Блюда из сельдерея для похудения рецепты

Содержание статьи:

Сельдерей: рецепты для похудения



Сельдерей, рецепты из него — тема нашего материала.  Сегодня в программе – фаршированные стебли сельдерея с курицей или приготовленные по вегетарианскому

рецепту, а также изысканный сельдереевый суп-пюре. Только лучшие рецепты с сельдереем и только от Хелсньюс.

О пользе сельдерея для похудения ты узнаешь в нашей предыдущей статье  «Сельдерей: рецепты и польза для похудения». Там же ты найдешь и три диетических рецепта с сельдереем: сельдереевый сок, мороженое с сельдереем и тушеная курица с сельдереем. Сегодня мы расскажем о еще трех вкусных и полезных диетических рецептах с сельдереем

для похудения

Сельдерей: рецепт №1. Фаршированные стебли сельдерея

Похудеть с помощью сельдерея легко, особенно, если есть его на закуску, как основное блюдо и десерт. Мы предлагаем тебе приготовить отличный

аперитив в двух вариантах – вегетарианском и мясном.

Диетический рецепт сельдерея, фаршированного брынзой и
помидорами

Для того чтобы приготовить этот диетический рецепт с сельдереем для похудения, тебе понадобятся свежие, крепкие стебли сельдерея. Хорошенько

промой их и разрежь на 2-3 кусочка меньшей длины.

Нежирную брынзу (такую можно найти в любом магазине с пометками fitness или diet) разомни вилкой с пюре с добавление разнообразных ароматных трав: это может быть

розмарин, орегано, майоран, подробнее о которых ты узнаешь из этой статьи.

Добавь в сырную массу как можно более мелко нарезанные помидоры. Получившуюся пасту помести в сельдееревые лодочки и подавай на

закуску.

Диетический рецепт сельдерея, фаршированного курицей

Этот диетический рецепт сельдерея для похудения подразумевает запекание блюда. Тебе понадобятся стебли сельдерея, как предыдущем рецепте,

сочная куриная грудка и немного пармезана.

Промой сельдерей, разрежь каждый стебель на несколько частей покороче и опусти их в соевый соус, разбавленный водой, на полчаса, чтобы стебли промариновались и стали мягче. Куриную грудку без жира нарежь на небольшие кубики, натри черным перцем  и залей лимонным

соком, также минут на  30.

Курицу потуши на слабом огне, не доводя до полной готовности. Смажь сельдереевые лодочки оливковым маслом, выложи туда курицу, сверху посыпь немного пармезана. Отправляй в духовку на 15-20 минут, тщательно

следя, чтобы сельдерей не подгорел.

Сельдерей: рецепт №2. Сельдереевый
суп-пюре

Сельдереевый суп пюре, приготовленный по этому диетическому рецепту с сельдереем для похудения, можно использовать и для отдельной диеты: 7 дней на этом супе обещают избавить от 5 лишних килограммов без чувства голода. Чтобы приготовить

этот чудо-суп с сельдереем для похудения, тебе понадобится:

  • 750 грамм сельдерея
  • 250 грамм  (или даже меньше)молодой картошки
  • 1,5 литра нежирного мясного или куриного бульона
  • 1 яйцо
  • 100 мл нежирных сливок
  • 2 столовые ложки муки
  • Специи по вкусу

Итак, нарежь стебли сельдерея небольшими кубиками и брось в кипящую, несоленую воду на 10 минут. 

Когда сельдерей станет мягким, сливай воду.

В сковороде с антипригарным покрытием обжарь до золотистой корочки (без масла!) сельдерей, картофель и любые другие овощи, которые тебе захочется добавить в суп из сельдерея для похудения. Добавь в сковороду муку и

залей нежирным бульоном или очищенной водой. Вари до готовности всех овощей.

Вылови овощи из бульона и измельчи их в блендере, затем протри через сито и опусти в бульон. Вновь доведи до кипения. Приправь

специями.

Внимание!

Сырое яйцо взбей со сливками в блендере, а затем, когда суп немного остынет, осторожно добавь в него эту смесь. Подавай с зерновым хлебом для похудения, который также
легко приготовить самой. 

Теперь ты знаешь несколько необычных диетических рецептов с сельдереем — рецептов, помогающих худеть. Какие любимые рецепты с сельдеерем есть у тебя? 

  • ТЕГИ
  • Диетические рецепты
  • Рацион
  • Сельдерей

Источник: http://healthsnews.com/poxudenie-s-pomoshhyu-seldereya-dieticheskie-reczeptyi-chast-2.html



Корень сельдерея для похудения

Наверняка нет ничего полезнее для похудения, чем корень сельдерея. Этот корнеплод обладает малой калорийностью и содержит огромное количество биологически активных веществ, способствующих снижению массы тела. При этом большинство из ценных качеств корня сельдерея не исчезает даже после его термической обработки.

А это значит, что его можно не только употреблять в свежем виде, но и добавлять в супы, класть в блюда из тушеных овощей и даже жарить.

Впрочем, последнее приходится делать с ограничением жира, если, конечно, главная цель употребления этого корня – похудение.

Но давайте сначала остановимся подробней на полезных свойствах корня сельдерея для похудения, а затем рассмотрим наиболее популярные блюда из него.

Полезные свойства корня сельдерея для похудения

Корень сельдерея содержит огромное количество минералов, витаминов и полезных веществ. Благодаря этому корнеплод обладает массой полезных свойств.

Так, к примеру, он способствует нормализации водно-солевого баланса в организме и улучшает пищеварение.

При этом он помогает перевариванию тяжелой пищи, противостоит развитию гнилостных процессов в кишечнике, снижает газообразование и, вообще, очищает организм от залежей шлаков.

Кроме того, корень сельдерея полезен не только для снижения массы тела, но и для лечения и профилактики различных заболеваний. Систематическое употребление этого овоща помогает:

  • нормализовать обмен веществ;
  • снизить уровень сахара и холестерина в крови;
  • вывести лишнюю жидкость из тканей (а это профилактика отеков);
  • повысить либидо;
  • снять усталость и нервное переутомление.

Но больше всего корень сельдерея ценится за свою отрицательную калорийностью. Благодаря высокому содержанию клетчатки на переваривание этого корнеплода организм тратит гораздо больше энергии, чем получает от него.

Ведь калорийность 100 г корня сельдерея составляет всего 21 калорию, а для переработки такого же количества этого овоща организму необходимо затратить в 3-4 раза больше.

Поэтому корень сельдерея способен надолго заглушить чувство голода и снизить аппетит.

Блюда из корня сельдерея для похудения

Теперь, когда вы знаете практически все о полезных свойствах корня сельдерея, пришла пора рассмотреть наиболее популярные и вкусные рецепты блюд с этим овощем.

Салат из корня сельдерея и свежей капусты

Для приготовления этого блюда вам понадобится по 100 г корня сельдерея и белокочанной капусты, 30 г сырой моркови, любая зелень, сок половинки лимона и чайная ложка оливкового масла.

По теме:  Можно ли похудеть занимаясь только спортом

Корень сельдерея, зелень и капусту измельчите ножом, морковь натрите на крупной терке и добавьте лимонный сок с оливковым маслом. Дайте немного постоять салату и кушайте.

Соль не нужна, так как органического хлорида натрия в корне сельдерея достаточно.

Запеченный корень сельдерея под сырной шапкой

Важно!

Для приготовления этого блюда понадобится 0,5 кг корня сельдерея, пучок укропа, 2 ст. ложки оливкового масла и 40-50 грамм любого твердого сыра.

Нарежьте сельдерей соломкой (словно собираетесь готовить картофель фри), добавьте к нему мелко нарубленный укроп и масло. Тщательно вымешайте и выложите получившуюся смесь в противень. Поставьте запекаться на полчаса при температуре 180-200 градусов.

По истечении времени достаньте противень и посыпьте сверху натертым сыром. Отправьте в духовку и через 5 минут доставайте.

Если же вкус корня сельдерея вам не по душе, но похудеть, тем не менее, хочется, приготовьте из него сок. Выпивайте его по 2 столовые ложки за полчаса перед каждым приемом пищи и эффект будет тот же, что и от употребления корнеплода.

Источник: http://www.dietsbook.ru/koren-seldereya-dlya-pohudeniya.html


Блюда из сельдерея для похудения

Готовить и кушать блюда из сельдерея для похудения – это реальный способ снизить вес, не заставляя себя голодать.

Все овощи обладают низкой калорийностью, а потому весьма эффективны в процессе снижения веса, однако сельдерей в этом отношении – вне конкуренции, ведь его калорийность всего 13 единиц на 100 грамм.

Организм расходует больше энергии на то, чтобы переварить его, за что этот овощ иногда называют продуктом с отрицательной калорийностью.

Как использовать сельдерей для похудения?

Для того, чтобы похудеть на сельдерее, достаточно просто максимально включать его в свое меню. Напитки и супы с сельдереем можно употреблять в любых количествах! Салаты и горячее на основе сельдерея лучше употреблять в первой половине дня. Уже через 2 недели такой диеты вы заметите результаты.

Разумеется, важен разумный подход: если вы будете есть все блюда с сельдереем, но продолжать дополнять их сладостями и жирностями, никакого похудения не произойдет. Поэтому на время похудения необходимо отказаться от мучного, сладкого и жирного.

Рассмотрим несколько рецептов, которые давно зарекомендовали себя в качестве отличных блюд для похудения и при этом довольно вкусны и приятны.

Щи с сельдереем для похудения

Ингредиенты:

  • сельдерей – 300 г (корень, стебли, листья);
  • помидоры – 5 штук;
  • капуста – 500 г;
  • болгарский перец – 2 шт.

Приготовление

Вскипятите воду, за это время нашинкуйте овощи. В кипяток опустите овощи и варите на сильном огне 15 минут, после чего сделайте маленький огонь, накройте крышкой и томите до готовности. Суп прекрасно хранится в холодильнике.

Борщ для похудения с сельдереем и грибами

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 500 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • свекла – 1 шт.;
  • сельдерей– 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • квашенная капуста – 500 г

Приготовление

Отварите грибы в течение 15 минут, в бульон добавьте квашенную капусту и тертые овощи (все). Варите на сильном огне 10-15 минут, затем на медленном под крышкой – до готовности. Можно добавить приправы по вкусу.

Сельдерей с яблоком и лимоном для похудения

Ингредиенты:

  • сельдерей (корень) – 1 шт.;
  • яблоко – 2 шт.;
  • лимон – ½.

Приготовление

Натрите на мелкой терке яблоки и сельдерей, перемешайте. Заправьте соком половинки лимона или меньше (по вкусу). К такому салату можно добавлять маленькую горстку измельченных грецких орешков.

Напиток из сельдерея для похудения

Ингредиенты:

  • сельдерей (корень) – 1 шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • вода – 0.5 – 1 стакан.

Приготовление

При помощи сокодавки сделайте сок сельдерея и яблока, разбавьте водой. Пить его рекомендуется за 20 минут до еды, по половинке стакана 3 раза в день. Желательно выбирать зеленые яблоки несладких сортов, но если вы их плохо переносите, то подойдут любые.

Имбирь и сельдерей для похудения

Ингредиенты:

  • сельдерей (зелень) – пучок;
  • имбирь – 3 см. корня;
  • вода – 2-3 стакана.

Приготовление

Натрите имбирь на мелкой терке, смешайте с зеленью сельдерея и опустите в кипяток. Кипятите 10 минут, затем снимите с огня и дайте настояться 30-60 минут. Принимайте перед едой по половинке стакана. Для вкуса можно добавить немного меда.

Котлетки из сельдерея для похудения

Ингредиенты:

  • геркулес – 1 ст.;
  • тертый корень сельдерея – 1 ст.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • лимон – ½.;
  • молоко – 2.5 ст.;
  • сухари для панировки.

Приготовление

Хлопья залейте теплым молоком, оставьте набухать в течение получаса. Сельдерей натрите на терке, смешайте с хлопьями (лишнее молоко слейте), добавьте оставшиеся продукты, кроме лимона – от него нужен только сок. Сформируйте котлетки и запеките их в духовке, либо обжарьте на небольшом количестве масла.

Источник: http://WomanAdvice.ru/blyuda-iz-seldereya-dlya-pohudeniya

Корень сельдерея для похудения, рецепты, отзывы и результат — Evehealth

Содержание статьи

Нужно сказать, что блюда из сельдерея – на любителя. Кто-то поморщится и откажется от трапезы, а кто-то будет с удовольствием смаковать полезный корешок. Одно все знают точно – в этом растении имеется несметное богатство минералов и микроэлементов.

  • Низкокалорийный;
  • Питательный;
  • Мочегонный;
  • Жиросжигающий.

Эти и многие другие качества указывают на то, что для похудения корень сельдерея будет в самый раз.

Готовим блюда для похудения из кореня сельдерея

Супная диета

Шинкуем головку капусты, кубиками нарезаем две луковицы и один болгарский перец, разминаем 5 помидоров без шкурки, добавляем петрушку и корень сельдерея. Получится вкусный питательный супчик.

Всю порцию нужно съесть за три захода в течении дня, оставлять на завтра не рекомендуется, все едим только свежеприготовленное.

В рацион можно добавлять овощи, фрукты, нежирную рыбу, мясо.

За неделю при таком питании можно похудеть до 8 кг.

Салат из сельдерея для похудения

Сельдерей отлично гармонирует с огурцами, помидорами, свеклой, морковкой, можно маринованным луком и другими ингредиентами.

Корень трется на терке соломкой или нарезается небольшими кубиками, чтобы сделать его немного мягче, можно заранее залить соевым соусом и бальзамическим уксусом.

Перед подачей на стол салаты из сельдерея желательно поставить на несколько часов в холодильник.

В конце посыпаем салаты свежей измельченной зеленью.

Сок из корня сельдерея

Не только основные блюда, но и напитки из этого растения помогают бороться с лишним весом.

Ни их основе можно проводить профилактические дни или просто выпивать каждый день натощак для нормализации работы пищеварительной системы.

Для приготовления сока нам понадобится перетереть:

  • 100 г корня сельдерея
  • 200 г свежих огурцов
  • 200 г капусты
  • 400 г зеленых яблок.

Пропускаем все ингредиенты через мясорубку и наслаждаемся полезным напитком.

Отвар для похудения

500 г корня сельдерея и других, по вкусу овощей, залить кипятком и варить 20 минут. Хорошенько сцедить, остудить и можно пить перед сном или на завтрак. Питательно и эффективно, особенно для людей с кишечными расстройствами.

Настой из растения

Применяется широко в народной медицине, используется для лечения многих болезней, является отличным средством против отложения солей.

Готовится легко и просто.

Корень сельдерея заливаем 1 л кипятка и настаиваем 6-8 часов.

Прием: по 1 ч. л. три раза в день, после еды.

Напиток из сельдерея – это целый букет витаминов, минералов и микроэлементов, которые легко усваиваются организмом. При регулярном и продолжительном приеме отвара или сока из этого растения:

  • Укрепляется иммунная система;
  • Нормализуется аппетит;
  • Налаживается стул;
  • Восстанавливается обмен веществ;
  • Ускоряется метаболизм.
По теме:  Упражнения для похудения у стены

Для людей с избыточным весом корень и листья сельдерея помогут за короткое время сбросить достаточное количество килограмм. Главное при этом следить за рационом питанием, не употреблять тяжелых и пустых углеводов, кушать больше растительной пищи.

Отзывы и рекомендации

Антонина, 40 лет.

«Использовать корень сельдерея можно по-разному, даже просто натереть на мелкой терке и есть на обед. А если добавить немного фантазии и овощей, то получаться интересные и оригинальные блюда, которые помогут Вам не только разнообразить меню, но и привести в порядок микрофлору кишечника.

Чем чаще на столе будет сельдерей, тем быстрее Вы забудете про проблемы избыточного веса. Все легко и просто. Будьте здоровы и не ворчите на свое тело. Только в Ваших руках лежит спасение Вашего организма. Ведь всем известно, что спасание утопающего только в руках самого утопающего!»

Видео о похудении при помощи сельдерея

Видео о полезных свойствах сельдерея

Источник: http://EveHealth.ru/koren-seldereya-dlya-pokhudeniya/

2 рецепта блюд из сельдерея для похудения

Прошедшие, обильные на всевозможные вкусности праздники наверняка нанесли заметный вред фигуре, и многие женщины уже всерьез задумываются о диетах, чтобы сбросить появившийся лишний вес.

Но можно не мучить себя строгими диетами, а внести в свое обеденное меню некоторые блюда, с помощью которых вы и сыты будете, и похудеете заметно.

Уникальным продуктом для приготовления таких волшебных блюд является сельдерей. Для похудения лучше продукта не найти! Дело в том, что на переваривание сельдерея организм тратит гораздо большее количество калорий, чем получает из блюд, приготовленных с этим удивительным овощем.

Итак, для вас два рецепта блюд из сельдерея для похудения.

Суп с корнем сельдерея

Суп из сельдерея – признанный лидер в ряду блюд для похудения. Приготовить такой суп можно по разным рецептам, а мы предлагаем сделать его с чесноком и орехами.

Продукты: 300г картофеля, 200г корня сельдерея, 100г лука-порея, 100г моркови, 50г оливкового масла, чеснок, соль, орехи по вкусу.

Картофель очистить, мелко порезать и поставить варить. Морковь, сельдерей протереть на крупной терке, лук измельчить и пассеровать овощи на оливковом масле.

В картофель, сваренный почти до готовности, добавить овощи, посолить по вкусу и прокипятить все вместе 5 минут. Готовый суп нужно заправить чесноком, растертым с орехами, и подать к столу горячим.

Сельдерей с кальмарами

В качестве второго блюда или к ужину можно приготовить корень сельдерея, тушенный с кальмарами. Оба продукта – диетические и вкусные!

Продукты: 300г корня сельдерея, 500г кальмаров, 200г репчатого лука, растительное масло для тушения, соль по вкусу.

Кальмары опустить в кипящую подсоленную воду, варить 3 минуты, затем вынуть, промыть в холодной воде, очистить от хрящей и пленок и нарезать соломкой.

Корень сельдерея и репчатый лук мелко нашинковать, смешать с кальмарами и потушить в глубокой сковороде или сотейнике с растительным маслом 10-15 минут.

К готовому блюду можно сделать молочный соус.

Приятного аппетита!

Источник: http://cooking.wild-mistress.ru/wm/cooking.nsf/publicall/9150878_2_recepta_blyud_iz_seldereya_dlya_pohudeniya

Сельдерей для похудения. Рецепты из сельдерея для похудения: суп, паштет, котлеты и салаты из сельдерея для похудения. Женский сайт InMoment.ru

Из стран Средиземноморья пришел к нам чудесный корнеплод под названием сельдерей.

В Древней Греции его считали волшебной травой, обладающей магической силой омоложения и привлечения особ противоположного пола.

Может быть, секрет в богатом содержании минеральных веществ? Ведь в сельдерее есть калий, кальций, цинк, магний, фосфор, железо. А судя по сильному запаху, в нем много эфирных масел.

Чем полезен сельдерей при похудении? Сельдерей активно регулирует обмен веществ, поправляет гормональный фон, а также выводит из организма шлаки и лишнюю жидкость.

Сельдерей считается очень энергетичным и низкокалорийным продуктом и обладает уникальными особенностями.

Дело в том, что он имеет так называемую «отрицательную» калорийность, то есть при его употреблении калории не накапливаются, а сжигаются. Еще Гиппократ считал сельдерей лекарством от всех болезней.

Совет!

И лишь позже люди узнали его конкретное действие: сельдерей очищает организм от токсинов, омолаживает его и действует как общеукрепляющее средство.

Этот корнеплод уникален еще тем, что все его части идут в пищу. Корень можно отварить, поджарить, запечь, а стебли и листья едят в сыром виде. Семена сельдерея используют как приправу. Сельдерей хорошо сочетается с другими продуктами, поэтому его используют в салатах, как гарнир к мясу или рыбе, а также с грибами. Из корня и листьев можно также приготовить сельдереевый сок.

Сельдерей и организм

Если вы хотите повысить общий тонус, увеличить работоспособность, успокоить нервы и улучшить сон – подружитесь с сельдереем. В нем так много полезных веществ, способных уменьшать уровень гормонов стресса, и так много эфирных масел, которые снимают напряжение.

Сельдерей также содержит важные минеральные вещества: калий, цинк, кальций, железо, фосфор, магний, а также витамины C, группы B, РР, Е и каротин. Все эти составляющие положительно воздействуют на состояние здоровья кожи, волос и глаз.

Сельдерей относится к продуктам – афродизиакам, то есть к средствам, повышающим жизненные силы организма и усиливающим половую способность. Поэтому его полезно есть мужчинам.

Кроме всего прочего, применение сельдерея способствует профилактике простатита, особенно в сочетании с яблоками.

Если любимому мужчине утром давать салатик из сельдерея с яблоком, он обязательно оценит вашу заботу, почувствовав прилив сил и энергии.

Сельдерей для похудения

Свежевыжатый сок из сельдерея обладает поистине чудодейственными свойствами. Он способствует очищению организма от токсинов, замедлению процессов старения. Он производит мочегонный и слабительный эффект, нормализует обмен веществ.

Диетологи советуют пить сок сельдерея при ожирении, лишнем весе, заболеваниях кожи и сахарном диабете. Пить его нужно примерно до 100 мл в сутки.

Соедините сок сельдерея со столовой ложкой меда, выпейте его перед едой, и как результат будет подавление аппетита, улучшение пищеварения и укрепление иммунной системы.

Внимание!

Соедините сок сельдерея с соком крапивы и одуванчика, и вы получите прекрасное средство для очищения крови и избавления от многих кожных заболеваний. Если соединить сок сельдерея с морковным, капустным, тыквенным, яблочным соками – получится великолепное средство для улучшения цвета лица.

Корень сельдерея тоже сослужит хорошую службу при лечении гастрита и язвенной болезни желудка. Можно просто отварить корень и принимать отвар по 100 мл до еды. Этим же средством лечат дуоденит и запоры. А отварной корень использовать как гарнир к любому блюду или как самостоятельное блюдо.

В любом виде можно есть сельдерей при аллергиях, воспалительных процессах в организме, заболеваниях щитовидной железы и мочеполовой системы.

Сельдерей: рецепты для похудения

Продукты:

  • Сельдерей – 300 г. Лучше, если взять и корень, и стебли, и листья.
  • Помидоры – 5 штук (можно консервированные)
  • Капуста – 500 г (можно взять квашеную)
  • Болгарский перец – 2 шт
  • Зелень.

Приготовление.
Вскипятить воду и опустить в нее порезанные овощи. Сделать большой огонь и кипятить суп 10 минут, затем убрать огонь и варить до готовности. Перед выключением засыпаем мелко порубленную зелень, накрываем кастрюлю крышкой, даем настояться.

Суп из сельдерея для похудения

Продукты.

Приготовление.
Растереть орех с чесноком. В кипящую воду положить мелко нарезанный картофель, посолить.

Пока варится картофель, потереть на крупной терке морковь, мелко порезать корень или стебли сельдерея, потушить их до готовности на растительном масле. Добавить в картофель, довести до кипения и выключить.

Сразу же заправить орехами, растертыми с чесноком. По вкусу можно добавить зелень.

Паштет из сельдерея для похудения

Продукты (берутся на глазок)

  • вареное мясо любе
  • отварные корни сельдерея
  • репчатый лук
  • растительное масло
  • твердый сыр
  • сметана.
По теме:  Касторка для похудения как принимать

Приготовление.
Корни сельдерея мелко порезать, мясо пропустить через мясорубку. Смешать все это с обжаренным луком, переложить на сковороду, смазанную маслом. Посыпать тертым сыром, полить сметаной и запекать в духовке при средней температуре 20-25 минут. Готовый паштет можно подать с зеленым горошком и другими консервированными овощами.

Котлеты из сельдерея для похудения

Продукты (берутся на глазок)

  • Хлопья из овсянки
  • корни и стебли сельдерея
  • яйцо
  • репчатый лук
  • лимон
  • молоко
  • сухари для панировки.

Приготовление.
Хлопья залить молоком и оставить набухать на 30-40 минут. Сельдерей мелко порезать, перемешать с хлопьями и добавить все остальные продукты. С лимона берем цедру или выдавливаем в фарш немного сока лимона. Формируем котлеты, обваливаем в сухарях и обжариваем на сковороде в растительном масле.

Вечерний салат из сельдерея для похудения

Если каждый вечер съедать этот салат – результат обеспечен. Он способствует сжиганию жира, улучшению обмена веществ, а также позволяет получить необходимые витамины и минеральные вещества.

Продукты.

  • Сельдерей
  • Морковь
  • Репа
  • Зелень
  • Растительное масло
  • Лимон

Приготовление.
Помыть, почистить все овощи, нарезать их или натереть на крупной терке. Перемешать овощи, добавить растительное масло и сок лимона, затем посолить. Этот салат хорошо сделать своим ужином. Некоторые за одну неделю с таким питанием теряют до 2 кг.

Дневной салат из сельдерея для похудения

Продукты.

  • Морковь отварная — 1
  • Огурец свежий — 1
  • Яйцо, сваренное вкрутую – 2
  • Сельдерей (стебли) – по вкусу.

Приготовление.
Все продукты измельчить, перемешать и залить натуральным йогуртом. Если есть этот салат каждый день на обед – скоро талия начнет стремительно утоньшаться. Конечно, если вечером также держать себя в руках.

И самое последнее. Добавляйте сельдерей к мясным, рыбным блюдам и курице. Он поможет желудку переработать и полностью усвоить тяжелую пищу, он хорошо стимулирует выработку желудочного сока, снизит риск образования газов и защитит от гнилостных процессов в желудочно-кишечном тракте.

Салаты с сельдереем для похудения

Источник: http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/celery-lose-weight.html

Корень сельдерея: рецепты диетических блюд

Корень сельдерея для похудения для большинства из нас может стать настоящим открытием. Его специфический вкус и своеобразный аромат кого-то приводят в восторг, а кого-то заставляют недовольно морщится. Но результат выше всяческих похвал – лишние килограммы тают, а кожа приобретает упругость.

Содержание:

  • Волшебные свойства
  • Состав
  • Отзывы

Волшебные свойства

Это чудесное растение пришло к нам из стран Средиземноморья. Жители Древней Греции считали сельдерей волшебным средством, продлевающим молодость и стимулирующим либидо.

Корень сельдерея до сих пор часто используется в различных рецептах нетрадиционной медицины.

И это совсем неудивительно, поскольку регулярное употребление данного растения в пищу избавляет кожу от морщин и пигментных пятен, придает ей упругость и улучшает клеточный обмен.

Состав

Все части сельдерея – листья, корень, стебли – очень полезны. Однако в многочисленных диетах рекомендуется все же употреблять для супов, салатов и прочих кулинарных изысков именно корень растения. Обусловлено это его очень низкой калорийностью (всего 18 ккал/100 г) и уникальным составом. В корне сельдерея содержатся следующие полезные вещества:

  • провитамин А;
  • витамины С, Е;
  • кальций;
  • фосфор;
  • железо;
  • калий;
  • цинк;
  • витамины группы В;
  • магний;
  • эфирные масла, придающие блюдам с сельдереем сильный аромат и вкус.

Почему корень сельдерея способствует похудению?

  • Регулярное употребление его в пищу нормализует обменные процессы и стимулирует работу пищеварительной системы.
  • За счет низкой калорийности съесть его можно довольно большое количество.
  • На переваривание корня сельдерея организм тратит очень много энергии.

  • Корень сельдерея очень питателен, и после употребления его в пищу надолго сохраняется ощущение сытости.

Из корня сельдерея готовят вкусный суп и разнообразные «похудательные» салатики. Кроме того на основе сельдерейного супа диетологи разработали целую систему питания, которая помогает сбрасывать вес правильно и стабильно.

Ощутимые результаты можно увидеть уже через семь дней такой диеты.

Чудо-супчик

Суп, способствующий похудению, готовится очень быстро и просто. Самое главное – при готовке строго следовать рецептуре и есть только свежее блюдо. То есть на завтра оставлять суп категорически запрещено. Кроме того, за один день нужно съесть все количество супа, которое выйдет по рецепту. Только в таком случае масса тела будет снижаться с максимально возможной скоростью.

Для приготовления супа нам понадобится:

  • одна небольшая мелко нашинкованная капуста;
  • две средних луковицы;
  • два болгарских перца;
  • пять больших помидоров (без шкурки, размятых вилкой). Можно заменить томатным соком с гущей;
  • зелень петрушки;
  • натертый на терке или нарезанный соломкой корень сельдерея.

Наливаем около трех литров воды в пятилитровую кастрюлю и ставим на огонь. Как только вода начинает кипеть – забрасываем подготовленные овощи, доводим до кипения и оставляем на среднем огне минут на десять. Затем выключаем, добавляем зелень и накрываем крышкой. «Настаивается» суп еще минут 20. После этого можно его употреблять в пищу!

Правила применения супа из сельдерея

Есть суп нужно ежедневно, поскольку именно он является главным блюдом. В случае, когда одним супом наестся будет сложно (хотя бывает это очень редко), допустимо дополнительно съедать что-то из овощей, фруктов или же нежирное мясо, вареную рыбу.

Однако корень сельдерея используется не только для приготовления первого блюда. Рецепты с эти необычным и пикантным овощем очень разнообразны, что подтверждают различные салаты с сельдереем.

Салаты с корнем сельдерея

В целом, корень сельдерея можно добавлять практически в любой салат, где в качестве заправки используется растительное масло.

Но действительно вкусным данное блюдо получается, если сельдерей в нем сочетается со свежими огурцами, помидорами, луком (свежим или маринованным), свеклой и морковкой.

Гурманы будут восхищены вкусом салата с маринованными шампиньонами и сельдереем. Особенно понравится он любителям экзотической и восточной кухни.

Можно воспользоваться и корейскими рецептами для получения острого салата: корень сельдерея трется на терке или же нарезается тонкими полосками.

Затем поливается соевым соусом, сбрызгивается бальзамическим уксусом и посыпается молотым перцем. Перед подачей на стол, салат должен постоять в холодильнике как минимум четыре часа.

За это время все ароматы и вкусы перемешаются, и получится удивительно аппетитное блюдо.

Фреш из сельдерея

Очень полезен для похудения и свежий сок сельдерея. Он превосходно очищает организм от накопившихся шлаков и токсинов и способствует избавлению от лишних килограмм.

Однако вкус данного напитка более чем специфичен. Поэтому приучать себя к сельдерейному фрешу нужно очень постепенно. Но результат того стоит! За месяц регулярного употребления сока из сельдерея можно похудеть на 7-8 кг.

Отзывы

  • Диана, 22 года: корень сельдерея для похудения, отзывы о котором я частенько вижу на страницах женских интернет-изданий, мне давно знаком. Год назад я выдержала на этом чудо-супчике целых десять дней. Дались они мне нелегко, но похудела я на 5 кг. Особенно тяжело было уже в последние дни диеты.
  • Валентина, 34 года: ела суп две недели. Может быть кому-то и нравится его вкус и запах, но только не мне. Наверное, поэтому аппетит у меня вообще пропал. На еду смотреть не хотелось. Даже на сладкое. Зато и похудеть удалось на 6 кг. Результат, конечно, отличный, но до сих пор с дрожью вспоминаю этот запах!
  • Елена, 28 лет: я месяц пила свежевыжатый сок из сельдерея. Не знаю, почему писали, что он такой специфический… Мне сельдерей нравится, и сок из него тоже был очень интересным на вкус. И совсем не противным. За месяц похудела на 8 кг. Правда, я еще и не ела после 18.00. Зато прошло уже полгода, а вес обратно не возвращается. На диете не сижу, но периодически делаю себе салатики с корнем сельдерея. Это вкусно!

Источник: http://FitDoma.ru/diety/koren-seldereya-dlya-poxudeniya.html





Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.