Белковая пища список продуктов для похудения

Белковая пища для похудения



Сложилось ошибочное мнение, что белковая пища необходима только бодибилдерам, желающим нарастить мышцы. Но это не так. Белок – жизненно важный нутриент для работы организма. Он участвует практически во всех процессах, без него невозможно деление, рост клеток.

Важен элемент и для похудения. Концепция большинства именитых диет заключается именно в увеличении потребления протеина.

Какова роль белка в снижении веса и в каких продуктах его больше всего, – ответы на эти вопросы ищут те, кто желает быстрее распрощаться с лишним весом, не причиняя вреда здоровью.

Что такое белковая пища и зачем она нужна

Под белковой едой подразумевают продукты с высоким содержанием белка, который отличается еще и такой немаловажной характеристикой, как усвояемость. Белки выполняют множество функций в организме. Их дефицит приводит к ломкости волос, ногтей, уменьшению мышечной массы. Они необходимы для регенерации клеток, выполняют строительные и транспортные функции.

Белки представляют собор набор аминокислот, большую часть из которых организм не способен продуцировать самостоятельно. Для похудения их роль состоит в следующем.

  • Обеспечивают длительное чувство сытости, которое длится 3-4 часа. Благодаря этому легко удержаться от вредных перекусов.
  • Белковая пища способствует наращиванию мышечной массы, а это влечет за собой дополнительное сжигание калорий и жировых клеток.
  • Не провоцирует белковая пища инсулиновые скачки, следствием которых является усиленный аппетит.
  • Белки не откладываются на бедрах, ягодицах, животе в виде жира.
  • Сохраняют эластичность и упругость кожных покровов, позволяя тем самым избежать обвисания и дряблости кожи, что нередко наблюдается в процессе похудения.
  • На усвоение протеинов организм тратит много энергии.

Важно! Если Вы не профессиональный спортсмен ине готовитесь к мировым чемпионатам, не нужно садиться на чистую белковую диету.

Список белковой пищи

В сутки норма белка составляет 0,5-1 г на 1 кг веса. Около 30 % калорий человек должен получать именно из белковой пищи. Причем она должна быть как животного, так и растительного происхождения.

Белковая пища для похудения должна содержать минимальное количество жиров. Вырезка из говядины или свинины с большим слоем жира не принесет желаемого отклонения стрелки на весах.

В список белковой пищи входят следующие продукты.

  • Мясо птицы – курица, индейка. Для похудения лучше всего употреблять филе, грудку без кожицы, готовится любым способом, кроме обжаривания
  • Кролик, телятина, говядина – диетические сорта мяса с хорошей усвояемостью
  • Субпродукты – лидирующее место в списке занимают печень, язык, остальные внутренние органы пользуются меньшей популярностью. В отличие от чистого мяса калорийность субпродуктов ниже, а содержание микроэлементов выше.
  • Творог, молоко, сыры, кефир, йогурт – по концентрации белка уступают мясным фаворитам, но содержат необходимый кальций, дефицит которого приводит к остеопорозу. Кисломолочные продукты нормализуют работу пищеварительной системы, улучшают микрофлору кишечника.
  • Рыба – морская, речная или из стоячих водоемов, вся без исключения богата белками. Есть красную рыбу или белую, определяется финансовыми возможностями и вкусовыми пристрастиями. Также водные обитатели содержат жирные полезные кислоты и фосфор.
  • Икра осетровых содержит легкоусвояемый белок и обширный перечень микроэлементов. Быстро поднимает гемоглобин, замедляет процессы старения, укрепляет кровеносные сосуды и костную систему. По сути у такой полезной еды есть только один недостаток – высокая цена. Заменить рыбный деликатес можно икрой мойвы – по цене в несколько раз ниже, усваивается на 90%, калорийность 280 на 100 г, а по полезным свойствам лишь слегка уступает осетровой.
  • Бобовые – горошек, фасоль, чечевица, арахис, стручковая фасоль. Кроме белков богаты калием, фолиевой кислотой, железом, марганцем.
  • Орехи славятся сбалансированным составом, быстро утоляют голод, содержат полезные жиры.
  • Морепродукты – низкокалорийные поставщики белка, который усваивается значительно лучше, чем мясной.
  • Гречневая крупа, пшено, геркулес – содержание белка в 2-3 раза ниже, чем у рыбы. Но при этом крупы оказывают положительное воздействие на работу пищеварительного тракта, очищают кишечник, содержат сложные углеводы.
  • Яйца – самый легкоусвояемый белок.
По теме:  Похудеть в икрах ног

Белковая пища для похудения готовится посредством отваривания, запаривания, запекания. Лучше всего белки усваиваются и сочетаются с овощными салатами.

Источник: http://www.racionika.ru/belkovaya-pishcha-dlya-pokhudeniya/



Белковая пища список продуктов

В очередной раз мы должны поговорить с вами о том, какие продукты нужно употреблять, в каком количестве и как нужно правильно худеть и вообще относиться к своему организму.

Белковая пища список продуктов необходим нам для того, чтобы белковая пища список продуктов для похудения смог помочь вам составить правильную схему питания.

Наш организм, наша фигура, это самое важно и главное, плюс ко всему нам важно быть здоровыми и позитивными.

Многие хотели бы узнать белковая пища список продуктов таблица, которые помогли бы в строительстве мышечной массы. Конечно, всех интересует вопрос поможет ли такая продукция с повышенным содержанием белка избавиться от лишних килограммов.

Конечно, раз это такая интересная тема, то нужно помочь нашим читателям. В первую очередь, надо понять, что такое белок, аж потом посмотреть в каких продуктах он есть.

Вообще, белок, это высокомолекулярное вещество, которое состоит из аминокислот, связанных между собой определенным образом.

Слишком сложно, наверное, для людей, которые в этом не разбираются.

Внимание!

Если говорить обычным для нас языком, то он является главной частью нашего питания, самостоятельно те аминокислоты, которые входят в состав белковой пищи не смогут поступить в ваш организм сами.

Важным моментом является тот факт, что белок помогает построить мышечную массу организма, особенно это актуально для тех людей, которые занимаются спортом.

Диетологи говорят о том, чтобы схема питания обязательно состояла на 40% из белка. Если вам хочется нарастить мышечную массу, то правильное питание вам в этом однозначно поможет.

Итак, давайте разберемся белковая пища список продуктов для роста мышц, что нужно кушать. Самые хорошие белки находятся в продуктах животного происхождения, это как раз яйца, мясо, молочные продукты и рыба.

Что касается аминокислот в этих продуктах их количество сбалансировано.

Белковая пища список продуктов роста

Все мы любим есть мясо, первым делом прошу обратить ваше внимание на куриные грудки, так как они более располагают для здорового образа жизни. Кстати, ее очень просто готовить, а главное быстро. Но я бы посоветовала вам запечь ее в духовке, она так получится божественно вкусной. А можно вообще сделать из грудки шашлык, все его любят и никогда не откажутся от парочки порций.

Есть и еще один вид мяса, как филе индейки содержит довольно большое количество белка и очень мало жира. Есть один весомый минус в мясе индейки, оно слишком сухое, поэтому перед приготовлением его необходимо замариновать и приготовить на гриле. Особенно вкусной может быть отварная говядина, к тому же она довольно мягкая и вам не придется долго ее жевать.

Следующий продукт в нашем с вами списке, это творог. Его принято считать королем белков. В нем не только содержится большое количество белка, но еще и казеин, медленный белок, который усваивается гораздо медленнее обычного. Поэтому можно смело есть его на ночь, это позволит мышечной массе питаться пока вы спите.

Так же стоит обратить свое внимание на консервированный тунец, горбушу, куриный яйца и креветки, это продукты, которые помогут вам наполнить свой организм достаточным количеством белка.

Источник: http://huliganka.net/moi-recepty/belkovaya-pishha-spisok-produktov.html


Белковая пища: список продуктов для похудения

Содержание:

Если с целью корректировки фигуры в рацион вводится белковая пища, список продуктов для похудения поможет правильно питаться. При слове «протеин» (это еще одно название белка) вспоминаются культуристы, благодаря белковым продуктам наращивающие мышечную массу. Но белок для организма имеет гораздо большее значение.

По теме:  Как похудеть в шее и подбородке

Влияние белковой пищи на организм

Понимая, что такое белок и какова его роль в организме, легче осознать, какое значение имеет белковое питание для похудения. Белки — большие молекулы, состоящие из аминокислот, составляющих структуры организма. Включенные в состав пищи, белки влияют на жизнедеятельность клеток, поскольку в организме им принадлежит множество функций:

  • влияние на скорость химических реакций;
  • придание клеткам формы;
  • связывание токсинов и их детоксикация;
  • участие в защитной реакции организма на патогены;
  • передача сигналов между органами, тканями и клетками;
  • перенос веществ из мест высокой концентрации к местам низкой концентрации;
  • восприятие сигнала от химических веществ или физических воздействий и передача другим компонентам клетки;
  • сокращение мышц, которое позволяет стоять или двигаться.

Понимая, насколько важны для организма протеины, легче осознать, что именно белковая диета для похудения во всех отношениях принесет организму пользу. Состояние человека зависит от того, какие продукты он выбирает для питания с целью похудения. Без белка клетки не функционируют должным образом.

Если составлять меню, не используя протеины, худеющий станет вялым, пассивным, именно поэтому тяжело переносятся диеты на кашах, овощах или фруктах.

Для получения протеина не обязательно с утра до вечера есть мясо. Существуют и другие продукты, богатые белком, помогающие потерять вес, обновить ткани и поддержать иммунитет. Можно составить длинный список белковых продуктов помимо мяса, которые позволят не только похудеть, но и вкусно есть.

Альтернативные источники белка

Если проявить чуточку интереса и ознакомиться с перечнем разрешенных продуктов, окажется, что продукты для белковой диеты приобретать совсем не сложно. Если в качестве системы питания выбрана белковая диета, что включать в меню и где это брать не станет проблемой. Даже, открыв холодильник прямо сейчас, можно обнаружить хотя бы парочку продуктов с большим содержанием белка.

Овощи и орехи

Обычный овощной гарнир способен стать отличным источником протеинов, содержание которых поможет оценить краткий список продуктов. Таблица, наглядно представляющая содержание белка в овощах и орехах:

Наименование овощей

Содержание белка в 100 г

Наименование орехов

Содержание белка в 100 г

Соя

35

Арахис

29

Горох целый

23

Семена подсолнечника сырые

21

Фасоль вареная

22

Фундук

16

Брюссельская капуста

5

Орех грецкий

14

Шпинат

3

Миндаль

19

Брокколи

6

Кедровые орехи

14

Эта небольшая таблица для похудения подтверждает, что овощи, приготовленные в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо, могут служить источниками белка. Из овощей больше всего белка содержат чечевица, фасоль и соя. В стакане чечевицы 18 г белка. К тому же она помогает стабилизировать уровень глюкозы в крови.

Фасоль — один из главных продуктов в рационе вегетарианцев, широко используемый и в потере веса. В ней много пищевых волокон, она помогает в переваривании пищи, регулирует уровень сахара в крови, снижает уровень холестерина, содержит много железа, витаминов и белков.

Содержит очень много белка и соя, дающая ощущение сытости и помогающая снижать вес.

Орехи же, кроме белка, содержат много жиров, поэтому увлекаться ими не стоит, но следует знать, что именно орехи в качестве отличного продукта для перекуса рекомендуют сторонники дробного питания — очищенные орешки удобно носить с собой, потому что они занимают немного места и отлично насыщают.

Такая еда медленно переваривается и содержит много белка.

В составе киноа клейковина, витамины, минералы, 5 г клетчатки (21% от суточной рекомендованной порции) и 8 г белка, который считается полноценным, так как содержит все 9 аминокислот.

Молочные продукты и яйца

Эта продуктовая группа является прекрасным источником белка, а также кальция и витамина D. Единственное ограничение при выборе продуктов для худеющих — низкое содержание жира или его полное отсутствие. Молочные белковые продукты для похудения не ограничиваются только молоком, йогуртом и сыром.

Не стоит сбрасывать со счетов молочную сыворотку, протеин, которой идеально подходит для всех. Этот бюджетный белковый продукт можно включать в меню ужина.

Его выбрасывали после изготовления творога, пока не выяснилось, что это один из лучших источников белка, способствующий потере веса, снижению уровня холестерина, сглаживанию астматических приступов, снижению артериального давления и в целом являющийся отличным продуктом для лиц, которые худеют.

В яичных белках протеина содержится примерно столько же, сколько и в твороге. Миф о холестерине в яйцах уже развенчан, и, хотя жиров в них многовато, каждое яйцо дает организму примерно 5,5 г белка. 2 яйца и 3 яичных белка на завтрак дадут бодрости на полдня.

Сделать выбор среди молочных продуктов поможет краткий список, таблица содержит в себе данные по молочным продуктам:

Наименование

Содержание в 100 г

протеины

жиры

Сыр Пармезан

36

30

Сыр Голландский

24

30

Сыр колбасный

23

19

Сыр Российский

23

29

Творог нежирный

18

1

Молоко и кефир

3

3

Греческий йогурт

5

3

Приведенные данные показывают, что среди молочной продукции белка больше всего в сырах, но и жира в них тоже слишком много, поэтому, выбирая все, что можно есть на белковой диете, делать упор на сыр не стоит. В молоке и йогурте жира на порядок меньше и это отличные диетические продукты. Больше всех радует составом обезжиренный творог — жира почти нет, зато изобилие белка.

Рыба и морепродукты

Рыба не отстает от мяса по содержанию белка и содержит его в 6 раз больше, чем молоко. Есть при белковой диете можно любую рыбу или морепродукты, но лидером по содержанию протеинов будет тунец, содержащий в 100 г всего 1 г жира и целых 23 г белка. Если проанализировать рыбные белковые продукты, список, составленный по убыванию протеина, будет выглядеть так:

Наименование

Содержание в 100 г

протеины

жиры

Лосось (филе)

20

6

Тилапия

20

2

Анчоусы

20

6

Палтус

19

3

Сардина

19

10

Лобстеры

19

1

Скумбрия

18

3

Кальмары

18

7

Кефаль

17

2

Креветки

17

2

Таблицу, в которой по всем пунктам расписана белковая еда, последователи белковой диеты для похудения могут прикрепить прямо на дверцу холодильника. Не обязательно носить ее с собой, но, покупая в магазине продукты, следует внимательно прочитывать состав и содержание основных пищевых компонентов.

Белковая пища в рационе помогает эффективно худеть благодаря тому, что на усвоение протеинов организм тратит больше энергии, чем на переработку прочих компонентов, и если питаться не только белковой пищей, но и малоуглеводной, то можно худеть, даже не прибегая к физическим упражнениям.

Источник: http://berry-lady.ru/krasota/pokhudenie/1351-belkovaya-pishcha-spisok-produktov.html





Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.