меню у лечащего врача.

Как использовать коричневый рис?

Начинать лучше с малого. Для начала хорошо будет заменить им все гарниры, оставив без изменений порции мяса, рыбы и овощей. Даже этого уже будет достаточно, чтобы почувствовать изменения.

Следующим шагом станет уменьшение порции, организм сам подскажет, что этого количества ему много, ведь рис дает много энергии, и вы не успеете проголодаться к очередной трапезе.

Когда вы полностью адаптируетесь к коричневому рису, можно переходить собственно к диете. Оптимально будет выдержать 7 дней, это более чем результативно.

Примерное меню на неделю

Порция риса – это примерно 60 г готового продукта. Итак, завтрак будет равняться порции риса и одного из дополнительных продуктов. Это может быть яблоко, ложечка сметаны, груша, салат из фруктов, немного миндаля, 4 грецких ореха и два финика, яблоко с грушей и стаканом йогурта. Каждый из семи дополнительных продуктов должен быть использовать один раз.

Обед – это порция бурого риса, порция овощного бульона и салат из овощей или овощи на пару. На ужин употребляется порция риса и овощного бульона. Обычно голода при таком меню человек не испытывает.

Наверное, именно поэтому стал столь популярен рис для похудения.

Отзывы подтверждают, что в течение дня отмечается прилив сил, а с каждым днем только улучшается состояние желудочно-кишечного тракта, волос, ногтей и кожи.

Как приготовить рис и сохранить его пользу?

Это несложно, под силу каждому подростку, а тем более опытной хозяйке. Нужно с вечера промыть один стакан риса и замочить в холодной воде. Утром довести до кипения воду, засыпать в кипяток крупу и варить 10-15 минут. Долго держать на плите не стоит, иначе рис потеряет свой вкус.

Обязательно проверяйте сроки годности, именно наличие натуральных масел сокращает «жизнь» крупы до 6 месяцев. Часто спрашивают, можно ли рис при похудении заменить другой крупой.

Ответить однозначно сложно, каждый из злаков обладает своими полезными свойствами, но найти другой, обладающий такой же высокой питательной ценностью, низкой калорийностью и огромным количеством полезных микроэлементов, будет сложно.

Выход из диеты

Чем жестче была диета (один рис) и чем дольше она соблюдалась (максимум 30 дней), тем более плавным должен быть выход. Первое время нельзя увлекаться молочными и мясными продуктами в больших количествах.

Идеально, если запрещенные в рамках вашей программы снижения веса продукты вы будете употреблять только на завтрак. Хорошо, если обед будет состоять из овощей с мясом или рыбой, а ужин еще какое-то время заменяйте рисом.

Так достигнутый результат сохранится надолго, и вы будете радоваться своему отражению в зеркале.

Подведем итоги

Бурый рис хорошо подходит для различных программ по снижению веса и очищению организма. Это естественный антиоксидант и источник множества полезных веществ. Проводя трехдневную разгрузку раз в две недели, вы сможете поддерживать оптимальный вес и не беспокоится о своей фигуре.

Не забывайте, что если вариант жесткого ограничения для вас не подходит, можно составить альтернативную диету, включив в нее овощи, фрукты, паровую рыбу. Процесс снижения веса несколько замедлится, зато станет намного более комфортным.

А чем медленне и стабильнее уходит вес, тем больше шансов, что он не вернется.

Источник: https://www.syl.ru/article/167925/new_ris-dlya-pohudeniya-buryiy-ris-dlya-pohudeniya

Бурый рис для похудения

Обычно бурый рис для похудения рекомендуется людям, не способным отказаться от большого количества углеводистой пищи. Это соответствует современной теории диетического питания, ведь «опасны» не сами углеводы, а тот эффект, который оказывают некоторые их них на уровень сахара в крови.

Простые углеводы, а также сложные, но полученные из рафинированных продуктов, позволяют уровню сахара крови резко подниматься. Такие «скачки» вызывают перепады настроения и скачки аппетита. Очень многие люди испытывают по-настоящему острый голод всего через пару часов после того, как съели тарелку простого белого риса.

Им-то и стоит заменить его на бурый рис.

Польза бурого риса для похудения

Прежде всего, бурый рис обладает низким гликемическим индексом, и не способен повысить ваш аппетит. Тарелка риса считается самым сытным гарниром.

Есть бурый рис можно как в сочетании с белковыми или овощными блюдами, так и с другими сложными углеводами с высоким содержанием растительного белка.

Например, в вегетарианской среде широко распространено такое блюдо – треть маша или нута, либо чечевицы, плюс 2/3 бурого риса. Каша такого типа содержит много аминокислот, и ею часто заменяют часть полноценных белков в рационе вегетарианца.

Бурый рис богат клетчаткой. Известно, что всего 30 г клетчатки вызывает существенное уменьшение патологически повышенного аппетита, и способствуют похудению. Существуют даже специализированные диеты, которые позволяют повысить насыщаемость, посредством употребления указанного количества клетчатки в сутки. Все они содержат 1-2 порции бурого риса в качестве гарнира к завтраку или даже ужину.

Американские диетологи теперь считают, что рис можно есть и на ужин, в том числе и «после шести». Умеренная порция сложных углеводов только успокоит ваши нервы, не будет триггером для отложения жира, при условии, что вы не переедаете. Порция бурого риса на ужин, вместе с, например, куриной грудкой или кусочком лосося, давно прижилась в диетах современности.

В фитнесе бурый рис едят по 4-6 столовых ложек в отварном виде за 1,5-2 часа до силовой тренировки. Это помогает поддерживать высокий уровень энергии, и тренироваться интенсивно и в достаточном объеме. Правда, большинство любителей силового фитнеса свято верят в миф о том, что рис надо есть строго в первой половине дня.

Внимание!

На самом деле, никакого особого, кроме естественного ограничения калорийности гарниров, смысла в этом нет. Если вы употребляете не более 2 порций сложных углеводов на диете для похудения, не имеет вообще никакого значения, когда именно вы их употребляете.

Благо, правильно приготовленный рис обычно не вызывает «эффекта заливки».

Как готовить бурый рис для похудения

Чаще всего проблема со здоровыми гарнирами заключается в том, что мы различными «улучшающими вкус» добавками превращаем блюда из них в настоящую калорийную бомбу.

Следующих ниже методов готовки применять не стоит вообще никогда:

  • обжаривание риса во фритюре или даже в воке для получения хрустящей текстуры;
  • добавление в рис большого количества обжаренного кунжута и масла на основе из него. Помните, что в качестве приправы достаточно 1 чайной ложки кунжута на стакан, и 1 столовой ложки на блюдо, полученное из стакана риса, и вовсе не обязательно сыпать по полпакета этих семян, чтобы получить вкусный восточный гарнир;
  • добавки из продуктов «серой зоны» вроде пряностей с глютаматом, зажаренных до состояния пропитанности маслом кусочков креветок и других морепродуктов и т.д.;
  • готовка на молоке, добавки различных калорийных сливочных соусов и других подобных продуктов.

Стандартная «фитнес»-порция риса готовится исключительно в воде либо на пару. Последний способ более трудоемок, и требует, чтобы пароварка работала минимум час. Обычно рис перед приготовлением замачивают на пару часов, и ждут, чтобы он немного набрал воды. Это позволяет быстрее его отварить.

Бурый рис сочетается со следующими пряными травами и здоровыми приправами:

  • молотый сушеный имбирь;
  • молотый красный и черный перец;
  • сушеные грибы, особенно белые;
  • орегано, базилик, розмарин;
  • свежая обычная и лимонная мята, лимонный сок, оливковое масло, бальзамический уксус.

Что нужно знать, употребляя бурый рис для похудения

Следует сразу избавиться от иллюзий – бурый рис не может стать единственным источником клетчатки в вашем рационе. Строго говоря, при бесконтрольном поедании он может стать настоящей проблемой.

100 г готового гарнира содержит порядка 100 ккал, что довольно много, если вы привыкли есть гарнир большой тарелкой. Для таких любителей существуют универсальные замороженные овощные смеси – их отваривают и смешивают с небольшим количеством гарнира.

Пойдут также огурцы, свежие травы, помидоры, и почти любые овощи, содержащие много воды, мало углеводов.

Лучше всего не ориентироваться на стандартные рекомендации типа «ешьте 2 100 граммовые порции риса в сутки», а рассчитать свою калорийность рациона при помощи онлайн-калькулятора, и, исходя из нее, определить количество риса, которое будет адекватным для вас.

Отлично работает и смешивание бурого риса с диким в пропорции 1 к 1. Такая смесь усваивается еще медленней, и содержит еще больше клетчатки и пищевых волокон, а еще она обладает очень интересным вкусом.

Конечно, рис полезен, но вот зацикливаться только на нем, и сидеть на монодиетах типа 1 стакан отварного риса поделить на 5 приемов пищи и есть целый день, не стоит. Они не содержат необходимого для взрослого человека количества белка, и их применение чревато уменьшением мышечной массы.

Как правило, фанаткам таких диет не удается построить сколь-либо приличное тело, и они вынуждены довольствоваться небольшой цифрой на весах и большой коллекцией утягивающего белья, чтобы прятать «дряблость». Ничем не лучше и популярные диеты типа «3 дня на рисе, 3 дня на курице, 3 дня на яблоках».

Их эффект обычно недолговечен, а вот любовь к правильному питанию помогает надолго, обычно навсегда.

Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова.

Источник: http://your-diet.ru/?p=3661

Как приготовить бурый рис для похудения?

Худеть можно, при помощи самых разных продуктов. Отличается популярностью в вопросе похудения такой продукт как рис. Именно с помощью него борются с лишними килограммами многие женщины и мужчины. Бурый рис для похудения действительно эффективен.

Этот питательный продукт в самом деле способен помочь вам контролировать свой вес. Давайте же рассмотрим его со всех сторон поподробнее и определимся, как лучше всего употреблять такую кашу, чтобы стать стройнее.

Полезность этого вида риса

Вообще рис коричневого или бурого цвета – это продукт, польза которого была оценена только в последнее время. До этого он считался второсортным продуктом, лидерские позиции заняли шлифованные белые зерна.

И только позже выяснилось, какие невероятно полезные качества находятся под оболочкой бурого зерна. Именно под несъедобной полезной оболочкой покрыто зерно бурого риса.

Все эти полезные вещества помогут отлично функционировать желудочно-кишечному тракту, поддерживать в прекрасном виде сосудистую систему, а также легко справиться с избытком плохого холестерина.

Важно!

Порция бурого риса представляет собой энергетически сбалансированную пищу, которая зарядит вас жизненной силой и самыми необходимыми для организма веществами.

Вот почему просто прекрасно подходит бурый рис для похудения.

Почему бурый рис лучше белого риса?

Диеты на основе риса обычно идеально подходят людям, которым сложно худеть без углеводов в рационе. Можно худеть и на белом рисе.

Но достоинства бурого риса перед белым определенно зашкаливают:

  1. В коричневом рисе гораздо меньше вредного крахмала, чем в белом.
  2. Польза бурого риса скрывается в так называемом тиамине, который способен нормализовать нервную систему, а крепкие нервы очень даже нужны, когда мы худеем.
  3. В этом рисе уровень углеводов, которые помогают нам пережить недостаточное количество сахара выше.
  4. Также в нем есть необходимая организму клетчатка, именно она может блокировать развитие воспалительных процессов в организме, а также поддерживает нормальную деятельность желудка и кишечника.

То есть этот продукт просто идеален, для того, чтобы с помощью него привести себя в прекрасную форму.

Разгрузочные дни на рисе от Елены Малышевой

Самый простой способ использовать бурый рис в целях похудения – это устраивать с ним разгрузочные дни. Польза такого вида похудения заключается, то, что организм получает меньший стресс, чем при длительных диетах. Его поддерживает даже известная врач и телеведущая Елена Малышева. Здесь главное правильно определиться с количеством риса и с тем как его приготовить.

Для одного разгрузочного дня вам понадобится стакан коричневого риса. Варить его нужно не до полной готовности, не добавляя в него никаких специй.

Готовую рисовую кашу нужно разбить на 5-6 порций и употреблять его в течение дня, когда будете чувствовать голод. Важный критерий в этих диетически днях – это употребление необходимого количества воды. Организму понадобится примерно 2 литра воды в день.

Елена Малышева и сама периодически прибегает к подобным разгрузочным дням. В эффекте сомневаться не стоит. Ведущая выглядит прекрасно.

Диета на коричневом рисе

Существует еще одна эффективная диета на коричневом рисе экстренного типа. Экстренная она, потому что ее хорошо применять за неделю до начала отпуска или перед интересным мероприятием. В общем, это вариант, когда вам через неделю просто необходимо иметь потрясающий вид.

На вопрос, сколько можно сбросить килограмм за эту неделю? Ответ такой, если придерживаться всех правил, то можно распрощаться с 2-5 лишними килограммами.

Главные правила этой диеты таковы:

  1. Есть нужно по нескольку раз в день, не допуская больших промежутков между приемами пищи.
  2. На завтрак нужно приготовить рис с овощами. Этих составляющих в тарелке должно быть одинаковое количество. Овощи добавлены в диету, чтобы с утра кишечнику легче было запуститься в работу.
  3. Каждая порция должна легко помещаться на блюдечке.
  4. Раз в день можно съесть один любой фрукт, например во время полдника.
  5. Можно заправить рисовую кашу соевым соусом, но не переусердствуйте.
  6. Можно и важно употреблять много воды в течение дня, чтобы организм с легкостью избавлялся от токсинов.
  7. Варить рис нужно не до конца. Не разваривайте его. Пусть лучше он останется, чуть сыроват. В таком состоянии он больше будет способствовать очистке кишечника.

Диета с рисом и компотом

Если вашей целью является сбросить большое количество лишних килограмм, то можно чередовать неделю жесткой диеты на рисе с обычной неделей. Только придется держать себя в руках, чтобы не объедаться в неделю обычной еды. А вариантом жесткой диеты может стать неделя на буром рисе и компоте.

На один день такой диеты нужно будет: 50 г коричневого риса, 250 г сухофруктов и 2 литра воды.

Совет!

Рис опять-таки варить до полуготовности. А из сухофруктов и воды нужно варить компот. Готовую рисовую кашу вы делите на четыре части. То же делаете с компотом. В течение дня в четыре приема нужно съесть кашу и запить ее компотом.

Чередуя такую неделю с неделей обычной еды можно сбросить от 10 до 20 килограмм лишнего веса в течение 2-3 месяцев.

Для полноты информации нужно сказать, что, сколько бы килограмм вы не мечтали сбросить, для питания на основе этого продукта есть противопоказания. Не стоит применять эту диету тем, у кого есть в наличие нерешенные вопросы здоровья желудочно-кишечного тракта, которые сопровождаются коликами или запорами.

Источник: http://SilaDiet.ru/pohudenie/produkty/kak-prigotovit-buryj-ris.html

Рис для похудения

Еще в древности было замечено, что рис для похудения позволяет постепенно, естественно и качественно снизить массу тела, причем без какого-либо вреда для организма.

Существуют следующие разновидности этого продукта:

  • Длиннозернистый рис — это продукт, отличающийся быстротой приготовления, который не требует при варке большого количества жидкости.
  • Среднезернистый – ему необходимо много воды, в результате получается мягкая гелеобразная кашица.
  • Круглозернистый – требует продолжительной варки, в готовом виде похож на крем.

Человека, заботящегося о своем здоровье, питании и привлекательности, наверняка заинтересует вопрос технологической обработки этого продукта. Менее обработанный рис для похудения – это нешлифованный коричневый.

Благодаря сохраненной отрубевой оболочке, он не теряет клетчатку, способствующую сжиганию жира, а также витаминов (группы С, А, В), минералов (кальций, медь, фосфор, железо, цинк и фосфор), кислот (линоленовая, пальмитиновая, фолиевая, олеиновая, стеариновая, линолевая), углеводов, белков. Следующим по полезности считается пропаренный рис.

Этот продукт проходит обязательную обработку паром. Менее полезный, но более доступный вариант – это шлифованный белый рис. Этот продукт доступен каждому из нас.

Рис для похудения хорош тем, что не вызывает аллергии. Это объясняется отсутствием в его составе растительного белка глютена.

Рис превосходно очищает организм человека от вредных токсинов и шлаков, является профилактическим средством при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, так как снижает количество холестерина в крови, и онкологических заболеваний. Кроме этого, рис удачно дополнит любую диету, сделает ее более приемлемой и щадящей.

Если вы хотите получить полезные микроэлементы в максимальном количестве, следует есть нешлифованный коричневый рис. Для похудения эта разновидность является оптимальной. Зерна рекомендуется принимать натощак, утром, залив предварительно на 20 минут водой. Считается, что съедать нужно такое количество зерен риса, сколько лет худеющему человеку.

Коричневый рис для похудения

Как уже говорилось, этот вид обогащен разнообразными питательными веществами. Наиболее распространен длиннозерный и среднезерный коричневый рис. Но, к сожалению, срок хранения данного продукта невелик, так как на его зернах осталась оболочка, содержащая масло. Именно благодаря этой оболочке, рис обладает выраженным ореховым вкусом.

Внимание!

По сравнению с белым, коричневый рис готовится дольше, приблизительно 25 минут. А в приготовленном виде он значительно тверже обычного. Среди достоинств данного продукта можно назвать и то, что он не разваривается. Блюда из этого риса можно готовить самые разнообразные, он успешно заменит белый, да к тому же с пользой для вашего здоровья.

Морской рис для похудения

Многие могут предположить, что морской рис – это разновидность злаковых культур. Однако это заблуждение. Морской рис — это гриб, напоминающий своим видом разварившееся рисинки.

Польза этого продукта в том, что настой гриба содержит в себе уксусно-кислые бактерии, способствующие нормальной работе пищеварительного тракта, а также защищающие организм человека от всевозможных инфекционных заболеваний.

Велико значение риса при лечении таких заболеваний как бронхит, грипп, тонзиллит, пневмония. Помимо этого, гриб способен нормализовать вес и улучшить обмен веществ в организме, устранить головную боль, снять усталость, улучшить общее самочувствие и повысить работоспособность.

Также употребляют рис при неврастении, бессоннице, инсульте и для снижения давления.

Ученые, исследующие лечебные свойства гриба, утверждают, что спектр применения рисового настоя весьма обширен.

Источник: http://fb.ru/article/21196/ris-dlya-pohudeniya

Рис для похудения – виды, полезные свойства, отзывы

Рис оказывает выраженное очищающее воздействие на организм, поэтому все, кто желает сбросить лишний вес, активно используют эту крупу для похудения. Рис не только очищает организм от токсинов и шлаков, но и насыщает его витаминами группы В. Полезные свойства риса сосредоточены, прежде всего, в его оболочке, поэтому его рекомендуется употреблять в неочищенном виде.

Полезные свойства риса

Для организма человека рис является одним из главных источников сложных углеводов, которые, попадая в ЖКТ, перевариваются дольше других продуктов, что создает более продолжительное насыщение и позволяет надолго избавиться от голода. Кроме того, углеводы – это еще и прекрасный источник энергии, необходимой для поддержания правильной жизнедеятельности организма.

Рис содержит огромное количество необходимых для человеческого организма витаминов и минералов. Нешлифованный рис богат витаминами А, В и С, аминокислотами, минералами (железом, йодом, фосфором, калием), стеариновой, пальмитиновой и линоленовой кислотами.

В составе риса практически нет жиров и соли, которая задерживает в организме лишнюю жидкость, провоцируя увеличение массы тела.

Также эта крупа выступает в роли естественного природного абсорбента, который способен выводить из организма накопившиеся соли, токсины и шлаки.

Коричневый рис для похудения

Коричневым рисом называют нешлифованную рисовую крупу, которая, в отличие от привычного нам белого риса, содержит более высокую концентрацию всех полезных веществ (клетчатки, аминокислот, минералов, растительных жиров, витаминов группы В, Е и РР), необходимых организму для поддержания достаточного объема энергии, снижения уровня холестерина в крови, а также нормализации работы сердца и органов ЖКТ.

Чтобы приготовить коричневый рис для похудения, возьмите 1 стакан крупы и промойте ее под струей воды. Налейте в кастрюлю 5 стаканов воды, поставьте на плиту, доведите до кипения и засыпьте туда рис.

Важно!

Варите его на слабом огне в течение получаса, не закрывая кастрюлю крышкой. Готовый рис выложите на дуршлаг и промойте холодной проточной водой.

После этого верните крупу в кастрюлю, накройте крышкой и дайте ей настояться 15 минут.

Черный рис для похудения

Этот вид риса ценится благодаря повышенному содержанию витаминов, микро и макроэлементов (марганца, железа, калия и цинка). Природная оболочка этой крупы богата антиоксидантами, которые помогают предотвратить преждевременное старение организма и клеточное окисление, способствующее развитию злокачественных новообразований.

В Китае черный (дикий) рис активно применяется при анемии, потере зрения и выпадении волос. Также он оказывает благоприятное воздействие на иммунную систему человека. Кроме того, дикий рис известен как прекрасный диетический продукт, что немаловажно для людей с избыточным весом, которые используют черный рис для похудения.

Дикий рис обладает необычным сладковато-ореховым вкусом. Чтобы приготовить черный рис для похудения, сохранив при этом все полезные свойства крупы, ее предварительно замачивают в емкости с холодной водой и оставляют на ночь.

Перед приготовлением старую воду нужно слить и добавить чистую в пропорции 1:3. Поставьте кастрюлю с рисом на плиту и доведите до кипения, после чего убавьте огонь и дайте рису потомиться под крышкой в течение 45 минут.

Рис будет готов, когда зерна вскроются и станут в 4 раза больше сырых.

Бурый рис для похудения

Бурый рис – прекрасный диетический продукт, который считается гораздо более полезным, чем его белый собрат. Бурый рис для похудения часто назначают людям с избыточным весом. Он очищает организм от всех шлаков и токсинов, а присутствующий в его составе тиамин обеспечивает правильную работу нервной системы, что немаловажно в процессе похудения.

Самый лучший вариант приготовления бурого риса для похудения – замачивание его в воде на ночь. Утром эту воду выливают, крупу промывают, заливают холодной водой и ставят на плиту на 10-15 минут.

Совет!

По прошествии этого времени рис снимают с плиты, еще раз промывают холодной водой, снова заливают водой и ставят на огонь еще на 15 минут.

Затем рис в очередной раз снимают с огня, но уже не промывают водой, а накрывают крышкой и дают настояться до готовности.

Сырой рис натощак для похудения

Согласно отзывам о рисе для похудения, одним из наиболее эффективных методов сброса лишнего веса при помощи этой крупы является употребление ее в сыром виде.

Такой подход обеспечит вам очищение кишечника от накопившихся в нем шлаков и токсинов, улучшив при этом работу не только ЖКТ, но и всего организма в целом.

Злополучные килограммы начнут исчезать вместе со шлаками, солями и другими отходами.

Для этой диеты вам понадобится столько столовых ложек риса (бурого, коричневого или черного), сколько вам полных лет.

Залейте крупу холодной водой на 5 дней, периодически промывая рис и добавляя в него свежую воду. По истечении 5 дней за 3-4 часа до еды принимайте по 1 ст.

ложке сырого риса натощак для похудения, ничем не запивая его. В течение дня можно употреблять любую привычную для вас пищу, но в разумных пределах.

Особые указания

В своих отзывах о рисе для похудения диетологи рекомендуют придерживаться следующих правил:

  • рис обязательно должен быть «пустым», то есть приготовленным без добавления соли, сахара, масла и специй;
  • во время рисовой диеты следует пить много жидкости (обычную или минеральную воду без газа, зеленый чай без сахара);
  • во время рисовой диеты у худеющего наблюдается дефицит калия, поэтому в этот период следует принимать препараты калия;
  • какую бы диету вы ни предпочли, рекомендуется употреблять рис натощак для похудения;
  • от такой диеты следует воздержаться детям, беременным и кормящим женщинам, а также больным язвенной болезнью или гастритом.

Источник: http://pohudanie.net/pitanie/kak-upotreblyat-ris-dlya-pokhudeniya-i-ochishcheniya-organizma.php

Бурый рис для похудения

Бурый или коричневый рис гораздо полезнее белого. Это цельное зерно в оболочке, не прошедшее очистку и шлифовку, в результате которой теряется основная масса полезных веществ.

Прошедший обработку, белый, привычный всем рис небогат витаминами и минералами, но имеет высокий гликемический индекс. Регулярное потребление белого риса увеличивает вероятность появления диабета.

Бурый рис для похудения: полезные свойства

Бурый рис не имеет таких недостатков. У него низкий гликемический индекс, огромное содержание пищевых волокон, минералов, витаминов, белка и полиненасыщенных жиров.

Коричневый рис богат витаминами группы В, а тиамин содержится в таком количестве, что это незамедлительно отражается на здоровье.

Укрепляется нервная система, улучшается сердечная деятельность, состояние кожи и волос, укрепляется тонус мышц, что особенно важно при похудении.

Внимание!

Коричневый рис снижает уровень холестерина и жиров-триглицеридов, которые и откладываются на проблемных местах, «про запас». Это также способствует эффективному снижению веса.

Калорий бурый рис содержит немного, в 100 граммах — 330 килокалорий. Это достаточно для поддержания нормальной жизнедеятельности, но мало для того, чтобы масса тела увеличивалась.

К тому же, необработанный рис очень питательный, прекрасно утоляет голод и обеспечивает организм всеми необходимыми веществами.

Состав коричневого риса очень богат: калий, фосфор, натрий, марганец, магний, кальций, сера, железо, селен, йод и бор и это далеко не весь перечень. Продукт не только низкокалорийный, но и удивительно полезный.

Большое содержание пищевых волокон и клетчатки способствует улучшению работы кишечника и его микрофлоры, очищению от шлаков и вредных веществ. Рис растет в воде, поэтому имеет свойство выводить лишнюю жидкость из организма. Все эти свойства делают этот продукт панацеей в борьбе с ожирением и лишними килограммами.

Вкус коричневого риса может показаться непривычным, он более твердый и меньше разваривается. Чтобы вкусно приготовить рис лучше воспользоваться рисоваркой, так ценные вещества сохранятся в полном объеме, но можно справиться и без нее.

Как приготовить бурый рис для похудения

  • Стакан коричневого риса промыть как обычно. В толстостенной кастрюле вскипятить 2 стакана воды. Погрузить рис в кипяток и варить в течение получаса. Затем укрыть полотенцем на 15 минут.
  • Стакан промытого бурого риса отварить в 5 стаканах воды (30 минут). Затем откинуть на дуршлаг (как макароны), сполоснуть горячей водой и выложить в кастрюлю. Укутать полотенцем, пусть распаривается.
  • В 2 стаканах воды, промытый стакан риса довести до кипения. Поставить в духовку на 45 минут. Чтобы рис получился мягче его можно замачивать в воде.

Диета на основе бурого риса

Для эффективного похудения, рис употребляют в чистом виде, без сахара, соли и масла. Сочетать бурый рис (порция 60 гр.) можно с фруктами, тушеными и свежими овощами.

Обязательно употребление большого количества воды.

Диета строгая, мясо и рыба не используется, поэтому постарайтесь ее разнообразить, используя разные овощи. Рассчитана рисовая диета на 1 неделю.

Основа диеты — бурый рис, порция риса съедается в завтрак обед и ужин. На обед и ужин ежедневно используется чашка овощного бульона. Дополнительные продукты позволят немного скрасить строгость меню.

Важно!

На завтрак и в качестве перекуса можно использовать грейпфрут, помело, зеленое яблоко и грушу, не более 2 фруктов в день. Два раза в неделю допускается 2 чайные ложки меда и фруктовый салатик. Порежьте яблоко, грейпфрут, грушу и киви кубиками и заправьте ложкой нежирного йогурта.

Через день можно включать в рацион стакан нежирного кефира или йогурта.

На ужин можно съедать один из перечисленных продуктов: несколько распаренных плодов чернослива, инжир, миндаль – 10 ядрышек, грецкие орехи — 4 штучки, немного винограда и изюма. Например, если во вторник, полакомились инжиром, значит, в среду можно съесть орехи и так далее.

Два раза в неделю можно побаловаться шампиньонами, тушеными с брокколи. Каждый день, к стандартной порции бульона из овощей и бурого риса добавляйте тушеные или паровые овощи. Это может быть цветная или белокочанная капуста, кольраби, морковь, свекла, цуккини.

Если на обед потушены овощи, на ужин сделайте овощной салатик, постоянно чередуйте продукты. Салат можно приготовить из моркови, капусты, болгарского перца, редиса, огурца, сельдерея и помидор. Заправляйте их лимонным или грейпфрутовым соком, добавляйте салатные листья и много зелени.

Конечно, придется проявить терпение, но результат не разочарует, диета очень эффективная.

Источник: https://minys-kg.ru/2014/04/buryj-ris-dlya-poxudeniya/

Бурый рис для похудения: описание, отзывы, меню

Рис — знаменитый и питательный продукт, но что известно о его пользе для стройности фигуры? Как правильно есть бурый рис для похудения и о других тонкостях рисовой диеты и пойдет речь.

Бурый рис для похудения

Роль бурого риса в похудении

Польза бурого риса

Необработанный и грубый бурый рис намного ценнее своего белого собрата, ведь благодаря тому, что он не проходит стадию шлифовки, крахмала в нем намного меньше, а зернышки способны сохранить в себе множество микроэлементов: магний, селен, калий, кальций, натрий, цинк, фосфор; витамины группы В, Е, тиамин.

Для здоровья от такой крупы польза огромная: повышается тонус кожи и мышц, лучше работают почки, высокое давление стабилизируется, уничтожаются избытки холестерина и даже нервная система приводится в порядок, улучшается внешний вид кожи, волос. Также в нем нет растительного белка глютена, из-за которого у некоторых людей возникают аллергии.

Похудение

Сложные углеводы, которыми так богат бурый рис, отлично пополняют запасы сахара в крови, даря человеку энергию на долгое время, а клетчатка помогает лучше работать желудку с кишечником, очищает от шлаков и токсинов.

Кроме того, его очень легко совмещать с разными продуктами питания. Например, у вегетарианцев полноценной заменой белка считается сочетание риса с нутом или с чечевицей, ведь в этой каше присутствуют аминокислоты в большом количестве. Его без зазрения совести разрешено кушать вечером и не бояться отложения лишних жиров.

Как правильно приготовить бурый рис

Соблюдение правил приготовления является важным условием того, чтобы извлечь наибольшую пользу из бурого риса для похудения. Если слишком долго держать кашу на огне, большинство полезных свойств исчезнет, а если переборщить с различными добавками, калорийность увеличится в разы и ни о какой диетичности не будет и речи. Недоваренная крупа тоже может вызвать проблемы с желудком и стулом.

Как не рекомендуют готовить диетический рис?

Тем, кто хочет сбросить вес при помощи бурого риса, следует знать, что его нельзя обжаривать на сковороде (в воке, во фритюре), готовить на молоке, класть к нему более, чем 1 ч. л. жареного кунжута на стакан крупы или больше 1 ст. л. кунжутного масла.

Не стоит приправлять рисовые блюда покупными смесями пряностей, сливочными соусами.

Правильное приготовление бурого риса

Нужно знать, как варить рис правильно, и тогда результаты от него порадуют вас быстрее.

Приготовить кашу можно в мультиварке или в кастрюльке на воде. Крупу необходимо заранее замочить минимум на 3 часа, затем промыть. На одну часть крупы берут 2 части воды, забрасывают в уже закипевшую воду и томят минут 25-30 на маленьком огне под крышкой. После чего крупу промывают под проточной водой, перекладывают обратно в кастрюльку, укутывают в плед и оставляю доходить еще минут 15.

Если замачивать бурый рис ночь, он сварится еще быстрее: за 10-15 минут.

Приправы для бурого риса

Приправы не только раскрывают вкуса любого блюда, но и сами по себе несут пользу для организма. Например, кашу нужно сдабривать розмарином, орегано, порошком имбиря, свежими листиками мяты (лимонной, душистой), перцем (черным, красным), базиликом. Также блюдо сбрызгивают оливковым маслом, соком лимона или бальзамическим уксусом, сочетают его с диким видом риса.

Диеты с бурым рисом

Вариантов диет с бурым рисом несколько, так что подобрать что-то для себя удастся каждой: разгрузочные дни, меню семи, девяти, десяти дней и др.

Разгрузочные дни

На один день прячем подальше сладости, сахар, соль, сливочное масло, смеси специй, алкоголь и т.д. и подготавливаем бурый рис. Чтобы приготовить гарнир, моем стакан крупы, заливаем водой и оставляем на ночь, затем заливаем его 0,5 л воды, ставим на плиту, после закипания уменьшаем огонь и варим до готовности.

Бурый рис прекрасно подходит для разгрузочных дней

Крупу можно вымачивать в течение четырех дней, тогда очищающий эффект проявится еще лучше, да и варится такая каша намного быстрее.

Совет!

Готовый гарнир делят на пять порций и кушают целый день. Обязательно при этом пьют много воды, зеленого чая, не запрещено пару раз перекусить зелеными яблочками и одной сырой морковкой.

Существует вариант, когда целый день едят рис и каждый его прием запивают стаканом молока. Это может дать дополнительное насыщение желудку, ведь выдержать целый день на одном рисе не так-то просто.

Семидневная диета с бурым рисом

Придерживаясь нижеприведенного меню, можно потерять от 3 до 5 кг, избавиться от холестерина и почистить сосуды. Приветствуются фрэши, зеленые и травяные чаи в больших количествах.

Далее «порция бурого риса» означает 60 г.

УтроВ первый день завтракаем порцией риса с лимонным соком, на десерт — яблочко.ОбедК обеду нужно приготовить овощной бульон, порцию риса и сделать салатик с зеленью и сельдереем.УжинВечером съедаем порцию риса, бульона, морковь и цукини (кабачок).

Овощной бульон варится с любыми овощами, хорошо добавить к нему в конце немного овсяной муки, но можно обойтись и без этого.УтроНа второй день утром едим порцию риса с 1 ч. л. сметаны, запиваем апельсиновым фрэшем.ОбедОбедаем паровыми овощами, овощным бульоном и рисом.УжинВечером полностью повторяем обеднее меню.

УтроНа третий день рисовую кашу разрешается приправить корицей и скушать грушу.ОбедВ обед едим бульон, рис и огурчик.УжинВечером — бульон и паровую брокколи с шампиньонами.УтроЧетвертый день — рис с апельсинами и яблоками на утро.ОбедБульон, паровая морковка, рисовый гарнир и салат с редисом и зеленью на обед.УжинБульон и рис с листьями салата — на ужин.

УтроНа завтрак пятого дня разрешено полакомиться изюмом с орешками и порцией рисовой каши.ОбедПообедать нужно бульоном, рисом и овощами (свежими).УжинПооужинать следует бульоном, рисом, сельдереем, шпинатом на пару и орешками.УтроШестой день — рисовая каша с орехами, инжиром и финиками (по 2 шт.) на завтрак.

ОбедВ обед — бульон, рисовый гарнир, салат (огурец, сладкий перец, зелень).УжинВечером едим рис, бульон, зеленое яблоко и немного натурального меда.УтроНа заключительный седьмой день готовим рисовую кашу с грушей, яблочком и йогуртом, подсластить можно ложечкой меда.ОбедНа обед едим бульон и рисовый гарнир, а также любые свежие овощи.

УжинУжинаем бульоном, рисом с оливками, тушеным кабачком.

Всю следующую за диетой неделю важно не налегать на сладости, консервированные овощи, жирное мясо и рыбу, переход должен быть плавным, иначе результат не закрепится.

Недостатки рисовых диет

Бурый рис, несомненно, очень полезен, однако только в умеренных количествах и тем более не при монодиетах. Все-таки в нем не содержится весь спектр веществ, необходимых для правильного функционирования организма. Долгое отсутствие белка в рационе приведет к ослаблению и уменьшению мышц, а это выльется в дряблое и непривлекательное тело, произойдет совсем малая убавка в весе.

На сегодняшний день из всех известных сортов риса са�

Бурый рис содержит значительно больше клетчатки (1,66 �

608. Правильное питание для похудения. Рис и курица. Ор�

Смотрите в видео бурый нешлифованный рис, польза неш�

Полностью заменить поступление клетчатки данная крупа не может. Нельзя поедать ее огромными порциями, иначе проблем не избежать, ведь рис, кроме плохих солей, постепенно выводит из организма калий, приводит к нечастому стулу.

Важным моментом является то, что на рисовой диете вес теряется, в основном, за счет выхода жидкости, но не жира, поэтому без физкультуры здесь не обойтись.

Противопоказания

Людям, страдающим от:

  • частых запоров;
  • гемороя;
  • болезней сердца и сосудов;
  • заболеваний желудочно-кишечного тракта

диета с бурым рисом противопоказана. Таким пациентам диетологи обычно советуют употреблять гречку или овес.

Все же у рисового меню довольно хорошие отзывы, поэтому, не поленившись изучить все правила диеты, вы сможете ощутить результаты похудения и на себе.

Источник: http://DietaMigom.ru/pohudenie/produkty/buryj-ris.html

Бурый рис: польза и вред для организма, Я здорова

Бурый рис польза и вред которого ещё мало известна нашему покупателю, считается экзотикой, приготовить которую осмелиться не каждый. Что же, это дело привычки. Большинство из нас привыкли употреблять белый рис, но может ли он быть заменён бурым рисом, не причинит ли он вред нашему организму?

Что за диковинный рис?

Сам рис относится к семейству злаковых. Произрастает данное растение на большинстве континентов, но, к нашему сожалению – не в Европе.

Однако, всё сказанное относится только к дикорастущему рису, а вот культивируют его практически везде, так как кроме полезных свойств для организма рис за свои вкусовые качества является одним из самых излюбленным продуктом для приготовления блюд всех мировых кухонь.

Бурый рис является, по сути, неочищенными зёрнышками шлифованного риса. При этом, необходимо отметить, что именно эта тонкая грань, разделяющая два вида, то есть оболочка и заключает в себе большую часть полезных веществ, необходимых для нашего здоровья!

Внимание!

Достаточно сказать, что в мировом рейтинге продуктов, которые полезны для человеческого здоровья, бурый рис пользу и вред, которого мы сегодня рассмотрим, занимает семнадцатое место!

Данный вид риса отличается довольно богатым составом микроэлементов и веществ, которые и обуславливают его пользу. В нём присутствуют:

  • необходимые человеку аминокислоты;
  • клетчатка;
  • углеводы;
  • белки;
  • ненасыщенные жирные кислоты;
  • пищевые волокна;
  • витамины группы B,
  • витамин A,
  • аскорбиновая кислота (она же витамин С) и др.

Кроме этого, ядрышки и оболочка бурого риса содержит такие жизненно важные минералы как:

При этом калорийность данного продукта сложно назвать низкой. В ста граммах крупы около трёхсот пятидесяти калорий. Однако, калорийность приготовленного (отваренного) бурого риса составляет не более ста двадцати калорий, что тоже не мало, но вред фигуре не будет причинён. Об этом «Я Здорова» расскажет позже, а сейчас самое время узнать о полезных свойствах бурого риса.

Полезные свойства

Хотя о пользе и вреде бурого риса для здоровья учёным было известно давно, но и сегодня этот продукт не перестаёт их удивлять. Вот основные свойства риса:

  • Рисовые блюда сытны и питательны. Скушав порцию, Вы получите заряд энергии и на долго забудете о голоде, что даст возможность провести день с максимальной пользой, оздоровив организм. Углеводы, которые входят в состав продукта, полностью перерабатываются и не отлаживаются «на лучший день». Вот почему рисовые блюда считаются диетическими и полезными для похудения.
  • Растительный белок, содержащийся в буром рисе необходим для формирования здоровых клеток и мышечным тканям.
  • Многие крупы содержат глютен, который выступает в роли мощного аллергена. При этом, в рассматриваемых нами сегодня зёрнышках его нет. А это значит, что кушать блюда из бурого риса невредно, а полезно!
  • Этот злак стоит включить в рацион и потому, что в его составе есть витамины группы В, которые необходимы нам для бесперебойной работы и укрепления нервной системы, а также для правильного преобразования энергии.
  • Клетчатка, которой богат рис, способна вывести из тела, скопившиеся в нём вредные вещества, нормализовать перистальтику кишечника, избавить от диареи, а также снизить кислотность желудочного сока.
  • Исследования показали, что рисовая крупа благотворно влияет на мозговую активность, повышая концентрацию внимания, стимулируя мышление и улучшая память.
  • Магний способен защитить организм от последствий губительных стрессов.
  • Калий питает клетки сердечной мышцы, снижая риск инфаркта миокарда.
  • При правильном регулярном употреблении бурого риса Вы понижаете в крови уровень вредного холестерина, защищая организм от опасного атеросклероза.
  • Кроме того, польза бурого риса объясняется тем, что при грамотном употреблении блюд на его основе можно контролировать уровень сахара, что очень важно при лечении и профилактике СД.
  • Также этот вид риса снижает уровень артериального давления, предотвращая развитие гипертонии и облегчая её симптомы.
  • Кушая отварной бурый рис можно вкусно и без медицинских препаратов вывести из тела избыток жидкости, избавившись от отёков, а также восстановить работу почек.

Вот Вам и польза бурого риса, вред которого будет рассмотрен ниже.

Может ли навредить коричневый рис?

Есть ли вред от бурого риса, и в каких случаях он может проявляться – очень важный вопрос при выборе любого продукта. Если правильно употреблять этот продукт, соблюдая нормы, то бурый рис принесёт только пользу. Для этого просто соблюдайте эти правила:

  1. Не стоит кушать рисовые блюда чаще трёх раз в неделю. В противном случае могут возникнуть вздутия, метеоризм и запоры. Именно по этой причине врачи не рекомендуют употреблять данный продукт людям, которые страдают запорами.
  2. Вторым важным правилом является правильное хранение риса. После вскрытия пакета бурого риса, для сохранения его пользы, следует поставить его в холодильник, предварительно пересыпав в более удобную и долговечную ёмкость. Дело в том, что содержащиеся в рисовых оболочках масла имеют свойства окисляться при взаимодействии с воздухом.

В процессе приготовления бурого риса польза и вред которого также зависит и от выбора способа термической обработки продукта, нет ничего сложного! Но, как и в приготовлении любого продукта, здесь тоже есть секреты и особенности.

К примеру, время приготовления бурого риса немного больше, нежели для варки того же белого или красного риса. Обычно на доведение зёрен до готовности уходит тридцать – тридцать пять минут. При этом, часто готовый рис получается жёстким. Для избегания этого необходимо замочить на ночь продукт в холодной воде. После этого поступают таким образом:

  • тщательно промываем крупу под проточной водой;
  • заливаем очищенную холодную воду (примерно три части на часть риса);
  • варим десять минут;
  • промываем бурый рис, снова заливаем тем же количеством воды и варим теперь пятнадцать минут;
  • снимаем кастрюлю с плиты, укутываем тёплым одеялом и оставляем на час-два в тёплом месте.

В итоге получаем невероятно вкусный, мягкий и рассыпчатый рис!

Данный гарнир лучше всего сочетается с морепродуктами, рыбой, а также нежным мясом. Мировые диетологи рекомендуют кушать полезный бурый рис со свежими или запеченными овощами, так не будет проблем со стулом. В последнее время всё чаще из этой крупы готовят каши и пловы – получается невероятно вкусно!

Полезные советы

А напоследок мы приберегли приятный сюрприз – полезные советы и ещё немного информации о буром рисе в косметологии и диетах!

  • готовя рисовые блюда, добавляйте минимальное количество соли;
  • этот вид зёрен довольно не дёшев, поэтому чересчур низкая стоимость может быть показателем низкого качества продукта;
  • чем темнее и насыщенней цвет коричневого риса, тем он полезнее. Светлый цвет крупы свидетельствует о её шлифовке, что в свою очередь приближает такой рис к белому.

Сбросить лишние килограммы и очистить организм Вам поможет рис бурый нешлифованный. Польза и вред для похудения этого продукта были описаны выше, а сейчас мы расскажем о самом способе коррекции фигуры.

Для того чтобы похудение проходило максимально эффективно, кушать рис нужно по шестьдесят граммов в день. При этом, в кашу не добавляем ни соли, ни сахара, ни масла. «Разбавить» такой рацион можно морепродуктами или рыбным филе, приготовленном на пару с овощами. Через день добавляем в рацион по два стакана кефира или натурального йогурта. Выпиваем в день не меньше двух литров жидкости.

Диета на буром рисе должна длиться не более недели. Соблюдая все рекомендации можно сбросить до семи килограммов лишнего веса.

Бурый рис в домашней косметике

Для приготовления рисового очищающего средства в домашних условиях необходимы следующие ингредиенты:

Измельчите крупу в кофемолке и смешайте с «вчерашним» кефиром в пропорции 1:4. Теперь немного подогрейте смесь и нанесите массажными движениями подушечек пальцев на распаренную кожу лица. Подождите пять минут и смойте маску водой. В результате – идеально чистые поры и нежная, бархатная кожа!

Об остальных масках Вы можете прочитать на нашем сайте в разделе «Маски для лица»!

А, что Вы думаете о буром рисе, пользе и вреде его для человеческого организма? Поделитесь с нами в комментариях и расскажите друзьям, поделившись в социальных сетях!

Оставайтесь здоровыми и прекрасными с сайтом «Я Здорова»!

Источник: http://ymp3.ru/krasota/buryj-ris-polza-i-vred-dlya-organizma-ya-zdorova-2

Бурый рис для похудения

Тем, кто хочет быстро и без ущерба для здоровья расстаться с лишними килограммами, стоит обратить внимание на очень интересный продукт – бурый рис и использовать его для похудения

Что такое бурый рис и чем он полезен?

Ценность риса как продукта питания определяется тем, что он:

  • является источником углеводов и дает организму энергию;
  • содержит очень полезные микроэлементы и витамины, которые способны восполнить все запросы организма;
  • выводит шлаки, соль и лишнюю воду.

Однако при очищении от шелухи и при шлифовке рис теряет большую часть этих своих достоинств. Поэтому гораздо полезнее употреблять не прошедший обработки коричневый или — бурый рис.

Главное его отличие от белого собрата – низкий гликемический индекс. Если вы съедите порцию белого риса, то через час-другой появляется сильное чувство голода.

Бурый рис сохраняет чувство сытости гораздо дольше. Почему же?

Гликемический индекс – показатель скорости расщепления продуктов до чистой глюкозы. Если это происходит быстро, вырабатывается инсулин, с помощью которого питательные вещества моментально доставляются кровью в мышцы и ткани – и там откладываются про запас в виде жира. А организм опять требует пищи.

Продукты с низким гликемическим индексом расщепляются медленно, постепенное выделение инсулина обеспечивает неспешное продвижение питательных веществ и сохранение чувства сытости долгое время. Это свойство позволяет эффективно использовать бурый рис для похудения: диеты на его основе не сопровождаются гнетущим чувством голода.

Как приготовить бурый рис для похудения?

Бурый рис, употребляемый в пищу для похудения остаётся все-таки неочищенным и нешлифованным злаком, что-то вроде семечек в кожуре. Поэтому его надо еще правильно приготовить. Секретов здесь несколько.

Перед приготовлением рис замачивается и разбухает в течение 1 – 2 часов.

Для варки берется кастрюля с толстыми стенками, чтобы продукт не пригорал.

Для самостоятельного блюда берется соотношение: 1 стакан злака на пол-литра кипятка. Варить 30 мин., затем упаривать около часа. Можно довести до кипения и поставить доходить в духовку на 45 минут.

Для гарнира соотношение риса и воды будет 1:5, после получасовой варки рис промывается горячей водой и упаривается.

Независимо от того, как готовить бурый рис для похудения, диеты на его основе или просто регулярное употребление его в пищу эффективны и в течение недели позволяют сбросить от одного-двух до четырех-пяти килограммов.

Источник: http://WomanAdvice.ru/buryy-ris-dlya-pohudeniya

Коричневый рис: польза для похудения

Коричневый рис часто рекомендуют употреблять при похудении. В отличие от белого шлифованного риса, он содержит много ценных веществ, которые необходимы для крепкого здоровья и помогают ускорять процесс похудения.

Полезные свойства риса для похудения

Почему коричневый рис следует включать в меню при похудении? Прежде всего, он содержит растительные жиры и сложные углеводы, которые способствуют насыщению и снижают аппетит. Кроме того, неотшлифованное зерно содержит много клетчатки, которая стимулирует работу кишечника и хорошо его очищает.

Коричневый рис помогает выводить лишнюю воду, убирает отеки, способствует снижению тяги к сладкому. Все это очень полезно при похудении.

Еще этот продукт содержит йод, железо, магний, калий, кальций, фосфор, витамины РР, Е, группы В, триптофан, лецитин, белок. Все эти вещества насыщают организм, помогают укрепить иммунитет, улучшить работу пищеварительной системы, благотворно влияют на работу сосудов и сердца.

Важно!

Рис дает энергию, снижает риск развития инсультов и инфарктов, активизирует мышление и повышает интеллект.

Кроме того, он укрепляет нервы, избавляет от депрессии, тревожных расстройств, бессонницы и истерии. Рис укрепляет ногти и волосы, предупреждает преждевременное старение, улучшает состояние кожи.

Этот продукт рекомендуют включать в меню после тяжелых болезней, чтобы быстрее восстановиться.

Похудение будет более эффективным, если употреблять рис правильно. Не стоит есть его чаще трех раз в неделю.

А готовить коричневый рис следует так: необходимо залить холодной водой зерно на ночь, утром залить в кастрюлю чистую воду (на часть крупы — три части воды), варить десять минут, промыть рис и варить еще 15 минут. После рис убрать с огня и укутать в полотенце, оставить на час, затем можно есть.

При похудении лучше всего сочетать коричневый рис с овощами, зеленью, фруктами. Можно также готовить нежирные соусы для риса, например, из томатов, перца и зелени, или вареного шпината, молотого ореха и зелени сельдерея.

Не рекомендуется употреблять продукт при запорах, колитах, метеоризме. При ожирении употреблять рис надо аккуратно.

Диеты на коричневом рисе

Существуют разные варианты диеты на этом продукте. Есть диета на три, семь и десять дней. Выбирайте для себя оптимальный вариант.

Короткая трехдневная диета предлагает употреблять свежие фрукты и овощи, зелень, а также использовать для заправки лимонный сок, натуральный винный и яблочный уксус. В течение трех дней следует употреблять много чистой воды, а также различные травяные чаи.

Вот меню на день:

  • утром: рис с фруктами, зеленый чай;
  • перекус: фрукты;
  • обед: рис, салат, чай с мелиссой;
  • вечером: овощной салат и чай.

Недельная диета имеет более разнообразное меню. Во время диеты разрешено употреблять фрукты, овощи, грибы, молочные продукты, сухофрукты, орехи, мед, растительные масла. Овощи и фрукты можно варить и запекать. Разрешается также использовать разные пряности и специи, это поможет улучшить вкус блюд.

Меню диеты можно построить так:

  • завтрак: рис с корицей, фрукт; или рис с молоком и горсть орехов;
  • обед: овощной бульон, рис, салат; или рис с грибами, салат; или отварные овощи и рис;
  • ужин: рис овощами; или рис с фруктами и медом.

Перекусывать можно запеченными яблоками, стаканом молока, зеленым чаем, овощным салатом или свежими фруктами. Рис лучше всего готовить на пару.

Что касается десятидневной диеты, ее меню похоже на предыдущее, но можно включить также курицу и рыбу. Эти продукты можно только варить. Есть их лучше в обеденное время. А рис следует употреблять 1-2 раза в день. Еще разрешено есть нежирный йогурт.

Вот вариант меню диеты:

  • утром: рис с яблоками и корицей, йогурт;
  • перекус: фруктовый салат;
  • обед: овощной бульон, отварная рыба, салат и компот;
  • полдник: йогурт с ягодами;
  • вечером: небольшая порция риса, тушеные овощи, чай с медом;
  • перед сном: питьевой йогурт.

Овощной бульон для обеда следует варить с любыми овощами и зеленью. Можно также добавить чуть-чуть овсяных хлопьев.

Такую диету соблюдать намного проще, поэтому она и рассчитана на десять дней.

Рецепты блюд для красоты и здоровья

Рис отлично сочетается с овощами, фруктами, зеленью, ягодами, сухофруктами, рыбой, курицей. Блюд с этим продуктом можно приготовить много, поэтому и рецептов существует большое количество. Вот полезные и вкусные рецепты блюд с коричневым рисом.

Рис с овощами и индейкой

200 г риса отварить, потушить нарезанный колечками лук-порей и 300 г нарезанной кубиками индейки. Добавить 100 г стебля сельдерея и готовить еще десять минут, затем добавить измельченный чеснок (три зубчика). Прогреть и добавить готовый рис, 50 мл соевого соуса, перец и немного соли. Через две минуты убрать с огня.

Куриный суп

Приготовить куриный бульон с любыми специями. Мелко нарезать луковицу и пару перышек зеленого лука, чуть обжарить, добавить немного муки и влить литр бульона, перемешать.

Натереть на средней терке кислое яблоко (небольшого размера) и добавить в бульон. Туда же добавить 50 г коричневого риса, карри и варить до готовности.

В готовый суп добавить пару ложек сливок (не очень жирных), прогреть.

Голубцы

Четыре больших листа китайской капусты проварить три минуты, затем окатить ледяной водой. Измельчить лук-порей, два зубчика чеснока и немного корня имбиря.

Чуть обжарить, добавить тимьян, стакан сваренного коричневого риса, соль и потушить еще две минуты. В готовый фарш добавить яйцо, перемешать и выложить на листья капусты.

Завернуть, выложить в форму для запекания, добавить бульон, немного соевого соуса, закрыть фольгой и готовить полчаса.

Пудинг с клубникой

Сварить чашку коричневого риса в четырех чашках воды, процедить и снова выложить в кастрюлю. Закрыть крышкой и оставить на десять минут. Добавить четыре чашки молока, стручок ванили, ложку сахара и довести до кипения. Затем готовить на малом огне примерно полчаса. Готовый пудинг выложить в блюдо и украсить клубникой.

Печенье

Сварить стакан овсяных хлопьев и полстакана риса. 300 г тыквы отварить и размять.

Смешать рис и овсянку, тыкву, добавить яйцо, три ложки сливочного масла, 120 г тростникового сахара, ванилин, столовую ложку цедры апельсина, пару ложек апельсинового сока и пол чайной ложки соды.

Порциями добавить стакан кукурузной муки и замесить тесто. Выкладывать на противень лепешки и выпекать примерно двадцать минут. Сверху лепешки можно посыпать рублеными грецкими орехами.

Рецепты блюд с полезным рисом разнообразны. Можно найти и сладкие, и несладкие блюда. Но в любом случае, похудение будет действительно эффективным, если выбирать рецепты с небольшим количеством жира и сахара.

Источник: https://medaboutme.ru/obraz-zhizni/publikacii/stati/pohudenie/korichnevyy_ris_polza_dlya_pokhudeniya/

О пользе и вреде риса для здоровья: лечебные рецепты на его основе

Рис отличается уникальными питательными качествами, на Востоке это самый популярный продукт.

Во многом польза или вред этого злака зависит от вида и степени обработки.

Полезные свойства

Рис обеспечивает организм энергией и способствует увеличению мышечной массы. Содержащиеся в нем витамины (группы В и РР) положительно влияют на пищеварение. Способность обволакивать желудочную стенку оболочкой позволяет использовать рис больным гастритом и язвенной болезнью.

Содержание клетчатки благотворно воздействует на микрофлору кишечника, предупреждает развитие сахарного диабета. Низкая калорийность (115 ккал вареного риса в 100 г) позволяет широко использовать его в рационе худеющих.

Он обладает способностью выводить токсические вещества из организма при интоксикациях. Отсутствие в нем солей не вредит при употреблении людям с заболеваниями почек.

Совет!

Высокое содержание нерастворимых волокон предотвращает появление раковых клеток. Низкое содержание натрия в злаке дает возможность использовать его людям с повышенным кровяным давлением.

Высокий уровень нейромедиаторов (особенно в коричневом рисе) предотвращает развитие болезни Альцгеймера. Он имеет антиоксидантный эффект, уменьшает уровень холестерина и оказывает укрепляющее действие на нервную систему.

Рис быстро избавляет от чувства голода за счет содержащихся в нем сложных углеводов. Более ценным считается нешлифованный рис (тот, который меньше подвергается обработке). В нем удается сохранить больше витаминов группы В, которых почти не остается в шлифованном. Регулярное употребление риса стимулирует мужскую потенцию.

Польза от применения риса:

  • при поражении кишечника воспалительным процессом рисовый отвар оказывает обволакивающее действие;
  • при пищевых интоксикациях выводит токсины;
  • содержащийся калий укрепляет мышцу сердца;
  • оказывает легкий мочегонный эффект, способствует выведению излишков жидкости, что благоприятно влияет на сосуды;
  • улучшает обменные процессы в нервных тканях за счет триптофана, лецитина;
  • нормализует функции головного мозга, предотвращает болезнь Паркинсона, старческое слабоумие;
  • рисовый отвар способствует удалению мокроты из легких, рекомендуется при бронхите, бронхиальной астме;
  • при пневмонии, гриппе, ангине облегчает состояние, оказывает жаропонижающее, потогонное действие.

Польза от употребления бурого риса:

  • понижает кислотность, улучшает пищеварение;
  • предотвращает развитие сахарного диабета;
  • регулирует жировой и углеводный обмен, содержание в крови холестерина;
  • улучшает деятельность эндокринной системы;
  • выводит токсины, радионуклиды;
  • очищает сосуды.

Пищевая ценность и калорийность

Содержание макроэлементов в 100 г, (мг):

Сера 60
Хлор 133
Фосфор 328
Калий 314
Натрий 30
Магний 166
Кальций 40

Содержание микроэлементов в 100 г, (мкг)

Никель 51,6
Алюминий 912
Кобальт 6,9
Кремний 1240
Ванадий 400
Бор 224
Молибден 26,7
Фтор 80
Хром 2,8
Селен 20
Марганец 3,63
Медь 560

Содержание витаминов в 100 г, (мг):

РР 5,3
Н 12
Е 0,8
В6 0,54
В5 0,6
В2 0,08
В1 0,34
Холин 85

Пищевая ценность 100 г, (г):

Ненасыщенные жирные кислоты 1,9
Насыщенные жирные кислоты 0,4
Зола 3,9
Крахмал 61,4
Ди- и моносахариды 0,9
Вода 14
Волокна пищевые 9,7
Углеводы 62,3
Жиры 2,6
Белки 7,5

Калорийность сухого продукта 303 ккал в 100 г.

Есть ли вред и противопоказания?

Противопоказаний для применения риса нет. При индивидуальной непереносимости продукта следует отказаться от его употребления.

В рисе содержится много крахмала, способного вызвать повышение в крови уровня сахара. При неумеренном употреблении возможно ухудшение деятельности кишечника, появление запоров. При имеющейся склонности к запорам могут появиться трещины толстого кишечника, геморрой.

Страдающим сахарным диабетом людям вместо белого рекомендуют употреблять коричневый рис, гликемический индекс которого ниже.

Рис используется в народной медицине как средство, улучшающее сон, для устранения изо рта неприятного запаха, для восстановления аппетита после длительной болезни, с целью увеличения лактации у кормящих женщин.

Проблема, которую. решает Способ применения
Повышенная температура при простудных заболеваниях Заливают стакан риса водой (7 стак.), добавляют мяту (1 ст. л.), кипятят. Добавляют измельченный лук, пьют полученный отвар каждые 2 часа по 1/3 стак.
Отложение солей Съедают натощак ежедневно 2 ст. л. сухого риса, тщательно разжевывая.
Ожирение Варят 100 г риса, делят его на несколько приемов. Съедают, запивая ананасовым или яблочным соком (без сахара).
Лишний вес Помещают в литровую банку 4 ст. л. длиннозерного риса и 15 шт. изюма без косточек. В 1 л воды растворяют 2 ст. л. сахара и добавляют в банку с рисом. Накрывают марлей, оставляют в темном месте на 2 суток. Полученный настой процеживают, выбрасывают изюм, промывают рис и вновь заливают водой. Пьют ежедневно ½ стак. пред едой за 20 мин.
Ожирение Тщательно промывают стакан коричневого риса, добавляют воду (1:5), ставят на медленный огонь, варят 35 мин. без крышки.
Заболевания органов пищеварения Варят бурый рис в течение 1,5 час., из полученной кашицы выдавливают крем. После его употребления к тяжелобольным возвращаются силы.

Употреблять рис для похудения следует без добавления соли, сахара, масла, соусов.

Коричневый и нешлифованный рис помогает быстрее получить желаемый результат.

Источник: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/produkty-pitaniya/ris.html

Польза бурого риса для похудения

Недовольство формой тела и избыточным весом часто соперничают с желанием поесть, но чтобы добиться снижения веса необходимо пересмотреть свой рацион включив в меню продукты, которые способствуют похудению. Бурый рис относится именно к такой здоровой диетической пище.

Благодаря его благотворному влиянию на здоровье и уменьшение веса, данный продукт по праву занимает одно из первых мест в большинстве диет.

Полезные свойства крупы  обусловлены методом обработки зерен.

В отличие от белого риса, коричневый рисовые зерна не подвергаются шлифовке и имеют все 3 слоя  (отруби, эндосперма, зародыш), которые и определяют его высокую питательную и диетическую ценность.

Преимущества для здоровья и похудения

Бурый рис содержит не только сложные углеводы, но и целый ряд других питательных веществ.

В нем содержится в пять раз больше клетчатки, чем в белых зернах, плюс большое количество фосфора, калия, цинка, меди, селена, железа, витамина Е и фитохимических соединений, снижающих уровень холестерина.

  Кроме того, бурый рис наименее аллергенный из всех злаков и благодаря химическому составу имеет мощный антиоксидантный потенциал.

Данный продукт является отличным источником тиамина, ниацина, пиридоксина и пантотеновой кислоты — важных элементов, участвующих в энергетическом обмене и влияющих на функционирование нервной системы.

Особого внимания заслуживает тот факт, что растительный белок злака представляет собой довольно приличную биологическую ценность, так как содержит такие незаменимые аминокислоты как лейцин (8,5 г на 100 г) и аргинин (7,6 г на 100 г), являющиеся важным строительным материалом мышечной массы.

В 100 г продукта присутствует 3,5 г клетчатки или 14 % от необходимой суточной дозы. Клетчатка, как мы знаем, дает длительное чувство насыщения, стимулирует работу ЖКТ и улучшает метаболические процессы.

Неочищенный злак помогает стабилизировать уровень сахара в крови, поэтому является отличным выбором для людей, страдающих от диабета. Исследования показывают, что включив в свой ежедневный рацион похудения 100 г бурого риса можно снизить риск развития этого заболевания на 60%.

Одна порция злака обеспечивает организм марганцем на 80% от суточной потребности. Этот важный микроэлемент  помогает синтезировать жиры и участвует в работе нервной и репродуктивной систем.

Очищающая диета на буром рисе

Использование нешлифованного злака для детоксикации организма является древней практикой, которая используется на Востоке уже не одну тысячу лет. Длительность мягкой очищающей диеты – 1-3 дня.

Приготовленную крупу делят на 3-4 приема пищи. Можно добавить к блюду приправы и ложечку оливкового масла. И не забудьте выпивать 6-8 стаканов воды в день.

За три дня можно сбросить 1-2 кг лишнего веса и улучшить работу ЖКТ.

7 дневная диета на буром рисе

Диета улучшает здоровье, очищает организм и позволяет похудеть на 2 кг без особых усилий. Несмотря на небольшое количество калорий (1000Ккал), голод совершенно  не чувствуется. Между приемами пищи можно перекусывать грушей, 30 г орехов, несладким йогуртом или кефиром.

Понедельник

Завтрак — порция рисовой каши, яблоко и зеленый чай. Обед — овощной суп, 100г отварного бурового риса с салатом из любых овощей. Ужин – рисово-овощное рагу.

Вторник

Завтрак – рисовая каша, банан. Обед – запеченная  или отварная рыба с рисом, морковкой и зеленым горошком (не консервированным), томатный сок.
Ужин – небольшая порция рисовой каши с творогом.

Среда

Внимание!

Завтрак – каша из коричневого риса с изюмом и медом, 1 яблоко. Обед — овощной суп, отварная куриная грудинка, овощи. Ужин – тушеные грибы в сметане.

Четверг

Утренний прием пищи – несладкий йогурт и каша. Обед – рисовый суп с кусочками куриной грудки. Ужин – рисово-овощное рагу.

Пятница

Утро – творог и бурый рис. Обед — Овощной суп, каша, одно яйцо, огурцы. Ужин — бурый рис с капустой брокколи или цветной.

Суббота

Утро – снова каша  из бурого риса, 1 яблоко и несколько грецких орехов. Обед — овощной суп, каша, кусочек постного мяса курицы или индейки, салат или тушеные овощи. Ужин – каша с небольшим количеством масла, зеленью и томатный сок.

Воскресенье

Утро – бурый рис, омлет. Обед – рис с рыбой, салат, запеченная тыква с медом. Ужин — коричневый рис с цуккини, баклажанами или кабачками.

Для тех, у кого очень напряженный образ жизни и нет времени готовить по специальному меню, есть простой и эффективный способ немного снизить вес и очистить организм.

Необходимо просто съедать несколько столовых ложек отварной рисовой крупы на завтрак на протяжении двух недель.

В остальную часть дня можно питаться, как вы привыкли, но немного уменьшить размер порций и исключить простые углеводы и слишком жирную пищу.

Важно!

Так как приготовление применяемого для похудения бурого риса занимает примерно 40 минут, то будет проще с вечера залить его водой и оставить на ночь, тогда готовка займет не так много времени.

Белый рис, хотя и не так богат питательными веществами имеет достаточно длительный срок хранения. После открытия упаковки он может храниться в течение 1-2 лет, а в закрытом герметичном контейнере до 8-10 лет. В то же время срок хранения неочищенного риса обычно не более полугода и это следует учитывать при покупке крупы.

Источник: https://www.pohudejka.com/edim_polezno/polza-burogo-risa-dlya-pokhudeniya





Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.